في النهاية؛ لا بد من الإشارة إلى كون فكرة الهرم الغذائي، كبرنامج بخطوط عريضة يصلح للجميع، هي فكرة مفيدة للمجتمع، وحددت في الأذهان الفرق بين الأطعمة "الجيدة" و"السيئة"، إلا أنها بعيدة جدّاً عن المثالية وتفتقر للتفصيل والخصوصية، لذلك يبقى الأهم في التغذية اليومية هو التنويع في الأطعمة المتناولة، وتجنب الأطعمة غير الصحية قدر الإمكان، والأكثر أهمية على الإطلاق هي الرياضة.
فوائد الهرم الغذائي الصحية على جسم الإنسان - مجلة هي
وفقاً أو على حسب السعرات الحرارية. يقوم هذا النموذج من خلال تقسيم الطعام، وفقاً لحاجة الفرد بشكل يومي. أنواع الأهرام الغذائية. هذا النموذج له مميزات رائعة، ومن أهمها إنه لا يحدد حصصاً يومية للطعام بل يقوم من خلال مقدار الخضروات. والتي لابد وأن يتناولها الشخص، ومن بعدها الحبوب ومن ثم اللحوم وأخر شيء الألبان والتي من الممكن أن نعدها أطباق جانبية. شاهد أيضاً: هل العلكة عادة صحية أم غير صحية
في النهاية لقد قدمنا لكم الهرم الغذائي بتعريفه وأنواعه المختلفة مع التدريج بالهرم هذا، لذلك نرجو أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع. كما ننتظر تعليقاتكم وآرائكم حول تلك المقالة وترك ما ترغبون به من تساؤلات في التعليقات أسفل الموضوع، دمتم بخير.
عربي21 - صحافة
الهرم الغذائي ما هي مجموعات الهرم الغذائي؟ الهرم الغذائي الهرم الغذائي هو الدليل الذي يوضح الأنواع المختلفة والهامة للطعام والذي يجب أن نتناوله من أجل الحصول على العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم، وهذا الهرم له تصميم معين عن خبراء التغذية فهو مصمم على شكل هرمي له 5 مجموعات، في كل مجموعة لها عدة أنواع من الطعام ولها عناصر غذائية، وقد تم تصميمه من القاعدة حتى القمة حسب احتياجات الجسم المختلفة، في هذا المقال نتحدث عن الهرم الغذائي ومجموعاته الهامة.
الهرم الغذائي – دليل لنظام غذائي متوازن – E3Arabi – إي عربي
الباذنجان، اللفت، القرع، الكوسة، البصل، البروكلى،
الباميا، السبانخ، الخس، الطماطم، الفلفل الحلو،
منتجات الألبان، الزيوت من النباتات (الصويا- الذرة –
الزيتون)، اللبن، الجبن. د - الأسماك وفواكه البحر:
السلامون، الجمبرى، بلح البحر. هـ- الطيور الداجنة/الخنزير:
الطيور البرية، الرومى، الدجاج. و- اللحوم الحمراء، الحلوى، البيض. الهرم الغذائي – دليل لنظام غذائي متوازن – e3arabi – إي عربي. 3- الهرم الغذائى الآسيوى:
تلقى الأطعمة الآسيوية إقبالاً كبيراً للتوابل اللذيذة
المستخدمة فيها، وهذا الهرم مستخدم فى الصين واليابان
والهند.. على الرغم من لجوء البعض فى هذه الشعوب إلى
الأطعمة الغربية الغنية بالدهون المشبعة لظهور حالات
من سوء التغذية. ونجد أن الهرم الغذائى الخاص بكلا من الدول الآسيوية
ودول البحر المتوسط يجدان إقبالاً كبيراً من قبل
متخصصى التغذية فى العالم، كما يتميزا بخاصية الفصل
بين الأطعمة النباتية والحيوانية كلا فى مجموعة منفصلة
عن الأخرى على عكس الهرم الغذائى المعتمد من قبل "
حيث يقوم بدمج الأطعمة النباتية والحيوانية سوياً". - بعض الأطعمة الشائعة فى الهرم الغذائى الآسيوى:
أ- الفاكهة:
الأناناس، الموز، المانجو، اليوسفى، البطيخ، العنب،
الخوخ. ب- الخضراوات:
الجزر، البروكلى، المشرووم، الكرنب، الكراث، الخضراوات
الورقية، الفلفل.
أنواع الأهرام الغذائية
الجميع بحاجة الى الزيوت في نظامهم الغذائي ولكن أفضل المصادر هي من المكسرات والزيوت النباتية، وينبغي الحد من تناول الأطعمة المقلية. وإلى جميع الأطفال، يجب الموازنة بين المتعة والنظام الغذائي J ، إذ لا يجب تغيير النظام الغذائي بخطوة واحدة، وإنما إبدأ بخطوة إيجابية في كل فترة.
ـ ومَثّلت الألوان المختلفة المجموعات الغذائيّة الخمسة والدهون، وأكدّ ذلك على أن الجسم بحاجة إلى أطعمةٍ متنوّعة من جميع الفئات في كل يوم؛ حيث تُساهم جميع المجموعات الغذائيّة معاً لتحقيق النظام الغذائيّ الصحيّ، وقد ضُمَّت مجموعة الزيوت كمجموعة لا يمكن الاستغناء عنها هذه المرة بعدما أثبتت الأبحاث أهميّة أنواع الزيوت المُفيدة للصحة. ـ يُنصح بأن تكون مصادر الدهون من الأسماك والمُكسّرات، والتقليل من الزبدة النباتيّة والحيوانيّة. التوازن
ـ يختلف عرض كلّ وتد من أوتاد المجموعات الغذائيّة حسب حاجة الأفراد من كلٍ من المجموعات الغذائيّة التي تمثّلها، فكلّما زاد العرض كانت حصص تلك المجموعة الغذائيّة خلال اليوم أكبر. الاعتدال
ـ يبدأ كل وتد من قاعدة الهرم وينتهي إلى رأسه؛ دلالةً على أنّ الأغذية في المجموعة الواحدة تختلف جودتها وأهميّتها للصحّة، وكلّما زاد محتوى الطعام من الدهون والسعرات الحراريّة كان مكانه أعلى في الهرم يكون الوتد أضيق؛ أي أنّ الحصة التي يمكن تناولها منه ستكون أقل. ـ وبهذا إيصال لمفهوم الاعتدال في الكميّات حسب مُكوّنات الطّعام وطريقة تحضيره، مثلاً البروكولي المطهوّ على البخار سيكون في قاعدة الهرم، يعلوه مثلاً البروكولي المُحضّر مع زيت الزيتون، ثم البروكولي مع صلصة الجبن، وأخيراً البروكولي المقليّ المُغطّى بالبقسماط.