الفرق بين الشمام والخربز، الشمّام والخربز نوعانِ من أنواع الفواكه الصيفيّة اللذيذة جداً، وهما متشابهان إلى أقصى حدّ من حيث الشكل، والطعم، والقيمة الغذائيّة، والرائحة، والكثير من الأشخاص لا يستطيعون التفريق بينهما، فما هو الفرق بينهما. الفرق بين الشمام والخربز - يتميز الخربز بلونه الأصفر المائل إلى المشمشيّ الفاتح، بينما يكون لون الشمام أبيض مائل للخضرة. - الخربز: يتميز بلونه الأصفر المائل إلى المشمشي الفاتح، وقشرته خشنة أكثر خشونة من قشرة الشمام، كما أن نسبة السكريات الموجودة في الخربز أقل من نسبة السكريات الموجودة في الشمام، وأحيانا يوجد فيه طعم مرار خفيف جدا. صحيفة المواطن الإلكترونية. - الشمام: لونه أبيض مائل للخضرة، وقشرته ناعمة مخططة طوليا، وهو أكثر احتواء على السكريات من الخربز، وطعمه أكثر حلاوة، ويحتوي على سعرات حرارية أكثر من تلك الموجودة في الخربز. بالنسبة للقيمة الغذائية// الشمام والخربز متشابهان بالمواد الغذائية، مع اختلاف طفيف في نسب هذه المواد، حيث يحتوي كل منهما على السكريات، والسعرات الحرارية، والألياف الغذائية، والدهون، والكربوهيدرات، والبروتينات، والماء، والعديد من العناصر المعدنية مثل الحديد والمغنيسيوم، والمنغنيز، والصوديوم، والبوتاسيوم، والفسفور، والكالسيوم، بالإضافة للفيتامينات ومضادات الأكسدة، مثل فيتامين أ، وفيتامين ب المركب، وفيتامين ج، والبيتا كاروتين، وحمض الفوليك، ومركب الأدينوسينين.
تعرف على الفرق بين الشمام والخربز وما الفائدة منه - موقع المتثقف
١ مقدمة
يمتاز كل فصل من فصول السنة بانتشار أنواع معينة من الفواكه، ويعد الخربز والشمام أحدى أنواع الفواكه الصيفيّة التي يفضلها الناس بكثرة، ويعتبر السمام والخربز من أكثر الفواكه المتشابهة في الشكل إلى درجة كبيرة، كما تتشابه أيضا في الطعم، والرائحة، والقيمة الغذائيّة، ومعظم الناس لا يستطيعون التفريق بينهما ويعتقدون بأنهم نفس الشيء ولا يوجد اختلاف بينهما، ويطلق على الشمّام العديد من التسميات والتي من أهمها البطيخ الأصفر أو الكنتالوب، وبما أن الشمّام والخربز متشابهان في القيمة الغذائية فإنهما يعملان على منح الجسم ذات الفوائد، وسنتحدث في هذا المقال حول الفرق بين الخربز والشمام. ٢ الفرق بين الخربز والشمام: يتميز الخربز بلونه الأصفر المائل إلى المشمشيّ الفاتح، بينما يكون لون الشمام أبيض مائل للخضرة. /تتميز قشرة الخربز بأنها خشنة وتكون أكثر خشونةً من قشرة الشمام، أما قشرة الشمام فإنها تكون ناعمة ومخطّطة طولياً. /إن نسبة السكريات الموجودة في الخربز تكون أقلّ من نسبة السكريات الموجودة في الشمّام. تعرف على الفرق بين الشمام والخربز وما الفائدة منه - موقع المتثقف. /يلاحظ أن الخربز فيه طعم مرار خفيف جداً، أما الشمام فإن طعمه أكثر حلاوة. /يحتوي الشمام على سعرات حرارية أكثر من تلك السعرات الموجودة في الخربز.
صحيفة المواطن الإلكترونية
يحميان من التجلطات
وأوضحت ماجدة مكي، أن نسبة السكريات الموجودة في الخربز تكون أقل من نسبة السكريات الموجودة في الشمام، كما يلاحظ أن الخربز فيه طعم مرار خفيف جدًا، أما الشمام فإن طعمه أكثر حلاوة. ينتميان لنفس الفصيلة
وتابعت استشارية التغذية، أن الشمام والخربز ينتميان لنفس الفصيلة، ويمتلكان كمية كبيرة من الماء كذلك، ويعتبران من الفواكه الصيفية الخفيفة والمنعشة، إذ يحتويان على العديد من المواد المغذية التي تفيد صحة الجسم، ومحتواها عالي بالماء ما يمنع حدوث الجفاف في فصل الصيف الحار على الأخص. فائدة الخريز
وحول فوائد الخربز والشمام خلصت "مكي" إلى القول، أنّ فوائد الخربز تأتي كالتالي:
القدرة على دعم عمل الدماغ، بفضل احتوائه على الفوليك أسيد وفيتامين B6. يدعم المناعة ويحسن مظهر البشرة بفضل احتوائه على فيتامين C الذي يحمي القلب. يساعد في الحفاظ على الوزن لاحتوائه على الماء والألياف التي تحسن الهضم وتعطي شعورًا بالشبع لفترة طويلة. بنما تأتي فوائد الشمام كالتالي:
امتلاك قدرات مضادة للالتهابات. حماية الجلد والعيون. دعم مناعة الجسم. امتلاك خصائص حماية قد تحمي من السرطان. الحماية من أمراض القلب مثل الكوليسترول المرتفع وضغط الدم.
فوائد الخربز والشمام يساهمان في حماية الإنسان من التجلّطات. يساهم في حماية الإنسان من التأثيرات التي تحدث نتيجة ارتفاع ضغط الدم عند الإنسان. تساهم هذه الفاكهة في مساعدة الإنسان في تقليل وزن الجسم، حيث أن تناولَهما يمنحُ الإنسان الإحساسَ بالشّبع. تساهم هذه الفاكهة أيضا في بناء أنسجة الجسم المختلفة، كما تعمل على حماية الإنسان من الإصابة من أمراض البرد والإنفلونزا. تساهم في التخفيف وانقاص من حموضة المعدة، كما تعمل على تطهير الجهاز الهضميّ عند الإنسان وتخليصه من الفضلات والسّموم. نظرا لاحتواء هذه الفاكهة على الألياف بكميات كبيرة فإنها تعمل على وقاية الجسم من الإصابة بالإمساك. يساهمان في حماية الجسم من الإصابة بأنواع السرطانات المختلفة خاصة سرطان القولون. تساهم في تفتيت الحصوات الكلويّة كما تقلل الشعور بالتوتر والقلق واضطرابات النوم والأرق. تساهم في منح الإنسان الشعور بالانتعاش، كما تخلصه من شعور العطش. تساهم في تنظيم دقّات القلب، كما تزيد كميّات الأكسجين التي تصل الدماغ. تساهم هذه الفاكهة في زيادة إنتاج الطاقة كما تعمل على منح الترطيب العميق للبشرة. إن تناول هذه الفاكهة يساهم في حماية الرئتين من الإصابة بالأمراض المختلفة خاصة أولئك المدخنين.