نسخن زيت غزير في مقلاة ونضع فيها قطع الدجاج على نار عالية لمدة 5 دقائق ثم نهدئ النار لمدة 20 دقيقة مع ضرورة التقليب بين الحين والآخر حتى تأخذ اللون الذهبي من جميع الجهات. نصفي الدجاج من الزيت ونقدمها ساخنة إلى جانب صوص الثومية. طريقة عمل الثومية مقادير الثومية كوب من الحليب السائل. ملعقتين كبيرتين من النشا. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. فصين ثوم مهروس. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة خل. نصف ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل الثومية في مقلاة نخلط كوب من الحليب السائل مع ملعقتين من النشا على البارد حتى يختفي النشا تماماً ثم نشعل النار ونقلب حتى تصبح قوامها صلباً ومتجانساً. نتركها حتى تهدأ قليلاً ثم نضعها في الثلاجة لتبرد لمدة نصف ساعة. إقرأي أيضاً: طريقة عمل البروستد الدجاج مثل المطاعم في الخلاط الكهربائي نضع الخل والليمون والملح والثوم المهروس ثم نضيف إليهم خليط النشا والحليب ونخفف بالزيت بالتدريج أثناء الخفق حتى يتكون خليط متجانس ونقدمه. طريقه عمل البروستد الدجاج مع الشباب. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
- كيفية عمل البروستد بالبيت - Layalina
- طريقة عمل البروستد مثل كنتاكي - YouTube
- طريقة عمل بروستد الدجاج بالبيت مع الثومية | بيتى مملكتى
كيفية عمل البروستد بالبيت - Layalina
طريقة عمل بروستد الدجاج بالبيت هي الأكثر بحثاً وطلباً على محركات البحث فيما يخص وصفات الوجبات السريعة التي تحضر في المطاعم، وسر خلطة البروستد توجد في خلطة البهارات المستخدمة وخطوات العمل، لذلك قد لا تنجح طريقة عمل البروستد في البيت مع الكثير من السيدات في معظم الأوقات، ولكن في تلك الوصفة استخدمنا مكونات سهلة وبسيطة وتضمن لك بروستد ناجح بأقل مجهود، تابعي معنا الخطوات وطريقة تحضير بروستد الدجاج اللذيذ في منزلك. طريقة عمل بروستد الدجاج بالبيت مقادير بروستد الدجاج دجاجة صغيرة وزن 1000 جرام مقطعة إلى 8 قطع. ظرف من خلطة تتبيل الدجاج الجاهزة "أو استخدام التتبيلة المفضلة". طريقه عمل الدجاج البروستد. ملعقتين كبيرتين من الماء. ظرف واحد من خليط بهارات البروستد للقلي من إسناد. كمية من الزيت للقلي. طريقة عمل بروستد الدجاج بالبيت نغسل الدجاجة جيداً وننقعها في ملح وليمون لمدة نصف ساعة على الأقل ثم نشطفها ونصفيها ونقطعها إلى 8 قطع. نحضر تتبيلة الدجاج الجاهزة نفرغ كيس البهارات ثم نضيف إليها ملعقتين من الماء ونقلبها بالملعقة ثم نتبل بها الدجاج من جميع الجوانب وندخل الدجاج إلى الثلاجة لمدة 45 دقيقة. نغلف الدجاج بخليط البهارات الخاصة بالبروستد من إسناد ونضعها في الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك.
طريقة عمل البروستد مثل كنتاكي - Youtube
نغمر قطع الدجاج المنقوعة بالحليب والخل في مزيج الطحين والتوابل من جميع الأطراف. نحمي زيت القلي ونضع فيه قطع الدجاج لمدة 4 دقائق ثم نرفعها من الزيت و نتركها في طبق جانبي لمدة 5 دقائق ثم نعيدها الى الزين حتى تنضج وتصبح مقرمشة ثم نصفيها من الزيت ونضعها في وعاء التقديم إلى جانب الثومية والبطاطس المقلية وبذلك يكون البروستد جاهزاً. وصفات ذات صلة
وصفات
قراءة المزيد
2021-01-08 دجاج بروستد مثل المطاعم
دجاج بروستد مثل المطاعم... إليكِ طريقة عمل وصفات الدجاج المشهورة حول العالم، وصفة مقرمشة ولذيذة ومحببة لجميع أفراد العائلة، قدمي الدجاج بجانب البطاطس المقلية الساخنة
2021-01-08 البروستد المنزلي بدون بيض
البروستد المنزلي بدون بيض.. دجاج البروستد من أشهر أطباق الدجاج العالمية، ويتميز بالطبقة المقرمشة واللذيذة، تعلمي طريقة تحضيره في البيت بأسهل الطرق وبمكونات متوفرة لديك
2021-01-08 دجاج بروستد مقلي
دجاج بروستد مقلي.. طريقة عمل البروستد مثل كنتاكي - YouTube. أعدي على سفرتك ألذ وصفات الدجاج المقرمش المقلي، وقدميه ساخناً بجانب البطاطس المقلية والصلصات المفضلة لأفراد عائلتك
طريقة عمل بروستد الدجاج بالبيت مع الثومية | بيتى مملكتى
ذات صلة طريقة بروستد الدجاج مكونات خلطة البروستد
دجاج بروستد
مدّة التحضير
20 دقيقة. مدّة الطبخ
15 دقيقة. تكفي ل
4 أشخاص. درجة الصعوبة
سهل. المكونات
أفخاذ دجاج. أعواد من القرفة. زنجبيل طازج. حب من الهال. فتات من الكعك أو الخبز. ماء لسلق الدجاج. رشّة من الطحين مع ملح وقرفة ناعمة. ملح. بهار أسود. بيض مع بهار أسود. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير
سلق أفخاذ الدجاج مع القرفة والزنجبيل والهال، ثمّ إخراج قطع الدجاج من ماء السلق عندما تُصبح شبه ناضجة. وضع أفخاذ الدجاج في الطحين، ثمّ وضعها في البيض، ثمّ وضعها في الكعك. تسخين الزيت على النار، وقلي قطع الدجاج فيه حتّى تتحمّر. بروستد دجاج بالشوفان المقلي
25 دقيقة. 7 أشخاص. مقدار كيلوغرام من أفخاذ الدجاج. مكونات تتبيلة الدجاج:
ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كيفية عمل البروستد بالبيت - Layalina. ملعقة كبيرة من الخردل. ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. ملعقتان كبيرتان من الكاتشاب. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من المايونيز. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. مكونات خليط الدجاج:
كوب من الحليب السائل. بيضة واحدة.
أخرج الصلصة من إبريق الخلاط الكهربائي وضعها في وعاء. قسم البطاطا المهروسة وضعها في إبريق الخلاط الكهربائي وأهرسها حتى تصبح مهروسة بالكامل، وأضف إليها القليل من المثومة المحضرة مسبقاً واخلطها معاً.
ربع ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء المطحونة. خليط التغليف:
كوبان من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الشطة البودرة. نصف ملعقة صغيرة من المكونات الآتية:
الثوم البودرة. البصل البودرة. تتبيل الدجاج بالملح، والفلفل، والبابريكا، والشطة، وخليط الأعشاب وخلطها جيداً. إضافة الحليب إلى الدجاج وتركه لمدّة ست ساعات في الثلاجة. خلط جميع مقادير التغليف وتركها جانباً. إخراج قطع الدجاج من الحليب، وتغطيسها في الدقيق المُتبّل بحيث يتمّ تغطيتها بالكامل. تسخين كمية كبيرة من الزيت على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتحمير الدجاج فيه لمدّة عشر دقائق من دون تقليبه. طريقة عمل بروستد الدجاج بالبيت مع الثومية | بيتى مملكتى. قلب الدجاج بعد ذلك، وتركه لمدّة عشر إلى خمس عشرة دقيقة أخرى. وضع الدجاج المقلي على رف شبكي، ووضع صحن أسفله للتخلّص من الزيت الفائض. تقديم الدجاج المقلي إلى جانب رقائق البطاطا.