يعتبر النشا أحد أنواع الكربوهيدرات التي طالما سمعنا عن دورها في زيادة الوزن والسمنة والتي دائمًا ما كان توجه الناس في الحمية منها أو تقليلها لكن المفاجئ أن النشا يساعد في حماية الجهاز الهضمي ويساهم في تقليل الوزن بحسب الأبحاث الجديدة وظهور مفهوم النشا المقاوم إذا أردت معرفة المزيد حول فوائد النشا طالع هذا المقال. ما هو المقصود بالنشا المقاوم؟
سمي النشا بالمقاوم لكونه يقاوم عملية الهضم التي يمر بها في القناة الهضمية وصولًا إلى الأمعاء الغليظة حيث يقوم هناك بعمل شبيه للغاية بما تقوم به الألياف أي أنه يساهم في ليونة الأمعاء ويمنع تطور الخلايا السرطانية في الأمعاء ويساعد في عملية الهضم ومختلف الوظائف الأخرى التي يقوم بها الجهاز الهضمي. ما هي أبرز فوائد النشا؟
تحسين صحة الجهاز الهضمي والقولون
يساهم في الحفاظ على صحة القناة الهضمية والقولون من خلال قيامه بعدة أمور أهمها:
تتغذى البكتريا النافعة الموجودة في القولون على النشا المقاوم مما يساهم في تخمير بقايا الطعام بشكل أسرع. تقلل من التهابات القولون. تحمي من سرطان القولون. ما هو النشا بالانجليزي. يساهم في علاج الإمساك. يساهم في تحسين استجابة الجسم للأنسولين
وفقًا للتجارب التي أجريت تبين أن تناول من١٥ إلى ٣٠ غرام من النشا قد ساهم في زيادة استجابة الجسم للأنسولين وهذا شيء مبشر في علاج بعض الأمراض كالسكري والسمنة وأمراض القلب.
ما بديل النشا في الحلويات؟ | سوبر ماما
ولو قال لرجل: أنت آمن في عشرة من الرجالة؛ فعلى القولين. ولو قال: من الفرسان؛ فعشرة سواه، ولا يدخل بنات البنات، ولا الذكور في لفظ بناتي، ولو لم يكن له؛ فلا أمان لا أن يسمي مايعرفون به كقوله: لي بنات بنات ماتت أمهم، فأمنوني في بناتي؛ فهن كبناته، أو تكون لغتهم لا تفصل بين بنات البنات، وبنات البنين، ولو قال: من موالي، وله موال من فوق وأسفل؛ صدق فيما نوى، فإن لم تكن له نية، فالأسفلون، فإن لم يكونوا؛ فالأعلون. ولو قال: على قريبي زيد بن عمرو، وله قريبان كذلك ابن عم وابن خال؛ فهو ما نوى، فإن لم ينو؛ خير فيهما. ولو قال: في عشرة من عبيدي، وله ذكور وإناث؛ فله تعيين العشرة منهما، أو من أحدهما، ولو لم يكن له إلا الإناث؛ بطل الأمان فيهن، وكذا العتق في ذلك، لأنه لا يقال للإماء إذا انفردن عبيد، وكذا الإخوة والأخوات، والبنون والبنات. ما بديل النشا في الحلويات؟ | سوبر ماما. ولو قال بدل عبيدي، موالي؛ صدق على الصنفين الذكور والإناث، وعلى من انفرد منهما، لأن لفظ موالي يقع على الإناث. سَحنون: لو رضي الطاغية بحكم عشرة أنزلهم من الحصن؛ ليوافقونا على الأمان، فعقده العشرة لأنفسهم مع أهليهم وأموالهم فقط، ومضوا وفتحوا الحصن، ودخل المسلمون؛ فلا أمان لغيرهم، لتقدم رضى الطاغية بعقدهم، وكذا لو كذب العشرة لهم فقالوا: عقدناه لكم، وهم مصدقون في أموالهم وعيالهم مالم يأتوا بمستنكر.
المراجع
↑ "نشا الذرة"، ، استرجاع 15/7/2021. تم تحريره. ↑ "فهم بنية النشا: التقدم الأخير" ، بوابة البحث ، استرجاع 15/7/2021. تم تحريره. ↑ "نشاء"، أتاكوتشيميكال ، استرجاع 15/7/2021. تم تحريره. ↑ "أفضل 10 أطعمة تحتوي على نسبة عالية من النشا" ، myfooddata ، استرجاع 15/7/2021. تم تحريره. ↑ "نشا الذرة"، علمي مباشر ، استرجاع 15/7/2021. تم تحريره. ↑ "نشا الذرة"، المخدرات ، استرجاع 15/7/2021. تم تحريره. ↑ "توصيف أنواع النشا المختلفة لاستخدامها في معالجة السيراميك" ، علمي مباشر ، استرجاع 15/7/2021. تم تحريره. ^ أ ب "الخواص الكيميائية للنشا وتطبيقاته في صناعة الأغذية" ، بوابة البحث ، استرجاع 15/7/2021. تم تحريره. ↑ "نشا القمح"، علمي مباشر ، استرجاع 15/7/2021. تم تحريره. ↑ "المكونات الغذائية والتركيبات النشطة لنخالة الأرز منزوع الدهن" ، علمي مباشر ، استرجاع 15/7/2021. تم تحريره. ↑ "6 بدائل ملائمة لنشا التابيوكا" ، هيلث لاين ، استرجاع 15/7/2021. تم تحريره. ↑ أذكر خطأ: علامة [ غير صحيح؛ لم يتم توفير نص للمراجع المسماة 9a2f8ab4_6b79_4282_bf3f_e079b0d373a7
↑ "ما هي الفوائد الصحية لنشا الذرة" ، عش قويا ، استرجاع 15/7/2021.]