ذات صلة عمل بلح الشام بدون قمع طريقة عمل بلح الشام من غير قمع
قمع بلح الشام
قمع بلح الشام هي عبارةٌ عن الأداة المستخدمة في عمل الحلى المشهور باسم بلح الشام، حيث تقوم هذه الأداة بتشكيله بالحجم والشكل المطلوب تماماً كما يباع في الأسواق، ومن المعروف بأنّ هذا الحلى يعتبر من الحلويات الشامية الشعبية المعروفة والمنتشرة بكثرةٍ، نتيجة لطعمها اللذيذ، الأمر الذي جعلها مطلوبةً من الكبار والصغار على حدٍ سواء، هذا بالإضافة إلى أنّها سهلة التحضير، ولا تحتاج إلى العديد من المكوّنات، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل قمع بلح الشام، وطريقة لإعداد بلح الشام. طريقة عمل قمع بلح الشام
الأدوات اللازمة
زجاجة بلاستيكيّة. شفرة حادة (مشرط). كيس بلاستيكيّ شفاف. مقص. طريقة العمل
نحضر الزجاجةً ونقصّها من الثلث العلويّ لها مع الاحتفاظ بالغطاء البلاستيكيّ. نشكّل نجمةً على باطن الغطاء. نحدد هذه النجمة بواسطة الشفرة ثمّ نقصّها جيداً. نحضر الكيس البلاستيكيّ الشفاف. نقصّ طرفه المدبب من أسفل. طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالصور خطوة بخطوة مثل المحلات | مجلة رقيقة. نضع الجزء المثقوب من الزجاجة في الكيس، ونخرج منطقة الغطاء من ثقب الكيس. نضع عجينة بلح الشام داخل الكيس. نضغط بقوّة للحصول على قطع بلح الشام.
- طريقة عمل بلح الشام المقرمش
- تخلصي من الإمساك بأفضل 4 عصائر طبيعية | مجلة قهوة الصباح
طريقة عمل بلح الشام المقرمش
ضع العجينة في كيس أو مغلف مناسب مثقوب من الأسفل. شكّل من العجين قطع أسطوانية بالطول الذي ترغب به. ضع القطع في الزيت مباشرةً. اقلِ قطع بلح الشام حتى تصبح ذهبيّة اللون. أخرجها من الزيت، وضعها في القطر حسب الرغبة. بنصف كيلو دقيق .. طريقة عمل بلح الشام المقرمش اللذيذ مثل الحلواني وبمقادير مضبوطة وبطعم يجنن !. قدّم بلح الشام المقرمش دافئًا أو باردًا بجانب فنجان من القهوة أو الشاي. ملاحظات اخصائية التغذية
يُنصح من يحافظ على وزنه أو من يتبع حمية غذائية منخفضة السعرات الحرارية والدهون بتجنب تناول أطباق الحلويات الدسمة كالوصفة السابقة، ويجدر توخي الحذر عند تناولها وتجنب الإفراط، وإن وجدت يجدر الاكتفاء بتناول قطعة صغيرة فقط. تجنب الإستهلاك المفرط للسكريات أو الحلويات الدسمة مرتفعة السعرات الحرارية، وذلك لارتباط الاستهلاك المفرط للسكر بارتفاع خطر الإصابة بالالتهابات والإجهاد التأكسدي والسمنة، التي تعد عوامل رئيسية تزيد من خطر الإصابة بمرض السرطان. بلح الشام المقرمش بالنشا ومرضى السكري
عند اتباع طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا، تجنب تقطير الحصة الغذائية المتناولة أو استخدم المحليات الصناعية للتحلية بمقدار مناسب، لتفادي خطر ارتفاع السكر في الدم. احسب المقدار المتناول من الوصفة بحيث تتناسب مع مقدار السعرات الحرارية اليومي الموصى بتناوله، واحرص على مراقبة مستوى السكر في الدم بعد تناول الوصفة.
ضعي الخليط في العجانة وأضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا وثلاث حبات من البيض بالتدريج واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس ويصبح الخليط ناعمًا، ثم ضعي الخليط في كيس حلواني. ضعي كمية من زيت الذرة في قدر على نار هادئة وشكلي الخليط على شكل بلح الشام، ثم ارفعي النار واتركي الحبات داخل الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ومن ثم صفيها من الزيت جيدًا وضعيها في القطر. ضعي بلح الشام في طبق التقديم وقدميها بالهناء والشفاء. طريقه عمل بلح الشام لسالي فؤاد. القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل حصة من بلح الشام
الطاقة
128 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
20 غرام
الدهون
3 غرام
البروتين
1 غرام
خزن الخليط في وعاء مغلق داخل الثلاجة، وتناول كل مساء ملعقة أو اثنتين من المزيج يتبعها شرب كمية من الماء تتراوح بين 180- 240 مليلتر. زد الكمية المتناولة من المزيج بعد مرور أسبوعين إلى 3-4 ملاعق مساءً إذا وجد أن الكمية المذكورة آنفًا لم تجدِ نفعًا في تخفيف الإمساك. 4. استخدام وصفة البرقوق المجفف للأطفال
إذا كان المريض طفلًا تجاوز عمره 6 أشهر من الممكن مساعدته على التخلص من الإمساك من خلال الوصفة الآتية:
اخلط قطع البرقوق المجفف مع الماء، بحيث تكون النسب كالآتي: حصة واحدة من البرقوق المجفف مع كل 5 حصص من الماء. قم بغلي المزيج على نار هادئة لمدة 4 ساعات. قم بهرس المكونات سوية، ثم قم بتصفية العصير السائل من المزيج. قم بإعطاء طفلك المصاب بالإمساك كمية قليلة من العصير الناتج. مخاطر استخدام عصير البرقوق للإمساك
قد يتسبب استخدام عصير البرقوق ببعض المضاعفات الصحية، مثل:
مضاعفات صحية للأطفال: تحديدًا عند استخدام البرقوق المجفف بإفراط، مثل: سوء التغذية، و الإسهال. تخلصي من الإمساك بأفضل 4 عصائر طبيعية | مجلة قهوة الصباح. مضاعفات صحية للبالغين: مثل: النفخة، والغازات، وتزويد الجسم بالكثير من السكريات والسعرات الحرارية. من قبل
رهام دعباس
-
الاثنين 25 كانون الثاني 2021
تخلصي من الإمساك بأفضل 4 عصائر طبيعية | مجلة قهوة الصباح
"اقرأ أيضا: فاكهة البابايا لعلاج الإمساك" تُساعد العناصر الغذائية في الفاكهة في علاج الإمساك والحفاظ على الجسم من العديد من المشاكل الصحية الأخرى التي تؤثر علينا، ولكن يجب استشارة اختصاصي تغذية قبل تجربة أيًا من هذه العصائر.
على الرغم من أن قلة التمارين وبعض الأدوية وعوامل أخرى يمكن أن تلعب دورًا في الإمساك ، إلا أنه يمكنك علاج هذه المشكلة من خلال إجراء تغييرات في النظام الغذائي. أحد التغييرات الغذائية هو شرب المزيد من السوائل ، مثل عصائر الفاكهة. أفضل خيارات عصير الفاكهة هي تلك التي تحتوي على نسبة عالية من السوربيتول والألياف. ما هو الإمساك؟ وفقًا لمايو كلينك ، يُعرَّف الإمساك بأنه وجود أقل من 3 حركات أمعاء أسبوعيًا. حتى إذا كنت تذهب إلى الحمام بانتظام ، إذا كنت تواجه صعوبة في إخراج البراز ، فقد تكون علامة أخرى على هذه الحالة. كيف تساعد العصائر في تخفيف الإمساك؟ نعم ، تساعد العصائر في تخفيف الإمساك إلى حد ما. لكنها ليست مفيدة لجميع الفئات العمرية ، وخاصة الأطفال. أولاً، لنتعرف على أسباب الإمساك. هناك العديد من العوامل المسببة للإمساك. العامل الأساسي هي عدم اتباع نظام غذائي سليم وممارسة الرياضة. إذا كان نظامك الغذائي يفتقر إلى السوائل والألياف ، فلا بد أنك مصاب بالإمساك. كما أن عدم ممارسة الرياضة بشكل كافٍ يؤدي إلى تباطؤ حركة الأمعاء. إذا قمت بإضافة الألياف والسوائل إلى نظامك الغذائي ، وبدأت في ممارسة الرياضة ، فسوف تلاحظ تحسنًا في حركات الأمعاء في غضون أيام قليلة.