كما تشمل عدد 3 فصوص ثوم، و3 معالق كبار من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من كل مما يلي الكمون والملح والكزبرة والبابريكا والفلفل. ثم يتم البدء في إعداد وطهي الصلصة الحمراء من خلال إضافة مقدار الشطة الخضراء ومكعبات البصل ومقدار الثوم في الخلاط، وخفق المقادير جيدًا. وفي مقلاة يتم إضافة مقدار زيت الزيتون، وترفع على نار حرارة متوسطة. ويضاف إليها مقدار مخفوق البصل والشطة والثوم، ويقلب المخفوق حتى يذبل. فيما بعد يتم إضافة متبقي البهارات المذكورة في المكونات إلى المقلاة. وتقلب المقادير بشكل جيد حتى تتجانس، ثم يضاف مقدار مفروم الطماطم. ويترك المزيج على النار حتى يمتزج تمامًا ويتجانس. طريقة عمل صلصة المكرونة بدون بصل
مقالات قد تعجبك:
بالرغم أن البصل له فوائدة متعددة للجسم، إلا أن البعض لا يفضل مذاقه في المأكولات والصلصة، لذا نستعرض فكرة أخرى لتحضير صلصة المكرونة بدون مكون البصل:
مكونات الصلصة بدون بصل تشمل مقدار من الزيت النباتي يصل إلى 2 ملعقة كبيرة فقط. ومقدار من مهروس الثوم يصل إلى ملعقة صغيرة فقط. ومقدار من مهروس الطماطم يصل إلى 4 كوب. طريقة عمل صلصة المكرونة - مقال. بالإضافة إلى مجموعة التوابل التالية، ملح وكزبرة وريحان وكمون وفلفل أحمر وفلفل أسود.
- طريقة عمل صلصة المكرونة - مقال
طريقة عمل صلصة المكرونة - مقال
طريقة عمل المكرونة بالصلصة زي المحلات
تحتاجين وعاء واسع(قدر) لسلق المكرونة من خلال وضع الماء بداخلة واتركيه حتى يحقق درجة الغليان(شرط الغليان) حتى تضمن أن المكرونة لا تعجن معك وتكون زي المحلات. قومي بإضافة كمية المكرونة داخل الحلة وعليها ملعقة زيت ونصف ملعقة ملح وتترك عشر دقائق مع الاستمرار في التقليب حتى تنضج. تصفى وتغسل بماء بارد حتى تتخلصين من النشا العالق بها وتكون مفلفلة واحدة تلو الأخرى وتتفادي التصاقها. امزجيه مع كمية مناسبة من صلصة المكرونة السابق تحضيرها والف هنا. صلصة المكرونة الجاهزة القياسية تتميز حاويات. كيفية عمل صلصة المكرونة
المعكرونة من الأطباق التي تتميز حسب نوع الصلصة المضافة إليها ومنها الأبيض والأحمر واليوم نتعرف على طريقة عمل صلصة الطماطم للمكرونة بطريقة جديدة لتلبية رغبة متابعينا في الحصول على طريقة صلصة المكرونة في البيت زي الجاهزة. مقادير طريقة صلصة المكرونة
ملعقة معجون طماطم(صلصة). 5 حبات طماطم. ملح وسكر وفلفل. بهارات مشكلة. ثوم، وبصل مفروم. طريقة عمل صلصة الطماطم للمكرونة
صلصة المكرونة من الوصفات السهل الممتنع لأن الكثيرين لا يستطيعون معرفة تركات المحلات في طريقة عمل صلصة المكرونة في المنزل زي المحلات وتحضيرها بمذاق مميز، وحقيقة الأمر تكمن في طريقة تحضيرها وهي كالاتي:
في بداية الأمر يجب تجهيز كافة المكونات السابق ذكرها، تحتاجين إلى وعاء مناسب لمزج المكونات.
صلصة المعكرونة تتوفر صلصاتٌ مختلفةٌ في الأسواق منها صلصة المعكرونة، أو صلصة البيتزا، وهي عبارةٌ عن خليطٍ مركزٍ من البندورة المضاف إليها مكوناتٍ مختلفةٍ للتعزيز من نكهتها، وتُستخدمُ في تحضير مختلف الأطباق مثل المعكرونة، أو البيتزا، أو الدجاج المشويّ، وتُستخدم بنفس طريقة استخدام الصلصة المنزليَّة، إلَّا أنَّ طعمها يكون أقوى قليلاً، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة استخدام الصلصة الجاهزة، والصلصة المنزليّة في تحضير الوصفات المختلفة. المعكرونة بالصلصة الجاهزة المكوّنات: خمسمئةِ غرامٍ من المعكرونة. علبةٌ من صلصة البندورة الجاهزة. خمس حباتٍ من البندورة. حبةٌ متوسطة الحجم من البصل. ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير: اسلقي المعكرونة في ماءٍ مغليٍ ومملحٍ حتَّى ينضج. قلّبي الزيت مع البصل في مقلاةٍ فوقَ نارٍ متوسّطة الحرارة لدقيقتين، ثمَّ أضيفي البندورة وقلبيها حتى تلين. صلصة المكرونة الجاهزة للتقطير. أضيفي الصلصة، والملح، والفلفل الحلو، والبابريكا، واتركي الصلصة حتى تصبح كثيفة لمدّة عشر دقائق، ثم قدّميها مع المعكرونة. صلصة المعكرونة المنزلية المكوّنات: كيلوغرامان ونصف من البندورة الحمراء الناضجة.