طريقه عمل كيكه الشوكولاته 🍫 - YouTube
طريقه عمل كيكه الشوكولاته البسيطه
ذات صلة طريقة عمل صوص كيكة الشوكولاته طريقة عمل صلصة الشوكولاتة للكيك
كيك الشوكولاتة بالصوص
مدّة التحضير
15 دقيقة
مدّة الطهي
30 دقيقة
تكفي لـ
10 أشخاص
المكوّنات
كوب ونصف دقيق، منخول. ثلاثة أرباع الكوب من مسحوق الكاكاو ، منخول. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوب ونصف من الحليب. مئة وعشرون غراماً من الزبدة الذائبة. ثلاث بيضات. أربع ملاعق صغيرة من اليبكنج باودر. رشة ملح. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. مكوّنات الصلصة:
كوب من السكر البني. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو، المنخول. كوب من الحليب الساخن المغلي. طريقة التحضير
اخلط الزبدة والسكر في الخلاط. أضف البيض، والفانيلا. اخلط المكوّنات الجافة في وعاء. أضف المكوّنات الجافة بالتناوب مع الحليب إلى خليط البيض. ادهن صينية عميقة بالزيت أو السمن و انثر الدقيق فوق السمن. صب مزيج الكيك في الصينية. اسكب الصلصة الساخنة فوق الكعكة وأدخلها الفرن على حرارة متوسطة لمدّة 25 إلى 30 دقيقة. قدّم الكيك ساخن مع كريمة مخفوقة أو مع الآيس كريم. كيك الشوكولاتة بصلصة التفاح
10 دقائق
55 دقيقة
6 أشخاص
كوبان وربع من الدقيق المنخول. ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو المنخول.
طريقه عمل كيكه الشوكولاته منال العالم
امزج المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
ادهن صينية متوسطة الحجم حوالي 20 سم بالقليل من الزبدة أو الزيت. وزّع الخليط بالتساوي داخل الصينية. وزّع خليط الكاكاو والسكر بالتساوي فوق خليط الكيك. اسكب مزيج القهوة فوق مزيج الكاكاو. طريقة طهي كيكة الشوكولاتة بالصوص
اخبز الكيكة في الفرن لمدّة 25 دقيقة. أخرجها من الفرن، وضعها جانبًا لتبرد. زيّن الكيكة بالكريمة أو بالآيس كريم بحسب الرغبة. قدّم كيكة الشوكولاتة بالصوص دافئة أو باردة. ملاحظات اخصائية التغذية
تحتوي المكونات المستخدمة في طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص على نسبة مرتفعة من السكر والسعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات، لذا احرص على تناولها باعتدال، لتفادي خطر تراكم الدهون في الجسم وزيادة الوزن أو الإصابة بالسمنة. قد يساعد تناول الوصفة في لإبطاء التدهور المعرفي لدى المعرضين للإصابة به من كبار السن ، وذلك لاحتوائها على مكوّن الجوز الذي يعزز الوظائف الإدراكية ويحسّن صحة الدماغ. كيكة الشوكولاتة بالصوص ومرضى السكري
لا يُنصح مريض السكري بتناول أطباق الحلويات، والأفضل هو التوجه لتناول المصادر الطبيعية للسكر وبحصص مناسبة كالفواكه والخضروات، لتفادي خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم.
طريقه عمل كيكه الشوكولاته ساهلة و خفيفه
إليكِ طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص:
00:50
8
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص
مكونات صوص الشكولاتة
½1 كوب ماء مغلي. ½ كوب سكر بني. ⅓ كوب سكر. ⅓ كوب كاكاو بودرة غير محلى. 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان. مكونات الكيك
¾ كوب دقيق. ½ كوب جوز مفروم. ⅓ كوب حليب. ¼ كوب كاكاو بودرة. بيضة كبيرة. 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة. 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة فانيليا. ¼ ملعقة صغيرة ملح. الخطوات لتحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
اخلط القهوة مع الماء المغلي في وعاء صغير. أحضر وعاء آخر، وأضف السكر الأبيض والبني والكاكاو. امزج المكونات معًا جيدًا، واترك الخليط جانبًا. طريقة تحميص الجوز
سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية. ضع الجوز في صينية أو مقلاة، وضعه في الفرن لمدّة 8 دقائق. انتظر حتى يتحمّص ويصبح لونه بني فاتح، ثم أخرجه. اتركه جانبُا ليبرد، ثم قطّعه إلى قطع خشنة. طريقة عمل خليط الكيك
انخل الدقيق والكاكاو والسكر والملح والبيكنج بودر في وعاء كبير. أضف الجوز المفروم، وقلبهم معًا. أحضر وعاء آخر، وأضف الزبدة والبيض والحليب والفانيليا. اخلطهم جميعًا جيدًا، ثم اسكب المزيج تدريجيًّا فوق خليط الدقيق.
يمكن استخدام أي نوع من أنواع الزيت ؛ الذرة، أو عبّاد الشمس، أو الكانولا.