طريقة عمل الستيك بصوص الثوم
واحد كيلو ستيك لحم مُقطّع إلى شرائح. مقادير الصوص
½ كوب من الزبدة. 2 ملعقة صغيرة من الثوم البودر. 4 من فصوص الثوم المهروس ناعمًا. ½ كوب بقدونس طازج مفروم. طريقة التجهيز
قومي بوضع طاسة على النار وبداخلها الزبدة ويُضاف الثوم البودر والثوم المهروس مع تقليب المقادير لمدّة ثوانٍ قليلة. بعد تتبيّل اللحم بالملح والفلفل الأسود جيدًا، يتم إحضار الجريلّ أو جهاز الشواء الكهربائي ووضع مسحة من الزيت لاختبار حرارته لوضع شرائح اللحم لشوّيها. ضعي الستيك الشرائح على الشواية لمدّة4-5 دقائق مع التحريك المستمر للوجهين للوصول إلى درجة النضج المطلوبة. ارفعي الستيك المشوي وضعيه إلى الجانب وقومي بإحضار طبق التقديم. ضعي شرائح اللحم الستيك في طبق التقديم، ثم قومي بوضع قليل من الصوص الذي تم إعداده على شرائح اللحم. ضعي البقدونس المفروم على وجه الستيك وقدمي معه صوص الثوم وبالهناء والشفاء. وفي نهاية مقالنا اليوم نكون قد استعرضنا معكم طريقة عمل الستيك بالمقلاة بأكثر من وصفة سواء كانت بطريقة تُناسب أصحاب الدايت، أو للأشخاص الذين يُفضلون تجربة أطباق جديدة ومُميزة من اللحم الستيك للاستمتاع بطعم لذيذ وشهي.
- طريقة عمل ستيك اللحم المقلي - طريقة
- طريقة عمل ستيك لحم سهلة وسريعة - موقع المرجع
- طريقة عمل الستيك بالمقلاة-طريقة عمل الستيك بالفرن
طريقة عمل ستيك اللحم المقلي - طريقة
omar mashhour 0 4٬686 طريقة عمل ستيك اللحم مثل المطاعم ستيك اللحم هو واحد من الأطباق الشهية التي يمكنك تناولها خاصة على الغداء. تتكون الشريحة من لحم العجل في الغالب،… أكمل القراءة »
طريقة عمل ستيك لحم سهلة وسريعة - موقع المرجع
يتم رصّ البفتيك روّل في صينية ويتم تركها لمدّة30دقيقة في المُبرّد. أحضري صينية بداخلها بطاطس حلقات ويتم صبّ مقدار الطماطم والبصل، وإضافة قطع البُفتيك الروّل ويتم وضعها على نارٍ متوسطة حتى غلّيها جيدًا. جهزّي الفرن على درجة حرارة 180 ويتم إدخال الصينية ويتم تركها حتى تمام النضج. أخرجي ستيك البُفتيك الروّل وقدميه مع أرز أبيض. شاهد أيضا: طرق عمل اللحمة الشهية بأسهل المقادير
وصفات أخرى باستخدام الستيك
طريقة عمل لحم الستيك على الجريلّ
قطع من اللحم الستيك. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة زيت كبيرة. ملعقتين من الزبدة. قليل من الروز ماري. أوريغانو أو زعتر جاف. تجهيز الطبق
ضعي الملح والفلفل الأسود وقليل من الزيت على قطع الستيك مع تحرّيك وتترك كي تُتبّل لمدّة30-45 دقيقة. أحضري جريلّ وضعيه على نارٍ متوسطة وبداخله مسحة بسيطة من الزيت. قومي بفرد الستيك فوق الجريلّ وقومي بنثر الروز ماري، والزعتر، والثوم المهروس ويتم تقليب اللحم على الوجهين. هدأي النار وبعد ذلك قومي بوضع الزبدة بمقدار قليل، وبعد ذلك أغلقي النار ولا تنسي وضع الجبنة الشٍدر المبشورة فوق الستيك. يُمكن تقديم الطبق مع أرز أبيض وبطاطا مقليّة.
طريقة عمل الستيك بالمقلاة-طريقة عمل الستيك بالفرن
وضع مقلاة عميقة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة الحرارة ومن ثم البدء في سكب مقدار الزيت ويترك حتى يسخن قليلًا ومن ثم إضافة قطع الستيك، وتترك حتى تنضج ومن ثم تُقلب على الجانب الآخر. إضافة الزبدة ومن ثم سكب الفطر مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبي، ثم سكب الثوم وتقلب المكونات جيدًا. سكب مقدار الكريمة إلى المزيج السابق مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق على نار هادئة ومن ثم يترك المزيج حتى تمام النضج. إضافة قطع الستيك إلى مزيج الكريمة ومن ثم تصبح الوجبة جاهزة للتقديم. شاهد أيضًا: طريقة عمل فحسة اللحم سهلة وسريعة
طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني
إضافة الصوص البني إلى اللحم من الوصفات التي تبحث عنها ربات المنزل لمذاقها الشهي والمميز، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
مقادير ستيك اللحم
فيما يلي المقادير التي تحتاجين إليها لتحضير ستيك اللحم:
ربع كوب من الزيت النباتي. نصف كيلو من شرائح لحم الستيك. ربع كوب من الدقيق. مقادير الصوص البني
سوف نقدم لكم فيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير مقادير الصوص البني لستيك اللحم كما يلي:
كوب من البصل المفروم ناعم. نصف كوب من المشروم الطازج المقطع إلى شرائح.
نضع قطع المشروم ونتركها لحين تغير لون البصل والمشروم. نضع نصف كوب من الماء، ونضيف اللحم مرة ثانية ونتركها لمدة ربع ساعة. نطفئ النار ونترك اللحم في المقلاة لمدة ربع ساعة، ونضعها في طبق التقديم ونتناولها. مكونات وطريقة عمل ستيك مشوي على الجريل:
لكي نقوم بتحضير وصفة ستيك مشوي على الجريل:
نحتاج إلى كمية من الزبدة، والروزماري، والزعتر، والملح، والفلفل الأسود، والزيت، وقليل من جبنة الشيدر المبشورة. نقوم بشراء لحم ستيك. نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود وقليل من الزيت فوق اللحم، ونقلبه جيدا ونتركه لمدة ساعة إلا ربع للعمل على تغلغل التوابل داخل اللحم. نجهز الجريل ونضعه على النار، ونضع فيه قليل من الزيت. نقوم برص قطع اللحم ونرش فوقها الروزماري والثوم المفروم والزعتر، ونقلب اللحم على الجانبين. نقوم بتهدئة النار ونضيف قليل من الزبدة، ونطفئ النار ونضع قليل من جبن الشيدر المبشورة، ونتركها لمدة عشر دقائق ثم نضعها في طبق التقديم ونتناولها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ