أربعة أكواب كبيرة من الماء الساخن. أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الحبيبي (غير مطحون). كوبان كبيرتان من الكريمة الطازجة. ثماني ملاعق كبيرة من الحليب الجاف. طريقة عمل الكابتشينو مثل الكافيهات بالرغوة العالية | بيتى مملكتى. طريقة التحضير: حضري الخلاط الكهربائي ، أضيفي الماء الساخن والقهوة سريعة التحضير إلى كأس الخلاط ، اخلطي القهوة بالماء بسرعة عالية لمدة ثلاث دقائق حتى تذوب القهوة وتمزج جيدًا مع الماء ، ثم أضيفي الحليب الجاف تدريجيًا واستمري في الخلط سريعًا حتى يذوب الحليب الجاف ويمزج مع القهوة ، ثم يضاف السكر الأبيض الحبيبي تدريجيًا ، واستمر في الخلط بسرعة عالية حتى يختلط السكر تمامًا ويذوب مع القهوة والحليب. أضيفي الكريمة تدريجيًا إلى خليط القهوة والماء والسكر ، واستمري في الخلط جيدًا وبسرعة حتى تمتزج الكريمة جيدًا مع الخليط ، وتحصلين على خليط متجانس. تخلط جميع المكونات لفترة كافية بالخلاط الكهربائي حتى يتم الحصول على الرغوة المطلوبة. قم بإعداد أكواب التقديم المناسبة لتقديم الكابتشينو. اسكب الكابتشينو برفق في أكواب التقديم بالتساوي والتساوي. ثالثًا: طريقة عمل كابتشينو الكراميل: نقدم لك طريقة سهلة ومميزة لتحضير كابتشينو بنكهة الكراميل ، وذلك بإضافة كريم الكراميل إلى باقي المكونات ، ويتم ذلك من خلال ما يلي: مكونات صنع كابتشينو الكراميل: أربع ملاعق كبيرة من الكريمة الطازجة.
- طريقة عمل الكابتشينو مثل الكافيهات بالرغوة العالية | بيتى مملكتى
طريقة عمل الكابتشينو مثل الكافيهات بالرغوة العالية | بيتى مملكتى
سر رغوة الكابتشينو و النسكافيه
يكثر تناول المشروبات الساخنة في فصل الشتاء، وهناك العديد من المشروبات الساخنة التي يمكن تحضيرها من المنزل، ومن ألذ هذه المشروبات التي يعشقها الجميع هو الكابتشينو والنسكافيه فهم من المشروبات التي تمتع بطعمها اللذيذ جدًا، ولأننا نحرص على تحضير المشروبات مثل الكافيهات نبحث عن سر الرغرة التي تتواجد في المشروبات التي نشتريها من الخارج، و لتحضير رغوة الكابتشينو و النسكافيه في المنزل، نحتاج هذه المكونات وهي:
فنجان صغير من السكر. نصف فنجان صغير من الماء. فنجان صغير نسكافية سادة (بلاك أو كلاسيك). طريقة تحضير رغوة الكابتشينو والنسكافيه
نأتي بالخلاط الكهربائي ويمكن أستخدام المضرب الكهربائي إذا لم يتوفر الخلاط. نقوم بوضع السكر و النسكافيه و الماء. بعد ذلك نقوم بضرب هذه المكونات مع بعضهم لمدة لا تقل عن 10 دقائق على الأقل. نستمر في الضرب حتى يتكون لدينا فوم ورغوة من الكابتشينو ويصبح لون الخليط بني فاتح جدًا. هكذا تم عمل رغوة الكابتشينو يمكنك استخدامها الآن أو حفظها في الفريزر. نأتي بعلبة بلاستيك محكمة الغلق ونقوم بسكب خليط الرغوة به و نقوم بإغلاق العلبة جيدا حتى لا يصل إليه ماء نهائيا.
جهزي وعاء مناسب لتحضير الكابتشينو بالحليب، ضعي الوعاء على نار هادئة، ثم أضيفي إلى الوعاء الحليب السائل كامل الدسم، واتركيه على النار إلى أن يسخن دون أن يغلي. جهزي اكواب مناسبة لتقديم الكابتشينو. وزعي الخليط الموجود بكأس الخلاط باكواب التقديم بما يعادل ملعقة ونصف تقريباً بكل كوب، ثم أضيفي برفق الحليب الساخن بشكل منتظم ومتساوي باكواب التقديم، قلبي الحليب السائل برفق مع الخليط حتى يمتزجوا جيداً وتظهر الرغوى على سطح الاكواب. انثري كمية مناسبة من القرفة الناعمة المطحونة على وجه الكابتشينو، او الشوكولاتة المبشورة، او أى نكهة تفضلينها. تقدم أكواب الكابتشينو بالحليب ساخنة مع طبق من الحلوى المفضل لك.