محتويات
١ صدور الدجاج
٢ طريقة طبخ صدور الدجاج
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ صينية دجاج بالجبن في الفرن
٣. ١ المُكونات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ صدور الدجاج المشوية بالزعتر
٤. ١ المكونات
٤. ٢ طريقة التحضير
٥ دجاج مع زبدة الفول السوداني
٥. ١ المُكونات
٥. ٢ طريقة التحضير
٦ طريقة صدور الدجاج بالكريمة
٦. ١ المكونات
٦. ٢ طريقة التحضير
٧ طريقة صدور الدجاج بالخضار
٧. طريقة طبخ صدور الدجاج المجمد | أطيب طبخة. ١ المكونات
٧. ٢ طريقة التحضير
٨ طريقة صدور الدجاج بالخضار السوتيه
٨. ١ المكونات
٨. ٢ طريقة التحضير
٩ اللازنيا بصدور الدجاج
٩. ١ المكونات
٩. ٢ طريقة التحضير
صدور الدجاج
تتنوع الأطباق والمكونات في تحضيرها، وصدور الدجاج من المكونات التي يمكنك تحضير العديد من الأطباق بها، مثل الكوردون بلو وصدور الدجاج المحشية وصدور الدجاج مع الزعتر واللازانيا وصدور الدجاج بالكريما، وصدور الدجاج بالطماطم والجبن، وسنقدم لك في هذا المقال طرق تحضير أطباق بصدور الدجاج. طريقة طبخ صدور الدجاج
المكونات
4 قطع من صدور الدجاج. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة من بودرة البصل. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
طريقة طبخ صدور الدجاج المجمد | أطيب طبخة
وضع قطع الدجاج بين ورقتي زبدة والطرق بمطرقة اللحم عدة طرقات إلى أن ترق قليلاً. وضع الملح والفلفل والبهار والكزبرة والأوريغانو والريحان في طبق صغير، ونثر القليل منه على قطع الفيليه من الجهتين، ووضعه جانبًا. وضع الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، وإضافة البصل والثوم، والتقليب إلى أن يلين البصل. إضافة الفطر والتقليب إلى أن يتذبل، إضافة السبانخ والتقليب إلى أن يجف ماؤه ثم إضافة البقدونس وبقية البهارات وإضافة عصير الليمون والتقليب ليجف الخليط قليلاً. وضع قطعة الدجاج ووضع على طرفها مقدار مناسب من الحشو ولفها جيداً على الحشو وتثبيتها بعود خشبي. وضع البيض في طبق واسع، والدقيق في طبق أخر. وضع قطع الدجاج المحشي في البيض ليتغطى بطبقة رقيقة ثم وضعها في الدقيق وتقليبها لتتغطى بطبقة سميكة. تسخين الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة وإضافة قطع الدجاج وتقليبها على كافة الجهات لتتحمر. وضع الدجاج في طبق الفرن لمدة عشرين دقيقة. تقديمها مباشرة مع الخضار المشوي. فيديو دجاج مسلوق للرجيم
هل تريد الاستمتاع بطعم الدجاج دون أن تخرب حميتك الغذائية؟ لا عليك! طريقة عمل صدور دجاج - 49,643 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. جرب سلقه بهذه الوصفة الشهية:
في نفس الوقت ، املأ مقلاة كبيرة بشبر من الماء واطبخها على نار خفيفة. املأ وعاءً كبيرًا بالماء المثلج وجفف شرائح الخبز بمنشفة نظيفة. قم بقص جوانب جذع السلق بحذر ، باستخدام ورقة واحدة فقط في كل مرة لجعله متدفقًا مع بقية الأوراق (سيجعل ذلك أكثر مرونة عند لفه). أضف قطعة من الورق إلى الماء المغلي في كل مرة ، واطبخها لمدة 30 ثانية ، وانتقل فورًا إلى الماء المثلج ليبرد ، ثم انقله إلى ورق الخبز المُجهز ؛ كرر ذلك مع باقي الأوراق. في وعاء صغير ، اخلطي زبدة الفول السوداني والعسل والزنجبيل وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وربع كوب من خليط جوز الهند و12 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار واجلس
استخدم شواية أو شواية على نار متوسطة. استخدم قطاعة (أو مقشرة خضروات على شكل حرف Y) لتقطيع الجزر بالطول لجعله رقيقًا جدًا. يُضاف إلى وعاء متوسط الحجم ويُضاف إليه ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. طريقة طبخ صدور الدجاج للرجيم - موضوع. اجعلها ناعمة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح جاهزة للاستخدام. أخرجي الدجاج من التتبيلة (أزيلي التتبيلة) واخبزيها حتى تشوى قليلاً على جانب واحد لمدة دقيقة إلى دقيقتين. اقلب واستمر في الطهي وشوي 3/4 كوب من خليط جوز الهند حتى ينضج الدجاج لمدة 6 إلى 10 دقائق أخرى.
طريقة طبخ صدور الدجاج للرجيم - موضوع
دجاج مشوي مع الخضروات
25 دقيقة
4 أشخاص
المكونات
أربع قطع من صدور الدجاج. ملعقتان طعام من عصير الليمون. ملح -حسب الرغبة-. فصان من الثوم المهروس. زيت لرش المشواة. كوب من الفاصولياء الخضراء المسلوقة. عشر حبات صغيرة من كلٍ من:
الطماطم. الجزر المسلوق. عشر حبات من الفطر. وضع عصير الليمون والثوم والملح والفلفل في وعاء عميق لنقع الدجاج فيه وتركه لمدة ساعة واحدة. رش المشواة بالزيت لشوي الدجاج وتقليبه إلى أن ينضج تماماً وتحميره إلى أن يصبح لونه ذهبياً. رش المقلاة بالزيت ووضع الفاصولياء والطماطم والجزر والفطر وتقليب الخضروات جيداً وإضافة الفلفل والملح حسب الرغبة وتركهم لمدة خمس دقائق ثم وضعهم في طبق التقديم إلى جانب الدجاج. دجاج بالخضروات والفطر
ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الملح. البهار المشكل. الكزبرة الناعمة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ست حبات متوسطة من الفطر مقطع شرائح. حبة متوسطة من البصل المفروم. بيضة. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الأوريجانو. الريحان المجفف. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
زيت الزيتون. الزبدة. نصف كوب من البقدونس المفروم. حزمة من السبانخ، مفرومة. ربع كوب من الدقيق. إحضار طبق فرن قصير الحافة.
إذا رغبت في ذلك ، قم بشحم الثديين بكمية صغيرة من الزيت. ضعي الصدور في شكلها بحيث تكون مستلقية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن وضع شرائح الليمون والأعشاب الطازجة بجانب الدجاج للحصول على نكهة وطعم أكثر ثراء. غطي شرائح اللحم مع جانب الشحوم. بعد ذلك ، لف حواف ورقة شهادة جامعية واضغط عليها ضد حواف علبة النموذج / الخبز وضد الثديين أنفسهم بحيث تناسبهم بإحكام وبشكل كامل. يُخبز صدور الدجاج في الفرن لمدة لا تزيد عن 30-40 دقيقة (على الرف الأوسط). إذا كان لديك مسبار حراري ، فأسترشد عند درجة حرارة الاستعداد البالغة 75 درجة (يمكنك التحقق في 20 دقيقة). شهية طيبة! وصفة 3. صدور مقلية محشوة السبانخ والجبن والثوم
إذا كنت تبحث عن وصفة بسيطة وليست عادية لطهي صدور الدجاج ، فتأكد من أخذ هذه الوصفة لتدوينها. علاوة على ذلك ، من السهل جدًا ارتجالها وتجربتها. على سبيل المثال ، لا يمكن قلي الثديين فقط ، بل يمكن أيضًا تحميصهما في غلاف أو رقائق معدنية ؛ يمكن استخدام الخلطات من الجبن والخضروات كملء. إن الثديين المحشوة هي فكرة رائعة لتناول العشاء أو غداء الأحد. أيضًا ، يمكن أن تساعد هذه الوصفة في وضع "الضيوف على العتبة". 4 صدور دجاج (أكبر وأسمكا ، كلما كان ذلك أفضل) ؛
تعبئة السبانخ المجمد (يجب إذابته طبقًا لتعليمات الشركة الصانعة ، ثم عصره) ؛
1 كوب من الجبن الكريمي (من الأفضل استخدام جبن ماسكاربون أو جبن فيلادلفيا ، ولكن أي جبنة خثارة ، على سبيل المثال ، من ألميت أو سيركو ، ستفعل)
½ كوب جبن موزاريلا (يمكنك استخدام أي جبنة جافة وشبه ناعمة ، مثل الشيدر أو الجودو أو الفيتا) ؛
1-2 فصوص من الثوم ؛
1 ملعقة صغيرة ملح ، فلفل حسب الرغبة.
طريقة عمل صدور دجاج - 49,643 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
الزبدة أو الزيت النباتي. مقلاة
سكين حاد
مبشرة. المسواك. بسكين صغير حاد ، قطع بعناية جيب في كل ثدي ، ثم الملح والفلفل على الثديين من الخارج وداخل الجيوب. كيفية جعل جيوب؟ قم بضغط الثدي بيدك ، وأدخل طرف السكين برفق في الجزء السميك منه واخترق الفتحة على عمق يتراوح ما بين حوالي 7-8 سم ، ثم انزلق على طول الثدي ، ثم قم بقصه إلى الطول (الشيء الرئيسي ليس في النهاية). تحضير الحشوة: افرك الجبنة على مبشرة متوسطة الحجم ، ثم اخلطيها مع الجبن الكريمي والسبانخ (قبل ذوبان الجليد) والثوم المفروم. ملء جيوب صدور الدجاج مع ملء ، وذلك باستخدام ملعقة كبيرة أو اليدين. بعد ذلك ، قم بتأمين حواف الجيوب باستخدام المسواك حتى لا تسقط العبوة أثناء الطهي. قم بتسخين المقلاة مع كمية صغيرة من الزيت على نار متوسطة عالية وقلي الصدور على كل جانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا كما هو موضح في هذه الصورة (سيستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق على كل جانب). بعد 5 دقائق من التحضير ، اقطع الصدور إلى قطع بسكين نظيف كما هو موضح في الصورة أدناه. لذلك سيكون الطبق أكثر ملاءمة لتناول الطعام ، وسيصبح مظهره أكثر شهية. 5 مبادئ للطهي صدور الدجاج اللذيذة
معرفة هذه المبادئ الخمسة الرئيسية لطهي صدور الدجاج اللذيذة ، سوف تتعلم الارتجال وابتكار الوصفات الخاصة بك.
طرق طبخ صدور الدجاج بخطوات سهلة وسريعة
تعتبر طريقة طهي صدور الدجاج الدجاج من الأطعمة الأساسية لكل المجتمع ، ولا غنى عنها خلال الرحلة ، خاصة في الأعياد والمناسبات ، وباعتبارها الغذاء الرئيسي ، وهناك طرق عديدة لصنع الدجاج. اقرأ المقال التالي للتعرف على طرق طهي البطاطس وفوائدها الصحية: هل تزيد البطاطس المسلوقة من الوزن؟
كيف لطهي صدور الدجاج في تايلاند
هذه المكونات
383 جرام حليب جوز الهند
1 ملعقة كبيرة. أضف نصف ملعقة صغيرة من صلصة سامبال الفلفل الحار منفصلة
1 1/2 رطل صدر دجاج منزوع الجلد والجلد ، مقطع إلى شرائح رفيعة ومقطع إلى شرائح رفيعة
8 قطع كبيرة من السلق السويسري (حوالي عبوتين)
1/4 درجة مئوية من زبدة الفول السوداني المقرمشة
2 ملاعق صغيرة عسل
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
4 ملاعق كبيرة. عصير ليمون طازج مقطع إلى شرائح رفيعة وجاهز للأكل
1 جزرة مقشرة
3/4 من الخيار الإنجليزي ، مقطّع أفقيًا إلى أطوال 4 بوصات
1 حبة فلفل أحمر كبيرة مفرومة
الطريقة
في وعاء كبير ، يُمزج حليب جوز الهند مع ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار. اتركي الكوب ممزوجًا وضعيه جانبًا يُضاف الدجاج إلى الخليط المتبقي ويُترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل وحتى 24 ساعة.