أختي ام جود و جواد أشكر لك مرورك وتشجيعك.. وصحتين على قلبك يلي لطشتيهم.. تستاهلين أكثر.. وياستي ست البيت لازم تكون حامية عشان تلحق وخصوصاً في أمورات زيكم معها في المنتدى لازم نلحق حالنا علشان نوصل لشطارتكم.. وكلك ذوق حبيبتي..
أختي مصراتيه اصليه أشكر لك مرورك وتشجيعك.. ويسلم إيديك يارب.. سعيدة بمرورك حبيبتي. أختي amani1 أشكر لك مرورك وتشجيعك.. والله أنتي الشهية بذوقك ومرورك الطيب حبيبتي..
أختي Oum Lina et Lilia أشكر لك مرورك وتشجيعك.. أفخاذ الدجاج بالفرن ... غذائي اليوم. سعيدة بمرورك حبيبتي. 27-03-2012, 11:10 PM
#10
مرحبا بك غاليتي اضفت نورا جديدا على منتدانا
عاشت ايدك على الوصفة الطيبة
سفرة دايمة وبيتكم دايما عامر ان شاء الله
ننتظر مشاركة جديدة بوصفة جديدة
بارك الله فيك
- افخاذ الدجاج اليوم العالمي
- افخاذ الدجاج اليوم الوطني
افخاذ الدجاج اليوم العالمي
ذكرنا لكم اليوم آحدث التخفيضات المقدمة من موقع بنده على الدجاج واللحوم والعديد من منتجات الوجبات سريعة التحضير، حيث جاءت الأسعار بخصم كبير في مهرجان الذويقة التي أطلقته من خلاله بندة عروض مدهشة فاجئت بها كل عملائها، ونرجوا منكم متابعتنا للوصول إلى المزيد من خصومات السعودية التي من بينها معروضات بنده الكترونيات والأجهزة المنزلية، والعديد من السلع التموينية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
افخاذ الدجاج اليوم الوطني
- ضعي الصينية في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 30 دقيقة. الآن ستكون الأفخاذ هشة ومليئة بالنكهة. *طريقة التقديم: يمكنكم تقديمها مع صلصة الكاتشب والخردل والمايونيز، وسلطة من اختياركم. ومع البطاطا المقلية والحمّص وغيرها من المقبلات. في الغالب يتم استخدام اليدين لتناول هذه الأفخاذ بدلاً من الشوكة والسكين، لأن هذه الطريقة تعطي لذة أكبر بتناولها.
33 likes
(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
27-03-2012, 12:36 AM
#1
أفخاذ الدجاج بالفرن... غذائي اليوم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم غذائي كان بسيط وسريع.. بس حبيت أشارككم بيه.. يعني وقت الزنقات أعمل هالوصفة على طول...
هذه السفرة كاملة
أفخاذ دجاج بجلدهم يغسل وينظف جيداً و يتبل بــ ( زبادي وزعتر وثوم مفروم وفلفل أسود وملح وشوي خل أبيض) تترك ليلة كاملة في الثلاجة أفضل وإلا ليس أقل من ساعتين مع عمل شوي وخزات بالسكين في الأفخاذ ليتنكهوا بالخلطة. افخاذ الدجاج اليوم مباشر. ( أنا دائماً أول ما اشتري دجاج اتبله وأحطه بتتبيلته في حافظات بالفريزر.. لذلك أنا هالوجبة عندي سريعة لأن الدجاج جاهز)
ثم يوضع بأكياس الفرن الحرارية ويوضع بالفرن حتى يتحمر. وعملت معه رز بالخلطة: نضع زيت وقليل من الزبدة بقدر على النار ويترك حتى يسخن ونضيف له كوب من الأرز ويقلب حتى يتغطى بالزيت ويتغيير لونه نضيف له كوبان من الماء الساخن مذوب فيهما مكعب مرقة ماجي ثم نضع عود قرفة صغير وعند غليانه نهدي النار عليه ويغطى ويترك حتى ينضج ويكون مفلفل نضيف له لوز مقشر ومقلي وزبيب مقلي. وهذه بطاطا مقلية وكاتشب رفيقها الدائم:
وهذه بابا غنوج: باذنجان يشق بسكين ويشوى بالفرن وعند النضج يترك ليبرد ونزيل القشر منه ، ثم نضعه بالمكسر ونضيف له ثوم وزبادي وطحينة وشوي ملح وعصرة ليمون ونخلط ، ثم يقدم ويزين بالبقدونس المفروم وزيت الزيتون.