ثامنًا: يُسكب المزيج في قالب التشيز كيك فوق البسكويت المطحون. تاسعًا: ثم أدخلي القالب في الفرن لمدة 55 دقيقة، ثم أخرجيها وافتحي باب الفرن وأطفئي الفرن واتركيها بالفرن لمدة 20 دقيقة. عاشرًا: ضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يبرد، وبإمكانك تزيينها بقطع الفواكه مثل الفراولة والمانجو. استمتعي بتناول تشيز كيك الزبادي والكيري بالفرن بأبسط المكونات وحضريه في أسرع وقت بالهناء والشفاء.
تشيز كيك الزبادي منال العالم - أفضل إجابة
المكوّنات بسكويت شاي بنكهة الشوكولاتة، مطحون – 400 غرام زبدة مذوبة – 200 غرام حليب بودرة – 5 ملاعق كبيرة قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه – ملعقتان كبيرتان سكر – ربع كوب ماء – نصف كوب جبن كيري – 6 لبن زبادي – كوب للتزيين: كريم كراميل – ظرفان قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه – ملعقة كبيرة ماء – كوب طريقة العمل 1- في وعاء، أخلطي البيكويت والزبدة حتى تحصلي على مزيج متجانس. رصّي المزيج في صينية فرن متحركة القاعدة وأدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة. 2- في وعاء ثانٍ، ضعي الحليب البودرة، السكر، الماء، جبن الكيري، لبن الزبادي والقهوة سريعة الذوبان. أخلطي المزيج حتى يتجانس. إفردي المزيج فوق طبقة البسكويت. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ6-7 ساعات حتى يجمد التشيز كيك. 3- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، الكريم كراميل والقهوة سريعة الذوبان. حرّكي المزيج حتى يكثف، ثمّ أطفئي النار. إرفعي القدر عن النار وتركيه جانباً حتى يبرد. 4- عندما يبرد مزيج الكراميل، أسكبيه فوق طبقة الكريمة. أدخلي الصينية مجدداً إلى الثلاجة حوالي ساعتين. 5- أخرجي الصينية من الثلاجة وفكّكي الجوانب. قدّمي الحلى بارداً. ألف صحة! و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول تشيز كيك الزبادي بالنسكافية
تشيز كيك بالزبادي والكيري بدون فرن - أكلات لجميع الأذواق
تشيز كيك بالفرن
مقدمة الوصفة
حضري التشيز كيك بالزبادي وزينيه بالفواكه حسب الرغبة وأخبرينا برأيك
وقت التحضير:
50 دقيقة
يكفي J
6
أشخاص
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 1/2 كوب زبادي سائلة
- 500 جراماً جبن كيري طري
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 1/2 كوب سكر
- 1 حبة بشر ليمون
- 3 حبات بيض
6 أشخاص
طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة 160 درجة. ثم اخلطي البسكويت مع الزبدة وضعي المزيج في صينية تشيز كيك ورصيه جيداً لعمل طبقة القاعدة. ثم اخفقي الجبن الكريمي الكيري بالخقاقة الكهربائية حتى يصبح ناعماً. ثم أضيفي الطحين والفانيلا والزبادي والسكر وبشر الليمون واخفقي. ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين كل بيضة وبيضة حتى تتجانس المكونات. ثم صبي المزيج فوق قاعدة التشيز كيك. ثم أدخلي الصينية للفرن لمدة 55 دقيقة ثم ازيليها افتحي باب الفرن وأطفئي الفرن واتركيها بالفرن لمدة 20 دقيقة. ازيلي الصينية من الفرن وأدخليها للثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
تشيز كيك الزبادي بالنسكافية - مسابقات
تشيز كيك الزبادي والكيري
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
بسكويت شاي مفتت - كوبان
زبدة مليّنة - ملعقتان كبيرتان
لتحضير التشيز كيك: - 480 غرام
لبن زبادي
بيض - 3
فانيليا - ملعقة صغيرة
حليب - كوب وربع
جبن كيري - 5 حبّات
سكر - ثلاثة أرباع كوب
طريقة العمل
1- أخلطي البسكويت مع الزبدة في وعاءٍ صغير. 2- رصّي خليط البسكويت في قالب تشيز كيك لتشكيل القاعدة. 3- أخبزي القالب في الفرن لحوالى 10 دقائق. 4- أخفقي البيض مع الفانيليا والسكر في وعاءٍ كبير. 5- أضيفي الحليب، اللبن الزبادي وجبن الكيري واخفقي المكونات من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس. 6- وزّعي المزيج على وجه البسكويت المرصوص. 7- أخبزي التشيز كيك في الفرن لحوالى 20 دقيقة.
طريقة التحضير نقوم بطحن البسكويت حتى يكون ناعم جدا ثم نضع فوقه الزبدة بعد إزالتها ونمزج البسكويت والزبده معا ثم نفردها في صينية التشيز كيك ثم نضعه في الثلاجة ليتماسك لمدة ساعة ثم نضع الجيلاتين في وعاء ونضع فوقه الماء الدافئ وتذوب الجيلاتين في الماء جيدا ثم نضعه جانبا ونضع الجبنة الكبرى في وعاء ونضربها بالمضرب جيدا حتى يصبح قوامها كريمي نضيف لها الحليب المكثف ونخفقه معها جيدا. طريقة عمل تشيز كيك بالزبادي والكيري والجيلي ثم نضيف برش الليمون للخليط ثم الجيلاتين والماء ونخفق جيدا حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض ثم نضيف لهم كوب الكريمة مع التقليب بهدوء ثم نصب الخليط فوق البسكويت ثم نضع الصينية بالثلاجة مره أخرى لمدة لا تقل عن ست ساعات ليجمد ثم نقوم بتفريغ بودرة الجيلي في إناء ونضيف له الماء الدافئ مع التقليب المستمر ثم نضع الإناء على النار ليغلي ثم بعد ذلك نتركه يبرد ثم نقوم بسكب الجيلي فوق خليط الجبن بطريقة هادئة ثم نضع الصينية بالثلاجة مره أخرى ليتماسك الجيلي جيدا. المصادر والمراجع Classic Cheesecake Recipe How To Make Perfect Cheesecake