ملعقة كبيرة من الزبدة. طريقة إعداد الصلصة البيضاء في إناء عميق على نار نقوم بإذابة الزبد ونضع عليه الثوم، ثم نقوم بالتقليل جيدا لمدة دقيقة. بعد ذلك نضيف اللبن بالتدريج مع الكريمة وبعض التوابل الإيطالية ثم نقوم بـ التقليب مرة أخرى. طريقة المكرونة البيضاء بالعين. نضيف الجبن مع قليل من الفلفل الأسود والملح ونقلب جيدا إلى أن يصبح الخليط قوامه سميك. نضيف المكرونة ونقلب جيدا حتى تختلط المكونات مع بعضها، ثم ضعيها في طبق التقديم وقومي بـ تزينها بأوراق البقدونس. الصوص الأبيض فيتوتشيني اشبع وادعيلي قومي بتقطيع الدجاج مكعبات صغيرة، بعد ذلك ضعيه في مقلاة مع قليل من الزيت على النار ثم ضعي عليها الفلفل الأسود مع قليل من الملح واللبن والدقيق وقلبي جيدا باستمرار حتى تحصلي على القوام المطلوب. ضعي المكرونة على الخليط وقلبيهم معا جيدا ثم ضعيهم على طبق التقديم وبالهنا والشفا. وبذلك يصبح لدينا صلصة مكرونة زي المحلات بعدة وصفات وطرق سهلة وبسيطة ومكونات متوفرة بأقل سعر وتكاليف تستطيعي الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة اربع ايام تقريبا بحد أقصي لكى لا تتلف وقدمنا ايضا في هذا المقال معظم أسرار المطاعم في عمل الصلصة وادق التفاصيل ستحصلين على الذ صلصة زي المحلات مع اتباع جميع الخطوات بشكل صحيح.
- طريقة المكرونة البيضاء الفنلندية
- طريقة المكرونة البيضاء تحميل
- طريقة المكرونة البيضاء 2021
طريقة المكرونة البيضاء الفنلندية
و بعدها يتم بشر الجبنة ونضعها فوق المكرونة لكي تذوب وتعطي للمكرونة نكهة جميلة ومميزة و بعدها تقدم ساخنة بألف هنا. طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص دون فراخ
حزمة بقدونس مفروم. اربع ملاعق زبدة أو سمن. أيضا واحد كيلو مكرونة. أيضا نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس. نصف ملعقة ملح. واحد كوب جبنة بارميزان. اثنين كوب كريمة لباني. نحضر وعاء يكون واسع ويضاف له الماء وملعقة زيت وملعقة ملح وبعد أن تغلي المياه نضيف المكرونة لها. ونتركها ليتم نضجها وبعد النضج يتم تصفيتها من المياه ويتم غسلها بالمياه الباردة وتشطف مرة أخرى وتترك جانبا. بعد ذلك نحضر إناء آخر ونضيف له السمن ونضعه على النار وبعد أن تذوب يضاف لها كريمة الحليب ويتم التقليب. ثم يضاف الكريمة كل من جبنة البارميزان والثوم المهروس ويتم التقليب الجيد ثم يضاف المكرونة المسلوقة ويتم التقليب. طريقة المكرونة البيضاء pdf. وبعدها نضيف الصلصة البيضاء مع الاستمرار بالتقليب ثم نحضر طبق التقديم ويسكب المزيج به ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم ساخن بألف هنا. اقرأ أيضًا: طريقة عمل كفتة البرغل مشوية
في نهاية موضوع اليوم قدمنا لكم أكثر من طريقة لعمل الصوص الأبيض بالكريمة واتمنى ان تنال هذه الطرق اعجابكم، واتمنى إليكم الاستمتاع بمذاق شهي ولذيذ.
طريقة المكرونة البيضاء تحميل
في قدر آخر أثناء تسوية الجمبري نقوم بإعداد الصوص الأبيض كما ذكرنا في المرتين السابقتين ولكن هذه المرة نقوم باستخدام الشوربة التي تم إعدادها باستخدام قشر الجمبري وإن لم نستطيع نقوم باستخدام شوربة الدجاج أو ماء السلق الخاص بالمكرونة. ثانيا
نقلب في الصوص الأبيض حتى الوصول إلى القوام المطلوب في حالة كونه ثقيل نقوم بالتخفيف بالشوربة أو ماء سلق المكرونة. كما يجب أن يكون الصوص سمكه خفيف
بعد أن يغلى الصوص وتظهر رائحة الثوم المفروم ونحصل على القوام المطلوب. نضع المكرونة على الصوص الأبيض في نفس القدر على النار ويجب أن تكون المكرونة مسلوقة بنسبة ثمانين بالمائة حتى تتم سواها مع الصوص. كذلك نضع المكرونة لكي تتم سواها مع الصوص وفى هذه الأثناء نضع القليل من الشبت المفروم فرما جيدا نضع على الوجه ونقلب نترك المكرونة تغلى مع الصوص حتى يتماسك الصوص مع المكرونة ويمتزجا جيدا ونحصل على القوام المطلوب. طريقة المكرونة البيضاء الفنلندية. نضع في طبق تقديم مناسب المكرونة الممزوجة بالصوص الأبيض. أيضا نضع عليها الجمبري المعد مسبقا ثم نقوم بمزجهم جميعا جيدا ومن الممكن وضع القليل من الجبن الرومي المبشور على الوجه حسب الرغبة ويقدم ساخنا وبالهناء والشفاء.
طريقة المكرونة البيضاء 2021
في المطبخ والمنزل
26 فبراير، 2022
12 زيارة
المعكرونة بالدجاج والصلصة البيضاء والفطر وجبة شهية غنية بالطعم مما يساهم في زيادة الوزن لمن يعاني من النحافة لاحتوائها على سعرات حرارية عالية وهي وجبة غذائية غنية بالبروتينات الضرورية لبناء الجسم والعضلات
مقادير عمل مكرونة بالدجاج والصوص الأبيض والمشروم
٤٠٠ جرام من المكرونة الأقلام. كيس لبن بودرة نيدو. زبدة. دقيق. جبنة موزاريلا. لبن. فص ثوم مفروم ناعم. ٢٥٠ جرام صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات صغيرة. ١٥٠ جرام مشروم. ٢ مثلث جبنة. ملح. فلفل اسمر. طريقة تحضير المكرونة بالدجاج والصوص الأبيض والمشروم
تسلق المكرونة في ماء مغلي مع إضافة الملح والزيت للماء، وبعد النضج تُصفى المكرونة وتترك جانباً. يتم تذويب كيس اللبن البودرة في كوب ماء مغلي ويترك جانباً. مكرونة بالصوص الأبيض (الذ واسهل مكرونة بالصوص الابيض والفراخ والمشروم) - جلوري نوت. تضاف ملعقة كبيرة من الزبدة في إناء عميق على النار. يوضع الثوم المفروم والدجاج ويقلب معا حتى ينضج، ثم يضاف المشروم ويقلب المزيج. يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يتم إخراجه في طبق ويوضع جانباً. في نفس الإناء تضاف ملعقة كبيرة من الزبدة، وملعقة كبيرة من الدقيق وتقلب فوراً، وبعد ذلك يوضع كوب اللبن البودرة الذي تم تذويبه في الماء المغلي.
يقطع البصل والثوم ونضعه في قدر به ملعقة من الزيت على النار. نقوم بإضافة المشروم والدجاج على البصل واستمرار التقليب. نضع الدقيق في مقلاة متوسطة الحرارة ويقلب حتى نحصل على لون ذهبي. يضاف الحليب والكريمة على الدقيق ونستمر في التقليب. نضيف الدجاج على الخليط السابق ونستمر في تقليبه ومن ثم تزين في طبق بالبقدونس والمشروم والصوص والجبن. طريقة تحضير مكرونة بالصوص الأبيض
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص
تحضير طبق من مكرونة الوايت صوص بمكونات سهلة ومتاحة في منزلك وفي أقل من ساعة:
المكونات:
كيس مكرونة أقلام
كيلو دجاج مخلي
مرقة دجاج
٣ ملاعق مشروم
ملعقة دقيق
كيلو لبن
نصف كوب ماء
بصلة
فلفل أسود
جبنة رومي
جبنة شيدر
ملعقة أوريجانو
طريقة التحضير:
نقوم بغلي ماء مع ملعقة من الزيت وملعقة من الملح. طريقة عمل مكرونة الفريدو بالصوص الأبيض - أطباق جانبية. تضاف المكرونة في الماء المغلي حتى النضج. تفرم بصلة ناعمة ويضاف علينا ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة ومن ثم نقوم بتتبيل الفراخ بها. نضع المرقة على تتبيلة الفراخ على النار ومن ثم نضع المشروم. يغلى اللبن ويذاب فيه ملعقة الدقيق ويوضع على النار حتى التماسك. تضاف المكرونة والدجاج والمشروم على بعضهم ونستمر في تقليبها. نضع المكرونة في طبق التقديم وتزين بالجبن وأي خضروات مفضلة لديك ويقدم بالهنا والشفا لك ولعائلتك.