ذات صلة طريقة كيكة الدخن بالتمر طريقة عمل كيكة الدخن
كيكة الدخن بالشوكولاتة
مدة التحضير
5 دقائق
مدة الطبخ
20 دقيقةً
عدد الحصص
حصة واحدة
المكونات
ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الدخن. ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان. ثمن ملعقة صغيرة من الملح. ثمن ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. ملعقتان صغيرتان من زيت جوز الهند. ملعقتان كبيرتان من عصير التفاح. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. ربع ملعقة صغيرة من خل التفاح. ملعقتان كبيرتان من رقائق الشوكولاتة. طريقة التحضير
تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً. خلط المكونات الجافة في وعاءٍ عميق، ثم إضافة الزيت وعصير التفاح والفانيلا والعجن حتى تختلط المكونات. خلط اللبن مع الخل وإضافة الخليط إلى العجين والعجن مرةً أخرى للحصول على خليطٍ متجانسٍ. وضع العجين في صينية مناسبة للفرن ورش رقائق الشوكولاتة على الوجه، وإدخال الصينية إلى الفرن من 15-18 دقيقةً، وللتأكد من نضج الكيكة يجب أن يخرج عود الأسنان نظيفاً. كيكة الدخن بالجزر
كوب من دقيق الدخن. كوب من دقيق القمح الكامل. كوبان من الجزر المبشور. كوب من السكر البني. كيكة الدخن - وصفة كيكة الدخن - طريقة تحضير كيكة الدخن - طبخ عربي كوك. نصف كوب من حليب البقر. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور.
- كيكة الدخن الهشة - يمي ليالينا
- اسهل طريقة لـ ” عمل كيكة الدخن ” بجميع انواع حشواتها - تعلم
- كيكة الدخن - وصفة كيكة الدخن - طريقة تحضير كيكة الدخن - طبخ عربي كوك
كيكة الدخن الهشة - يمي ليالينا
كيف أصنع كعكة الدخن بالعسل وقشر الليمون شرح لعمل كعكة الدخن بالتمر في وصفات مختلفة وبينما كنت أتحداك في كعكة الدخن، فإن الوصفات المختلفة هي العسل وقشر الليمون، حيث أن حبوب الدخن لها فوائد عديدة لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. مكونات التحضير إنها مكونات صحية مفيدة لجسم الإنسان وتساعدنا في صنع كعكة منزلية نظيفة وصحية 2 كوب دخن على شكل حبوب. بيضة. نصف كوب عسل. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون. ملعقة فانيليا. نصف كوب حليب. ربع كوب قشر ليمون. 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ربع كوب كاجو مقطع. نصف كوب تمر منزوع النوى. مكونات كعكة الوجه بنكهة لذيذة يجب أن تتوفر المكونات التالية لتعزيز النكهة بعد نجاح الكيك نصف كوب عسل. ربع كوب عصير ليمون. كيف تصنع كعكة سنقدم لك طريقة عمل كعكة الدخن الكاملة بالتمر والعسل بالخطوات التالية نقوم بغلي حبوب الدخن بالماء بوضعها في قدر على النار حتى تنضج جيداً، ثم نصفيها من الماء ونتركها تبرد. في وعاء آخر، اخفقي بيضة ونصف كوب عسل وزيت زيتون وملعقة فانيليا وقشر ليمون ونصف كوب حليب، واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة. كيكة الدخن الهشة - يمي ليالينا. نضيف حبوب الدخن المسلوقة للخليط والزنجبيل والجوز والتمر ونحصل على خليط كثيف.
نضع ورق زبدة في قالب قطره 20 سم ثم نضع فيه مزيج الكيك ثم نضع القالب في البراد لمدة 30 دقيقة ثم نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ونضع الكيك فيه لمدة 40 دقيقة. نخرج الكيك من الفرن ونزينه ببودرة الكاكاو وبذلك يكون جاهزاً للتقديم.
اسهل طريقة لـ ” عمل كيكة الدخن ” بجميع انواع حشواتها - تعلم
كيكة الدخن مع التفاح
مئة وخمسون غراماً من الدخن. خمسمئة ملليلترٍ من حليب جوز الهند أو حليب اللوز. ملعقة كبيرة من العسل. أربع ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند. بشر قشر ليمونة. بيضتان. سبعون غراماً من سكر جوز الهند. ثلاث ملاعق كبيرة من طحين الأرز. تفاحتان كبيرتان. اسهل طريقة لـ ” عمل كيكة الدخن ” بجميع انواع حشواتها - تعلم. نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائة. وضع الحليب وقشر الليمون والزيت والعسل في قدرٍ على حرارةٍ منخفضة حتى يسخن، وعند اقتراب الحليب من الغليان يتم إضافة الدخن وتقليبه حتى لا يتكتل. ترك الدخن على حرارةٍ خفيفة من 30-35 دقيقةً حتى ينضج تماماً، ثم إبعاد القدر عن النار وتركه حتى يبرد تماماً. وضع البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي وتشغيله لعشر دقائق للحصول على خليطٍ رغوي. تشغيل الخلاط على سرعةٍ بطيئةٍ وإضافة البيكنج باود وصودا الخبز وطحين الأرز والفانيلا وتركه حتى تختلط المكونات جيداً. إضافة تفاحة مقطعة إلى شرائح وتقليب الخليط جيداً وسكبه في صينيةٍ بقياس 24 سنتيمتراً وترتيب شرائح التفاحة الثانية على شكل الوردة وإدخال الصينية إلى الفرن المسخن على حرارة 175 درجةً مئويةً لخمسين دقيقة حتى تنضج الكيكة تماماً.
خلط اللبن مع الخل وإضافة الخليط إلى العجين والعجن مرةً أخرى للحصول على خليطٍ متجانسٍ. وضع العجين في صينية مناسبة للفرن ورش رقائق الشوكولاتة على الوجه، وإدخال الصينية إلى الفرن من 15-18 دقيقةً، وللتأكد من نضج الكيكة يجب أن يخرج عود الأسنان نظيفاً. كيكة الدخن بالجزر
كوب من دقيق القمح الكامل. كوبان من الجزر المبشور. كوب من السكر البني. نصف كوب من حليب البقر. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كوب من زيت الكانولا. ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الجوز المفروم. تسخين الفرن على حرارة 100 درجةٍ مئويةٍ، وتجهيز صينية فرن بمقاس 23 سنتيمتراً، ودهنها بالزبدة. خلط دقيق الدخن ودقيق القمح والقرفة والملح والبيكنج باودر في وعاءٍ عميق وتركه جانباً. طريقة عمل كيكة الدخن. خفق الزيت والسكر لثلاثين ثانيةً، ثم إضافة البيض الواحدة تلو الأخرى والتقليب حتى تختفي البيضة، والخفق حتى يصبح قوام الخليط كريمياً، ثم إضافة خليط البيض إلى خليط المكونات الجافة على ثلاث دفعات والتقليب جيداً، وإضافة الحليب بعد كل دفعة، والخلط حتى يصبح قوام الخليط طرياً. خلط الجزر والزنجبيل والجوز وإضافته إلى خليط الكيك والتقليب جيداً، ثم وضع الخليط في الصينية وإدخالها إلى الفرن لأربعين دقيقةً، والتأكد من نضج الكيد باستخدام عود خشبي.
كيكة الدخن - وصفة كيكة الدخن - طريقة تحضير كيكة الدخن - طبخ عربي كوك
من بين أهم الفوائد التي يوفرها الدخن للصحة ما يلي تقوية عضلة القلب وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي يخفض ضغط الدم. ينشط الدورة الدموية، فهو غني بالبوتاسيوم الذي ينشط ويوسع الأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم. خفض مستوى الكوليسترول في الدم والتحكم في مستواه بسبب ارتفاع نسبة الألياف في الدخن. يسهل عملية الهضم ويمنع الإمساك ويزيل التقلصات والانتفاخ. تحسين صحة الكلى والكبد. طريقة كيكة الدخن. تنظيف الجسم من السموم المطرودة بسبب غناه بمضادات الأكسدة. تقليل أعراض الربو والصرع.
تاريخ النشر:
2020-12-09
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
حلويات
التقييم:
تعتبر كيكة الدخن نوع من أنواع الكيك الشهي الطعم، التي تنتشر بكثرة في العديد من الدول العربية، حيث يتم تصنيعها من مواد صحية ومفيدة للجسم، ومنها دقيق حبوب الدخن، وهناك العديد من أنواعها فمنها كيكة الدخن الاسفنجية، و الصحية، و كيكة الدخن بالقشطة، و كيكة الدخن بالتمر، و كيكة الدخن بالزبادي، ويتم تزيينها بطرق سواء عن طريق صوص التوفي او الكراميل أو بالشوكلاته أو بالمكسرات أو بأي صوص إضافة إلى السمسم و الحبة السوداء، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضيرها بسهولة وبساطة. المكونات
15 دقيقة
8 اشخاص
مقادير كيكة الدخن الصحية
كوبين من دقيق الدخن المنخل جيداً. كوب من الحليب البودرة. كوب من السكر. كوب من الماء. مقدار ثلاثة أرباع الكوب من الزيت. ملعقة بكينج باودر. نصف كيلو من معجون التمر. طريقة التحضير
35 دقيقة
يتم مزج المكونات الجافة التالية، من الدقيق و البكينج باودر مع بعضها البعض جيداً. تم نسخ الرابط
يوضع كل من الحليب والماء والزيت والسكر في الخلاط الكهربائي، ثم يتم وضع مزيج الطحين بشكل تدريجي، مع الاستمرار في التحريك للحصول على عجينة متجانسة ومتناسقة.