ذات صلة طريقة عمل شكشوكة البيض ما طريقة عمل الشكشوكة
الشكشوكة
هي وجبة اشتُهرت في وطننا العربي وشمال إفريقيا، كما تميّزت في مصر وانتشرت فيها. كما تعدّ الشكشوكة طبقاً رئيسيّاً في كل من: تونس، وليبيا، والمغرب، والجزائر. وهي عبارة عن طبق مُكوّن من البيض، وصلصلة الطماطم، مع البصل والفلفل الحار، وقد يُتبّل أحياناً بالكمون. وسنقدم هُنا أكثر من طريقة لصنع طبق الشكشوكة، ونبدأ بطريقة عمل الشكشوكة التونسية. الشكشوكة التونسيّة
المقادير
حبّتان من الفلفل الحلو متوسّطتا الحجم، ومقطّعتان بشكلٍ ناعم. ستّ حبّات من الطماطم متوسّطة الحجم مقطّعة بشكل ناعم. حبّتان من البصل صغير الحجم مقطّع تقطيعاً ناعماً. 200 جرام من لحم الحمل المفروم. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقة واحدة كبيرة من الزّبدة. ملح وفلفل ( حسب الرغبة). نصف ملعقة صغيرة كراوية مطحونة. حبّتان من البيض متوسّط الحجم، ويجب أن تكونا مخفوقتين. طريقة التحضير
نضع الفلفل الحلو مع الطماطم والبصل في الزبدة، ونقلّبهم حتّى يصبح لونهم ذهبيّاً، ثم نضيف البيض المخفوق بالتدريج لهم، ونقوم بتقليب المزيج باستمرار، ثم نضيف اللحم ويطهى وذلك مع التقليب لمدّة عشر دقائق، ثمّ نقوم بإضافة المكوّنات المتبقّية، ونطهو المزيج لمدّة نصف ساعة على نار هادئة، ومن ثمّ نقدّمه مع الأرز أو مع الخبز.
- طريقه عمل الشكشوكه الفلسطينية
- طريقه عمل الشكشوكه بالانجليزي
- طريقه عمل الشكشوكه بالبيض التركية
- طريقه عمل الشكشوكه التركيه
طريقه عمل الشكشوكه الفلسطينية
تُضاف الطماطم المفرومة والفلفل الرومي والحار ويستمر التقليب حتى تتجانس المكونات. يتم إضافة صلصة الطماطم، ثم البابريكا والملح والفلفل الأسود. تُقلب المكونات جيداً، ثم تترك على نار هادئة حتى تنضج بشكل جيد. يُضاف البيض على باقي المكونات، وتُغطى المقلاة لمدة 10 دقائق حتى تجهز الشكشوكة. يتم تقديم الشكشوكة التركية مباشرةً على سفرة الإفطار مع الخبز التركي الشهي والزيتون والجبنة. طريقة عمل الشكشوكة في الفرن
المكونات:
3 بيضات. 3 حبات طماطم مفرومة. 50 جرام جبنة شيدر مبشورة. فص ثوم مبشور. زعتر. زيت زيتون. فلفل حار. طريقة التحضير:
يُذبل البصل في زيت الزيتون، ثم يُضاف عليه الطماطم والفلفل وصلصة الطماطم مع التقليب. تُتبل المكونات بالملح والزعتر، ثم يُضاف الجبن. يوضع البيض على المكونات، وتُرفع المقلاة من على النار وتوضع في الفرن حتى النضج. تُقدم الشكشوكة ساخنة على مائدة الإفطار. في الختام نكون قد ذكرنا طريقة عمل الشكشوكة حيث تعتبر من أسهل الوصفات السريعة والمناسبة للإفطار والعشاء كذلك، وهناك البعض يفضلها كوجبة غداء، فهي تعتمد كلياً على البيض الطازج.
طريقه عمل الشكشوكه بالانجليزي
4 بيضات. بهارات فلفل وزنجبيل. بصلة مفرومة. نصف كوب بقدونس. 2 طماطم مفرومة. فلفل أحمر. كوب كبير من جبنة البارميزان. أما كيفية التحضير تتلخص في الآتي:
يوضع الزيت والبصل في مقلاة على النار، ثم يُقلب حتى يذبل. تُضاف الطماطم المفرومة والبهارات. يستمر التقليب في نفس الوقت يتم إضافة الفلفل، وتُترك الخضار حتى تذبل. يُضاف البيض للخليط ويُترك قليلاً قبل إضافة الجبنة الكريمي ثم البارميزان. يتم وضع المقلاة في الفرن حتى تذوب الجبنة، وتُقدم ساخنة. قد يهمك الاطلاع على المزيد من المعلومات حول: 10 افكار للفطور بالبيض شهية ومغذية
طريقة عمل الشكشوكة بالبسطرمة
لتحضير الشكشوكة بالبسطرمة نحتاج إلى المكونات التالية:
حبة طماطم مفرومة. فلفل رومي مقطع مكعبات. بصلة صغيرة مفرومة. شرائح بسطرمة. ملعقة كبيرة من السمنة البلدي. القليل من الملح والفلفل الأسود. سماق. وتكون طريقة التحضير كالتالي:
يتم وضع مقلاة على النار بها السمنة وتترك حتى تذوب. يُضاف البصل ويُقلب حتى يتغير لونه إلى الذهبي، ثم يتم إضافة الطماطم والفلفل مع التقليب. توضع البسطرمة ويُقلب الخليط حتى النضج، ثم يتم إضافة البيض والبهارات مع التقليب. تُقدم الشكشوكة ساخنة مع الخبز البلدي.
طريقه عمل الشكشوكه بالبيض التركية
طريقة عمل الشكشوكة المصرية - YouTube
طريقه عمل الشكشوكه التركيه
وطريقتنا هي على الطريقة الفلسطينية. تورتيلا إسبانية بالسبانخ والجبن تورتيلا إسبانية بالسبانخ والجبن لا يُستبعد أن ترجع أصول هذا الطبق الإسباني الشهير إلى فترة حكم المسلمين للأندلس حيث نجد في كتب الطبخ العربية القديمة العديد من وصفات العجة التي...
طريقة عمل متبل الباذنجان منذ عرف العرب الباذنجان إبّان الفتح الإسلامي استخدموه بأشكال مختلفة منها المتبل، و متبل الباذنجان هي سليل مباشر لهذا التاريخ، ونقدمها لكم هنا بالتفصيل مع فيديو.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ