الصوديوم هو أحد أهم المعادن لصحة الجسم، حيث يلعب دوراً محورياً في عمل الإنزيمات وتقلص العضلات، ولكن لا تقتصر فوائد الصوديوم على ذلك فقط، فهو يقدم الكثير من الفوائد الأخرى الهامة لصحة الجسم ووظائفه بالكامل، وفي هذا المقال سنقدم لكم أعزائي القراء فوائد الصوديوم لصحتكم، وما هو الدور المهم الذي يلعبه، فتابعوا معنا. اين يوجد ثنائي فوسفات الصوديوم - إسألنا. أين يوجد الصوديوم؟
الصوديوم موجود بشكل عام بكميات صغيرة جداً في كل الأطعمة الطبيعية تقريباً، وعندما تتم إضافته كملح إلى الطعام فإنه لا يزيد فقط من النكهة، بل أنه يكمل أيضاً المتطلبات الضرورية لنظام غذائي متوازن. أفضل مصادر الصوديوم هي الملح والتفاح والكرنب، وصفار البيض والبقوليات والخضروات الورقية، وأيضاً البيكنج بودر و البيكنج صودا وهناك أيضا الجبن، واللحوم والأسماك المدخنة والمقرمشات والمخللات، ولكن هذه الأطعمة الأخيرة قد تأتي بمخاوف صحية أخرى. فوائد الصوديوم.. ما هي؟
تشمل المزايا الصحية التي يقدمها الصوديوم لصحة جسمك ما يلي:
تنظيم مستوى السوائل في الجسم
الصوديوم هو أحد المعادن التي تساعد على تنظيم مستوى السوائل في جسم الإنسان، يرتبط توازن الصوديوم والماء ارتباطاً وثيقاً، حيث أن مداخل الصوديوم هي ما يضخ الماء في الخلايا وينظم كمية السائل خارج الخلوي (عادة يمثل كل سوائل الجسم التي توجد خارج الخلايا) في الجسم.
- اين يوجد ثنائي فوسفات الصوديوم - إسألنا
- اين يوجد الصوديوم - الطير الأبابيل
اين يوجد ثنائي فوسفات الصوديوم - إسألنا
الأغذية التي يقل بها عنصر الصوديوم
سنذكر في النقاط التالية الأغذية التي يقل بها عنصر الصوديوم:
يقل عنصر الصوديوم في الحليب، والبوظة، والألبان. يقل عنصر الصوديوم في البيض والخل. كما يقل عنصر الصوديوم في البازلاء، والفاصوليا المجففين
يقل عنصر الصوديوم في أغلب الفواكه سواء كانت طازجة، أو معلبة، أو حتى مجففة، كما يقل أيضًا في الخضراوات المجمدة، أو حتى الطازجة الغير مطبوخة بصلصة. يقل عنصر الصوديوم في الأطعمة التالية لذا يتم إضافة الملح إليها أثناء طبخها، ومن هذه الأطعمة الأرز، الأطعمة المخبوزة، حساء المنازل، البوشار، والحلويات بأنواعها المختلفة. كذلك يقل الصوديوم أيضًا في الزيوت، وزبدة الفول، الأسماك التي تم تعلبيه بدون زيوت أو ماء، والتورتيلا. يقل الصوديوم أيضًا في المايونيز، والمرق سواء كان مجففًا، أو حتى معلبًا. الأطعمة الغنية بعنصر الصوديوم
تحدثنا فيما يلي عن بعض الأطعمة الغنية بعنصر الصوديوم:
الصلصة الجاهزة
مقالات قد تعجبك:
سنتحدث فيما يلي عن مدى غناء الصلصة الجاهزة بعنصر الصوديوم:
قد يبلغ عنصر الصوديوم في ملعقة واحدة فقط من الصويا نحو ألف وأربعة وعشرين مليجرامًا. اين يوجد الصوديوم. وهذا المقدار يشكل نحو أربعة وأربعين بالمائة مما يحتاجه الإنسان من عنصر الصوديوم يوميًا.
اين يوجد الصوديوم - الطير الأبابيل
[٩] لقراءة المزيد حول فوائد الصوديوم للجسم يمكنك الرجوع لمقال أهمية الصوديوم لجسم الإنسان. الكمّيات اليومية الموصى بها من الصوديوم
يُبيِّن الجدول الآتي الكمية المُوصى بتناولها يوميّاً من الصوديوم للفئاتِ العُمريَّة المُختلفة: [١٠]
الفئة العمريَّة
الكمية المُوصى بتناولها يوميّاً من الصوديوم (غرام)
الرُضع من عمر 0 إلى 6 شهور
0. 12
الرُضع من عمر 6 إلى 12 شهر
0. 37
الأطفال من عمر 1 إلى 3 سنواتٍ
1. 0
الأطفال من عمر 4 إلى 8 سنواتٍ
1. اين يوجد الصوديوم - الطير الأبابيل. 2
الذكور والإناث من عمر 9 إلى 50 سنة
1. 5
الذكور والإناث من عمر 51 إلى 70 سنة
1.
القئ. الصداع والضعف. انخفاض ضغط الدم. الخمول. فقدان الوزن. الارتباك والدوخة. التهيج العضلي. في نفس الوقت هناك مخاوف صحية من زيادة نسبة الصوديوم في الدم على رأسها ارتفاع ضغط الدم، ويعتبر الملح هو السبب الرئيسي في ذلك، تعرف على أضرار زيادة الملح.