20 أبريل آخر تعديل: 6 يناير 2022 By
إذا لم تستمتع أبدًا بهذا الخبز المسطح الرائع والرائع ، تحتاج إلى تجربة خبز نان الهندي محلي الصنع. حتى لو لم تصنع أي نوع من خبز الخميرة من قبل ، يجب أن تكون وصفة خبز نان هذه هي التي تعدها لأول مرة! خبز نان الطري والمضغ هو الجانب المثالي لأي وجبة هندية! تتمتع عائلتي بالكثير من المرح باستخدام هذا الخبز الناعم الناعم لامتصاص أطباقهم بغض النظر عما نصنعه مع ذلك! أنا أحب أن أخدم هذا مع بعض دجاج زبدة كروكبوت أو أي طبق كاري ، بل أفضل عندما يتم لفها حول شيش كبوب! تحب ابنتي أن تطوي أي شيء تأكله به داخل خبز نان ، على طراز تاكو!! اقفز إلى: 🥘 المكونات
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
🥡 التخزين
📋 وصفة
🥘 المكونات
2 teaspoon خميرة جافة نشطة ½ كوب الماء (ماء دافئ ، 110 درجة فهرنهايت / 43 درجة مئوية) نصف كوب السكر 1 ملعقة كبيرة الحليب 1 الصغيرة بيضة (بيضة صغيرة ، أو أقل من بيضة كاملة مخفوقة) 1 teaspoon ملح 2 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات (بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين للعجن والفرد) 2 ملعقة زبدة (ذائب)
لتبدأ في خبز نان ، ستحتاج إلى: خميرة جافة نشطة ، ماء ، سكر ، حليب ، بيضة ، ملح ، دقيق الخبز والزبدة لجميع الأغراض.
خبز نان الهندي عشيقي
بالفيديو شاهد طريقة عمل خبز النان الهندي بالزبدة في المنزل خبز النان هو وصفة خبزمسطح من المطبخ الهندى يصنع عادة من فرن تندور ولكن يمكنك صنع نان في المنزل باستخدام مقلاة ساخنة من الحديد الزهر على الموقد ، أو خبزها في الفرن. كيفية عمل خبز نان في المنزل مكونات خبز النان 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة 375 جرام ماء 600 جرام (1. 3 رطل) دقيق عادي / لجميع الأغراض 2 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز 4 ملاعق كبيرة زيت كانولا 5 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي طريقة التحضير ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط. باستخدام خطاف العجين ، اعجن على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية وكشط جوانب الوعاء ، ثم اعجن لمدة تصل إلى 5 دقائق. اتركي العجين في الوعاء ، اكشطي الجوانب نظيفة وشكلي العجين على شكل كرة ، وغطي الوعاء بإحكام بغطاء بلاستيكي للطعام واتركيه يتضاعف في الحجم. اكشطي العجينة من وعاء الخلط على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق وقسميها إلى 12 كرة متساوية الحجم. استخدم الشوبك لتدحرج كل كرة في جولات بطول 18 سم (7 بوصات). لمنع العجين من الالتصاق بالمقعد ودرفلة العجين ، اتركي العجين مغطى بغبار من الأعلى والأسفل بالدقيق.
خبز نان الهندي Mimi
Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية طريقة عمل خبز نان الهندي
Browsing Tag
طريقة عمل خبز النان الهندي
خبز النان الهندي خبز النان الهندي نوع جديد من المخبوزات والمعجنات التي تأخذ شكل مسطح وتعتمد في صنعها على…
خبز نان الهندي للغده
نرفع عن النار عندما يصبح الجانب الثاني ذهبي اللون ونكرر العملية حتى تنضج العجينة كلها. نصائح لعمل خبز نان:
في السؤال ، لقد تخطيت الارتفاع الثاني وما زالت تحقق نتائج إيجابية. إذا كنت تعلم أنك في عجلة من أمرك ، فاستخدم الخميرة السريعة وامزج جميع المكونات مرة واحدة. اتبع التعليمات على النحو التالي ، لكن افردي الأجزاء واقليها بعد أن ترتفع العجين لأول مرة. تأكد من استخدام زيت طهي بدرجة دخان عالية للطهي على نار عالية. استخدم الضوء (أو عادي) زيت الزيتون أو زيت جوز الهند أو زيت الفول السوداني. السعرات الحرارية: 216 سعرة حرارية (11٪) | الكربوهيدرات: 36 g (12٪) | بروتين: 6 g (12٪) | سمين: 5 g (8٪) | الدهون المشبعة: 3 g (19٪) | الكولسترول: 38 mg (13٪) | الصوديوم: 47 mg (2٪) | البوتاسيوم: 55 mg (2٪) | الألياف: 1 g (4٪) | السكر: 4 g (4٪) | فيتامين A: 158 IU (3٪) | الكالسيوم: 15 mg (2٪) | حديد: 2 mg (11٪)
الدورة وصفات الخبز ، وصفات فلاتبريد ، وصفات خميرة الخبز مطبخ هندي
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
خبز نان الهندي Lion
قم بتدوير كرة العجين الأولى لتشكيل دائرة رفيعة أو بيضاوية بسمك. ثم انقله إلى شواية مسخنة بالزيت قليلاً أو مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة قاع ثقيلة. طهي لمدة 1-2 دقيقة (يجب أن يكون الخبز منتفخ قليلا وبني ذهبي). اقلب الخبز وفرشاة الزبدة المذابة على الجانب المطبوخ أثناء طهي الجانب الثاني لمدة 30-60 ثانية. يُرفع عن النار ويستمر في طهي كل أجزاء العجين حتى الانتهاء. في السؤال ، لقد تخطيت الارتفاع الثاني وما زالت تحقق نتائج إيجابية. إذا كنت تعلم أنك في عجلة من أمرك ، استخدم خميرة سريعة وامزج جميع المكونات مرة واحدة. اتبع التعليمات على النحو التالي ، لكن افردي الأجزاء واقليها بعد أن ترتفع العجين لأول مرة. تأكد من استخدام زيت الطهي مع أ نقطة دخان عالية للطهي على نار عالية. يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على نقطة دخان أقل (325 درجة فهرنهايت / 162 درجة مئوية). استخدم الضوء (أو عادي) زيت الزيتون أو زيت جوز الهند أو زيت الفول السوداني. كدس خبز نان في أ استعد تبقى المنشفة ملفوفة أثناء طهي باقي العجين. هذا سيبقي خبز نان الخاص بك دافئًا حتى يتم تقديمه. ضع خبز نان المبرد في كيس بلاستيكي محكم الغلق. يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثة أيام.
خبز النان معلومات عامة المنشأ
الهند — الصين النوع
خبز رقيق المكونات الرئيسية
طحين القمح تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
خبز النان
خبز النان ( بالفارسية: نان، بالهندية: नान، بالبنجابية: ਨਾਨ ، بالصينية:馕)، وهو نوع من الخبز المنتشر في جنوب ووسط آسيا ، في إيران وغربي الصين، وفي المطاعم الجنوب آسيوية في الخارج. [1] [2] [3] وقد أصبح أيضاً في المملكة العربية السعودية وغيرها من دول الخليج العربي. في الأصل، نان هو مصطلح عام لمختلف أنواع الخبز المسطح من مختلف أنحاء العالم. وفي اللغات التركية، مثل الأوزبك، والكازاخستانية الأويغور، من المعروف أن الخبز المسطح هو خبز النان. محتويات
1 الوصف
2 معرض صور
3 انظر أيضاً
4 مراجع
5 وصلات خارجية
الوصف [ عدل]
الصنف الأكثر انتشاراً من "خبز النان" في بريطانيا (ودول غربية أخرى) هي أصناف جنوب شرق آسيا. في إيران فإن الكلمة ليس لها مدلول خاص بل تدل على أي نوع من الخبز. الوصفة النموذجية للنان تتكون من الطحين الأبيض مع الملح والخميرة ، واللبن ما يكفي لجعل على نحو سلس، مرن. ويعجن العجين لبضعة دقائق، ثم توضع جانباً لبضع ساعات حتى تنتفخ. عند انتفاخ العجين يتم تقسيمه إلى كرات (نحو 100 غراما أو 3.
ت + ت - الحجم الطبيعي
في الكتاب العزيز نعم عديدة، ذكر الله تعالى أن العباد مهما سعوا في عدها فإنها لا تحصى؛ (وإن تعدوا نعمة الله لا تحصوها) «إبراهيم: 34». فإن كان مجرد الإحصاء يقف العبد أمامه عاجزاً، فكيف بأداء حق تلك النعم من الشكر عليها والثناء على المنعم سبحانه لما أولاه للإنسان من نعم يعجز اللسان عن عدها؟ (وقليل من عبادي الشكور) «سبأ: 13». يَابَنِي آدَمَ قَدْ أَنْزَلْنَا عَلَيْكُمْ لِبَاسًا يُوَارِي سَوْآتِكُمْ وَرِيشًا وَلِبَاسُ ... - طريق الإسلام. نظرة قريبة من الإنسان لنفسه التي بين جنبيه يرى نعمة هي من أقرب ما يكون إلى الإنسان، إنها نعمة اللباس، وهي من فيض التكريم الذي منحه سبحانه للإنسان وميزه به عن سائر المخلوقات (ولقد كرمنا بني آدم وحملناهم في البر والبحر ورزقناهم من الطيبات وفضلناهم على كثير ممن خلقنا تفضيلا) «الإسراء: 70». يقول تعالى: (يا بني آدم قد أنزلنا عليكم لباساً يواري سوءاتكم وريشاً ولباس التقوى ذلك خير) «الأعراف: 26». الملاحظ في هذه الآية أن الله تعالى خاطب بها الإنسان عموماً دون تخصيص المؤمنين، والتعبير بـ«بني آدم» مناسب لما سبق من قصة آدم عليه السلام وتستره بورق الجنة. وفي الآية تفضل من الله على عباده بنوعين من اللباس: الساتر للعورة وهو المقصود بقوله (لباساً يواري سوءاتكم)، والذي يقصد به الزيادة في التنعم وهو المراد بقوله تعالى (وريشاً).
يَابَنِي آدَمَ قَدْ أَنْزَلْنَا عَلَيْكُمْ لِبَاسًا يُوَارِي سَوْآتِكُمْ وَرِيشًا وَلِبَاسُ ... - طريق الإسلام
لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغط هنا
جودة الطباعة - ألوان جودة الطباعة - أسود ملف نصّي
قد أنزلنا عليكم لباسا يواري سوآتكم
قال الله تعالى:
يا بني آدم قد أنزلنا عليكم لباسا يواري سوآتكم وريشا ولباس التقوى ذلك خير ذلك من آيات الله لعلهم يذكرون
( الأعراف: 26)
—
أي يا بني آدم قد جعلنا لكم لباسا يستر عوراتكم, وهو لباس الضرورة, ولباسا للزينة والتجمل, وهو من الكمال والتنعم. ولباس تقوى الله تعالى بفعل الأوامر واجتناب النواهي هو خير لباس للمؤمن. ذلك الذي من الله به عليكم من الدلائل على ربوبية الله تعالى ووحدانيته وفضله ورحمته بعباده; لكي تتذكروا هذه النعم, فتشكروا لله عليها. يا بني ادم قد انزلنا عليكم لباسا يواري. وفي ذلك امتنان من الله تعالى على خلقه بهذه النعم. التفسير الميسر
بالضغط على هذا الزر.. سيتم نسخ النص إلى الحافظة.. حيث يمكنك مشاركته من خلال استعمال الأمر ـ " لصق " ـ
يَا بَنِي آدَمَ قَدْ أَنزَلْنَا عَلَيْكُمْ لِبَاسًا يُوَارِي سَوْآتِكُمْ وَرِيشًا ۖ وَلِبَاسُ التَّقْوَىٰ ذَٰلِكَ خَيْرٌ ۚ ذَٰلِكَ مِنْ آيَاتِ اللَّهِ لَعَلَّهُمْ يَذَّكَّرُونَ (26) ثم امتن عليهم بما يسر لهم من اللباس الضروري، واللباس الذي المقصود منه الجمال، وهكذا سائر الأشياء، كالطعام والشراب والمراكب، والمناكح ونحوها، قد يسر اللّه للعباد ضروريها، ومكمل ذلك، و [بين لهم] أن هذا ليس مقصودا بالذات، وإنما أنزله اللّه ليكون معونة لهم على عبادته وطاعته، ولهذا قال: { وَلِبَاسُ التَّقْوَى ذَلِكَ خَيْرٌ} من اللباس الحسي، فإن لباس التقوى يستمر مع العبد، ولا يبلى ولا يبيد، وهو جمال القلب والروح. وأما اللباس الظاهري، فغايته أن يستر العورة الظاهرة، في وقت من الأوقات، أو يكون جمالا للإنسان، وليس وراء ذلك منه نفع. وأيضا، فبتقدير عدم هذا اللباس، تنكشف عورته الظاهرة، التي لا يضره كشفها، مع الضرورة، وأما بتقدير عدم لباس التقوى، فإنها تنكشف عورته الباطنة، وينال الخزي والفضيحة. وقوله: { ذَلِكَ مِنْ آيَاتِ اللَّهِ لَعَلَّهُمْ يَذَّكَّرُونَ} أي: ذلك المذكور لكم من اللباس، مما تذكرون به ما ينفعكم ويضركم وتشبهون باللباس الظاهر على الباطن.