أضيفي إلى الوعاء الزبادي كامل الدسم، ثم أضيفي إلى الزبادي الطحينة. حركي الزبادي مع الطحينة بشكل جيد من خلال المضرب اليدوي، واستمري بالتقليب الجيد إلى أن تمتزج الطحينة جيداً مع الزبادي. ثم أضيفي إلى مزيج الزبادي والطحينة الثوم المفروم بشكل ناعم، مع كمية مناسبة من ملح الطعام، حركي المكونات السابقة مع مزيج الزبادي والطحينة، واستمري بالتحريك الجيد حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً. تقديم طبق فتة الباذنجان على الطريقة السورية:
جهزي طبق كبير وواسع ومناسب لتقديم فتة الباذنجان السورية. أضيفي إلى طبق التقديم قطع الخبز الذي تم تحميرها بشكل جيد، ثم أضيفي إلى قطع الخبز خليط قطع اللحم، مع مراعاة توزيع الخليط بشكل جيد على قطع الخبز. فتة باذنجان بالزبادي - موضوع. ثم أضيفي صوص الزبادي مع الطحينة، مع مراعاة توزيعه على صحن التقديم بشكل جيد، ثم أضيفي حبات الباذنجان المحشو، مع مراعاة رصها بطبق التقديم بشكل جيد. وأخيراً أضيفي إلى طبق التقديم قطع الباذنجان التي تم قليها بالزيت. أضيفي على وجه طبق فتة الباذنجان السورية كمية مناسبة من الصنوبر، مع كمية مناسبة من النعناع المفروم بشكل جيد، والبقدونس الأخضر المفروم. قدمي طبق فتة الباذنجان السورية ساخنة إلى المائدة.
فتة باذنجان بالزبادي - موضوع
ذات صلة طريقة عمل فتة الباذنجان فتة الباذنجان بالزبادي - فيديو
القيمة الغذائيّة للباذنجان
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الباذنجان
الماء
86. 90 غرام
الطاقة
49 سعرة حراريّة
البروتين
0. 90 غرام
الدهون
0. 70 غرام
الكربوهيدرات
9. 77 غرام
الألياف
2. 5 غرام
الكالسيوم
25 ملليغرام
الحديد
0. 77 ملليغرام
المغنيسيوم
6 ملليغرام
الفسفور
9 ملليغرام
البوتاسيوم
12 ملليغرام
الصوديوم
1674 ملليغرام
الزنك
0. 23 ملليغرام
فيتامين C
0. 0 ملليغرام
فيتامين B6
0. 140 ملليغرام
فيتامين B12
فتة الباذنجان باللبن الزبادي
مدّة تجهيز المكوّنات
20 دقيقة
مدّة الطهي
50 دقيقة
تكفي لِ
3 أشخاص
المكوّنات
ربع كيلوغرام من اللحم المفروم. كيلوغرام من البندورة المقشرة والمقطعة إلى قطع صغيرة. بصلة مقطعة. نصف كيلوغرام من الباذنجان الصغير. كوبان من اللبن الزبادي. نصف كوب من الصنوبر المحمّص. القليل من الخبز العربي المقطع والمحمّص. ملعقتان كبيرتان من السمن -لتحمير الباذنجان-. أربعة فصوص من الثوم. القليل من بهارات لحم -حسب الرغبة-. رشّة من الملح -حسب الرغبة-. الفلفل الأسود -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
وضع السمن في قدر ثمّ رفع القدر على النار حتى يسخن السمن ثمّ إضافة البصل المفروم وتحميره حتى اكتسابه اللون الذهبي ثمّ إضافة اللحم المفروم فوق البصل وتحميره حتى ينضج تماماً.
ربع كوب من زيت الزيتون. كيلوغرامان من الباذنجان كبير الحجم. ملعقة صغيرة من دبس الرمان الحامض. كيلوغرام من البندورة المقشرة والمفرومة ناعماً. رغيفان من الخبز أو أكثر المقطع إلى مربعات صغيرة الحجم والمحمّص في الفرن أو في الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل الأسود. قرن من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى شرائح رفيعة. مكوّنات اللبن الزبادي:
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس ناعماً جداً. كيلوغرام من اللبن الزبادي (ماعز أو بقري) حرارته بدرجة حرارة الغرفة. للتزيين:
القليل من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر. تحضير فتة باذنجان بدون لحم:
تقشير حبات الباذنجان وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم باستخدام السكّين ثم وضع مكعبات الباذنجان في صينية كبيرة الحجم ورشّ الباذنجان بالقليل من الملح ووضعه تحت أشعة الشمس لمدّة ثلاثين دقيقة للتخلص من الماء الزائد المتكون عليه وتجفيفه. وضع الزيت النباتي في مقلاة ورفعها على النار وقلي الباذنجان فيه حتى يتحمّر ثمّ وضعه في مصفاة للتخلص من الزيت الفائض أو تحميره من خلال الفرن بعد دهنه بالقليل من الزيت النباتي.
ونوضح فيما يأتي القيمة الغذائية لحبة واحدة متوسطة الحجم من الموز:
السعرات الحرارية: 105 سعرة حرارية
البروتين: 1 غرام
الدهون: 0. 4 غرام
الكربوهيدرات: 27 غرام
الألياف: 3 غرامات
الأفوكادو
يظن الكثير من الناس أن الأفوكادو من الخضار ربما لأن مذاقه يشبه مذاق الخضار وحلاوته أقل، إلا أنه من الفواكه مكسيكية الأصل، ويعد الأفوكادو مصدراً غذائياً غنياً بالسعرات الحرارية والدهون الصحية. يمكن إضافة الأفوكادو إلى وصفات الشوربات والسلطات، كما ينصح باستخدمه عند تحضير السندويشات بدلاً من الأجبان المصنعة. اكلات تزيد الوزن للنحيفات بشكل صحي - موقع تفاحة. الأفوكادو غني بالعديد من المغذيات؛ بما في ذلك البوتاسيوم والفيتامينات K و C و فيتامين ب5، وفيتامين ب6. وتحتوي نصف حبة أفوكادو متوسطة الحجم (100 غرام) على ما يلي من العناصر الغذائية:
السعرات الحرارية: 161 سعرة حرارية
البروتين: 2 غرام
الدهون: 15 غرام
الكربوهيدرات: 8. 6 غرام
الألياف: 7 غرام
اضغط على الرابط لقراءة المزيد حول حليب الام كنز من الفوائد و6 أطعمة لزيادته. المانجا من أفضل اكلات تزيد الوزن للنحيفات
كما الموز تعد المانجا فاكهة غنية بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات، وتوفر المانجا كمية كبيرة من فيتامين ج، والنحاس.
اكلات تزيد الوزن عند الرجال والنساء - أكلة فى دقيقتين
أهم اكلات تزيد الوزن للنحيفات موضوع مفيد جداً خاصة للفتيات النحيفات، حيث يمكن زيادة الوزن بمجرد التركيز على تناول اكلات تزيد الوزن للنحيفات للوصول إلى الوزن المثالي للطول، وفيما يلي أهم أنواع الأطعمة والأكلات التي تساعد على زيادة الوزن، مع توضيح لكمية السعرات والحرارية في كل منها، بالإضافة إلى وصفات مقترحة لتناول هذه الأكلات. فواكه لزيادة الوزن
قد لا تكون من الفواكه من ضمن الخيارات المألوفة عن الكثيرين لزيادة الوزن، ولكن هنالك أنواع من الفواكه غنية بالسعرات الحرارية التي تساعد على زيادة الوزن ، بالإضافة إلى ذلك الفواكه مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة، ونذكر فيما يلي أهم 5 أنواع فواكه صحية وتساعد على زيادة الوزن:
الموز
الموز من أفضل أنواع الفواكه لزيادة الوزن، فهو يحتوي على كمية ممتازة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، علاوةً على ذلك يحتوي الموز على بعض أنواع الفيتامينات والمعادن. ومن الجدير بالذكر أن الموز الأخضر غير الناضج يحتوي على مادة النشا المقاوم والتي تحسن من صحة الأمعاء. أكلات لزيادة الوزن في أسبوع - اخصائية تغذية الرياض السعودية. يمكن تناول الموز طازجاً كما هو أو يمكن استخدامه لتحضير العصير مع بعض أنوع الفواكه مع الحليب كامل الدسم، أو يمكن إضافته إلى دقيق الشوفان مع العسل.
أكلات لزيادة الوزن في أسبوع - اخصائية تغذية الرياض السعودية
التمر أيضاً مصدر جيد للنحاس والمنغنيز والحديد وفيتامين ب 6، وتوفر حبة واحدة من تمر المجهول( بوزن 24 غرام) العناصر الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 66. 5 سعرة حرارية
البروتين: 0. 1 غرام
الكربوهيدرات: 18 غرام
اكلات تزيد الوزن للنحيفات
الحليب
إن شرب الحليب من أفضل الطرق التي تساعد على زيادة الوزن، علاوةً على ذلك الحليب يزيد الوزن بطرقة صحية؛ أي أنه يساعد على بناء العضلات، وذلك لأنه يعتبر مصدراً للكربوهيدرات، والكالسيوم، والبرويتن، وبشكل أساسي يتميز الحليب باحتواءه على بروتينات الكازيين والتي تساعد على بناء العضلات خصوصاً عند شرب الحليب إلى جانب ممارسة تمارين المقاومة ورفع الأثقال. ويحتوي كوب واحد من الحليب على ما يأتي:
السعرات حرارية: 152 سعرة حرارية
بروتين: 8. اكلات لا تزيد الوزن. 5 غرام
كربوهيدرات: 11. 5 غرام
دهون: 7. 9 غرام
يمكن شرب عصائر الحليب ويفضل تحضيرها في المنزل، فمثلاً يمكن تحضير كوب من التوت أو الفراولة المجمدة مع كوب من الحليب كامل الدسم، مع ملعقتين صغيرتين من العسل، وملعقة صغيرة من الفانيليا. لقراءة المزيد حول فوائد الشاي الأخضر للصحة وإنقاص الوزن انقر هنا. اللبن الزبادي
الزبادي كامل الدسم إضافة صحية من الدهون والبروتين والكربوهيدؤات إلى النظام الغذائي، ويوفر الكوب والحد من اللبن ما يأتي:
السعرات حرارية: 149 سعرة حرارية
كربوهيدرات: 11.
اكلات تزيد الوزن للنحيفات بشكل صحي - موقع تفاحة
المشروبات الكحولية:
حسب تقارير منظمات الصحة العالمية أن تناول الكحول ولو بكميات قليلة يزيد من فرص الاصابة بالسرطان، وكلما تم تجاهل الأمر وزيادة الكمية زاد الخطر على الجسم. السكر:
يعد السكر في العموم من المكونات التي قد تضر جسم الانسان عند الإفراط في تناولها، فتناول السكر بكميات قد يؤدي إلى زيادة الوزن التي قد تؤدي إلى الاصابة باحدى انواع امراض السرطان، وبالتالي يعد السكر سبب غير رئيسي في الإصابة بالسرطان. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
اكلات تزيد الوزن - منتدي فتكات
لزيادة الوزن يجب عليك زيادة احتياجك من السعرات الحرارية اليومية. ويمكنك القيام بهذا عن طريق استهلاكك لأكلات تزيد الوزن أي تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية. مثل الشوفان, زبدة الفول السوداني أو الفواكه الجافة. اكلات تزيد في الوزن. تحتوي هذه المأكولات على سعرات حرارية عالية بالإضافة الى عدم الشعور بالشبع, وهي صحية ومفيدة بسبب احتوائها على البروتين و الدهون الصحية و الفيتامينات. أضافة 100 غرام من الفواكه الجافة (حسب اختيارك) أو ملعقة من زبدة الفول السوادني في نظامك الغذائي قد يكون الفارق في زيادتك للوزن. المكسرات أو الفواكه الجافة
شخصيا, أضن أن الفواكه الجافة تحتوي على سعرات حرارية عالية بالإضافة الى العديد من الفوائد الأخرى مثل نسب الدهون الصحية المرتفعة والبروتين و الذي تحتاجه لبناء كتلة عضلية مما يؤدي إلى زيادة الوزن. تحتوي أيضا الفواكه الجافة على الفيتامينات, الأملاح المعدنية و الألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم. بالإضافة الى كل هذه الفوائد تناولك للفواكه الجافة قد يخفض من نسبة أن تمرض بالأمراض القلبية و يساعدك على تقوية المناعة بالإضافة الى فوائد أخرى لذلك أحرص دائما على تناولها. ودعنا لا ننسى أهم ميزة للفواكه الجافة وهي عدم الشعور بالشبع عند تناولها, لذلك أنا أعتبرها من أفضل الأكلات للتسمين.
اطعمة نتناولها يوميا تزيد الاصابة بمرض السرطان - ثقفني
الشوكلاتة الداكنة
من مزيدات الوزن الصحية لأحتوائها على سعرات حرارية عالية بالإضافة إلى الدهون. بها الكثير من مضادات الأكسدة المفيدة للجسم والصحة بشكل عام. يمكنك تناولها مرتان أسبوعياً. الأفوكادو
الأفوكادو من مزيدات الوزن الصحية. تحتوي كل ثمرة على ما يقارب 140 سعر حراري. يحتوي الأفوكادو على معادن مهمة جداً للجسم خاصةً البوتاسيوم وتحتوي على فيتامين E وحمض الفوليك. الفواكه المجففة
الفواكه الأستوائية من مزيدات الوزن الصحية. تحتوي الفواكه المجففة على كمية أكبر من السعرات الحرارية الموجودة في الفواكه الطازجة. ربع الكوب منها يصل إلى ما يقارب 130 سعر حراري. المكسرات
لها العديد من الفوائد الصحية وأيضاً من الأكلات التي تزيد الوزن بشكل صحي. يمكنك تناولها بين الوجبات أو أضافتها على مختلف أنواع السلطة. كما أن زبدة المكسرات أيضاً تزيد من الوزن. أكلات تزيد الوزن للنحيفات
البطاطس
تزيد البطاطس الوزن بشكل مثالي و =صحي. حيث تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والألياف وفيتامين C.
الخبز
يعتبر الخبز مصدر رئيسي للكربوهيدرات. لكن الخبز الأبيض من مزيدات الوزن بشكل غير صحي لذلك لا يفضل تناول الخبز الأبيض كثيراً.
ولابدّ من التأكيد على أن الطريقة الصحية والآمنة لزيادة الوزن تكون باتباع نظام غذائي صحي متوازن. يؤمن ما يحتاجه الجسم من سعرات حرارية تقدر حسب الوزن والعمر ومدى النشاط البدني والحالة الصحية للشخص. هذا وتحصل زيادة الوزن باستهلاك سعرات حرارية أكثر من تلك التي يحرقها الجسم. إضافةً لضرورة الالتزام بممارسة الرياضة التي تساعد في زيادة الكتلة العضلية وحرق الدهون الضارة إن وجدت. لذلك سنعرفكم في هذه الفقرة على:
قائمة بأفضل الأكلات التي تزيد الوزن في أسبوع. الحليب كامل الدسم: والذي يعتبر من أكثر الأطعمة التي تكسب الوزن بوقت أسرع وذلك لغناه بكمية متنوعة من الفيتامينات والدهون الصحية. اللحوم الحمراء: تعتبر من الأكلات المناسبة جداً لزيادة الوزن الصحية في أسبوع. وذلك لكونها من أغنى الأطعمة بالبروتينات التي تعتبر الداعم الأساسي لبناء العضلات إضافةً لاحتوائها أيضا على الدهون الصحية والمعادن الضرورية للجسم. لكن وبالرغم من ذلك ينصح بعدم الإكثار من تناولها لتجنب المشاكل الصحية التي يسببها الإكثار منها. البيض: إن تناول البيض بين 3-4 مرات يومياً يضمن زيادة صحية وسريعة بالوزن وذلك لغناه بالكوليسترول الجيد وكمية من الفيتامينات الضرورية مثل A, C, D.
الزبدة: تعتبر من أكثر الأطعمة غنى بالدهون الجيدة والعناصر المفيدة للجسم لذلك فهي خيار مثالي لزيادة الوزن.