يحتوي كل 28 غرام من التمر الهندي بالعسل على ما يأتي من عناصر غذائية: [٢]
70 سعرة حرارية
11 غرام
0 غرام
200 مليغرام
2 غرام
1 غرام
9 غرام
التمر الهندي بالكركديه
تكفي وصفة عصير التمر الهندي بالكركديه (Tamarind juice with hibiscus) هذه لستة أشخاص، وتحتاج مدة تحضيره 20 دقيقة، أما مدة النقع فتحتاج من ثلاثة ساعات لاثني عشر ساعة ، ولإعدادها نحتاج ما يأتي:
1 كوب من التمر الهندي. 1 كوب كركديه. 8 ملعقة أكل سكر. قطعة شاش. أما طريقة عمل التمر هندي بالكركديه فتتم وفقا للخطوات الآتية:
نضع التمر الهندي بعد تقطيعه لقطع صغيرة في وعاء عميق من الستيل مقاوم للصدأ. نضيف عليه مقدار الماء و الكركديه والسكر ونضعها على النار لمدة 5 دقائق. نطفئ النار بعد مرور انتهاء الخمس دقائق، ونغطي الوعاء ويترك منقوع التمر الهندي من 3 ساعات وحتى 12 ساعة. نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع قطعة من الشاش عليه ونصفي من خلالها منقوع التمر الهندي والكركديه والسكر. بخطوات بسيطة طريقة التمر الهندي في البيت كالمحترفين - خبر اليوم. نرفع قطعة الشاش ونضيف مقدار من الماء البارد حتى يصبح المشروب في التركيز المطلوب. نضع مشروب التمر الهندي والكركديه في الثلاجة ليبرد حتى وقت التقديم. لعمل هذه الوصفة لمرضى السكري، ينصح باستخدام بدائل السكر بدلًا من السكر الأبيض.
- طريقة عمل التمر الهندي
- طريقه عمل التمر الهندي
- طريقه عمل شراب التمر الهندي
- طريقه تحضير التمر الهندي
طريقة عمل التمر الهندي
بعد يوم طويل من الصيام والمشقة يرغب الإنسان في كوب من العصير البارد لذيذ المذاق، وأحد تلك العصائر هو التمر وتتساءل الكثير من السيدات عن كيفية عمل عصير التمر هندي في البيت بأسهل الطرق، وبالإضافة إلى مذاقه الرائع يوجد له العديد من الفوائد الصحية الأخرى. طريقة عمل التمر الهندي في البيت
فوائد التمر هندي
التمر هندي من المشروبات الرمضانية المفضلة للصغار والكبار، يتم استخراج التمر من أحد الضجيرات الموجودة في المناطق الاستوائية، وبدأ في الانتشار في دول قارة أفريقيا ثم قارة آسيا وبعد ذلك الأمريكتين، وتلك الثمرة الرائعة تكون مغطاه بقشرة ذات اللون البني بداخلها لب لزج ويتم تناول هذا الجزء من الثمرة وله العديد من الفوائد وهي:
يحسن من عملية الهضم؛ فهو ملين طبيعي. يرفع من كفاءة القلب والأوعية الدموية ولديه القدرة على الخفض من مستويات الكوليسترول الضار. يقي من الإصابة بالأنيميا. طريقه عمل التمر الهندي. يساعد في التخلص من الوزن الزائد؛ بفضل وجود الألياف الغذائية بداخله. يزيد من كفاءة الجهاز المناعي. يعمل على تقوية الجهاز العصبي. طريقة عمل التمر هندي في البيت
الكثير من الأمهات يفضلون صنع عصير التمر في المنزل بدلاً من شراؤه؛ ويقومن بذلك لضمان جودة العصير وكونه مضمون وآمن، لكن هل تعرفين طريقة عمل التمر هندي في البيت بطريقة صحيحة، ما عليك سوى اتباع تلك الخطوات البسيطة لتتمكني من صنع التمر كالمحلات تماماً:
كوب من ثمار التمر.
طريقه عمل التمر الهندي
ذات صلة طريقة عمل الحمر طريقة عمل التمر هندي
السمك والتمر الهندي
يعد السمك من الأطباق الرئيسية، ومن الوجبات البحرية المفضلة عند كثيرٍ من الناس، ويعد طبق السمك بالتمر الهندي من الأطباق التي يشتهر بها المطبخ الإسباني، حيث يضفي التمر الهندي النكهة الحامضة اللذيذة والمميزة للسمك، وهناك عدة طرق لطهي السمك مع التمر الهندي، والتي سنقدم بعضها في هذا المقال. طرق التمر الهندي مع السمك
صالونة سمك بالتمر الهندي
المكوّنات:
نصف كيلوغرام من سمك الفيليه المقطع إلى مكعبات. كوبان من التمر الهندي السائل. أربع حبات من البصل مفرومة فرماً ناعماً. أربع حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة. خمسة فصوص مهروسة من الثوم. ست ورقات كاري خضراء. حبة بطاطا مقطعة. طريقه عمل شراب التمر الهندي. كوبان من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من الزنجبيل المهروس. ملعقتان صغيرتان من بهار السمك. نصف ملعقة كبيرة من كلّ من مسحوق الثوم، الكمون، والكزبرة الناشفة، والكاري. ملح وفلفل أسود حسب الحاجة. طريقة التحضير:
نضع بهار السمك، والملح، مع مسحوق الثوم في قدر متوسط، ثمّ نضيف السمك، ونفركه بالبهارات، وننقعه مدّة ثلاثين دقيقة. نضع الطماطم مع عصر التمر الهندي ونخلطهما سوياً.
طريقه عمل شراب التمر الهندي
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
طريقه تحضير التمر الهندي
ضعي التمر الهندي مع كوب من الماء في قدر عميق، ثم اتركيه جانبًا منقوعًا لمدّة 30 دقيقة تقريبًا، ثم صفيّه جيدًا للحصول على خليط التمر الهندي النقي. أضيفي كلًّا من التمر الهندي المنقوع والقرفة والقرنفل والنعناع والزنجبيل والكمّون والسكر البني وملح الطعام والفلفل الأسود والفلفل الأخضر في وعاء عميق، ثم اخلطي المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا وتذوب المكونات بالماء. اتركي الخليط منقوعًا جانبًا في حرارة الغرفة لمدّة ساعتين تقريبًا، أو حتى تتجانس النكهات وتمتزج معًا. أضيفي عصير الليمون للخليط، ثم اخلطي المكونات لتتجانس جيدًا، ثم صفّي العصير جيدًا قبل سكبه في إبريق التقديم الزجاجي للتخلّص من الكتل والشوائب، ثم أدخليه للثلاجة لبضع دقائق أو ساعات حتى يُصبح باردًا. طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات - حياتكِ. اسكبي عصير التمر الهندي بالقرفة والنعناع في أكواب تقديم فرديّة وزيّنيه بأوراق النعناع، ثم قدّميه باردًا واستمتعي بمذاقه الرائع والمُنعش. نصائح حياتكِ للوصفة
يُمكنكِ تحضير شراب التمر الهندي مثل المحلات من خلال اتّباع الإرشادات والنصائح الآتية، والتي تُساعدكِ في الحصول على شراب تمر هندي مثالي وشهيّ [١] [٢]:
يُمكنكِ نقع التمر الهندي بالماء الساخن بدلًا من البارد إذا كنتِ لا تملكين الكثير من الوقت لتحضيره، وبذلك تُقللي مدّة نقع التمر الهندي من ثماني ساعات إلى أربع ساعات تقريبًا.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ناعمًا، أو الطازج المبشور. 6 أكواب من الماء الدافئ. ربع كوب من رحيق جوز الهند، أو شراب القيقب. ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. قطّعي التمر الهندي المُجفف لقطع صغيرة الحجم بيديكِ، ثم ضعيها في وعاء عميق، وأضيفي الماء الدافئ ليغمرها كاملةً. اتركي التمر الهندي منقوعًا بالماء لمدّة تتراوح من 5-10 دقائق تقريبًا، أو حتى يُصبح طريًّا وليّنًا. اسكبي منقوع التمر الهندي في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الزنجبيل الطازج أو المُجفف واخلطي المكونات جيدًا لمدّة تتراوح من 10-15 ثانيّة تقريبًا، حتى تنفصل البذور عن اللبّ، ويتكوّن السائل ذو اللون البني الغامق وتستقر البذور بالأسفل. يُمكنكِ تكرار هذه الخطوة على مراحل مُتعددة لضمان الحصول على أفضل نتائج وحتى يكون حجم الخليط مُتناسبًا مع حجم وعاء الخلاط الكهربائي. ضعي قطعة من القماش الجاف والنظيف على سطح وعاء عميق، ثم اسكبي الخليط فوقه على دفعات، واعصريه جيدًا لضمان الحصول على عصير التمر الهندي الصافي تمامًا والخالي من الكتل والبذور. طريقه تحضير التمر الهندي. أضيفي كلًّا من رحيق جوز الهند أو شراب القيقب لعصير التمر الهندي لتحليته، ثم اخلطي المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا.