محتويات
١ دبس الرمان
٢ كيفيّة صُنع دبس الرمان
٣ صنع دبس الرمان المحلى
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ فيديو حول طريقة عمل دبس الرمان
');
دبس الرمان
يُستخدم دبس الرمان لإضافة قوامٍ ومذاقٍ حلو للمُربيّات، والسلطات، والشوربات، والحلويّات، ومُختلف أصناف الطعام الشرقيّة، وهو يُصنَّف من ضمن المُطيّبات، ولا يُمكننا القول أنَّ تكثيف عصير الرمان الطَّازج إلى شرابٍ دبق، وحامض، وسميك هو نفسه دبس الرمان، فهذا هو فقط عبارة عن عصير رمان مُكثَّف، ولكنَّ العديد من المُنتجات التجاريّة تستخدم هذه الطريقة في صُنع دبس الرمان، وفي حال إضافة السُكر له يُصبح عبارة عن مُربّى الرمان الحامض، مما يعني أنَّ دبس الرمان الحقيقيّ لا يُضاف له السُكر. طريقة عمل عصير الرمان. كيفيّة صُنع دبس الرمان
بالنسبة لطريقة عصير الرمان المُكثَّف فيُمكن القيام بها من خلال عصر الرُمان، أو استخدام العصير الجاهز في حال عدم توفّر فاكهة الرمان، وتسبيكه على النار إلى أن يصل إلى كثافة الدبس، وثُمَّ تبريد الشراب الناتج بشكلٍ تامّ، ونقله إلى وعاء مُحكم الإغلاق، وتبريده لعدَّة أشهر، ويُمكن إضافة بعض السُكر وعصير اللَّيمون له لكي يبقى صالحاً للاستخدام لعدَّة أشهر، ولكي يُحافظ على لونه، ويُصبح مذاقه حلواً أكثر.
- أفضل طريقة لعمل عصير الرمان - صحة وهنا
أفضل طريقة لعمل عصير الرمان - صحة وهنا
ذات صلة طريقة عصير الرمان المجمد طريقة عمل عصير رمان طازج
القيمة الغذائيَّة في الرمان
القيمة الغذائية
100 غرام من الرمان
الماء
77. 93 غرام
الطاقة
83 سعرة حراريّة
البروتين
1. 67 غرام
الدهون
1. 17 غرام
الكربوهيدرات
18. 70 غرام
الألياف
4. 0 غرام
السكر
13. 67 غرام
الكالسيوم
10 ملليغرام
الحديد
0. 30 ملليغرام
المغنيسيوم
12 ملليغرام
الفوسفور
36 ملليغرام
البوتاسيوم
236 ملليغرام
الصوديوم
3 ملليغرام
الزنك
0. 35 ملليغرام
فيتامين C
10. 2 ملليغرام
الثيامين
0. 067 ملليغرام
الريبوفلافين
0. 053 ملليغرام
النياسين
0. 293 ملليغرام
فيتامين 6
0. أفضل طريقة لعمل عصير الرمان - صحة وهنا. 075 ملليغرام
الفولات
38 ميكروغرام
فيتامين B12
0. 00 ميكروغرام
فيتامين A
0 ميكروغرام
IU 0. 0
فيتامين هـ
0. 60 ملليغرام
الأحماض الدهنية، مجموع المشبعة
0. 120 غرام
الأحماض الدهنية، غير المشبعة الأحادية
0. 093 غرام
الأحماض الدهنية، مجموع غير المشبعة
0. 079 غرام
كولسترول
0. 0 ملليغرام
كافيين
عصير رمان
مدّة التحضير
خمس دقائق
يكفي لـ
خمسة أشخاص
المكوّنات
ثلاثة أكوابٍ من عصير الرمان الطازج أو المُفرّز. نصف كوبٍ من عصير الليمون الطازج. ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال. سكر -حسب الرغبة-.
طريقة تحضير عصير الرمان ضعي الرمان والماء والسكر في الخلاط، واخفقي جيدًا. صفي العصير، وضعيه في الثلاجة ليبرد، ثم قدميه. اقرئي أيضًا: طرق مختلفة لعمل عصائر التفاح والرمان والعنب یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.