هل الاندومي مفيد أم مضر العجيب أن الاندومي انتشر حديثا واصبح النكهة المفضلة لجميع دول العالم، وأصبح هناك أماكن خاصة لبيع وتحضير الاندومي بمختلف انواعه، لذلك ظهرت العديد من التساؤلات عن فوائد الاندومي وعن العناصر الغذائية التي يحتوي عليها، فوجد أنه يحتوي على العناصر الصوديوم والغلوتامات بدرجة كبيرة، وأنه يحتوي على عناصر غذائية ولكن بنسبة قليلة، ولذلك لا ينصح بالاكثار من تناوله بالإضافة لكونه يحتوي على مواد حافظة ومواد مصنعة كيميائياً في المصانع لتحسين المذاق وهنا يكمن الضرر من تناولها، ومن العناصر المتواجدة ما يلي: السعرات الحرارية: 188 إجمالي الدهون: 7 جرام الكربوهيدرات: 27 جرام. صوديوم: 861 ملجم البروتين: 4 جرام الثيامين: 43٪ الألياف: 0. 9 جم حمض الفوليك: 12٪ الدهون المشبعة: 3 جرام المنغنيز: 11٪ الريبوفلافين: 7٪ الحديد: 10٪ النياسين: 9٪ ما هي فوائد الاندومي لأن الاندومي أحد أنواع المأكولات السريعة فإنه يتم تصنيعها لتتحمل فترات صلاحية طويلة، ويتم إضافة بعض المواد لمعالجتها بحد كبير، فهي تحتوي على نسب عالية من السعرات الحرارية والدهون والصوديوم والألوان الصناعية والنكهات والمواد الحافظة والاضافات، لذلك هي تعد ضارة ولكن تمتلك بعض الفوائد منها: سهلة الهضم الاندومي يسهل عملية الهضم، لأنه يحتوي على الدقيق والملح والماء، وتحتوي على الألياف الذي يمنع الاسهال وعدة مشاكل تصيب القولون والأمعاء.
- أنواع الإندومي الممنوعة بقرار من هيئة سلامة الغذاء - شبابيك
- اضرار الاندومي الكوري الحار - مجلة هي
- فندق هوارد جونسون - الدمام - الفنادق الدمام
أنواع الإندومي الممنوعة بقرار من هيئة سلامة الغذاء - شبابيك
لا ريب أن هذه الشائعات أثرت بشكل كبير على استهلاك هذا المنتج. لكن هل حقاً الإندومي أو المكرونة سريعة التحضير ( النودلز) خطر على الصحة العامة ؟ جلوتامات أحادي الصوديوم MSG مادة الجلوتامات أحادي الصوديوم تسمى إختصاراً MSG بينما e621 هو الكود الغذائي الخاص بها تستخدم الجلوتامات كمحسن للنكهة نظرًا لأنه يقوم بموازنة ومزج وتقريب الإحساس الكلي للمذاقات الأخرى لا يعطي ملح MSG طعمًا سائغًا في حد ذاته إذا لم يتم مزجه برائحة مستساغة متناغمة. و يتم إنتاجها على نطاق واسع من خلال عملية تخمر بكتيري تشبه المستخدمة في صناعة الخل و الألبان. أنواع الإندومي الممنوعة بقرار من هيئة سلامة الغذاء - شبابيك. أجي نو موتو هو إسم الشركة اليابانية المنتجة لمادة الجلوتامات أحادي الصوديوم و هي تعني باليابانية أصل المذاق و الجلوتامات تم إكتشافها بواسطة بروفيسور ياباني قام باستخراجها من أحد الأعشاب البحرية حينما لاحظ أن لها نكهة مميزة تختلف عن النكهات المعروفة و تباع تلك المادة في أكثر من 100 دولة حول العالم. و العجيب أنه يمكن استخدام ملح الجلوتامات MSG لتقليل تناول الملح العادي (كلوريد الصوديوم)، والذي يجعل المرء عرضة لارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة. حيث يتحسن مذاق الأطعمة منخفضة الملح مع استخدام MSG حتى مع تقليل الملح بنسبة 30%.
اضرار الاندومي الكوري الحار - مجلة هي
نعم عزيزي السائل, وتتضمن مضارها التالي: - تعتبر الإندومي من الأغذية قليلة السعرات, وقليلة الألياف والبروتين, وهذا بالطبع لا يجعلها خيار جيد لإنزال الوزن. - وعلى الرغم من إنخفاضها في بعض العناصر الغذائية مثل الألياف والبروتين إلا أنها تحتوي على بعض العناصر الصغرى مثل الحديد والمنغنيز والفولات وفيتامين ب. - تحتوي على الغلوتامات احادي الصوديوم MSG وهي مادة يتم إضافتها لتعزيز النكهة في كثير من الأطعمة, حيث أظهرت الدراسات أنها من الممكن أن يكون لها تأثير ضئيل على الدماغ, والكميات الكبيرة منها لا تستطيع عبور حاجز الدم في المخ, ويجب الإتدال في تناولها. هل الاندومي مضر ام لا. -وجدت بعض الدراسات أن الإستهلاك المنتظم للإندومي قد يترافق مع تدني مستوى النظام الغذائي وجودته, بحيث أن مستهلكي الإندومي وحسب الدراسات إنخفض إستهلاكهم بشكل كبير من البروتين, والكالسيوم, وفيتامين C, والفسفور, والحديد, والنياسين, وفيتامين A, كما أنهم زادوا في إستهلاك الصوديوم والسعرات الحرارية. - قد يزيد إستهلاكها من خطر الإصابة بخلل في التمثيل الأيضي للغذاء, ويزيد من خطر الإصابة بإمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية
ملفات خاصة
السبت 21/ديسمبر/2019 - 08:09 م
تابع أحدث الأخبار
عبر تطبيق
الإندومى.. وجبة غذائية أثارت جدلًا واسعًا خلال الفترة الأخيرة ، فهى وجبة فورية سريعة التحضير ورخيصة الثمن، أتتنا من دول جنوب شرق آسيا لتنقذ الأمهات من متاعب "الطبخ" بعد العودة من العمل، ولا تكلفها إلا قليل من الماء الساخن وتوابل على كيس الإندومى، لتحصل على شوربة "شعرية" متبلة يأكلها الصغار ويكملون اليوم وترتاح الأم. "القومي للتغذية": الإندومي يؤدي إلى زيادة الوزن ويسبب السكري أصدر المعهد القومي للتغذية، بيانًا، ذكر فيه أن الإندومي من الأطعمة الجاهزة عالية المحتوى من النشويات، والتي يؤدي تناول الأطفال والشباب لها إلى زيادة الوزن والسمنة وما يترتب عليها من أمراض مزمنة مثل السكر والضغط والقلب، كما أن تناول الأطفال للإندومي كوجبة يقلل من تناولهم للأغذية المفيدة التي يحتاجونها مثل الخضار، والفاكهة ومنتجات الألبان. هل الاندومي مضر للحامل. وأوضح البيان أنه فيما يخص تسبب الإندومي في ضمور الأعصاب بسبب مادة الصوديوم أحادي الجلوتامات، والتي تستخدم لإضافة النكهة في العديد من الأطعمة المصنعة، فهناك ما يسمى بالاستخدام الآمن لها، ولا يوجد دراسات أثبتت أنها تسبب ضمور الأعصاب في الأطفال.
يمكنك الإطلاع على معلومات أكثر عن فندق هوارد جونسون الدمام من خلال الصفحة الخاصة بالفندق على بوكينج. مقالات قد تهمك أيضاً في الدمام:
افضل 7 فنادق في الدمام موصى بها
افضل 10 اماكن سياحية في الدمام
افضل 7 مراكز للتسوق في الدمام
افضل 6 مطاعم في الدمام
فندق هوارد جونسون - الدمام - الفنادق الدمام
التصنيف: فندق اربع نجوم
الموقع: شارع الكورنيش, منطقة الحمرا
المدينة: الدمام
الفئة: فنادق وقاعات, فنادق
رقم الهاتف: +966-139093341
اسعار حجز الغرف اسعار حجز الغرف في الفندق تبدا من 91 دولار في الليلة الواحدة ، وتختلف اسعار الغرف حسب تاريخ الحجز ونوع الغرفة. يمكنك التعرف علي سعر حجز الغرف خلال اي فترة، وحجز الفندق في بوكنق عن طريق الرابط التالي. عنوان الفندق طريق الكورنيش، منطقة الحمرا، الدمام، المملكة العربية السعودية.