تعتبر كيكة البرتقال بالصوص من الكيكات الاسفنجية الشهية والطرية، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي). المقادير
- لتحضير الكيكة: الزبدة: كوب (طرية بحرارة الغرفة) سكر: 2 كوب البيض: 4 حبات قشرة البرتقال: ثلث كوب (مبشورة) طحين: 3 اكواب بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا: نصف ملعقة صغيرة ملح: ربع ملعقة صغيرة عصير البرتقال: ربع كوب حليب: ثلاث أرباع الكوب (مبخر) الفانيليا: ملعقة صغيرة - لتحضير الصوص: سكر: 2 كوب (منخل) عصير البرتقال: 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- جهزي وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه السكر والزبدة واخلطي المكونات حتى الحصول على مزيج كريمي القوام. - إبدأي بإضافة حبات البيض الواحدة تلو الأخرى، واحرصي على الخفق بعد كل إضافة حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض. - قومي بنخل الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء كبير، وأضيفي المكونات لمزيج الزبدة والبيض. - صُبي الحليب، والعصير وأضيفي كمية الفانيليا واخلطي المزيج جيداً على سرعة عالية حتى يتشكل لديك مزيج كريمي القوام وثقيل. طريقة صنع كيكة البرتقال بالصوص - سطور. - ضعي خليط الكيك في القالب المجهز سابقاً والمدهون بالزبدة ومغلف بورق الزبدة. - أدخلي القالب للفرن المحمى سابقاً على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة أو حتى تمام النضوج، ثم أخرجيه واتركيه يبرد تماماً.
طريقة صنع كيكة البرتقال بالصوص - سطور
مكونات كيكة البرتقال بالصوص كاستين دقيق منخول, 3 بيضات, ملعقه بشر برتقال, كاس عصير برتقال, 0. 5 كاس حليب سايل, 0.
كيكة البرتقال بالصوص - مطبخ اغصان
امزجي الدقيق مع باقي المكونات في وعاء مناسب للخلط، ثم ضيفي خليط السكر وعصير البرتقال فوق خليط الدقيق، ثم امزجي جميع المكونات جيدا، حتى يتكون خليط كريمي. قومي بدهن قالب الكيك بقليل من السمن، ثم اسكبي خليط الكيك بالقالب. ادخلي الكيك في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم اتركيه حتى ينضج تماما. طريقة عمل تارت البرتقال
كوب كبير من عصير البرتقال. كوب كبير من الدقيق. عدد 5 من صفار البيض. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. رشة قليلة من الملح. كيكة البرتقال بالصوص - مطبخ اغصان. نصف كوب كبير من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من النشا. كوب كبير من السكر الأبيض. كوب كبير من البرتقال المقطع شرائح للتزيين. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
استخدمي المخفق البالون لخفق البيض والسكر في وعاء كبير حتى يذوب السكر، اخلطي معهم عصير البرتقال والقشر، ثم حركي معهم خليط الشوكولاتة. انخلي فوقهم الطحين المخلوط واقلبيهم بلطف ليمتزجوا. اسكبيه في الصينية المجهزة. واخبزيه لمدة 30 أو حتى يستقر، اتركيه جانباً ليبرد في الصينية. واستخدمي الورق لرفع الكيك وانقليه الى شبك التبريد. 4. لتحضير التتبيلة: انخلي السكر الناعم في وعاء وأضيفي عصير وقشر البرتقال، حركيهم حتى يختلطوا. رشي الآيسينغ فوق الكيك واتركيه جانباً ليستقر. وقدميه.