صلصة الرانش هي صلصة طبيعية بالكامل ، محملة باللبن الرائب وكثير من والأعشاب والتوابل الطازجة ، إنها الصلصة الأكثر لذة والأكثر دسمًا التي نرغب في وضعها على كل شيء خاصة على البيتزا ، وهي سهلة التحضير ، وجيدة جدًا، لذا اليك افضل طريقة لعملها بالمنزل مع بعض النصائح المهمة لدرجة أنك لن تعود إلى المتجر لشرائها مرة أخرى. طريقة صوص الرانش للبيتزا
لا توجد مجموعة واحدة من المكونات تستخدم ك طريقة عمل رانش صوص ، لكن دائمًا ما يتم أستخدم الحد الأدنى من البقدونس والثوم الطازج والبصل الطازج ، كما بجب استخدام الأعشاب الطازجة ، على الرغم من أن الأعشاب المجففة رائعة أيضًا ، يمكنك أيضًا إضافة مسحوق البصل أو الشبت أو الفلفل الحلو أيًا من هذه سيكون رائعًا، بغض النظر عن أي شيء ، أستخدم دائمًا الثوم الطازج الخام (وليس البودرة)، لان ما يفعله بنكهة صلصة الرانش سحري ، خاصة بعد أن يبرد بين عشية وضحاها. طريقة " صوص الرانش " اللذيذ للبيتزا | المرسال. [1]
مكونات صوص الرانش للبيتزا
حليب رائب صافي او زبادي ، مايونيز ، كريمة ، أعشاب طازجة (بقدونس ، شبت)،بالاضافة الى البهارات المجففة: مسحوق الثوم ، الملح ، الفلفل ، الزعتر ، الفلفل الحار. طريقة عمل صوص الرانش للبيتزا
قم بسكب المايونيز في وعاء، ثم أضف التوابل والأعشاب الطازجة على الوجه، وبعدها أضف اندفاعة أو اثنتين من الحليب ثم ابدأ في الخلط بمضرب
صوص الرانش اليوناني للدايت
توفر تتبيلة الرانش اليوناني الخالية من الدسم البروتين وتحتوي على دهون وسعرات حرارية أقل ، لذا فانها رائعة لمن يتبعون حمية ويريدون مكونات قليلة السعرات لصنع البيتزا الخاصة بهم، حيث يريدون ايضا صوص دايت والذي يكون كالاتي ؛
زبادي خالي الدسم ، مايونيز (اختياري) ، حليب خالي الدسم ، خل أبيض ، البقدونس الطازج ، الثوم الطازج ثوم طازج ملح وفلفل.
- طريقة " صوص الرانش " اللذيذ للبيتزا | المرسال
- طريقة عمل بيتزا الرانش بـ 5 طرق - وصفات طبخ
طريقة &Quot; صوص الرانش &Quot; اللذيذ للبيتزا | المرسال
اخرجي الصواني من الفرن و توزع علي الوش طبقة رقيقة جدا من صوص الرانش وقومي بتقطيعها ووضعها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل بيتزا الرانش تشيكن طريقة عمل بيتزا الرانش تشيكن المكونات: عجينة بيتزا 3 معلقة كبيرة من المايونيز 3 معلقة كبيرة زبادي ملح فلفل اسود ثوم بودر بصل بودر بقدونس مجفف شبت مجفف 2 صدر دجاج زيت زيتون حبتان فلفل الوان حبتان طماطم جبنة موتزاريلا التحضير: احضري الدجاج وقوم بتقطيعه قطع صغيرة وقومي بوضعه في طاسة علي النار ونقوم بتوزيع عليه الملح والفلفل الاسود والثوم البودر والبصل البودر وزيت الزيتون وقومي بالتقليب جيدا علي النار. استمري في التقليب حتي يستوي الفراخ ثم ارفعيه من علي النار وقومي بوضعه في طبق جانبا حتي نقوم بتجهيز باقي الوصفة من وصفات طبخ. احضري بولة صغيرة وضعي فيها الزبادي والمايونيز والقليل من الملح ورشة فلفل اسود ورشة بصل وثوم بودر وقومي بالتقليب معا جيدا ثم اضيفي البقدونس المفروم والشبت المفروم. طريقة عمل بيتزا الرانش بـ 5 طرق - وصفات طبخ. قومي بتلقيبهم جيدا حتي يعطي لكي صوص الرانش الممزوج لكل المكونات معا ثم اتركيه جانبا أيضا مثل الدجاج. احضري صينية الفرن او صينية البيتزا وقومي بوضع فيها القليل من الزيت ثم ضعي عجينة البيتزا المفرودة فيها ثم قومي توزيع صوص الرانش علي وش العجينة وفوقة طبقة من الدجاج المشوح.
طريقة عمل بيتزا الرانش بـ 5 طرق - وصفات طبخ
لعمل الحشو
⅔ كوب (133. 3 جم) صلصة رانش. 2 فص ثوم مفروم. 2 كوب (400 جم) جبن موزاريلا مبشور. ½ كوب (100 جم) جبن شيدر مبشور. صدر دجاج (250 جم) مشوي ومنزوع الجلد ومقطع مكعبات صغيرة. كوب (200 جم) طماطم مقطعة مكعبات. ¼ كوب (50 جم) بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة. طريقة التحضير
في وعاء العجان، اخلطي الماء الدافئ والخميرة والعسل والزيت والملح. أضيفي الدقيق تدريجيًا في أثناء العجن، حتى يصبح لديكِ عجينة طرية وناعمة ولا تلتصق في جوانب الوعاء. غطي العجين بغلاف بلاستيكي، واتركيه يرتاح مدة عشر دقائق، ثم افرديه في صينية مدهونة بالزبد أو زيت الزيتون. في وعاء صغير، اخلطي صلصة الرانش والثوم المفروم، ثم وزعيه بالتساوي على العجين. رشي نصف كمية الجبن الموزاريلا والجبن الشيدر على العجين والصلصة، ثم انثري الدجاج والطماطم والبصل الأخضر، ثم رشي الجبن المتبقي. اخبزي البيتزا في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 230 مئوية مدة 15 دقيقة تقريبًا. أخرجي البيتزا من الفرن، واتركيها تهدأ خمس دقائق، ثم قطعيها وقدميها. بيتزا تشيكن رانش بابا جونز
كوبان ونصف طحين متعدد الاستعمالات. كوب ماء دافيء. ملعقتان صغيرتان خميرة. 2 ملعقة كبيرة سكر.
زيدي الزيت والماء ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى تتخمر العجينة. لتحضير صوص الرانش: في وعاء محضرة الطعام ضعي المايونيز واللبن الزبادي والبقدونس والشبت ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والثوم البودرة. امزجي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس. لتحضير الدجاج: في مقلاة على حرارة متوسطة، حمي الزيت ثم أضيفي الدجاج وتبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة. اتركي الخليط على النار حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر. افردي العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق. ضعي العجينة في صينية فرن وادهنيها بصلصة الرانش ثم وزعي قطع الدجاج. انثري جبن الموزاريلا والبصل على وجه البيتزا وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج العجينة، وقدميها ساخنة.