أضيفي الجبنة الكريمية والماء شيئًا فشيئًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة ، واستمري في الخلط على نار متوسطة لمدة 8 دقائق. انقلي العجينة إلى وعاء آخر ، غطيها ولفيها حتى يتضاعف حجمها. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة واسكبي فوقه ملعقة صغيرة حتى تنضج اللدغة تمامًا. قلّب الزيت على كلا الجانبين حتى يصبح جذع الشجرة ناعمًا وبنيًا ذهبيًا. التقط قطعة من الزيت وضعها على منديل لإزالة الزيت الزائد. قم بتجهيز قضمة على طبق تقديم لائق وقدمها لضيوفك. شاهدي أيضاً: طريقة شغل اللازانيا من الدجاج واللحوم والخضروات في وصفة لذيذة
طريقة اللقيمات مليئة بالوصفات المتنوعة. طريقة شغل نكهة الركاي المحشية هي من اهم الحلويات التي ترتبط ارتباطا وثيقا بتحضير شهر رمضان المبارك ، ومن أبسط الوصفات التي يمكن لأي امرأة تحضيرها بصورة عاجل في المنزل مثل نكهة الركاي. طريقــة عمل اللقيمات المحشية - YouTube. يتميز بتكلفة المواد المنخفضة ووجود المواد في كل منزل. تعد مواقع المحتوى أسهل وأسرع طريقة لإعداد وجبات بسيطة محشوة في المنزل. الطريق إلى اللقيمات مليء بالشوكولاتة. كوبين من الطحين الأبيض. 2 كوب ماء دافئ. نصف ملعقة واسعة من الخميرة العاجلة. نصف كوب شوكولاتة ذائبة.
- اللقيمات المحشية - يمي ليالينا
- طريقة عمل اللقيمات المحشية - وصفة ماما
- طريقــة عمل اللقيمات المحشية - YouTube
اللقيمات المحشية - يمي ليالينا
طريقة عمل اللقيمات المحشية - YouTube
طريقة عمل اللقيمات المحشية - وصفة ماما
ضعي كوبين من الزيت النباتي في مقلاة عميقة. اغمس ملعقة واسعة في زيت آخر ، عقب ذلك اجمع ملعقة صغيرة من الخليط وضعها في مقلاة زيت ساخنة. قلبي اللدغة في الزيت حتى تصبح ذهبية قليلاً ، عقب ذلك أخرجيها من الزيت وضعيها على قطعة من الورق. صفيها في طبق التقديم ، اسكبي الشراب وقدميها بنفسك. اللقيمات مليئة بالقشطة. كوب دقيق أبيض. ملعقة واسعة من دقيق الذرة. 1 ملعقة واسعة زبادي. نصف ملعقة صغيرة خميرة عاجلة. 3 ملاعق واسعة سكر. ربع ملعقة صغيرة هيل. فستق مطحون للزينة. 1 كوب كريمة مخفوقة. كوب سكر أبيض. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. 1 ملعقة صغيرة ماء ورد. نضع الهيل والزعفران والسكر والخميرة العاجلة والحليب ودقيق الذرة والدقيق الأبيض في وعاء ونخلط المكونات جسمًا. صب الماء ببطء فوق الخليط حتى يصبح قوامه ناعما ومتعرجا. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه لمدة ساعتين حتى يتضاعف مقاس العجين. يُسخن الزيت النباتي ويُقلى حتى يصبح لونه بنيًا (استخدم كيس أنابيب لتقطيع جذوع الأشجار الصغيرة). لتجهيز القطر ، ضعي السكر والماء وعصير الليمون في قدر على نار مرتفعة وقلبي حتى يذوب السكر. اللقيمات المحشية - يمي ليالينا. خففي حرارة النار واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، عقب ذلك أطفئي النار واسكبي ماء الورد.
طريقــة عمل اللقيمات المحشية - Youtube
تاريخ النشر:
2020-05-19
آخر تحديث:
2021-09-12
اللقيمات أو العوامة هي حلوى شعبية تقليدية لها مكانة خاصة في رمضان والمناسبات المختلفة لدى الشعب العربي عموماً، ولكن ماذا عن اللقيمات المحشية؟ سواء بالجبن أو القشطة أو الكاسترد وغيرها من الحشوات التي لاقت رواجاً كبيراً بين الناس وأصبحت مفضلة لدى الكثير منهم. مكونات اللقيمات المحشية:
تشمل المكونات اللازمة لتحضير لقيمات مقرمشة شهيّة ما يلي:
كوب من الطحين. ملعقة خميرة. ملعقة سكر. 3 ملاعق زيت. 2 ملعقة حليب بودرة. ربع كوب ماء. 8 قطع جبن دهن مكعبات. 3 ملاعق جبن كريمي. لتحضير الشيرة أو القطر: كوبان من السكر وكوب ماء مع ملعقة من عصير الليمون. طريقة عمل اللقيمات المحشية:
إليكِ الفيديو المرفق الذي يوضح طريقة عمل اللقيمات المحشية، وهنا تم اختيار لقيمات بالجبن:
في وعاء كبير الحجم وعميق ضعي الخميرة والسكر والماء، ثم أضيفي لهم الجبن الكريمي مع الزيت والحليب المجفف مع الطحين. طريقة عمل اللقيمات المحشية - وصفة ماما. ابدئي بخلط المكونات مع بعضها واعجنيها جيداً، استمري في العجن حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة وناعمة. غطّي العجينة بغطاء بلاستيك واتركيها لمدة نصف ساعة إلى ساعة كي ترتاح ويزداد حجمها. قطعي العجينة إلى قطع صغيرة على شكل كرات ثم اصنعي فيها فتحة للحشوة، ضعي القليل من الجبن المكعبات وقومي بإغلاقها وتكويرها، كرري العملية مع باقي كرات العجين.
تُمزج هذه المكونات وتخلط جيدًا حتى يصبح خليطًا متجانسًا ومتماسكًا. اتركي هذه العجينة لفترة حتى تتخمر جيداً. اصنع شرابًا أو شبتًا عن طريق إضافة كوب من السكر إلى كوب آخر من الماء ، وإضافة كوب من عصير الليمون ، ثم مزجهما جيدًا معًا. تُقسم العجينة إلى قطع صغيرة على شكل دائرة ثم تُقلى بالزيت حتى يتحول إلى لون ذهبي خاص. بعد قلي هذه الدوائر بالقطر نضيفها حتى تحصل على لون مميز وجميل. أنظر أيضا: يتم تحضير حلويات رمضان بسهولة وسرعة بمكونات 2022
وضع التشغيل لدغات التمر الهندي
تعتبر تامارين لوكومات من أكثر الحلويات اللذيذة التي يمكن تناولها في أي وقت ، وتتضح طريقة تحضير هذا النوع من لوكومات بشكل واضح من خلال الطرق التالية:[2]
مكونات لدغات التمر الهندي
يتطلب هذا النوع من الحلوى اللذيذة مكونات أو مجموعة من المكونات ، ويمكن ملاحظة هذه المكونات في ما يلي:
كيلوغرام واحد فقط من التمر الهندي. أربع ملاعق كبيرة عسل نحل أبيض. ملعقة صغيرة ملح. كوب دقيق. كوب حليب سائل. نصف كوب سكر كبير. بيضة واحدة فقط. مهوية ملعقة صغيرة. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. كيف لطهي التمر الهندي
وإليك طريقة عمل هذا اللوكاما المقرمش واللذيذ:
ضعي كمية كافية من التمر الهندي في كمية كافية من الماء واتركيها على النار حتى تغلي تمامًا.