تطبيق اكلات مصريه بدون نت يقدم لكم اسهل اسرع واشهى الوصفات و الاكلات المصرية المشهورة بالصور. نرحب بكم في تطبيق اكلات جمهورية مصر العربية بدون اتصال بالنت. ضمن تطبيق المطبخ المصري اشهى و اشهر الاطباق المصرية و احلاها من جميع اقسام المطبخ الشعبية و العصرية. تجدون في التطبيق اكلات مصرية شعبية بالصور سواء مشهورة او غير معروفة عند اغلبية المصرين. حلويات مصرية مشهورة شعبية - طريقة. يشتهر المطبخ المصري بمذاقه المصري الخاص مع وجود بعض التأثيرات الغنية التي تثريه، خاصة التأثيرات التركية والشامية(سوريا)و دول البحر المتوسط (إيطاليا). العديد من الأطعمة المصرية ما زالت موجوده منذ آلاف السنين عند المصريين مثل الخبز الذي يطلق عليه المصريون (العيش البلدي) والفول (المدمس) وكحك العيد عند المصريين في عيد الفطر البيض الملون (بيض شمو) في عيد شم النسيم... إلخ.
اكلات مصرية مشهورة
أشهى المأكولات المصرية
مأكولات مصرية مشهورة – المسكعة المصرية
تعتبر المسكعة المصرية من أشهر الأطعمة في مصر، وتوجد في المطاعم الشعبية وتباع كسندويشات أو بقدر ما تحتاج، كما تعتبر طبقًا مطبوخًا في المنزل لأنه يصنع في المنزل، مكوناته بسيطة للغاية ورخيصة. المكونات
كيلو من الباذنجان الرومي. ثلاث حبات من الفلفل الحار. كيلوغرام من الطماطم. ثلاث حبات بطاطس كبيرة. فص ثوم. ملعقة كبيرة خل. معلقة كبيرة من الملح. رشة فلفل أسود. معلقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار. حبة بصل صغيرة. السمك المملح و طواجن الصيادية .. تعرف على طريقة عمل اشهر اكلات عيد الفطر فى مصر - طلاب مصر. الطريقة
قشري البطاطس وقطعيها إلى أصابع وقطعيها إلى شرائح، ثم اقليها بالزيت. قشري حبات الباذنجان واغسليها، وقطعيها إلى قطع صغيرة، وانقعيها في الملح لفترة، ثم اقليها في الزيت. نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة، ثم نقليها في الزيت، ثم نقطع الثوم. نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة، أو اعصر الطماطم في عصير، واستخدميها كعصير سائل. ضعي الثوم في الزيت المغلي بالكامل يقلب حتى يصبح لونه أصفر، ويضاف عصير الطماطم والتوابل المجهزة في الأعلى. نضع المزيج على النار قليلاً، ثم نضيف شرائح الباذنجان وشرائح البطاطس والفلفل، ويمكنك إضافة شرائح البصل حسب الحاجة.
حلويات مصرية مشهورة شعبية - طريقة
بجانب صيد الأسماك، أو الحيوانات اللي بيتم تربيتها. الدس
من أشهر أكلات الوجه البحري أكلة "الدس" هي طاجن أرز في الفرن بيتم دفن أو دس الفراخ أو اللحم فيه ويتم رشه بالسمنة والبهارات المختلفة ويتحط في الفرن. الدس بيشبه لحد كبير فكرة برام الأرز الحادق
"الكبابي" أكلة مشهورة في وجه بحري وخصوصاً في محافظة كفر الشيخ. اكلات مصرية مشهورة. بتتكون الكبابي من أرز مطحون مع بصل وخضرة وبيتم حشوه وباللحم وتشكيله على شكل كور صغيرة وتتسلق ثم يتم تحميرها. طبق الكبابي بيبقى موجود في المواسم والأعياد والمناسبات
بالنسبة للحلويات في الوجه البحري ففيه المسرودة. المسرودة بتبقى عبارة عن عجينة بيتم فردها مثل الرقاق ووضعها على كرسي خرزان أو مصفى وتقطيعها لقطع صغيرة وبعدين تتسوى على البخار زي الكسكسي ويضاف إليها السمن والسكر والزبيب
النوبة
جاكود
عودة لأقصى جنوب مصر وأكلة شهيرة في بلاد النوبة"الجاكود" أو "الإتر". وفيه طريقتين للاكلة دي، الطريقة الأولى بتتعمل بورق الملوخية وبامية مجففة بتتحط على مرقة بعصير الطماطم، ويتم فركها بالمفراك الصعيدي. الطريقة التانية بدل الملوخية، بنستخدم الشبت وورق السلق والسبانخ مع البامية المجففة
الجاكود أو الإتر بيتاكل بعيش اسمه "كابد" وهو عيش يخبز على الصاج بطريقة القطايف ويشبه لحد كبير الكريب.
السمك المملح و طواجن الصيادية .. تعرف على طريقة عمل اشهر اكلات عيد الفطر فى مصر - طلاب مصر
وبمجرد أن يأخذ الثوم اللون الذهبي نضيفه إلى الملوخية. وتُقدم الملوخية بعد ذلك مباشرة. (وهذه هي الطريقة التي يتبعها معظم المصريين لإعداد الملوخية. ) ٥. يمكن إضافة بعض الطماطم للشوربة أثناء الطهي.
مأكولات مصرية مشهورة... تعرف على أشهى المأكولات المصرية - ويكي مقال
هناك طريقة أخرى وهي:
قومي بخلط كل مكونات الحشوة وهي نية ودون أن تطبخيها ثم قومي بفرد قطعة العجينة التي قمت بتقسيمها وضعي وسطها كمية مناسبة من الحشوة ثم لفي العجينة عليها حتى تصبح مثل الكرة الصغيرة. وأكملي باقي قطع العجينة لتنتهي من كامل مقدار الحشوة. اضغطي على كل كرة صنعتها من العجينة حتى يتشكل لديك قرص كالرغيف. ادهنيه بالزيت النباتي وصفي الأرغفة على صينية الفرن وأدخليها إلى فرن بدرجة حرارة 180درجة حتى يحمر جانبي الرغيف. الطعمية المصرية:
الطعمية أو الفلافل باللهجة المصرية الشائعة تعتبر من أشهر الأكلات المصرية نظرًا لإقبال الغالبية العظمى من أهل مصر لتناولها وخاصة على الإفطار. إضافة إلى أن الفلافل مشهورة في أكثر البلدان العربي مثل سوريا ولبنان وغيرها من البلد العربية:
كوب من الحمص المنقوع قبل يوم. كوبان ونصف من الفول المقشور والمنقوع قبل يوم بالماء ونصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. 8 فصوص من الثوم المهروس. ربع كوب من الكزبرة الخضراء المقطعة ناعمًا. بصلة كبيرة مقطعة قطع ناعمة. نصف كوب من (البقدونس المفروم ناعمًا، والكراث المفروم ناعمًا). البهارات: ملعقة صغيرة من كل من البهارات التالية: كزبرة جافة، بابريكا جافة، شطة ناعمة، كمون، بهارات الطعمية.
يعرف الكثير من الناس مصر فقط من منظور الآثار التاريخية والثقافة بينما تشتهر هذه الدولة القديمة والعريقة أيضًا بطعامها الرائع لأن الأكل المصري هو خليط من كل الحضارات المختلفة التي أتت إلى مصر في تاريخ هذه الأرض. يحتوي الطعام المصري على كميات كبيرة من البقوليات والخضروات والفواكه لأن هذه المكونات الطبيعية تنتج بكميات كبيرة وبجودة ممتازة في وادي نهر النيل الغني وفي هذا المقال سنتعرف على أكثر الأكلات المصرية شهرة على مستوى مصر بشكل خاص والعالم بشكل عام فتعالي معنا:
أكلات مصرية
أساس الأكلات المصرية يعتمد على البقوليات مثل الفول والعدس وكذلك الخضار والبصل، بحيث تكون معظم الأكلات المصرية دائمًا من البقوليات والبصل لذلك لن يعاني النباتيون عادة من أي مشاكل في مصر لأن اللحوم غالية الثمن في مصر وبالتالي فهي أقل شيوعًا إلا أنه حول ساحل مصر سواء على البحر الأحمر أو المتوسط تتواجد معظم الأسماك في وجبات الطعام. الخبز الذي يرمز إلى الحياة هو عنصر أساسي في الأكل المصري ولا يُعتبر الخبز طبقًا جانبيًا فحسب بل له أيضًا مهمة توفير الكربوهيدرات والبروتينات الضرورية للنظام الغذائي للناس. ويستخدم المصريون الخبز لتناول الوجبات الخفيفة والصلصات والسندويشات للكباب والفلافل ويسمى عيش المصري أو عيش بلدي.
فصان من حبات الثوم المهروس بشكل ناعم. حبة متوسطة الحجم من الطماطم مقطعة لمكعبات صغيرة. ثمرة من الفليفلة الخضراء أو الحمراء مفرومة ناعمًا. حفنة من البقدونس المفروم ناعمًا. ملعقة صغيرة من كل من (الملح والفلفل الأسود الناعم والنعناع الناشف والبابريكا المجففة). بداية يجب تحضير العجينة وتركها لترتاح قبل تحضير هذه الوصفة وذلك كما يلي:
قومي بخلط كل المكونات الجافة في مكونات العجينة ثم أضيفي إليها الماء بشكل تدريجي حتى تتماسك ثم ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها لترتاح وتتخمر. في أثناء تخمر العجينة ضعي في وعاء عميق على النار كمية الزيت البلدي وأضيفي إليه البصل وحركيه حتى يذبل ثم أضيفي إليه الثوم المهروس وقلبيه جيدًا. أضيفي كمية اللحم المفروم وقلبي المقادير حتى ينضج اللحم وتبليه بالفلفل الأسود والبابريكا والنعناع والملح. أضيفي الفليفلة المقطعة وقلبيها ثم أضيفي حبة الطماطم وقلبي المقادير جيدًا ثم أطفئي النار واتركي المقادير لتدفأ قليلًا. قطعي العجينة إلى قطع صغيرة بحجم الرغيف الصغير. افردي كل قطعة من قطع العجينة واصنعي منها شكل دائري بحجم الرغيف المصري. ضعي في نصف قسم الرغيف الحشوة وأغلقي النصف الآخر فوقه ثم ضعيه في صينية خاصة لإدخاله إلى الفرن بحرارة 180 درجة واتركيه حتى يتحمر على الجانبين.