يُغلى المزيج، ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة، مغطى لمدة 15-30 دقيقة، حسب نوع العدس الذي تستخدمه، ويجب أن تكون طرية تمامًا عند إضافة الأرز. نضيف الأرز إلى العدس، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى، ويقلب في الشعيرية والزيت المتبق ؛ أضف الملح حسب الرغبة. غلفي غطاء المقلاة بمنشفة مطبخ نظيفة، وأضيفي المعكرونة والحمص، وضعي الغطاء على المقلاة، وأزيليها عن النار. اتركي الخليط لمدة 10 دقائق، أو حتى تنضج الشعيرية، ويمتص السائل بالكامل. قلبي نصف البصل المقلي، واحتفظي بالنصف الآخر للتزيين. استخدم شوكة لتقليب الأرز حتى تقلبه في نفس الوقت. انقل الكشري إلى طبق التقديم، ثم اغمر الصلصة في كل مكان، ونثر ما تبقى من البصل المكرمل فوق الصلصة، واحرصي على أنْ يقدم ساخنًا. فواكه الكرز المصانة صنعت الصين كرزي مزلوق - الصين كرزي مجفّف، كرزي محفوظ، كرزي مجفّف، فواكه مجفّفة، كرزي حلوى، كرز ديس، شيري جاف، فروت سيكوس، حلوى فواكه مجففة، فاكهة، طعام، طعام معلب. [2]
- فواكه الكرز المصانة صنعت الصين كرزي مزلوق - الصين كرزي مجفّف، كرزي محفوظ، كرزي مجفّف، فواكه مجفّفة، كرزي حلوى، كرز ديس، شيري جاف، فروت سيكوس، حلوى فواكه مجففة، فاكهة، طعام، طعام معلب
- طماطم مجفف التميمي – لاينز
فواكه الكرز المصانة صنعت الصين كرزي مزلوق - الصين كرزي مجفّف، كرزي محفوظ، كرزي مجفّف، فواكه مجفّفة، كرزي حلوى، كرز ديس، شيري جاف، فروت سيكوس، حلوى فواكه مجففة، فاكهة، طعام، طعام معلب
غير مكلف
أربما يكون الكشري هو الطبق الأقل تكلفة، والذي لا يزال يقدم كوجبة كاملة متكاملة،إنها صحية وصديقة للمحفظة. [3]
أضرار الكشري
بالرغم من فوائد الكشري الكثيرة، فإنّ الاكثار من تناوله قد يسبب أضرارًا للشخص، وهي:
قد يعمل على زيادة الوزن، وخاصة اذا تم تناول كميات كبيرة منه خلال اليوم، أكثر من تلك الموصى بها للشخص الذي يتبع حمية غذائية تعتمد على كمية السعرات الحرارية المسموح له تناولها خلال يومه، فلذلك لا ينصح أبدًا بالاكثار منه وخاصًة لمرضى السمنة. قد يتسبب الاكثار من تناول الكشري خلال اليوم في الشعور بآلام في القولون، وقرحة المعدة ليس فقط ذلك وانما تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون. يجب على مرضى السكر أن يتناولوا كميات قليلة من الكربوهيدرات بكمية 30 جرام، والابتعاد عن تناول الأطعمة التى تحتوى على كلوكوز؛ لأنه يؤدى إلى ارتفاع مستوى السكر فى الدم. تضاعف سعر وعاء كبير تقريبًا خلال السنوات الخمس الماضية، ليصل إلى حوالي دولار واحد، وهو مبلغ ضخم للمصريين الذين حصلوا العام الماضي على 98 دولارًا في المتوسط في الأسبوع، ويحذر المورِّدون من أنه قد يرتفع أكثر من ذلك. طماطم مجفف التميمي – لاينز. [4]
صوص الكشري
لا يكتمل طبق الكشري إلّا بالصوص الخاص به، واليكم طريقة عمل صلصة الكشري:
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.
طماطم مجفف التميمي – لاينز
من أجل عملائنا، نعمل على تطوير وتصنيع أنظمة تجفيف محسنة ومحددة لمنتجات ذات موثوقية تشغيلية عالية، ونضمن جودتها من خلال تقنيات القياس المتطورة. سوف تجعل مجففاتنا عملية التجفيف الخاصة بك فعالة ومعقولة... :مورد السلعة التالية
مجففات صناعية
|
مجففات لحم معلب
مجففات ميكروويف
مجفف شريطي
مجفف بقناة
[+]
مجفف بالتلامس
مجففات للحبيبات
آلات تجفيف
أجهزة تجفيف للمصانع الكيمائية
مجففات تدفق مستمر
تجهيزات للتجفيف
تجفيف
نصائح لمعالجة المياه
أفران لتجفيف الحبر
قمائن كهربائي للتجفيف:مورد السلعة التالية
مجففات وعصارات صناعية
ماكينات للتوريق
آلات للمخابز... الاوز و البط و الكبد النصف المطبُوخ)، صدور بط، مجففات و تشكيلة من الوجبات المطبوخة. تبيع الشركة أيضا المقبلات مثل مفرومة لحم البط و عجينة مصنوعة من كبد الاوز و كذلك مجموعة من التخصصات كمجففات لحم البط بالبرتقال... :مورد السلعة التالية
أكباد دواجن دهنية (فوا غرا)
أغذية، استيراد وتصدير
استيراد وتصدير، منتجات غذائية
مآكل، مميزة
تخصص في بعض الاكلات
نحن نؤمن بجودة المنتجات المصنوعة في إسبانيا، ولهذا السبب نريد مشاركتها مع بقية العالم. يفخر الأستوريون بجبن الماعز، والفالنسيون بالباييلا، والريوخان بنبيذهم، ولكن كل إسبانيا تبتهج عندما تنتشر... :مورد السلعة التالية
ثمار البحر معلّبة
لحم الدجاج
محار محفوظ
لحم دجاج وفراريج طازج
خمور، ريوجا
أطعمة مطبوخة وجاهزة
أغذية، جاهزة
مأكولات البحر والأسماك القشرية
خضراوات مصبّرة
نبيذ عضوي
جامبون نئ معتق
سجق جاف
جامبون اسباني
أجبان طازجة
عسل غذائي
صفحة لشركتك
هل ترى جيداً هذا؟ زبائنك المحتملين أيضاً إلتحق بنا الآن لتكون مرئياً على يوروبيجز أيضاً.
[3]
طريقة تقديم الكشري
مكونات الكشري
8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
3 بصل أبيض متوسط الحجم مقشر، ومقطع شرائح رقيقة. 60-70 جم شعيرية، مقطعة إلى قطع. 100 جرام من العدس البني منقوع لمدة ساعة في ماء بارد. 150 جرام أرز بسمتي، مغسول. 120 جرام وزن مطبوخ من الحمص (مجفف، أو معلب). 60 جرام مكرونة صغيرة، أو ما شابهها مطبوخة. ملح،وفلفل أسود مطحون طازج. هناك أكثر من طريقة عمل الكشري ، اليك واحدة منها:
أولا، اصنع صلصة الطماطم. نضع الزيت، والبصل المفروم في قدر ونطهو برفق على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبياً. ثم يُضاف الثوم، ويُطهى لبضع دقائق أخرى، ثم تُضاف الطماطم والخل والبهارات، ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10-20 دقيقة، أو حتى يتسبك. اخلطي الصلصة في مصفاة حتى تصبح ناعمة ودافئة. أثناء طهي صلصة الطماطم، ابدأ في تحضير الكشري. ضعي زيت الزيتون في مقلاة وضعيه على نار متوسطة. يُضاف البصل، ويُقلى مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم أزيليها بملعقة مشقوقة، ووزعيها على مناشف ورقية لتصريف الزيت الزائد. نضيف الشعيرية إلى الزيت، ونقليها حتى تحمر قليلاً، ثم توضع جانباً. ضعي العدس في قدر مع حوالي خمسة أكواب من الماء.