نُشكّل العجينة إلى كرات مُتوسّطة الحجم وندهن وجهها بالسمن، ونتركها لترتاح مدة ربع ساعة. ندهن العجينة بالسمن ثمّ نرقّها باستخدام المِرَقّ لتصبح رقيقةً جدّاً (يجب مراعاة عدم رشّ دقيق على المِرَقّ). نلفّ العجينة على شكل أسطوانة، ثمّ نلفّها بشكل حلزونيّ وندهنها بالسمن، ونتركها لترتاح مدة ربع ساعة أخرى. نفرد العجينة قليلاً باستخدام اليد ثمّ نضعها في مِقلاة غير لاصقة ونُحمّرها من الجانبين لمدّة أربع دقائق. نحفظ خبز البراتا في الأكياس حتى يُحافظ على طراوته لأطول فترة مُمكنة. من أهم أنواع الخبز خبز التنور
طريقة عمل خبز التنور
مكوّنات:
ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض. ملعقتان وربع صغيرتان من الخميرة. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الطعام. كوب وربع من الماء الدافئ. خلط كوبين من الطحين والخميرة والماء والملح في وعاءٍ كبير الحجم، وخلط المكوّنات جيداً باليدين. إضافة كوب الطحين المتبقي ودعك العجينة باليدين جيداً لما يقارب الخمس دقائق. طريقة عمل خبز هندي - موضوع. تقسيم العجينة إلى ثماني دوائر ورق كلّ منها باستعمال الشوبك. وضع الدوائر على ورق زبدةٍ مدهونٍ مسبقاً بالزيت وتركها لما يقارب النصف ساعةٍ لترتاح. تسخين الفرن على درجة حرارة عالية، ووضع دوائر العجين في الفرن لما يقارب الخمس دقائق لكلّ جهة.
- انواع الخبز الهندي عشيقي
- انواع الخبز الهندي للنساء
- قناه الانوار بث مباشر
- قناة الانوار الفضائية مباشر
- قناه الانوار 1 بث مباشر
انواع الخبز الهندي عشيقي
اسكبي زيت الذرة في وعاء متوسط، ثم ضعيه على نار هادئة، ثم ضيفي إليه البصلة، واتركيها حتى تذبل، ثم ضيفي إليها خليط شرائح الدجاج. ثم اتركي الدجاج حتى ينضج تماما، ثم ضيفي إليه صوص الصويا، وشرائح الفلفل الرومي، ثم قلبيهم واتركيهم لمدة ٤ دقائق. بعدها وزعي الخليط فوق خبز التورتيلا، ثم وزعي خليط الجبن ولفي الخبز، ثم ضعيه في الفرن على نار متوسطة لمدة سبع دقائق، حتى يصبح خبز التورتيلا بحشوة دجاج بالفلفل الرومي جاهز للتقديم، بالهناء والشفاء. انواع الخبز الهندي عشيقي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
انواع الخبز الهندي للنساء
هات العجينة وقسميها إلى قطع صغيرة ثم افرديها بالشوبك بسمك واحد سم. في مقلاة وزيت غزير مسخن يتم قلي الخبز من الجهتين ليصبح الخبز جاهز للتقديم ساخن. يلاحظ على تلك الوصفات أنها لا تناسب كثيرًا أصحاب الحميات الغذائية الخاصة، وبخاصة مرضى السكر وأصحاب الوزن الزائد، إذ إلى جانب كونها تحتوي على الدقيق والغلوتين، فإنها تحتوي على كمية ليست قليلة من الدهون سواء في شكل زبدة أو زيت أو سمن، مما يجعلها رغم تمتعها بمذاق مميز يصعب تناولها أو يجب تناولها بحرص.
الخبز باختلاف أشكاله وأنواعه، واحد من أهم أركان الثقافة الشعبية التركية، فلا توجد وجبة رئيسية هناك إلا والخبز جزء منها، فهو من العناصر الأساسية بالوجبات الثلاث، بل إن هناك بعض الوجبات التي يلعب الخبز فيها دور البطولة، لهذا يقال إن تركيا تملك أفضل أنواع الخبز في العالم وأمهر الخبازين وأشهر المخابز التي تقدم أشهى أنواع الخبز، لذا سأعرفك -عزيزتي- إلى مجموعة من أشهر أنواع الخبز التركي التي تحظى بشهرة واسعة. أنواع الخبز التركي تتعدد أنواع الخبز بتركيا فمنها ما هو منتشر على مستوى العالم ومنها ما يقتصر صنعه على تركيا فقط، وهو ما نستعرضه معًا في ما يلي: خبز البيدا التركي Pide ekmek خبز تركي مصنوع من مزيج متجانس من الدقيق والخميرة والسكر والماء الفاتر والملح وزيت الزيتون ويغطى وجهه ببذور السمسم، ويشتهر بكونه عنصرًا أساسيًا في المطبخ التركي وغالبًا ما يُقدم على الإفطار والغداء والعشاء. أفضل أنواع الخبز في جنوب الهند. يوصى بتناوله مع غموسات مختلفة وهو أيضًا جزء مهم من Tombik، وهو ساندويتش تركي تقليدي محشو بشرائح أشبه بالشاورما. اقرئي أيضًا: طريقة عمل شاورما الدجاج خبز الرامزان التركي Ramazan pidesi من أنواع الخبز التركية التقليدية المميزة بشكلها الدائري، يقدم بشكل خاص في شهر رمضان المبارك، ويصنع خبز الـ Ramazan من الدقيق والماء والحليب والخميرة والسكر والملح والزبدة أو زيت الزيتون، وتستخدم بذور السمسم وحبة البركة لإضافة بعض القرمشة له.
قناة الانوار الفضائية - مباشر - YouTube
قناه الانوار بث مباشر
Al Anwar TV - قناة الانوار - YouTube
قناة الانوار الفضائية مباشر
قناة الانوار - العتبة الكاظمية - البث المباشر - YouTube
قناه الانوار 1 بث مباشر
1 عدد المشاهدات
شكراً شاركه مع أصدقائك! لقد قمت بالتعبير عن عدم أعجابك بهذا الفديو. شكرا لتقييكم!
ملاحظة هامة جداً ⊗: بعض القنوات ربما لن تعمل بسرعة عليكم الإنتظار حوالي 5 الى 10 ثواني لتفعيلها عبر السيرفر, في حال لم تعمل لديكم القناة خلال حد أقصى 15 ثانية قم بعمل ريفرش للصفحة. أو ربما تكون القناة معطلة إذا لم تعمل بأي حال الرجاء إبلاغنا عبر الضغط هنا على نموذج (( الإبلاغ عن قناة لا تعمل)).