طريقة تحضير عجينة السبرنج رول في وعاء، اخلطي الدقيق والملح، ثم أضيفي الماء بالتدريج حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة ولينة. شكّلي العجينة كرات صغيرة (عشر كرات تقريبًا)، واتركيها ترتاح 30 دقيقة. اغمري الكرات في النشا، وافردي كل كرة على شكل دائرة متوسطة الحجم. ادهني وجه كرات العجين بالزيت، ثم رشي فوقها قليلًا من النشا، وضعي كل خمسة أقراص فوق بعضها بعضًا، بحيث يشكل قرص من خمس طبقات. كرري الخطوات نفسها مع الكرات المتبقية، بذلك سيكون لديكِ قرصان، كل قرص مكون من خمس طبقات. افردي القرص حتى يتكون لديكِ دائرة يصل قطرها إلى نحو 35 سنتيمترًا. ادهني وجه كل قرص بقليل من الزيت. في مقلاة على نار هادئة، ضعي كل قرص دقيقة على كل جانب. ارفعي الأقراص من على النار، وافصلي الأقراص المتلاصقة عن بعضها. قطعي عجينة السبرنج رول بالحجم الذي ترغبين. طريقة عمل اللانشون البيتي بمكونات غير مكلفة وبطعم صحي ولذيذ - ثقفني. غلفي قطع السبرنج رول بالنايلون (الاسترتش)، وضعيها في الفريزر لحين الاستخدام. اقرئي أيضًا: 5 خطوات أساسية لنجاح المعجنات يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
عجينة سبرينج رول اب
ونضيف الجبنة والبقدونس. نُحضِر السبرينج رول ونضع في كلّ شريحة من العجينة كميّةً مناسبةً من الحشوة ثم نلُفّها. نحمّي الصّاج، ثمّ نضع فيه لفائف السبرينج رول حتى تأخذ لوناُ ذهبياً من الجهتين. نتركها كي تصبح دافئة ثم نقدّمها مع الشّوربة أو السلطة. سبرنج رول بالخضار
رقائق من عجينة السبرينج رول. حبتان من الكوسا المقطّعة إلى شرائح رفيعة. عودان من الكرفس المقطّع إلى شرائح رفيعة. حبتان من الفليفلة الحلوة المقطّعة إلى شرائح. حبتان من البصل المقطّع إلى شرائح. فصان من الثوم المهروس. احلي طريقة لعمل عجينة القطايف بالطريقة المظبوطة في المنزل حضريها في رمضان - ثقفني. جزرتان مقطّعتان إلى شرائح. ملعقة كبيرة من الزّنجبيل الطازج المبروش. كوبان ونصف من الملفوف المقطّع إلى شرائح. نصف ملعقة صغيرة من زيت بذور السّمسم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. مكعّبان من مرق الدجاج. كوبان من الزيت النباتي للقلي. بيضة مخفوقة. نضع ملعقتان من الزيت النباتي على النار، ونضيف الثوم والزنجبيل والبصل، حتى يذبل البصل. نضع الفليفلة والكرفس والملفوف والكوسا والجزر على النار حتى تنضج الخضروات، بعد ذلك نضيف مكعّبات المرق وزيت السمسم والفلفل الأبيض ونُقلِّب جيداً ثم نرفع الخليط عن النار ونتركه ليبرد. نضع في رقائق السبرينج رول مقداراً مناسباً من الحشوة، ثم نلفّها بشكل أسطوانيّ، وندهن الأطراف بالبيض كي لا تخرج الحشوة منها.
عجينة سبرينج رول ون بيس
يضاف الجزر والكرفس والفليفلة الخضراء والكوسا والفلفل الأبيض والملفوف إلى المكونات السابقة، مع التحريك المستمر إلى أن تصبح الخضار طرية. يرفع الوعاء عن النار ويترك على طبق حتى يبرد. تقطع رقائق عجينة السبرينغ رول من النصف لينتج مثلثين، ويوضع ملعقتان من مزيج الخضار على كل مثلث. يوضع القليل من البيض على أطراف المثلثيين، ثم تثنى الأطراف وتلف الرقاقة لنحصل على شكل رول. تكرر العملية السابقة، حتى نفاد الرقاقات وكمية الحشوة. يسخن الزيت من ثم تقلى اللفائف إلى أن يصبح لونها ذهبيًا. سبرينغ رول بحشوة الأفوكادو والمايونيز
وقت التحضير 25 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. ثلاث حبات من الأفوكادو نصف ناضجة مقطعة لمكعبات صغيرة. بصلة متوسط الحجم مفرومة. كزبرة مفرومة خشنًا. حبة من الطماطم متوسطة الحجم، مقطعة لمربعات صغيرة. عصير ليمونة. نصف علبة من المايونيز. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم. عجينة سبرينج رول ون بيس. عجينة سبرينغ رول حجم الصغير. زيت غزير للقلي ملعقة دقيق. ربع كوب من الماء الدافئ. لتحضير الحشوة
يوضع الأفوكادو والكزبرة والبصل والطماطم والمايونيز والليمون والفلفل الأسود والملح في وعاء، ثم تخلط المكونات جيدًا.
عجينة سبرينج رول انمي
يسخن زيت القلي في وعاء عميق، وتقلى لفائف السبرينغ رول حتى يصبح لونها ذهبيًا. توضع اللفائف بعد القلي على طبق التقديم وتقدم ساخنة. سبرينغ رول بالدجاج
وقت التحضير 30 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص. مقادير الحشوة
200 غرام من الدجاج المقطع إلى أصابع رفيعة. بصلة مقطعة إلى شرائح. فصان من الثوم المفروم ناعمًا. نصف حبة من الفليفلة الخضراء مقطعة إلى أصابع رفيعة. نصف حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة إلى أصابع رفيعة. خمس ملاعق من الملفوف الأبيض المفروم. جزرة مقطعة إلى أصابع رفيعة. ملعقتان من البامبو شوت مقطعة الى أصابع رفيعة. ملعقتان براعم الصويا. ملعقتان من زيت السمسم. ثلاث ملاعق من صلصة الصويا. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل. مقادير السبرينغ رول
عشرون رقاقة من عجينة السبرينغ رول. طريقة عمل عجينة السبرينج رول | بريق السودان. ملعقة من نشاء الذرة. بيضة للدهن. كوبان من الزيت النباتي للقلي. تحضير الحشوة
يسخن زيت السمسم في مقلاة على النار ويضاف له الثوم والبصل ويقلب الخليط من ثم يضاف الدجاج، ويقلب لمدة دقيقتين. يضاف البامبو شوت والجزر والفليلفة الحمراء والخضراء وبراعم الصويا والزنجبيل وصلصة الصويا والملفوف والفلفل، مع الاستمرار بتحريك المكونات.
كوبان من مبشور جبنة الموزاريلا. ربع ملعقة صغيرة من حبّة البركة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. خليط من الطحين المذاب في قليل من الماء، للصق العجينة. عجينة سبرينج رول اب. طريقة التحضير اخلطي الجبنة، وحبة البركة، والبقدونس المفروم في إناء، وضعيه جانباً. خذي شريحة من عجينة سبرينغ رولز، وضعي المربع بطريقة مائلة بحيث يكون الشكل كالمعين. خذي مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الجبنة وضعيها على العجينة، وأغلقي جانبيْ المربع أولّاً، ثم لفّي العجينة بإحكام وأغلقيها جيداً بدهن طرف العجينة بخليط اللصق (الطحين المذاب في الماء). سخّني زيت غزير للقلي، واقلي فيها لفائف السبرينغ رولز، حتّى تحمرّ. ضعي اللفائف على ورق المطبخ لتصفيتها من الزيت الزائد، ثمّ قدّميها. فيديو طريقة عمل سبرينغ رول بالجبنة للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل سبرينغ رول بالجبنة شاهد الفيديو.
عجينة السمبوسة أو الاسبرينج رول لذيذة للغاية و تقنيتها سهلة جدا - YouTube