هل الدهون غير المشبعة تزيد الوزن يستعد اليوم الكثير من متبعى الحميات الغذائية الدهون من الوجبات خوفا من زيادة الوزن، ولكن الدراسات تبين أن وضع الدهون المشبعة في الوجبات يزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون ولا يساهم في تراكم الدهون في الجسم أيضا، وتعمل الدهون الغير مشبعة على رفع نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم وتخفض النسبة السيئة منه مما يساهم في زيادة صحة القلب والرجيم لا يعني حرمان الجسم من الدهون عامة ولكن تقليل نسبة الدهون المشبعة. وحساب مقدار الدهون الغير مشبعة التي من الممكن أن يحصل عليها الجسم يوميا من خلال الوجبات التي يتناولها الشخص، وقد بينت الكثير من الدراسات أن الأشخاص الذين يقدمون على الحميات الغذائية ويتناولون الدهون الغير مشبعة بديل عن الدهون المشبعة قد انخفضت كتلة الجسم لديهم خاصة في منطقة البطن كما أن عدم تناول الدهون بصفة عامة واستبدالها بالكربوهيدرات من الأمور التي تؤثر سلبا على زيادة الوزن. لمشاهدة المزيد من المعلومات حول الدهون الغير المشبعة تويد الوزن
- الدهون المشبّعة سببٌ لزيادة الوزن والكوليسترول.. كيف نتجنّبها؟
- تصنف الدهون الى دهون مشبعة فقط، - بريق المعارف
- ما هو الدهون المشبعة والغير مشبعة - أفضل إجابة
الدهون المشبّعة سببٌ لزيادة الوزن والكوليسترول.. كيف نتجنّبها؟
وترتبط الجزيئات صغيرة الحجم بشكلٍ أكبر مع مشكلة تصلب الشرايين مقارنةً بالجزيئات الكبيرة، وذلك لأنّ لديها قابلية أعلى للأكسدة، وبالتالي زيادة احتمالية حدوث الالتهابات في بطانة الأوعية الدموية، وبالتالي الإصابة بمرض تصلب الشرايين، وذلك حسب ما أشارت له دراسة نشرتها مجلة Lipids عام 2010. [١٠] وبشكل عام؛ لا توجد أدلة كافية تربط مباشرة بين استهلاك الدهون المشبعة والآثار السلبية في صحّة القلب، لكن عند مقارنة الدهون المشبعة مع الدهون غير المشبعة، فإن الأنواع المشبعة قد تزيد عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، ولها تأثيرٌ سلبيٌّ في الشهية، والإدراك، وإنفاق الطاقة في الجسم. [٧]
نصائح للتقليل من الدهون المشبعة
إنّ كمية الدهون المُشبعة التي يجب تناولها يجب ألّا تزيد عن نسبة 10% من إجماليّ مدخول الطاقة إلى الجسم، وذلك بالاستناد إلى إرشادات منظمة الصحة العالمية. [١١] وهذا يعني أنّه يجب على الرجال ألّا يتناولوا كميّةً تزيد عن 30 غراماً من الدهون المشبعة يومياً، وألّا تتناول النساء كمية تتجاوز 20 غراماً يوميّاً، في حين يجب على الأطفال تناول كميّاتٍ أقلّ من ذلك. [٤]
وهناك بعض الأمور التي يمكن اعتمادها للمساعدة على تقليل استهلاك الدهون المشبعة، ومنها ما يأتي: [١٢]
اختيار نوعيات الأطعمة القليلة بالدهون المشبعة، وذلك عن طريق قراءة الملصق الغذائي قبل الشراء.
تصنف الدهون الى دهون مشبعة فقط، - بريق المعارف
مصدر الدهون المشبعه
كما تم الذكر سابقًا فإن الدهون المشبعة عادةً ما تكون صلبة في درجة حرارة الغرفة، وأما بالنسبة إلى مصادرها الغذائية فهي تتضمن كل من اللحوم، ومنتجات الألبان فهي الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة، ومن أهم الأمثلة عليها الاتي:
الجبنة. الزبدة. البوظة. قطع اللحم التي تحتوي على نسب عالية من الدهون. زيت النخيل. زيت جوز الهند يحتوي أيضًا على نسب عالية من الدهون المشبعة. من الجدير بالذكر أن تحليل ميتا لعام 2015 قد وجد أن الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs)، تعد أكثر أنواع الدهون المشبعة صحة مثل جوز الهند فهو يوفر نسبة عالية من هذا النوع من الدهون المشبعة. يمكنك الاطلاع على معلومات اضافية عن الدهون المشبعه
ما هو الدهون المشبعة والغير مشبعة - أفضل إجابة
استبدال أكل الأسماك بدلاً من اللحوم الحمراء لأنها تحتوي على الأوميجا 3 التي تساهم في تقليل مستويات الدهون في الجسم، حيث أن الأسماك مفيدة جداً للحماية من أمراض القلب وينصح بتناولها مرتين بالاسبوع ومن أمثلة هذه الأسماك: التونة والسردين والماكريل والرنجة والسلمون. و هذا كان مقالنا ما هي الدهون المشبعة نرجو ان يكون قد افادكم.
يعاني الكثير من الأشخاص بسبب زيادة الوزن خلال شهر رمضان، ويحاول العديد منهم خسارة الوزن بشكل صحي وملحوظ قبل العيد. طرق بسيطة لخسارة الوزن قبل العيد
قلل من حصص الطعام. موضوعات ذات صلة
اكتشف عدد السعرات الحرارية التي تحصل عليها في يومك المعتاد ، وقلصها قليلاً. اقرأ ملصقات الطعام لتعرف عدد السعرات الحرارية في كل وجبة. اشرب المزيد من الماء حتى لا تشعر بالجوع الشديد. مهما كانت الطريقة التي تستخدمها، ستحتاج إلى تفضيل الأطعمة المفيدة لك مثل الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون حتى تحافظ على التغذية الجيدة. قلل من السكريات المضافة، هذه هي السكريات الموجودة في الكوكيز ، والكعك ، والمشروبات المحلاة بالسكر ، وغيرها من العناصر - وليس السكريات الموجودة بشكل طبيعي في الفاكهة ، على سبيل المثال، غالبًا ما تحتوي الأطعمة السكرية على الكثير من السعرات الحرارية ولكن القليل من العناصر الغذائية، لذلك من الأفضل تناول أقل من 10٪ من سعراتك الحرارية اليومية على السكريات المضافة. يمكن أن تساعدك الكميات الصغيرة من الدهون على الشعور بالشبع وتقليل أنك تتبع نظامًا غذائيًا، أفضل الخيارات هي الأسماك والمكسرات والبذور وزيت الزيتون، تلك التي تحتوي على دهون غير مشبعة - الدهون المتعددة غير المشبعة أو الأحادية غير المشبعة على وجه التحديد.