ذات صلة طريقة عمل الدونات بالجبن طريقة الدونات المحشية
طريقة عمل الدونات المحشية بالجبن
مدّة التحضير
ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي لــ
أربع وعشرون شخصاً
المكوّنات
مغلف من الخميرة الفورية الجافة. ربع كوب من السكر الناعم. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الدافئ. كوبان من كلٍّ من: الزيت النباتي، الطحين. صفار بيضة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ملعقتان طعام من الزبدة. نصف كوب من السكر البودرة. مكوّنات الحشوة:
نصف كوب من الجبنة. بيضة. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض. طريقة عمل الدونات المحشية بالشوكولاته اللذيذة - ثقفني. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير
إذابة الخميرة مع ملعقتان طعام من السكر في كمية من الحليب الدافئ. تنخيل الدقيق في وعاء عميق، مع عمل فجوة في وسطه لوضع كلٍ من: خليط الخميرة، صفار البيض، الملح، الزبدة، جوزة الطيب وبقية السكر والعمل على خلطهم معاً لتتكون لدينا عجينة مرنة، ثمّ تغطيتها ووضعها في الثلاجة ليلة كاملة. إزالة العجينة من الثلاجة، ثمّ لفها على سطح من الطحين بسمك خمسة مليلتر ثمّ تقطيعها إلى خمسة دوائر وتغطيتها وتركها لمدّة عشرين دقيقة لتتخمر قليلاً. حشي كل دائرة بملعقتين صغيرتين من الحشوة، ثمّ يتم قليها في مقلاة من الزيت على نار ذات درجة حرارة 190 مئوي إلى أن تتحمر، ثمّ يتم تنشيفها على ورق المطبخ ولفها على السكر البودرة حتّى تتغطى بالكامل.
طريقة الدونات المحشية - موضوع
طـريـقـة عمل الـدونـات الـمـحـشـية بالـكريـمـة / عجينة الدونات الهشة - YouTube
طريقة عمل الدونات المحشية بالشوكولاته اللذيذة - ثقفني
ضعي العجينة في مكانٍ جاف ودافئ لمدة خمس وأربعين دقيقة. افردي العجينة على سطح رخامي ثم قطعيها إلى دوائر متوسطة الحجم بواسطة قطاعة الكوكيز. ضعي دوائر العجين في صينية مدهونة مسبقاً بالقليل من الزيت، ثم اتركيها حتى تختمر لمدة خمس وعشرين دقيقة. أحضري مقلاةً عميقة ثم أضيفي إليها الزيت واتركيه ليسخن جيداً. ضعي الدونات في الزيت الساخن واقليها حتى يصبح لونها ذهبياً. صفي الونات بعد قليها باستعمال المصفاة للتخلص من كمية الزيت الفائضة، ثم اتركيها جانباً. أحضري كيس الحلواني ثم ضعي بداخله الكاسترد أو المربى. اعملي فتحات صغيرة في قطع الدونات ثم ضعي بداخلها الحشوة عن طريق الضغط على الكيس. رشي كمية من مطحون السكر على قطع الدونات بعد أن تمتلئ بالحشوة ثم قدميها. الكاسترد
كوبان من الحليب السائل. ثلثا الكوب من السكر. طريقة الدونات المحشية – لاينز. صفار ست بيضات. ملعقتان من الدقيق. ملعقتان من مسحوق النشا. ملعقة من الفانيلا السائلة. أحضري قدراً عميقاً وضعيه على نارٍ متوسطة ثم أضيفي إليه الحليب والفانيلا واتركيه حتى يغلي. أحضري وعاءً ثم ضعي فيه صفار البيض واخفقيه جيداً، بعد ذلك أضيفي إليه السكر واستمري في الخفق حتى يصبح لون المزيج فاتحاً. أضيفي الدقيق ومسحوق النشا إلى مزيج البيض ثم اخفقيه بطريقةٍ جيدة.
طريقة الدونات المحشية – لاينز
بدلاً من التكلّف بشراء حلويات الدونات للأولاد لم لا تعدّينها بنفسك؟ تعلّمي طريقة عمل الدونات المحشي بشوكولاتة النوتيلا اللذيذة، وصفة سهلة وشهية من أطيب طبخة. تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة ان كنت تتبعين رجيم معين وتريدين تناول الحلويات اليك طريقة عمل دونات هشة ومنتفخة بالفرن من موقع أطيب طبخة.
طريقة عمل الدونات المحشية بالكاسترد - موضوع
أضيفي كوباً من الحليب الساخن إلى مزيج البيض بشكلٍ تدريجي ثم اخفقي المكونات مع بعضها. اسكبي مزيج البيض المخفوق إلى كمية الحليب المتبقية في القدر، ثم ضعي المزيج على نارٍ متوسطة واستمري في تحريكه حتى يغلي. اسكبي الكاسترد في وعاء ثم اتركيه يبرد قليلاً بعد ذلك ضعيه في البراد لمدة ساعتين، ثم استخدميه كحشوة للدونات.
أضيفي الطحين، والملح، ومزيج الحليب الدافئ، والبيكنج باودر، والحليب البودرة، واخلطي المكوّنات معاً حتّى يتشكّل لديك عجينةٌ متماسكةٌ وليّنة القوام في نفس الوقت. ادهني وعاءً بالزيت، ورشّيه بالقليل من الطحين، ثمّ ضعي العجينة فيه، ودعيها حتّى ترتاح فيه لثلاثين دقيقة. افردي العجينة باستعمال الشوبك أو النشابة، واصنعي منها قطعاً دائريّة، ودعيها مدّة خمس عشرة دقيقة حتّى تتخمّر. سخّني الزيت في مقلاةٍ على النار، واقلي فيه الدونات مع تقليبها باستمرار حتّى تنضج. ضعي شوكولاتة الدهن في الكيس المخصّص لتزيين الحلويات، واغرزي إبرة الكيس في الدونات لحشوها بالشوكولاتة. رشّي السكر على قطع الدونات بعد الانتهاء من حشوها، وزيّنيها بحُبيبات الشوكولاتة الملوّنة. الدونات المحشية بالكريمة
كوب من الطحين. أربع ملاعق صغيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. نصف كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الفانيلا. بيضتان. زيت للقلي. كوبان من الكريمة المخفوقة. ضعي الخميرة مع ربع كوبٍ من الماء، ودعيها كي تتخمّر. اخلطي الطحين مع: مزيج الخميرة، والحليب، والسكر، والبيض، والزبدة، والملح، والفانيلا، حتّى تتجانس جيّداً.