ذات صلة طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت طريقة عمل شاورما الدجاج بالطريقة اللبنانية
شاروما الفراخ
مدة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي
تكفي لـ
أربعة أشخاص
المكونات
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الخل. فصّان من الثوم المهروس. خبز عربي ومخللات متنوعة -للتقديم-. أربع قطع من صدور الدجاج الفيليه. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ربع ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة. مكونات صلصة الطحينة:
ملعقتان كبيرتان من الماء. نصف كوب من الطحينة السائلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح أو -حسب الرغبة-. ربع كوب من عصير الليمون. طريقة التحضير
إحضار طبق خلط عميق ووضع فيليه الدجاج مع بقية مكونات الخلط (عدا الخبز والمخلل) وتتبيله جيداً بالخليط، ثمّ تغليف الطبق ووضعه بالثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل. وضع مقلاة متوسطة العمق على نار عالية ثمّ وضع قطع الدجاج مع التتبيلة فيها وتقليبها إلى أن تجف تماماً من الماء، ثمّ ترك الدجاج على النار لمدة من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن ينضج. تحضير صلصة الطحينة:
وضع المكونات في وعاء خلط عميق ثمّ خفقها بواسطة المشبك المعدني أو الشوكة إلى أن تتجانس وتصبح الصلصة كثيفة بعض الشيء وناعمة (بالإمكان التحكم بكثافة الصلصلة عن طريق زيادة كمية الماء في حال كانت كثيفة جداً).
- طريقه عمل شاورما الدجاج في البيت
- طريقة عمل شاورما الدجاج
- اغطية البيوت المحمية
- انواع اغطية البيوت المحمية - مكتبتي للكتب الالكترونية المجانية
- أنواع أغطية البيوت المحمية في السعودية - قاعدة مذكرات التخرج والدراسات الأكاديمية
طريقه عمل شاورما الدجاج في البيت
الآن دعونا نكتشف السر: الكوسة اللبنانية
وبهذه الطريقة قدمنا لك كيف يقوم الشيف علاء الشربيني بصنع شاورما الدجاج ، وأسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج بحيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
طريقة عمل شاورما الدجاج
إحضار الخبز ودهنه بصلصة الطحينة، ثمّ حشو الخبز بالمخللات، وخليط الشاورما، ولفه ثمّ تقديمه ساخناً بجانب البطاطا والمخللات وصلصة الطحينة. فتة الشاورما
نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. بصلة كبيرة الحجم ومقطّعة إلى جوانح. خمسة أكواب من مرق الدجاج الساخن. ثلاثة أكواب من الأرز قصير الحبة. ثلاث قطع كبيرة من فيليه الدجاج. ملعقة صغيرة من القرفة. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. ثلاثة أرغفة من الخبز العربي. ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمّص. ملعقتان كبيرتان من السماق. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات خليط اللبن:
أربعة فصوص من الثوم. أربعة أكواب من اللبن الروب. قص الخبز إلى مربعات صغيرة (للقلي) باستعمال مقص المطبخ. وضع زيت غزير في مقلاة متوسطة العمق على نار متوسطة ثمّ قلي قطع الخبز إلى أن تصبح ذهبية اللون مع مراعاة تقليبها بين الحين والآخر كي لا تحترق، ثمّ رفعها من الزيت ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض. غسل الأرز جيداً ووضعه في وعاء خلط عميق ثمّ نقعه بالماء الساخن لمدة ثلاثين دقيقة. وضع قدر متوسط العمق على نار متوسطة ثمّ تذويب الزبدة فيه ثمّ إضافة الأرز(بعد تصفيته من الماء) وتحريكه لعدة ثوانٍ إلى أن يتغطى بالزبدة، ثمّ إضافة الملح وثلاثة أكواب من مرق الدجاج وترك الأرز على النار إلى أن يغلي، ثمّ خفض درجة الحرارة إلى هادئة وتغطية القدر وترك الأرز على النار إلى أن ينضج لمدة ثلاثين دقيقة.
ثم تشوح في الزيت حتي يحمر اللحم ويأخذ اللون الذهبي الغامق. يضاف البصل المقطع ويشوح معه اللحم مرة اخري حتى النضج ثم يقدم مع الثومية.
انواع اغطية البيوت المحمية. من نفاذ الاشعة البنفسجية و تتميز بالكثافة و المتانة القوية و الاغطية. هناك عدة أنواع مختلفة من الصوب البلاستيكية أو ما يسمى بالبيوت المحمية ولكل نوع من أنواع البيوت المحمية مميزات تميزها عن أي نوع آخر من الصوب. البيوت المحمية Qingzhou Snrcorp from
توجد نوعيات عديدة من اغطية البيوت غطاء الفيبر جلاس التي تتميز. ومن الجدير بالذكر أن الصوب المحمية توفر قدرة جيدة على الصمود والحماية البيئية الداخلية من الظروف الجوية القاسية بالإضافة إلى عملها على إبعاد الحشرات. تعتبر أغطية البيوت المحمية أهم العناصر الهامة في البيوت المحمية لذلك علينا القيام باختيار الأنواع التي تتحمل درجات الحرارة وتمتص الأشعة فوق البنفسجية وعلينا اختيار أفضل أنواع الأغطية التي تقدمها مصانع البيوت. مجموعة من السقوف المقوسة. أنواع أغطية البيوت المحمية في السعودية - قاعدة مذكرات التخرج والدراسات الأكاديمية. تتنوع المواد المستخدمة في أغطية البيوت المحمية وتختلف في خصائصها وهي. أنواعه كثيرة ولكن أفضلها المصنوع من مادة البولي إيثلين. البيوت الزراعية نوع أ. البيوت الزراعية نوع ب. ← سلم قابل للطي
معنى طاولة كونسول →
اغطية البيوت المحمية
ندعوك في جولة لتتعرف على كافة أنواع الصوب الزراعية على أساس هيكلها و تصنيفاتها التكنولوجية. حيث تُعتبر الصوب الزراعية أو ما تُعرف بإسم البيوت الزراعية أمرًا مشهورًا للغاية في الوقت الحالي، لأنه يُعتمد عليها اعتمادًا كبيرًا للغاية في زراعة النباتات والخضروات والفواكه. ووجودها يعني وجود فواكه وخضروات طوال العام وفي كل الفصول. اغطية البيوت المحمية. لذلك و منذ بداية إكتشافها إنتشرت بشكل كثيف في شتى البقاع حول العالم. و هكذا، تُصنف أنواع الصوب الزراعية وفقًا لشكلها الأساسي؛ حيث تتعدد أنواعها ما بين نوع غيبل (Gable) والصوب ذات القنطرة المسطحة والقبة المرفوعة وسكيليون (Skillion) والصوب الأخرى على شكل أنفاق. أنواع الصوب
صوب الهياكل متعددة الإمتدادات
الصوب المنعزلة
الصوب المحمية
صوب أهم المحاصيل
الصوب الزجاجية
الصوب البلاستيكية
صوب التكنولوجيا المنخفضة
صوب التكنولوجيا المتوسطة
صوب التكنولوجيا العالية
تتعدد أنواع هياكل الصوب الزراعية على أساس خصائص هيكلها، نذكرها لكم كما يلي
1- هياكل متعددة الامتدادات
لدى الصوب الزراعية متعددة الامتدادات مساحة أصغر من مساحة الصوب أُحادية الامتداد ذات القدرة الانتاجية المتساوية. وهذا يُنتج في حالة أقل من فقدان الحرارة ومن الفورات الهامة في الطاقة.
انواع اغطية البيوت المحمية - مكتبتي للكتب الالكترونية المجانية
أنت لم تسجل الدخول بعد أو أنك لا تمتلك صلاحية للدخول لهذه الصفحة. هذا قد يكون عائداً لأحد هذه الأسباب:
أنت غير مسجل الدخول. إملاء الاستمارة أدنى هذه الصفحة وحاول مرة أخرى. انواع اغطية البيوت المحمية - مكتبتي للكتب الالكترونية المجانية. ليست لديك صلاحية أو إمتيازات كافية لدخول هذه الصفحة. هل تحاول تعديل مشاركة شخص آخر, دخول ميزات إدارية أو نظام متميز آخر؟
إذا كنت تحاول كتابة مشاركة, ربما قامت الإدارة بحظر حسابك, أو أن حسابك لم يتم تفعيله بعد. يتوجب عليك التسجيل حتى تتمكن من مشاهدة هذه الصفحة. تسجيل الدخول
اسم العضو:
كلمة المرور:
حفظ البيانات؟
أنواع أغطية البيوت المحمية في السعودية - قاعدة مذكرات التخرج والدراسات الأكاديمية
نظام التبريد:-
يعمل نظام التبريد على أساس ترطيب الهواء وتبريده بعد مروره على خلايا التبريد المبللة بالماء والتي تقع في الواجهة الخلفية وشفطه بواسطة المراوح المركبة في الواجهة الأمامية ويتكون هذا النظام من:-
خلايا التبريد:-
ويتم تركيب خلايا التبريد على أبعاد كل خلية ( اللوح) ١٨٠ سم × ٦٠ سم × ١٠ سم وذلك بعدد ١٠ خلية للبيت المحمي الواحد. المراوح:-
ويتم تركيب عدد ٣ مراوح للبيت المحمي الواحد وتكون في الواجهة الأمامية للبيت والمواصفات الفنية لها تكون عبارة عن:-
أبعاد المروحة ( ١٣٨ سم × ١٣٨ سم × ٤٠ سم)
التيار المستخدم ( ٢٢٠_٣٨٠ فولت ، ٥٠_٦٠ سيكل ، ٣ فاز)
وزن المروحة ( ١٢٠ كيلو جرام)
قوة السحب ( ٤٢٠٠٠ متر مكعب / ساعة)
قوة الموتور ( ١. ٥ حصان)
عدد الريش ( ٦ ريشة)
لوحة التحكم:-
وهي لوحة للتحكم في نظام التبريد وتعمل اوتوماتيكيا لتشغيل المراوح ومضخة التبريد ، وبها ثرموستات لضبط درجة الحرارة طبقا لرغبة القائم بتشغيل البيت المحمي وحسب احتياج نوع المحصول المنزرع. مضخة التبريد:-
يتم تزويد نظام التبريد بمضخة قوتها ١/٢ حصان وذلك لإعادة ضخ الماء الموجود بحوض التبريد إلي أعلي الخلايا وذلك لإعادة دورة التبريد مرة أخرى.
معلومات هامة في البيوت المحمية
ضبط الإضاءة
يجب أن دائماً أن يؤخذ نظام الإضاءة في عين الإعتبار عند تصميم صوبة زراعية محمي لأن الإضاءة الطبيعية تتغير وليست مستقرة. فعلى سبيل المثال، يكون ضوء الشمس في أوجه أثناء فصل الصيف وهذا يعني أن وجود شبك تظليل أمر ضروري، بينما ففي الأيام الممطرة أو الثلوج، لا توجد إضاءة كافية وهذا يعني ضرورة وجود إضاءة صناعية. ضبط التهوية
يمكن ضبط نظام التهوية في البيوت المحمية من خلال فتح فتحات الهواء التي على الأسقف أو على الجدران، وجيب ضبط ذلك بما يتوافق مع درجة الحرارة الداخلية للبيوت المحمية المطلوبة لنمو النباتات أو الحيوانات. كما أن التهوية بالفتحات عادة ما تكون ضرورية عندما تكون درجة الحرارة عالية نسبياً. ضبط درجة الرطوبة
تُعد البيوت المحمية بيئات مغلقة، ولذا فإن عدم التحكم بدرجة الرطوبة بشكل سليم يضر بنمو النباتات. ولهذا السبب، من الضروري وجود نظام التهوية ونظام ري سليم لنمو النباتات بشكل صحي وسليم. ضبط الحرارة
هناك العديد من الخواص التي يجب أخذها بعين الإعتبار عن زرع نباتات أو خضروات وأزهار مختلفة. فعلي سبيل المثال، يمكن استخدام شبك التظليل ووسادة أو بطانة تبريد وغيرها من المواد أثناء فصل الصيف وذلك لخض درجة الحرارة العالية دالخ البيوت المحمية.