بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 09/08/2021
طريقة القرصان النجدي بخبز قرصان ناشف هند الفوزان
طريقة بادية القرصان بخبز القرصان الناشف اليابس
مكونات ومقادير وطريقة عمل القرصان:
لعمل المرق أو التشريبة:
-نحمس مكعبات من البصل في القليل من الزيت مع البهارات الصحيحة. -نضيف عليها مكعبات اللحم مع العظم أو بدون، وتحمّس حتى يتغيّر لونها. -نبهرها بـ:
الكركم، الكمون، الفلفل الأسود، الكزبرة الناشفة. -نضيف صلصة الطماطم، والطماطم المطحونة ونتركها تتسبك.. ( من الممكن الاكتفاء بالصلصة، أو الطماطم الطازجة). -نضيف القليل من الماء الحار، ونترك اللحم حتى الاستواء. ( استخدمت قدر الضغط الكهربائي)
-نضيف عليها الملح، ومكعبات من: الجزر، الكوسا
ثمّ نضيف القرع والبازلاء أو الفاصوليا
تترك حتى تستوي. القرصان النجدي على أصوله وخطوة بخطوة وناااطعة😍 الطريقة مكتوبة بصندوق الوصف 😍👇 - YouTube. الان المرق (جاهز)♥️
-في قدر التقديم..
نضيف القليل من المرق بالخضار واللحم
ثمّ القرصان الناشفة (جاهزة)
ثم نضغ قليل من كشنة البصل
والكشنة عِبارة عن:
مكعبات من البصل تحمس مع القليل من الزبدة أو السمن، ورشة من الملح، والمسمّنة ويمكن الاستعاضة عنها بـ(ليمون أسود- ملح- كمون- قرفة- هيل- كركم- تمر هندي). -ونكرر الطبقات بنفس الترتيب حتى نهاية القدر
-يترك القرصان على نار هادئة حتى يتشرّب تماماً.. مدة ربع ساعة.. أو بحسب الكميّة.
طريقة عمل حنيني القصيم - موضوع
الخطوة 5: تقديم القرصان النجدي على وجه طبق القرصان النجدي ضعي قطع من اللحم والخضار، ويتم تقديم القرصان النجدي ساخناً، كما يمكن تقديم الفلفل الرومي الأخضر إلى جانب القرصان.
القرصان النجدي على أصوله وخطوة بخطوة وناااطعة😍 الطريقة مكتوبة بصندوق الوصف 😍👇 - Youtube
أربع حبات طماطم متوسطة الحجم. ملعقتان كبيرتان من الصلصة. كوبان من الفاصوليا الخضراء. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض منخول. نصف ملعقة صغيرة ملح. كمية الماء تعتمد على احتياجات العجين. 1000 جرام لحم. كوب زبدة. كيلو خضروات مشكلة. طريقة القرصان النجدي على النسف. أربع فواكه ليمون مجفف. شريحة من البصل المفروم. طريقة التحضير:
نضع وعاء عميق فيه ، ونضع فيه ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المصفى ، ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح والماء حسب الحاجة عند العجن ، ثم نبدأ بالعجن بالكامل حتى نحصل على عجينة طرية وخفيفة. نغطي وعاء العجين بورق نايلون ونتركه لمدة لا تزيد عن ثلاثين دقيقة. نحضر صاج متوسط الحجم ، نضعه على النار ونخبزه في عجين. عند الانتهاء نأخذ وعاء كبير ، نسكب كوب زبدة وقطعة كبيرة من البصل المفروم ، ننتظر حتى تذبل ، ثم نضيف 1000 جرام ضعي عليها أربع حبات ليمون مجففة فوق اللحم ، ثم قلبي جميع المكونات حتى تمتزج لمدة لا تزيد عن عشر دقائق. أضف أربع حبات متوسطة الحجم وملعقة صغيرة من خليط البهارات. نضيف الماء إلى الموقد ، ونغطي القدر ونتركه لمدة 60 دقيقة حتى يكتمل اللحم. نغسل الخضار ونسلقها في وعاء آخر ثم نسخنها على نار متوسطة حتى تصبح طرية.
القرصان النجدي على أصوله بطريقة ميومة 😍👌🏻 - Youtube
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
طريقة اعداد القرصان - مطبخ ويكي ان للاكلات والحلويات
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المدقوق. رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. كوب من صلصلة الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من كلّ من: الكركم المدقوق، والكمون المطحون، والهال المدقوق، والكزبرة الجافة، والقرفة المدقوقة. مكعب من مرقة اللحم الجاهزة. مكوّنات التزيين:
حبتان من البصل الأخضر المفروم. حبة من البصل المقطع إلى دوائر. طريقة عمل حنيني القصيم - موضوع. طريقة التحضير
نسخن الزيت في وعاء على نار هادئة، ونضيف إليه اللحم والبصل، ونقلب المكوّنات معاً لمدة ثلاث دقائق. ننكه المزيج بالفلفل الأسود، والملح، والكمون، والكزبرة، والهال، والقرفة، والكركم، ونقلب المكوّنات معاً بشكل جيد. نضيف مكعب مرقة اللحم إلى المزيج، ثم نصب الماء المغلي فوقه بحيث يغمر جميع المكوّنات، ونترك المزيج على النار لمدة نصف ساعة. نضيف الكوسا، والجزر إلى الخليط، ثمّ نضيف الفاصولياء. نضيف صلصة الطماطم ومعجون الطماطم إلى المزيج، ونحرك المكوّنات جيداً، ثمّ نترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة مع مراعاة التقليب بين وقتٍ وآخر. نضيف الباذنجان، والقرع إلى المزيج ونحرك بشكل جيد. نضيف البازيلاء إلى المزيج، ونحرك المكوّنات معاً حتى تستوي الخضار قليلاً. نضع نصف الكمية من خبز القرصان في طبق التقديم.
نقوم بتغطية العجين بعناية ونتركه لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة. نغمس الصاج في القليل من الزيت ونتأكد من عدم وجود الكثير من الزيت على الورق حتى نتأكد من إحضار منديل ونمسح الزيت حتى تظهر طبقة رقيقة من الزيت على السطح. على السطح ، نبدأ في خبز العجين حتى ينضج تمامًا. عندما تنتهي ، ضعه جانبًا حتى تكمل الخطوة الثانية ، وهي خطوة طهي الخضار باللحم. اقرأ أيضًا: كيفية صنع التونة وما فوائدها الصحية
طريقة تحضير الخضار باللحم
نأخذ وعاء كبير ، نسكب وعاء من الفاصوليا الخضراء والباذنجان والجزر واليقطين والطماطم ، ونغسل كل الخضار ونقطعها إلى قطع صغيرة ونضعها جانبًا. ضعي قدرًا كبيرًا على نار متوسطة ، ضعي القليل من الزيت ، وغطيه بالبصل ، مقطّعة إلى قطع صغيرة ، ثم نقلب البصل حتى يذبل. طريقة القرصان النجدي المفضل. نضيف نصف كيلو من لحم الضأن إلى البصل على النار ونقلب حتى يتغير لون اللحم. أضيفي الماء إلى اللحم في المقلاة ، ثم قلبي المكونات معًا واتركيها تغلي لمدة 30 دقيقة. نضيف الطماطم المقطعة ، الفلفل الأسود ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 1 ملعقة كبيرة من الكمون ، 1 ملعقة كبيرة من الكركم ، 1 ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة ، 1 ملعقة كبيرة من القرفة و 1 ليمون أسود مجفف ، ثم نحرك المكونات جيداً.
لولوة ابنة شريهان في ستايل الكاجوال
الإطلالات الكاجوال كانت واضحة في إطلالات لولوة، حيث اعتمدتها في ستايل الجينز مع توب قصير جذاب، وكانت اللوك متناسقًا بشكل كبير مع إطلالات شريهان معها بنفس ستايل الكاجوال، لكن شريهان نسقته مع بنطال جينز وبلوزة بالأزرق السماوي، وأكملت الستايل بجاكيت "كاروهات"، وفي ستايل مميز أثناء لعبة الجولف، اختارت إطلالة رياضية أنيقة. الصور من حساب شريهان على إنستجرام
عمرو دياب وأنغام ورامي صبري نجوم حفلات عيد الفطر بالكويت | مجلة سيدتي
تُعد فساتين السهرة اللبنانية واحدة من أهم التصميمات التي تسعى المرأة العربية إلى الحصول عليها وارتدائها خلال مناسباتها الفاخرة؛ نظراً للرقي الذي تعكسه وتوفره للمرأة. فستان أبيض من زهير مراد Zuhair Murad
و لربيع وصيف 2021 ، قدمت مجموعة من المصممين اللبنانيين الذين وصلوا إلى العالمية وعرضوا مجموعاتهم ضمن أسابيع الموضة ، تصميمات لفساتين سهرة لبنانية مفعمة بالأنوثة المطلقة حملت توقيعاتهم؛ ذلك كي تتألق بها المرأة خلال مناسباتها في الموسم المقبل. «سيدتي» تستعرض لكِ باقة مميزة من الفساتين اللبنانية بألوانها الكلاسيكية أو حتى العصرية المليئة بالحيوية، مقدمة لك خيارات متنوعة؛ لتنتقي ما يليق بك منها. عمرو دياب وأنغام ورامي صبري نجوم حفلات عيد الفطر بالكويت | مجلة سيدتي. فساتين سهرة لبنانية بتدرجات النيود أحدث موضة ربيع وصيف 2021
فستان سهرة من التول بلون نيود من ساندرا منصور Sandra Mansour
ما زالت موضة النيود تستقطب أنظار المصممين؛ حيث قدم العديد منهم تصميمات مميزة لـ فساتين السهرة بتدرجات النيود المفعمة بأنوثتها ونعومتها. وقد لفت أنظارنا، على منصات عروض الأزياء خلال أسابيع الموضة العالمية، العديد من فساتين السهرة اللبنانية بلون النيود الفاخر لربيع وصيف 2021؛ فأعجبنا فستان سهرة من تصميم ساندرا منصور « Sandra Mansour » بتصميم منفوش من قماش التول، وهو يليق بالشابات ذوات الأسلوب العصري الأنثوي.
خطف أنظارنا الفستان الأبيض الميدي المحبوك بالتطريز الفضي والأبيض من توقيع جورج حبيقة Georges Hobeika. فساتين سهرة لبنانية سادة موضة الموسم
نافست فساتين السهرة السادة بقوة هذا الصيف حيث صادفنا تصاميم تمزج بين النعومة والفخامة في مجموعات ربيع وصيف 2021،قدم المبدع اللبناني طوني ورد Tony Ward فستان أصفر منفوخ الكمين مصمم بأساور عريضة، في نفس المجموعة أهجبنا الفستان الأرجواني المصمم بتقنية الطي والمحدد للقامة. تألقت عارضة زهير مراد Zuhair Murad بفستان أبيض مزين بشق طويل وتطريز عند الخصر وأحد الكتفين. فساتين سهرة لبنانية مزينة بالكشاكش آخر موضة
كانت الكشاكش نجمة مجموعات ربيع وصيف 2021 ووظفت بشكل رائع ومرتب بعيد عن المبالغة،ظهرت عارضة جورج شقرا Georges Chakra بفستان أخضر نعناع بقصة حورية البحر مزين حول الأكتاف والظهر بالكشاكش. أحببنا أيضًا الأكتاف المكشكشه البارزة في الفستان المنفوش الأزرق الفاتح من توقيع إيلي صعب Elie Saab.