يوليو, 2021, 3:27 ص
اعرفي الفرق بين الزبادي العادي، واليوناني، وأيهما يعتبر خيارًا صحيًّا لكِ! الفرق بين الزبادي اليوناني والعادي - موقع الانجال. يُعتبر الزبادي أحد منتجات الألبان شيوعًا، وينتج من تخمير اللبن؛ ولكن فى السنوات الأخيرة انتشر بين المهتمين بالصحة، والتغذية نوع آخر من الزبادى يعرف بالزبادى اليوناني، فأي منهما إذًا يعتبر خيارًا صحيًّا بالنسبة لكِ؟! كلُ من الزبادى العادي، والزبادي اليوناني مليئان بالعناصر عالية الجودة، ويقدمان العديد من الفوائد الصحية؛ ولكنكِ قد تتساءلين ما الذى يميزهما عن بعضهما البعض، وهذا ما نقدمه إليكِ فى هذه المقالة تفصيليًّا، لتتعرفي أكثر عن الزبادى العادى، و الآخر اليونانى، ونقاط الشبه، والاختلاف بينهما لمساعدتكِ فى تحديد أيهما تختارين لتعزيز صحتكِ، وقوتكِ البدنية. أولاً:- طريقة تصنيع كل من الزبادى العادي، والزبادي اليوناني
الزبادى العادي، والآخر اليونانى هما عبارة عن منتجات ألبان مخمرة، إلى جانب القشدة الحامضة، واللبن الرائب، ويتم تصنيع منتجات الألبان المخمرة عن طريق تحويل اللاكتوز (سكر الحليب الطبيعى) إلى حمض اللاكتيك باستخدام بكتريا تعرف باسم (بادئات التخمر). وعلى الرغم من أن كلا من الزبادى العادي، والزبادي اليوناني يتم تصنيعهما من الحليب الطازج، وبادئات التخمر؛ إلا أن مذاقهما، ومغذايتهما تختلفان باختلاف طريقة تصنيعهما.
- الفرق بين الزبادي اليوناني والعادي - موقع الانجال
- الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي الفرق بين - 2022 - الآخرين
- طريقة عمل الزبادى اليونانى - الفرق بين الزبادي العادي واليوناني • Zanjabeeel
- تعرف على الفرق بين الزبادي العادي واليوناني
الفرق بين الزبادي اليوناني والعادي - موقع الانجال
دخل اتجاه الزبادي اليوناني الصين من أوروبا والولايات المتحدة في السنوات الأخيرة. بدأ العديد من العارضين وعشاق الطعام ومحبي الطعام في الترويج للزبادي اليوناني ، مما جعله مشهورًا. اليونانية ماركة الزبادي بيعت في السوق زيادة تدريجية. ما هو الزبادي اليوناني؟ ما هو الفرق بين الزبادي و الزبادي العام ؟ الزبادي نفسه غذاء صحي ، وما العامل الذي يجعل الزبادي اليوناني أفضل من الزبادي العام؟
دعونا نتعلم الزبادي اليوناني
يتكون الزبادي من الحليب والبكتيريا ، وسوف يمر الزبادي اليوناني بخطوة "التصفية" من الزبادي العادي لتصريف الماء ومصل اللبن بالكامل لتكوين زبادي أكثر سمكًا وصلبًا. ينتج لتر الحليب 1 لتر من اللبن الزبادي اليوناني. الفرق بين الزبادي اليوناني والعادي
الزبادي اليوناني أكثر لزوجة وسميكة. نشأ الزبادي اليوناني من منطقة البحر الأبيض المتوسط. طريقة عمل الزبادى اليونانى - الفرق بين الزبادي العادي واليوناني • Zanjabeeel. إنه زبادي تقليدي تأكله الأسرة العادية. كان يصنع في الأصل من حليب الماعز الطازج. لم يكن الأمر كذلك حتى تم إنتاج وبيع العلامة التجارية اليونانية "Fage" بكميات كبيرة وبيعها إلى بلدان أخرى. يُطلق عليه "الزبادي اليوناني" ، وهو الآن أحد منتجات الألبان الرائدة في العالم.
الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي الفرق بين - 2022 - الآخرين
عندما تبحثين عن طريقة عمل وصفة حلى مثل التشيز كيك مثلاً، قد تقعين على "لبن الزبادي اليوناني" في لائحة المكونات عوضاً عن لبن الزبادي العادي. لكن هل تعلمين الفرق بين هذين المكونين؟ تعرفي من موقع أطيب طبخة على وجوه الإختلاف بين لبن الزبادي العادي ولبن الزبادي اليوناني! إستبدلي الكريمة والمواد الدسمة في وصفاتك بهذا المكون الصحي! يعتبر قوام لبن الزبادي اليوناني أكثف من العادي تتمّ تصفية لبن الزبادي اليوناني من أكبر كمية ممكنة من السوائل حتى يصبح قوامه يشبه اللبنة. تعرف على الفرق بين الزبادي العادي واليوناني. أما لبن الزبادي العادي، فيتميز بقوام شبه سائل كونه يحتوي على السوائل التي تنتج عن الروب. يحتوي لبن الزبادي اليوناني على كمية بروتين أكثر من العادي يحتوي لبن الزبادي اليوناني على كمية بروتين توازي الكمية الموجودة في 100 غرام من اللحم لذا فهو يعتبر مثالي للأشخاص الذين لا يتناولون اللحم. كما أنه يحافظ على الشعور بالشبع لفترة أطول ولذلك ينصح به خلال الرجيم الغذائي الصحي. تعرفي على فوائد الزبادي اليوناني للرجيم ولحرق الدهون! • يحتوي لبن الزبادي اليوناني على كمية سكر أقلّ من العادي إن عملية التصفية التي يتمّ خلالها التخلّص من السوائل تساهم في تخفيض نسبة السكر والكاربوهيدرات التي يحتوي عليها لبن الزبادي العادي.
طريقة عمل الزبادى اليونانى - الفرق بين الزبادي العادي واليوناني &Bull; Zanjabeeel
البروبيوتيك في الزبادي اليوناني يساعد على تحسين الجهاز الهضمي وكذلك يحفّز الجسم على امتصاص العناصر الغذائيّة، كما أنّه يحارب انتفاخ البطن، الإمساك والإسهال... 7- الزبادي اليوناني يحتوي على كميّة كالسيوم أقل من الزبادي العادي كوب من اللبن العادي يحتوي على ضعف كميّة الكالسيوم الموجودة في كوب من الروب اليوناني. عمليّة التصفية التي يمرّ بها الزبادي اليونانيّ تجرّده من بعض كميّة الكالسيوم. إن كنتِ تحاولين خسارة الوزن، فننصحكِ باختيار الزبادي اليوناني لأنّه أغنى بالبروتين الوبروبيوتيكِ وأقل احتواءً على السكر والكربوهيدرات ممّا يجعلكِ تشعرين بالشبع لمدّة أطول ويمنعكِ من الرغبة في تناول أطعمة غنيّة بالسكر والدسم. في نهاية المطاف، ولمن لا تسعى لفقدان الوزن، سواء اخترتِ الزبادي العاديّ أم الروب اليوناني، فكلاهما مغذّيان لكن إحرصي على اختيار النسخات الخالية من أي نكهات إضافيّة. مجلّة جمالكِ معكِ أينما كنتِ. حمّلي تطبيق Jamalouki Magazine الآن مجاناً على آب ستور مجلّة جمالكِ معكِ أينما كنتِ. حمّلي تطبيق Jamalouki Magazine الآن مجاناً على بلاي ستور
تعرف على الفرق بين الزبادي العادي واليوناني
يحتوي الصنف اليوناني على كمية سكر أقل – أي حوالي ٥ إلى ٨ غرامات، مقارنةً مع ١٢ غرامًا أو أكثر – من الزبادي العادي، في حين تظل فيه مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي الزبادي اليوناني أيضًا على ما يقارب نصف الكربوهيدرات المأخوذة من الأنواع العادية. وتذكَّر، يمكن لإضافة المُحلّيات والفواكه أن تزيد من الكربوهيدرات. الدسم عادةً ما يقترح خبراء التغذية اختيار الزبادي منزوع الدسم. لكن إذا قررت اختيار النوع كامل الدسم، فالزبادي العادي يحتوي غراماتٍ أقل من الدسم. قد تحتوي كميةٌ من الزبادي العادي على ٨ غرامات من الدسم. بالمقابل، الزبادي اليوناني كامل الدسم يحتوي على ١٠ غرامات. في النهاية، الأمر يعتمد على غذائك. ميزة المزيد من الدسم هي أنه يبقيك متخمًا لفترة أطول. في حين أن الزبادي اليوناني يحوي بروتينًا أكثر وسكرًا وكربوهيدرات أقل من الزبادي العادي، إلا أن فيه نسبة أعلى من الدهون. وجبة مكونة من ٨ أواقٍ من الزبادي العادي كامل الدسم تحتوي ٥ غرامات من الدهون المشبعة، بينما وجبة مكونة من ٧ أواقٍ من الزبادي اليوناني كامل الدسم تحتوي ثلاثة أضعاف تلك الكمية (١٦ غرامًا من الدهون المشبعة). إن شراء أنواع الزبادي اليوناني قليلة الدسم أو خالية الدسم تعدّ فكرة جيدة.
كما وجدت دراسة أن تناول وجبة خفيفة من الزبادي اليوناني تحتوي علي 24 جرام من الروتين، قلل الشعور بالجوع، وأخر توقيت الوجبة اللاحقة مقارنةً بتناول وجبة خفيفة منخفضة البروتين. ومع ذلك يجب الانتباه الى أن العديد من العلامات التجارية للزبادي تحتوى على كميات كبيرة من السكر المضاف، مما قد يعيق أهدافكِ فى إنقاص الوزن. رابعًا:- استخدامات الزبادي في المطبخ
كل من الزبادي العادي، والزبادي اليوناني متعددان الاستخدامات بشكل خاص حيث يمكنكِ الاستمتاع بتناول كل منهما بمفرده، أو مع إضافة بعض الفواكه، أو المكسرات، أو الجرانولا؛ إلا أنهما يستخدمان بشكل مختلف فى الوصفات. ونظرًا لسمكه، فيعتبر الزبادي اليوناني مكون شائعًا فى العديد من الغموسات، والصلصات ، كما يمكن أن يحل محل صلصلة المايونيز، والقشدة الحامضة، واللبن الرائب فى معظم الوصفات خاصةً المخبوزات. وفى المقابل يشيع استخدام الزبادي العادي فى العصائر- وإن كان يمكن استخدام الزبادي اليوناني أيضًا - والأطباق التقديمية، كما يمكن إدخاله فى التتبيلات، على سبيل المثال: يمكن عمل تتبيلة شهية للدجاج عن طريق مزج الزبادي العادي مع عصير الليمون، والتوابل. خامسًا:- أيهما يجب أن تختاري؟!