بالنسبة للكريم شانيته المعلب الذي تم شراؤه من السوبر ماركت، فإن صلاحيته تكون لمدة أطول لأنه يحتوي على مواد حافظة. طريقة عمل الكريم شانتيه
وهاهي طريقة أخرى لإعداد الكريم شانتيه بنكهة جوز الهند، تحتاج إلى المكونات الآتية:
علبة من كريمة جوز الهند
3 ملاعق كبيرة من سكر البودرة
ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات التحضير
تتمثل تلك الخطوة في وضع كريمة جوز الهند في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، يساعد ذلك على انفصال الكريم عن الماء. في اليوم التالي، أخرج كريمة جوز الهند من الثلاجة وضعها في وعاء كبير للخلط. يكون الخلط باستخدام سرعة بطيئة في بداية الأمر، ثم زود السرعة تدريجيًا حتى تتشكل كريمة ذات قوام كثيف ودسم. وأخيرًا أضف السكر والفانيليا، وأكمل الخفق حتى التجانس التام. أضف الكريمة على الحلويات والكعك والجيلي بالموز وسلطة الفواكه، واستمتع بالطعم الرائع. في حالة زيادة سمك الكريمة قم باستخدام كمية مناسبة من ماء جوز الهند لتخفيف القوام كما تريد. طريقه عمل كريمه بدون شانتي. أفضل الوصفات من كريم شانتيلي
كعكة بيري شانتيلي
إنها كعكة بيري مكونة من ثلاث طبقات، طبقة كعكة الفانيليا وطبقة الفاكهة الطازجة وأخيرًا طبقة الكريم شانتيه المثلج اللذي1 التي تعطي نكهة رائعة ومميزة لحلوى التوت.
- طريقه عمل كريمه خفق
- طريقه عمل كريمه بدون شانتي
- طريقه عمل كريمه باتسيير
طريقه عمل كريمه خفق
تناول الوصفة بكميات محدودة إذا كنت تعاني من الأملاح والحصوات في الكلى، وذلك لاحتوائها على الكالسيوم الذي يقلل من خطر الإصابة بمشكلات وأمراض الكلى. كريمة الطبخ ومرضى السكري
تجنب تناول الكريمة فهي تفتقر لاحتوائها على الألياف الغذائية، وهذا ما يجعلها خيارًا غير صحيًّا لا ينصح بتناوله لمرضى السكري. تجنب تناول الأطعمة منخفضة القيمة الغذائيّة والتي تحتوي على سكريات وكربوهيدرات مرتفعة، ولمنع ارتفاع مستوى السكر في الدم. كريمة الطبخ ومرضى القلب
تجنب تناول وصفة طريقة عمل كريمة الطبخ وإضافتها للوجبات المتناولة، فهي مرتفعة بالسعرات الحرارية والكولسترول، لتجنب تراكم الدهون. طبق على سحور رمضان 2022.. طريقة عمل الطعمية البيتي. ابتعد عن تناول الكريمة، وتجنب الدهون المشبعة الضارة، التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كريمة الطبخ والنساء الحوامل
لا مانع من تناولك الوصفة، لكن احرصي على عدم المبالغة والإفراط فهي مرتفعة بالسعرات والدهون والسكريات، لتفادي زيادة الوزن غير المرغوب به. تناولي مقدارًا مناسبًا من الوصفة فهي تحتوي على دهون توفر الطاقة للجسم، وتحتوي أيضًا على فيتامينات ومعادن وبروتينات، تسهم في تعزيز نمو الجنين. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لكريمة الطبخ للحصة الواحدة السعرات الحرارية 652 سعرة حرارية إجمالي الدهون 67.
توضع الكريمة البيضاء على الحلويات كطبقة دهان أو داخل الطبقات، فتعرفوا على عدة وصفات لطريقة عمل الكريمة البيضاء للكيك والكب كيك وطريقة عمل الكريمة الباتسيير. الكريمة هي أولى الأفكار التي ترد إلى الذهن عند الرغبة في تزيين الحلويات، وهناك عدة أنواع منها، مثل الكريمة البيضاء والملونة وكريمة الشوكولاتة ، و كريمة الكراميل ، وكريمة زبدة الفول السوداني، وغيرها من الأنواع. وتوضع الكريمة البيضاء على الحلويات كطبقة دهان أو داخل الطبقات، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل الكريمة البيضاء للحلويات بعدة وصفات، وطريقة عمل الكريمة الباتسيير. مقادير الكريمة البيضاء للحلويات كوب من السكر الناعم المطحون. بياض 2 بيضة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة من الفانيليا. طريقة التحضير:
اخلط كلا من السكر والفانيليا وعصير الليمون، وبياض 2 بيضة في الخلاط الكهربائي، ويتم المزج جيداً. قم بالخلط لمدة 5 دقائق إلى الحصول على المزيج المتجانس والكريمي ذي الرغوة البيضاء. طريقة عمل الكريمة البيضاء الباتيسيير
المقادير:
نصف لتر من الحليب. 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا. كوب من السكر البودرة المطحون. طريقه عمل كريمه الحلويات - YouTube. 2 ملعقة كبيرة من النشا. اخلط كلا من النشا، والحليب، والسكر، والفانيليا في الخلاط الكهربائي، ثم يتم إضافة بياض البيض، ويخلط المزيج معاً حتى الحصول على القوام المتجانس.
طريقه عمل كريمه بدون شانتي
3 غرام الدهون المشبعة 42. 3 غرام الكولسترول 181 مليغرام الصوديوم 82 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 8. 3 غرام الألياف الغذائية 0 غرام إجمالي السكر 9. 7 غرام البروتين 6. 5 غرام الكالسيوم 225 مليغرام البوتاسيوم 280 مليغرام فيتامين د 73 ميكروغرام
نضيف الثوم المفروم إلى البصل ونقلب لمدة دقيقتين أو حتى يصبح الخليط لينا ًً
ننثر الدقيق على خليط البصل والثوم ونقلب لمدة دقيقتين أو حتى تمتزج المكونات بشكل جيد. نضيف كل من الخل والمرق على الخليط ثم نقلب به حتى تمتزج المكونات بشكل جيد. نترك الخليط على نار ذات درجة حرارة متوسطة لعدة دقائق حتى يتبخر الخل قليلاً ونزيد كثافة المزيج. نضيف الكريمة على المزيج ثم نقلبها به بشكل جيد ونتركه على النار لمدة دقيقتين. نضيف البقدونس والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون إلى المزيج ونقلب جيداً. نرفع الخليط من على النار. طريقه عمل كريمه خفق. نقدم صلصة الكريمة بجانب شرائح الدجاج أو اللحم او الخضروات المسلوقة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل كريمه باتسيير
استخدم السرعة المتوسطة أثناء الخفق لأن ذلك سيسمح بدخول المزيد من الهواء إلي الكريم حيث تصبح كريمة مخفوقة، أخف وزنا وأكثر رقة وأكبر سمكًا. ستلاحظ بعض الفقاعات الصغيرة تتشكل في الجزء العلوي من الكريم، وكلما زاد عدد الفقاعات، كان ذلك مثالي، بعد ذلك ستهدأ الفقاعات وسيبدأ الكريم في أن يصبح سميكًا ورقيقًا …
عندما تصل إلى قوام كريمي سميك ورغوي، حان موعد إضافة مسحوق السكر وخلاصة الفانيليا أو أي من المنكهات الأخرى مثل الليمون أو القهوة والشوكلاتة، أو الفراولة أو الزبدة، أو الكراميل، كما أنك تستطيع أن تضع بعض من قطرات ألوان الطعام الصحية، أذا أردت أن يكون لونها مميزًا، خاصة للأطفال. لا تبالغ في خفق الكريم شانتيه، لأنه قد يفصل الكريم بسرعة كبيرة ويتحول إلى زبدة محلاة. طريقة عمل الكريمة البيضاء للحلويات بـ4 وصفات. تكفي تلك الكمية من المقادير لصنع حوالي 2 كوب من الكريمة المخفوقة الفرنسية (شانتيه)، وهي كالتالي:
كوب كريمة خفق ثقيلة باردة
2- 4 ملعقة كبيرة من السكر البودرة أو حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو مستخلص نكهة أخرى من اختيارك. تُسكب كريمة الخفق الثقيلة في الوعاء وتُخفق على سرعة متوسطة حتى تصبح سميكة ورقيقة ، لمدة دقيقتان إلى خمس دقائق.
وصفات أخرى يضاف إليه الكريم شانتيه
بارفيه الزبادي اليوناني
Muesli Parfait
الخوخ الإسكافي
فطيرة التوت
حلوى الكريمة بالبسكويت
حلوى النسكافيه بالكريمة
القيمة الغذائية للكريم شانتي
القيمة الغذائية
الكمية
السعرات الحرارية
149 سعرة حرارية. طريقه عمل كريمه باتسيير. كربوهيدرات
4 جم
البروتين
1 جرام
الدهون
15 جم
الدهون المشبعة
9 جم
الكوليسترول
54 ملغ
صوديوم
15 ملغ
بوتاسيوم
30 ملغ
السكر
3 جرام
فيتامين أ
583 وحدة دولية
فيتامين سي
١ ملغ
الكالسيوم
26 ملغ
عمل كريمة الشانتيه الفرنسية
تعد الكريمة المخفوقة من شانتيلي واحدة من تلك الوصفات الفرنسية الأساسية، يجب أن تتعلم كيفية إتقانها، اتبع التعليمات لصنعها خطوة بخطوة والصور. من أولى التعليمات الخاصة بصنع الكريمة المخفوقة (الشانتيه) والتي عليك اتباعها بمنتهى الدقة من أجل الحصول على النتيجة المثالية، هو استخدام المكونات والمعدات الباردة، ضع الوعاء والمضرب في الفريزر لمدة 20 دقيقة قبل البدء في خفق الكريمة، ولا سيما في الفصول الحارة. كما عليك اختيار وعاء كبير مناسب لفكرة تمدد الكريمة وعلوها أثناء الخفق، لأنه سيتضاعف حجمها بالتأكيد، ثم تُسكب كريمة الخفق الثقيلة في وعاء بارد وتُخفق على سرعة متوسطة حتى تصبح سميكة ورقيقة، لمدة تترواح بين 2 إلى 5 دقائق تقريبًا.