خبز النان عندما يكون طازجًا وساخنًا من الفرن مباشرة، قد يكون طعامًا رائعًا خاصة في الليالي الباردة، ونظرًا لتاريخه الطويل وطريقة إعداده البسيطة، يظل خبز النان عنصرًا أساسيًا في العديد من المأكولات. وفي الحقيقة اكتسب خبز النان شعبية أكبر في جميع أنحاء العالم، لذلك قد تتمكن حتى من شرائه من متجر البقالة المحلي أو المخبز، ومع ذلك، قد تتساءل عما إذا كان هذا الخبز الرقيق والمحبوب صحيًا، خاصة إذا كنت تبحث عن الحفاظ على وزنك. ما هو خبز النان ؟
إن خبز النان مشتق من الكلمة الفارسية «non»، والتي تعني الخبز، ووفقًا لأحد العلماء، خرج خبز النان من الممارسة الفارسية القديمة المتمثلة في خبز الخبز المسطح على الحصى الساخنة، وستجد عملية صنع النان بسيطة تشبه صنع أنواع أخرى من الخبز، حيث أن كل ما عليك هو أن تخلطي مكونات الدقيق والماء والملح والدهون، ومن ثم تسطيحها بيديك، وضعيها في الفرن للخبز.
- نقص فيتامين الحياة علامات إذا ظهرت عليكي تدل علي خطر في جسمك - ثقفني
نقص فيتامين الحياة علامات إذا ظهرت عليكي تدل علي خطر في جسمك - ثقفني
الفيتامينات أحد أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ويسبب نقصها العديد من المشكلات الصحية، إليك في هذا المقال فيتامينات نقصها يسبب الاكتئاب. قد يؤثر نقص الفيتامينات على الصحة الجسدية والنفسية أيضًا، ونتناول في هذا المقال فيتامينات نقصها يسبب الاكتئاب. فيتامينات نقصها يسبب الاكتئاب
إليك فيما يأتي أهم فيتامينات نقصها يسبب الاكتئاب:
1. مجموعة فيتامين ب
إن مجموعة فيتامين ب من الفيتامينات المهمة للصحة النفسية والعاطفية، بالتالي فإنها من عدة فيتامينات نقصها يسبب الاكتئاب. تعد مجموعة فيتامين ب من الفيتامينات الذائبة في الماء، أي أن أنها لا تخزن في الجسم ويتم الحصول عليها من الأغذية الغنية بها. وتشتمل مجموعة فيتامين ب على الآتي:
فيتامين ب1
إن فيتامين ب1 من الفيتامينات المهمة لصحة ونشاط الدماغ، ويؤدي النقص الحاد إلى مرض البري بري (Beriberi Disease) الذي يؤثر سلبًا على عمل الدماغ. كما قد تظهر علامات الاكتئاب على الأشخاص الذين يعانون من النقص الحاد في فيتامين ب1. فيتامين ب3
يؤدي نقص فيتامين ب3 إلى مرض البلاغرا (Pellagra) الذي يعد كل من الاضطراب النفسي والخرف إحدى علاماته، كما يؤدي إلى القلق وبطء النمو العقلي والاكتئاب أحيانًا.
الدجاج. العدس. الحليب. الخبز الأسمر. التونا. اللبن. 4. أطعمة غنية بفيتامين ب6
تشمل هذه الأطعمة ما يأتي:
كبد الأغنام. الحمص. الجبن. الفواكه غير الحمضية. البطاطا. 5. أطعمة غنية بفيتامين ب9
تشمل الأطعمة الأغنية بفيتامين ب9 الآتي:
الحبوب. الخضروات الورقية. الفستق. بذور عباد الشمس. 6. أطعمة غنية بفيتامين ب12
تشمل هذه الأطعمة الآتي:
7. أطعمة غنية بفيتامين د
تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين د ما يأتي:
صفار البيض. الفطر. أشعة الشمس من أهم المصادر للحصول على فيتامين د. 8. أطعمة غنية بفيتامين ج
من أمثلة الأطعمة الغنية بفيتامين ج الآتي:
القرنبيط. الجريب فروت. الكيوي. الشمام. البرتقال. الفليفلة وخاصة الحمراء. الليمون. الفراولة. الطماطم. أهمية الفيتامينات
تنقسم الفيتامينات إلى مجموعتين رئيسيتين أحدها فيتامينات ذائبة في الدهون، والأخرى ذائبة في الماء. تمتلك الفيتامينات دورًا كبيرًا ووظائف متعددة في الجسم، ومنها الآتي:
الحفاظ على صحة العظام والجلد والأسنان. تعزيز صحة الجهاز العصبي والمناعي. الحفاظ على قوة الدم والدورة الدموية والمساعدة في تصنيع كريات الدم الحمراء. نمو الخلايا وتصنيع الحمض النووي في النواة.