مرض السكري يعد من الأمراض الأكثر شيوعاً فهو من الأمراض المرمنة التي يجب التعاطي معه بكل حذر،،لذلك يتوجب على مرضى السكري إتباع نظام غذائي صحي وسليم ناهيك عن ضرورة الإبتعاد عن بعض الأطعمة وخصوصاً تلك التي تحتوي على نسب عاليه من السكر، ولكن هل الفلافل ترفع السكر؟، وما هي الأطعمة التي يتوجب على مرضى السكري الإبتعاد عنها. هل الفلافل ترفع السكر؟
الفلافل هي من الأطعمة المنشرة في بعض البلدان، وقد يتساءل مرضى السكري عن إمكانية تناولهم الفلافل، ولكن هل الفلافل ترفع السكر؟، بطبيعة الحال الفلافل لا ترفع السكر ولكن يجب تناولها بكميات معتدلة جداً، لأن مرضى السكري عليهم أن لا يبالغو بتناول البعض من الأطعمة لأن ذلك سوف ينعكس سلباً على صحتهم الجسدية. مجلة الدكة - اول موقع لتوفير المحتوى العربى الموثوق. ولكن وبشكل عام الفلافل لا ترفع السكر، وبالتالي لا شيء يمنع مرضى السكري من تناولها ولكن يجب تناولها بشكل معتدل كونها تتعرض لدرجة حرارة عالية عند قليها وهي تمتص بالتالي كميات كبيرة من الزيت وهذا مضر بشكل أو بأخر لمرضى السكري، فلذلك ننصحهم بعدم الأكثار منها وتناولها لمرة أو مرتين في الأسبوع كحد أقصى. الأطعمة التي يتوجب على مرضى السكري الإبتعاد عنها
كما ذكرنا سابقاً أن مرض السكري يجب التعامل معه بحذر والمقصود بذلك أنه من الأمراض المزمنة التي تترافق مع المريض ردحاً من الزمن، لذلك فيكون المريض قد إعتاد عليه وأصبح جزءًا من حياته، فلذلك يطلب الطبيب من مرضى السكري إتباع نظام غذائي صحي وسليم، وبالتالي يتوجب عليهم الإبتعاد عن بعض الأطعمة.
- Sohati - الفلافل لمرضى السكري
- تأثير المكسرات على مرض السكر - المكسرات تساعد على خفض نسبة السكر في الدم
- مجلة الدكة - اول موقع لتوفير المحتوى العربى الموثوق
- 5 وجبات فطار لمريض السكر لا ترفع السكر - YouTube
- سلطة الكينوا مع الشمندر | أطيب طبخة
- طريقة سلطة الكينوا بالرمان والشمندر | منتديات فخامة العراق
Sohati - الفلافل لمرضى السكري
لا يجب أن يقوم الأطفال بشرب القهوة أو المشروبات التي تحتوي على الكافيين بتاتًا. من قبل
سيف الحموري
-
الثلاثاء 19 كانون الثاني 2021
تأثير المكسرات على مرض السكر - المكسرات تساعد على خفض نسبة السكر في الدم
كل المصريين يعشقون الطعمية، كباب الغلابة، ولحمة الفقراء، هكذا يعتبرها أغلب محبى الطعام ومتذوقيه، ولا شك أن الطعمية أكله مصرية أصيلة، ويعتمد البعض على تناولها كوجبة إفطار أساسية بشكل يومى تقريبا. فوائد الطعمية المصرية فى هذا التحقيق نوضح لك أضرار وفوائد الطعمية وكيفية تناولها بما لا يضر بالصحة. تذكر الدكتورة نيفين رضا أخصائية الباطنة، عدة فوائد مهمة للطعمية، كطعام شعبى يتناوله المصريون بكثرة، قائلة "الطعمية فى حد ذاتها طعام غنى بالفيتامينات والألياف والعناصر التى يحتاجها الجسم، فقرص واحد من الطعمية يحتوى على خضروات ورقية كالشبت والبقدونس والكزبرة والتى تحتوى على فيتامينات عديدة وعناصر كالماغنيسيوم والكالسيوم والتى تنشط الجسم وتمده بعناصره التى يحتاجها". تأثير المكسرات على مرض السكر - المكسرات تساعد على خفض نسبة السكر في الدم. مكونات الطعمية سر فوائدها ومكونات الطعمية، حسبما توضح نيفين، هى سرها، وسر فوائدها التى لا تنتهى، فهذا الخليط من الفول الطرى والخضروات الورقية الخضراء، يجعلها وجبة متكاملة مليئة بالفيتامينات والفوائد، كما أنها تساعد على الشعور بالشبع، وتزيد من نشاط الجسم. أضرار صحية للطعمية وبعيدا عن فوائدها، فالطعمية لها العديد من الأضرار، والتى تساهم طريقة طهيها وإعدادها فى مضاعفتها، وعلى حسب قول نيفين، فالطعمية تسبب العديد من المشكلات الصحية، وأهمها على الإطلاق عسر الهضم لتأثيرها السلبى المباشر وتأثير زيوتها على جدار المعدة وأحماضها، مما يتسبب فى الاصابة بالتلبك المعوى، والحموضة الشديدة، وتضر مرضى الارتجاع.
مجلة الدكة - اول موقع لتوفير المحتوى العربى الموثوق
4 – أثبتت دراسة أجرتها جمعية السكري بالولايات المتحدة الأمريكية أن فول السوداني يساعد في خفض مستوى السكر المرتفع في الدم خاصة إنتم تناوله بإنتظام ، أو إدخالة في حمية مريض السكري ، واستبدال الحلوى ذات السكريات العالية به ، ففوائده الصحية أكبر من أن يقوم المريض بتناول سكريات كثيرة دون أن تفيده. 5 – يخفض الفول السوداني من إحتمال تعرض مريض السكري للإصابة بالنوبات القلبية الخطيرة ، كما أنه يقي من تعرض مرضى السكري للإصابة بتصلب الشرايين.
5 وجبات فطار لمريض السكر لا ترفع السكر - Youtube
وهذا النظام الغذائي يجب أن يكون على الشكل التالي:
الإكثار من تناول الخضروات
فذلك سوف يؤدي إلى شعور المريض بالشبع والإكتفاء لمدة أطول، وذلك ننصح بتناول صحن من الخضار قبل الوجبات الأساسية، وبعدها تناول طبق من الطعام الرئيسي. الإعتدال من تناول البروتينات
والمقصود بالبروتينات اللحوم الحمراء والبيضاء إذ يجب تناولها بكميات معتدلة فأحياناً البروتين يؤثر سلباً على مرضى السكري عند إرتفاعه عن المعدل الطبيعي. لذلك يجب أن يكون البروتين موجود بشكل معتدل في كل وجبة كي يبقى السكر ضمن معدله الطبيعي وإلا سوف يؤدي الأمر إلى ارتفاع مخزون السكر في الجسم وبعدها يصبح المريض عرضة لنوبات سكر وعرضة لغيبوبة من فترة إلى أخرى. الأكثار من شرب المياه والسوائل
فالمياه تحتوي على المعادن الضروري لمرضى السكري، فهي تساعد على تنظيم نسب السكر في الدم بحيث لا يرتفع عن معدله الطبيعي، لذلك يجب الإكثار من شرب المياه في الصباح وخلال فترات النهار. والمقصود بالسوائل أيضًا هي العصائر الطبيعية كعصير التفاح وعصير الرمان، وعصير الجزر فكلها سوائل مهمة جداً لمرضى السكري تعمل على تخفيض نسب السكر العالية في الجسم، وفي حال كان مرتفع تعمل على جعله ضمن معدله الطبيعي.
صحة عامة
30/04/2022
هل البطاطا ترفع السكر؟ هو سؤال يتساءل عنه مرضى السكري، حيث أن الارتفاع في نسبة السكر لديهم قد يشكل خطورة…
أكمل القراءة »
سلطة الكينوا من الأطباق السهلة التحضير والغنية بالعديد من الفوائد الغذائية، حيث أن بذور الكينوا تحتوي على نسبة عالية من الحديد والكالسيوم والعديد من الفيتامينات الأخرى، وعند إضافة الرمان أو الشمندر لهذه السلطة فسوف نزيد من قيمتها الغذائية حيث أن كلا من الرمان والشمندر يحتويان على نسبة عالية من الحديد والألياف الغذائية. طريقة عمل سلطة الكينوا بالرمان
المكونات
– حوالي كوب من بذور الكينوا. – بصل أخضر مبشور ناعم. – ملح حسب الرغبة. – ربع كوب من البقدونس المفروم ناعم. – عدد 2 حبة من الطماطم المقطعة لقطع صغيرة جدا. – ليمونة واحدة. طريقة سلطة الكينوا بالرمان والشمندر | منتديات فخامة العراق. – ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. – نصف كوب من الرمان. طريقة التحضير
– يتم طهي الكينوا بنفس طريقة طهي الأرز، فنقوم بوضع بذور الكينوا في إناء الطهي ونضيف لها حوالي نصف كوب من الماء، ونضعهم على نار هادئة، حتى تنضج بذور الكينوا. – بعد أن تنضج بذور الكينوا نتركها حتى تبرد، ثم نضعها في طبق عميق ونضيف ليها البقدونس المفروم والطماطم و البصل المفروم. – نضع على السلطة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونعصر عليها ليمونة كاملة، ونضيف لها الملح حسب الرغبة. – نقوم بتقليب كافة المكونات معا حتى نتدمج جيدا.
سلطة الكينوا مع الشمندر | أطيب طبخة
استمع الكمية تكفي 4 أشخاص حبتان من الغريبفروت حبتا أفوكادو صغيرتان أو حبة أفوكادو كبيرة ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح 4 حبات شمندر صغيرة، مسلوقة ومقطعة 50 غ كاجو، محمصة أوراق نعناع، مقطعة إلى شرائح رقيقة أوراق خس للصلصة ملعقة طعام عسل أو قطر سكر ملعقتا طعام زيت زيتون التحضير تقشر حبتا الغريبفروت وتفصصان فوق وعاء للاحتفاظ بالعصير. تصف فصوص الغريبفروت في طبق كبير وتضاف إليها شرائح الأفوكادو والشمندر. لإعداد الصلصة، يخفق القطر أو العسل مع الزيت وعصير الغريبفروت (يفترض الحصول على 3 إلى 4 ملاعق طعام). تسكب الصلصة فوق السلطة، وتوزع فوقها حبات الكاجو وأوراق النعناع وأوراق الخس. سلطة الكينوا مع الشمندر | أطيب طبخة. في الحصة الواحدة: 266 وحدة حرارية، 21 غ دهون (4 غ دهون مشبعة)، 16 غ كربوهيدرات. المصدر
طريقة سلطة الكينوا بالرمان والشمندر | منتديات فخامة العراق
سلطة الشمندر والذرة
ثلاث حبات من الشمندر. كوب من الذرة. أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. عصير ليمونة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رشة ملح. طريقة تحضير
وضع حبات الشمندر في قدر وغمره بالماء واتركيه يغلي على نار متوسطة حتى تنضج حبات الشمندر. تقشير الشمندر وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم ووضعها في وعاء. إضافة حبات الذرة والبقدونس وخلطهم جيداً. عصر الليمونة على الشمندر وتحريكهم. رش الملح وزيت الزيتون وخلط المكونات جيداً. سلطة الشمندر بالمايونيز
* كيلوغرام من الشمندر. * كوب من الجوز. * ملعقتان كبيرتان من المايونيز. * رشة من الملح. * رشة من الفلفل الأبيض. سلق الشمندر في ماء مغلي، وتركه حتى ينضج تماماً. تقشير الشمندر ثم تركه ليبرد تماماً، وبرشه بواسطة مبرشة. فرم الجوز فرماً ناعماً ثمَّ وضعه على الشمندر المبروش. وضع ملعقتين من المايونيز، والملح والفلفل الأبيض والخلط جيّداً. متبل الشمندر
خمسمئة غرام من الشمندر. كوب من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، مطحون. ملعقة كبيرة من البقدونس، مفروم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
سلقي الشمندر في الماء حتى ينضج، ثمَّ تصفيته من الماء، وتركه يبرد، ثم ضربه في محضرة الطعام حتى يصبح مهروساً.
إضافة باقي المكونات بالتدريج. تقديمه في صحن واسع، ووضع فوقه زيت الزيتون ورشه بالبقدونس. فيديو طريقة تحضير سلطة الشمندر
شاهد الفيديو لتعرف أكثر عن طريقة تحضير سلطة الشمندر: