صفي الشمندر من الماء و اتركيه حتى يبرد تماماً ثم قشري حبات الشمندر و قطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم أو إلى شرائح رقيقة ثم ضعيه في وعاء صغير و اتركيه جانباً. صفي علبة الذرة من الماء ثم إغسليها بالماء جيداً ثم ضعيها في مصفاة حتى يصفى الماء الزائد عنها ثم ضعيها في وعاء جانباً لحين الإستعمال. قشري حبة البصل و أفرميها ناعمة ثم ضعيها في وعاء عميق و أضيفي إليها الذرة، ثم إغسلي أوراق الجرجير و أفرميها ثم أضيفيها إلى خليط الذرة و البصل ثم أخلطي مكونات الخضار جميعاً معاً حتى تندمج كلياً معا ثم أتركيها جانباً. ضعي الثوم المهروس في وعاء عميق ثم أضيفي إليه زيت الزيتون و عصير الليمون و أخفقي المكونات بالمضرب الآلي حتى تندمج المكونات و يتغير لون المزيج. أضيفي الملح و الفلفل الأسود و برش البرتقال مع الإستمرار بالخفق ثم أضيفي الماء و أستمري الخفق حتى تمتزج المكونات تماماً و يصبح المزيج ناعماً و تظهر فقاعات الهواء منه. طريقة عمل سلطة الجرجير والشمندر من الشيف ليلى فتح الله - فتافيت. ضعي خليط الجرجير و البصل و الذرة في وعاء للتقديم ثم أسكبي مزيج التتبيلة على الوجه بحيث توزع الكمية بشكل مناسب تماماً. ثم وزعي مكعبات الشمندر المسلوق كطبقة ثانية ثم أسكبي باقي مزيج التتبيلة على الوجه و قدمي سلطة الشمندر و الجرجير كطبق جانبي.
- طريقة عمل سلطة الجرجير والشمندر من الشيف ليلى فتح الله - فتافيت
- استعدادا لاخر جمعة وختم القرآن الكريم .. أكثر من 800 مهندس وفني وعامل لصيانة المسجد الحرام ومرافقه - صحيفة مكة الإلكترونية
طريقة عمل سلطة الجرجير والشمندر من الشيف ليلى فتح الله - فتافيت
تاريخ النشر:
2019-01-21
آخر تحديث:
2021-09-12
سلطة الجرجير بالشمندر من أنواع السلطات المغذية جداً والمليئة بالمواد الغذائية والمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ولأننا في موسم الشمندر فاستغلي ذلك وحضريها اليوم بالطريقة التي سنسردها لكِ.
وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطهي 15 دقيقة
المقادير
2 حبة بنجر
2 حزمة جرجير
ربغ كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
ملح
كمون
خطوات التحضير
يغسل البنجر جيداً، ثم يسلق حتى ينضج. يقشر البنجر، ويقطع مكعبات. يغسل الجرجير جيداً، ثم تزال العيدان. يوضع البنجر في بولة، ويضاف إليه الجرجير وعصير الليمون وزيت الزيتون، وتخلط جيداً. تتبل بالملح والكمون، وتخلط مرة أخرى. توضع في الطبق، وتقدم. ملحوظة:
عصير الليمون هام في هذه الوصفة لإحتوائه على فيتامين "سي" الذي يساعد على امتصاص الحديد الموجود في البنجر والجرجير. أحدث الوصفات
طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل
طريقة عمل معمول الكيري الهش
طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل
وصفات متعلقة
طريقة عمل سلطة البطاطس بالزبادي
طريقة عمل سلطة مكرونة بالرومي المدخن والخضار
طريقة عمل سلطة الطماطم بالزيتون والجبنة
طريقة عمل سلطة خضراء بالتوست المحمص
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
وتسعى الإدارة العامة للتشغيل والصيانة على تغطية كافة أعمال الصيانة بالمسجد الحرام من خلال وضع خطط ودراسات وتنفيذ الأعمال على أرض الواقع، محققين أعلى درجات التميز والدقة مدعومة بكوادر بشرية على أعلى مستوى.
استعدادا لاخر جمعة وختم القرآن الكريم .. أكثر من 800 مهندس وفني وعامل لصيانة المسجد الحرام ومرافقه - صحيفة مكة الإلكترونية
من خلال أكبر محطتي تبريد في العالم...
وفرت الرئاسة العامة لشؤون المسجد الحرام والمسجد النبوي أكبر محطة تبريد في العالم لتنقية الهواء في المسجد الحرام حيث تسهم في تلطيف الأجواء وتبريدها, وذلك لراحة قاصدي بيت الله الحرام ، بحيث يقضون مناسكهم بكل يسر وسهولة. جهاز تبريد الماء كول شاور. كما تقوم الرئاسة بتنقية هواء التكييف داخل المسجد الحرام تسع مرات يومياً، وتعقيمه بالأشعة فوق البنفسجية قبل إخراجه إلى أرجاء البيت العتيق، من خلال أجهزة تكييف خاصة تمد منظومة المسجد الحرام بالهواء البارد مع تنقية الهواء من الجراثيم بنسبة (100٪). وتكون عملية تنقية الهواء بنسبة 100%، من خلال ثلاث مراحل، وهي: سحب الهواء الطبيعي من سطح المسجد الحرام بواسطة مراوح السحب، حيث يكون توجيه الهواء للفلاتر لينقيها ، والتي يكون تنظيفها يوميًا، ثم يصل إلى وحدات التبريد وهي عبارة عن مرحلة تبريد أولية بعملية التبادل الحراري فيها، التي تستخدم الماء للتبريد من خلال مضخات للماء تصل إلى المسجد الحرام من منطقتي الشامية وأجياد، وتكون تنقية الهواء قبل دخوله لعملية التبريد من خلال ثلاثة فلاتر أخرى. وأوضح مدير الإدارة العامة للتشغيل والصيانة المهندس عامر بن عوض اللقماني بوجود محطتين للتبريد من أكبر محطات التبريد في العالم؛ الأولى: محطة أجياد إذ تنتج (35300) طن تبريد، يستخدم منها نحو (24500) طن تبريد، والثانية: المحطة المركزية الجديدة تنتج (120) ألف طن تبريد، تغذي حالياً التوسعة السعودية الثالثة، إضافة إلى نصف المسعى، على أن تغذي مستقبلاً جميع جنبات المسجد الحرام ومرافقه، كما توفر الرئاسة العامة لشؤون المسجد الحرام والمسجد النبوي محطات تبريد احتياطية بجانب المحطات الرئيسة للمحافظة على درجات الحرارة المعينة في حال تعطل إحدى المحطات، وضمان نقاء الهواء الموزع داخل البيت العتيق.
لا تنسى زيارة موقت لبيب دوت كوم باستمرار لمعرفة كل ما هو جديد في عالم التكنولوجيا والأجهزة الكهربائية، ولإيجاد المحلات التي تبيع أجهزة الكولر الأقرب إليك، وبأفضل الأسعار والعروض المميزة.