طريقة صلصة الكشري المصري|دقة الكشري زي المحلات وتحدي - YouTube
طريقه عمل دقه الكشري بالثوم
آخر تحديث 24/11/2021 - 21:06 م
دقة الكشري المصري صلصة مميزة جداً وسهلة التحضير تعطي مذاقا متميزا ورائعا للكشري المصري لتمنحه طعما أفضل، ودقة الكشري المصري تعد من أهم عناصر طبق الكشري والذي يحبه الجميع، ويمكن تحضير صلصة دقة الكشري المصري بخطوات بسيطة، اليكم طريقة عمل دقة الكشري المصري في السياق التالي نوضحها، تابع للتعرف على المزيد. طريقة عمل دقة الكشري المصري
لعمل دقة الكشري المصري واضافتها للكشري كما يحلو لك حسب رغبتك بالكمية التي تحبها، عليك بتحضير أولا المكونات التالية:
1/4 فنجان من عصير الليمون. 2 ملعقة من الزيت. فلفل حار مقطع إلى حلقات. 6 من فصوص الصوم المفروم. 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون. 1/4 فنجان من الخل. فنجان من الماء. ملح حسب الرغبة. طريقة تحضير صلصة دقة الكشري
في خطوات بسيطة تتمكن من تحضير دقة الكشري المصري، فقط عليك باتباع الخطوات التالية:
يتم وضع الزيت على النار الهادئة، ويترك تى يسخن. طريقة عمل دقة كشري التحرير. أضف كل من الكمون والملح والثوم إلى الزيت، مع التقليب. أضف الخل تدريجيا إلى الخليط على النار. ضع عصير الليمون، مع التقليب. يتم تخفيف الدقة بالماء قليلا. أضف قطع الفلفل الحار إلى ما سبق مع التقليب جيدا.
في قدر به ماء ساخن مملح اسلقي المكرونة، لمدة 10 دقائق، ثم تصفى من الماء واتركيها جانبا. في قدر ضعي القليل من الزيت والثوم، وقلبيهم حتى يذبل الثوم، ثم أضيفي الطماطم المهروسة والصلصة والملح والفلفل والكزبرة وكوب من الماء، واتركيهم على نار هادئة، حتى تصبح الصلصة ذات قوام كثيف وتنضج الطماطم. طريقة عمل دقة الكشرى - YouTube. ضعي العدس في قدر صغير به ماء وملح وفلفل وكمون، واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج العدس. كرري نفس الخطوة مع الحمص، واتركيه حتى ينضج لمدة 40 دقيقة تقريبا. لتحضير الدقة: ضعي الثوم والزيت، ثم أضيفي الخل ويقلب بسرعة ويضاف إليه عصير الليمون والتوابل ويغلي لمدة دقيقتان ثم يرفع عن النار. ولعمل الأرز، ضعي الزيت في قدر ثم اضيفي الشعيرية وابدأي في تحميرها حتى يتغير لونها، ثم أضيفي الأرز بعد غسله وتصفيته جيدا، مع القليل من الملح والتقليب جيدا، أضيفي كوب ونصف ماء الى الارز ، ويقلب ويغطى حتى تغلي الماء ثم قومي بتهدئة النار تماما إلى حرارة منخفضة، حتى ينضج الأرز تماما لمدة 15 دقيقة. طريقة التقديم: في صحن التقديم ضعي في البداية المعكرونة المسلوقة، ثم الأرز بالشعيرية والعدس، ثم الحمص، والصلصة والبصل، وفي النهاية أضيفي التقلية حسب الرغبة