10 دقيقة
طريقة عمل العصيدة بمرق الدجاج | عصيده بالصور | أطيب طبخة
نسكب المزيج في إناء، ثم نسوي سطح الخليط بملعقة كبيرة مستوية، ونصنع حفرة صغيرة في الوسط، ونضع فيها ملعقة من السمنة أو الزبدة المذابة، ثم نرش الوجه بقليل من الفلفل الأسود.
مكونات العصيدة الحساوية بالتمر
يمكن عمل العصيدة الحساوية بالتمر بخطوات بسيطة وسهلة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات العصيدة الحساوية، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:
ثلاث أكواب من التمر. كوبان من الماء. كوبان من الدقيق الأسمر. نصف كوب كبير من الجوز. ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. نصف كأس كبير من الزبدة المُذابة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. طريقة عمل العصيدة بمرق الدجاج | عصيده بالصور | أطيب طبخة. طريقة تحضير العصيدة الحساوية بالتمر
بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف الآن على طريقة تحضير العصيدة الحساوية بالتمر،حيث تعد هذه الأكلة من الأكلات سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات العصيدة الحساوية بالتمر:
اسكبي الماء في إناء على النار، ودعيه على درجة نار مرتفعة إلى أن يغلي. أزيلي النواة من التمر، ثم أضيفيه إلى الماء المغلي، ودعيه لمدة 22 دقيقة حتى يلين التمر ويصبح طريًا، لكي يسهل هرسه. ضعي مزيج التمر في مصفاة فوق إناء عميق، ثم صفيه، وقومي بهرس التمر بواسطة الملعقة حتى يُصفى التمر جيدًا من الشوائب. انقلي مزيج التمر في إناء آخر، ودعيه جانبًا إلى حين استخدامه. ضعي الدقيق الأسمر في إناء كبير الحجم، ثم ارفعيه على درجة نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك إلى أن يتغير لونه ويصبح ذهبيًا.