المعكرونة
البشاميل
يعدّ البشاميل إحدى أكثر الصلصات المستخدمة في تحضير الأطعمة المختلفة، وتلجأ إلى استخدامها الكثير من النساء في صنع المأكولات المختلفة مثل المعكرونة بكافة أنواعها لما تمتاز به من مذاق لذيذ ومنظر جميل، كما أنّها سهلة الإعداد، ولا تأخذ وقتاً طويلاً في تحضيرها، وذات مكوّنات بسيطة جداً ورخيصة الثمن ومتوفرة، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل صلصة البشاميل بطريقة سهلة، وطريقة عمل المعكرونة بالشاميل. طريقة بشاميل سهلة
المكوّنات
نصف قالب من الزّبدة، أو خمسون غراماً من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض. خمسة أكواب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود، والأوريجانو (الزعتر المجفف)، ورشّة صغيرة من جوزة الطيب. طريقة التحضير
نضع الزبدة في قدر طبيخ على نار هادئة حتّى تذوب. نضيف كمية الطحين المطلوبة على الزبدة المذوبة ونقلبها قليلاً. طريقة المكرونة بالشوفان | طريقة عمل بشاميل صحي و لذيذ | وصفة مكرونة بالبشاميل دايت | لو نفسك تخس - YouTube. نبدأ بإضافة الحليب السائل بالتديج مع التحريك المتواصل وذلك حتّى لا يتكتّل الطحين. نستمرّ بالتحريك وسكب الحليب السائل بالتدريج حتّى يتكون لدينا مزيج مضاعف وكثيف، ونضيف له كل من الملح، والفلفل الأسود، والزعتر المجفّف، وجوزة الطيب.
- طريقة بشاميل لذيذ ام القيوين
- طريقة بشاميل لذيذ الكرى
- رسومات الحرف الشعبية بالعسل
- رسومات الحرف الشعبية الشائعة في الشتاء
- رسومات الحرف الشعبية وكالة الأنباء السعودية
طريقة بشاميل لذيذ ام القيوين
اغمسي قطع الدجاج في الوعاء، واتركيه لمدة خمسة ساعات ليُتبل الدجاج جيدًا. أخرجي الدجاج من الوعاء واتركيه يجف. اخلطي دقيق الذرة والدقيق الأبيض والملح والفلفل الأبيض في وعاء عميق. اخلطي المكونات جيدًا، وغلفي بها الدجاج. اقلي الدجاج جيدًا وعندما يتغير لونه إلى البني الذهبي، أخرجيه من الزيت وقدميه. باستا بشاميل بالدجاج
يمكنك سيدتي إعداد باستا بشاميل بالدجاج لأفراد عائلتكِ بكل سهولة، حيث تعتبر من الأطباق اللذيذة والسهلة التي يُحبها الصغار والكبار، وتحتاجي إلى المكونات الآتية لتحضيرها في المنزل:
مكونات باستا بشاميل بالدجاج
سنقدم الآن مكونات باستا بشامل بالدجاج للحصول على مذاق شهي ولذيذ، ومن أبرز مكوناته ما يأتي:
عبوة من الباستا المجففة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات. حبة من الفلفل الأخضر، مقطعة إلى مكعبات. ثلاث فصوص من الثوم المفروم. قطعتان من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام (مقطعة إلى مكعبات). نصف كوب من البازيلاء المجمدة. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة. طريقة بشاميل لذيذ ام القيوين. ثلاث أغصان من أعشاب الشبت الطازجة، والمفرومة. علبة من معجون الطماطم. نصف كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة بشاميل لذيذ الكرى
نقلب المكوّنات مدة عشر دقائق حتّى تتجانس وتصبح كثيفة القوام. بشاميل بالزبدة المكوّنات: ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. ستة أكواب من الحليب السائل. رشة ملح. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. طريقة التحضير: نضع الزبدة في قدر، ونقلبها على نارٍ متوسطة حتّى تذوب. نخفف النار ونضيف الدقيق، والبهار، والملح ونقلب المكوّنات حتّى يتشرب الدقيق الزبدة ويتغير لونه ويصبح ذهبياً. نضيف الحليب ونقلب بملعقة خشبية أو بالمضرب الشبكي اليدوي حتّى نحصل على صلصة بشاميل بالكثافة المطلوبة. بشاميل بجوزة الطيب المكوّنات: أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. أربع ملاعق كبيرة من الدقيق. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأبيض. ملعقة صغيرة من بودرة مرقة الدجاج. ملعقة صغيرة من الخردل. أربعة أكواب صغيرة من الحليب السائل. طريقة عمل البشاميل بخطوات بسيطة علي طريقة المحترفين - موقع الطبخ العربي. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة. طريقة التحضير: نذيب الزبدة في مقلاةٍ واسعة على نار متوسطة، ونضيف إليها الدقيق ونحرك مدّة ثلاث دقائق حتّى تمتزج المواد معاً ويتغير لون الدقيق. تغلي عدّة دقائق. نضيف جوزة الطيب، ونقلبها عدة ثوانٍ، ثمّ نرفع القدر عن النار. بشاميل الدايت المكوّنات: ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
شاهدِ ايضاً: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
حاولي تجنب وضع البشاميل في الفريزر، حيث يمكن أن يبقى البشاميل في الثلاجة مدة أربعة أيام كما انه يجب عليك نخل الطحين فهو مهم جداً لتجنب وجود كتل الطحين في الخليط ولا تتركي الزبدة حتى تحترق فالطريقة المثلى لصنع الصلصة أن تكون كل المكونات في درجة حرارة الغرفة كما يمكنك إضافة الجبن للحصول على صلصة الجبن أو صوص الجبن إذا كانت الصلصة تحتوى على تكتلات، يمكنك حل المشكلة بسهولة عن طريق تصفيتها أو استخدام الخلاط اليدوي لجعلها ناعمة ويمكنكِ تسخين الصلصة قبل استخدامها في جهاز الميكروويف. المكونات:
لتر ونصف لبن بارد. 4 قطعة جبنه كريمي. كوب كريمة طهي او قشطة. 6 ملعقة كبيرة دقيق. 6 ملعقة كبيرة زبدة. رشة جوزة الطيب. ملح. طريقة بشاميل لذيذ الكرى. فلفل اسود. طريقة التحضير:
احضري حلة متوسطة الحجم وضعيها علي النار وقومي بوضع الزبد بها واتركيها علي النار حتي تمام الذوبان. قومي بوضع الدقيق علي الزبدة وقلبيهم جيداً حتي يتم تسوية الدقيق. أضيفي بعد ذلك اللبن بدرجة حرارة الغرفة مع التقليب المستمر حتي تختلط كل المكونات ويذوب كل الدقيق الموجود مع اللبن. قومي بوضع كريمة الطهي او حتي القشطة مع الجبنة الكريمي وقلبيهم.
صناعة الصابون
هل تعلم أنَ صناعة الصابون كانت ومازالت مصدر رزق وفير للكثيرين، فلا يوجد منزل أو شركة أو مؤسسة أو منظمة في العالم إلا و تحتوي على الصابون المنظف لليدين، لذلك فإن صناعته قديمة ومازالت في تطوّرٍ مستمر، وتوجد الكثير من أنواع المصانع العالمية المختصة بإنتاج الصابون، ولكن يُمكن أيضاً صناعته في المنزل واختيار أنواع الروائح التي تفضّلها ومن ثمَ إضافتها إليه وعمل شكل إبداعي أو طفولي بها، كصناعة صوابين خاصة بالأطفال لتشجيعهم على الغسيل والتنظيف. صناعة الفخار
حقاً إنَ صناعة الفخار تُعتبر من أهم الأعمال اليدوية الإبداعية التي تُصنع منَ الطين المحروق ويتم إنتاج الكثير منَ الأشكال والأدوات المميزة، وذلكَ من خلال الحصول على الصلصال والقيام بتنظيفه وتشكيل المجسم المطلوب من خلال استخدام آلة دورانية الشكل، وعلينا بالذكر أنَ الآشوريون قد استخدموا الفخار للكتابة، وتوجد العديد منَ الأشكال المتنوّعة التي صممها الإنسان {كالأواني الفخارية، المزهريات، أصص الزراعة، المجامر} وعدّة أشكالٍ إضافية. أشغال الخرز
تنتشر هذه الحرفة اليدوية بشكلٍ كبيرٍ في العصر الحالي، فنجد أنَ العديد منَ الشبان والمراهقين وخاصةً الفتيات تبيعنَّ الأشكال اليدوية المصممة بالخرز عن طريق صفحاتهن على مواقع التواصل الاجتماعي، ومن خلالها تُحقق ربحاً مادياً رائعاً، فالخرز مصمم لإبراز جمال الشكل وإضفاء الألوان عليه من خلال لون الخرز المختلف، ويتواجد الخرز في أحجامٍ كبيرة كالكريستال أو في حباتٍ صغيرة، وقد استخدمَ منذُ القدم في الملابس وتزيينها أو في القبعات والمجوهرات وأشكال الزينة الخاصة بالنساء.
رسومات الحرف الشعبية بالعسل
وصلت قيمة مبيعات موقع etzy – عبارة عن قاعدة (Platform) متخصصة في ربط من يصنع التحف والمصنوعات اليدوية بمن يرغب بشراء تلك المنتجات – في شهر مارس 2012 إلى 62. 8$ مليون مما يعادل زيادة مقدارها 41. 5% من نفس الشهر لعام 2011 ( المصدر). الموقع يأخذ 3. 5% من كل عملية بيع مما يعني ان الموقع حصل على 2. 2$ مليون تقريبا في شهر مارس من 2012 فقط. بالإضافة لهذا، فإن الموقع يخصم 0. 20$ (عشرون سنت) رسوم عرض عندما تنشر قطعة واحدة لمنتج واحد على صفحة متجرك لمدة أربعة أشهر، بمعنى لو أن لديك منتج وكانت الكمية المعروضة 4 فإن عليك دفع رسوم العرض والبالغة 0. 80$ (4 * 0. 20$ = 0. 80$) تدفعها آخر الشهر. هناك أيضا الإعلانات و خدمة الدفع المباشر التي تساعد على زيادة دخل الخدمة. قامت الهيئة العامة للسياحة والأثار في المملكة العربية السعودية بوضع عدة فرص استثمارية وبدراسات متكاملة يستطيع الجميع الاستفادة منها ومن ضمنها مشروع سوق تراثي. رسم الحرف الشعبية – محتوى عربي. تنويه – جميع هيئات السياحة العربية تستطيع الاستفادة من فكرة هذه المقالة وسبب اتخاذي هيئة السياحة السعودية لأني وجدت الدراسة المثالية التي أستطيع أن أربطها مع خدمة etzy في فكرة تساعد تلك الهيئات والجميع في خلق وظائف، زيادة دخل تلك الهيئات، المحافظة على الموروث الشعبي و مساعدة الحرفيين الشباب والشابات على ايجاد منفذ لعرض أعمالهم.
رسومات الحرف الشعبية الشائعة في الشتاء
أنواع السفن
تعددت أنواع السفن التي كان أهل الإمارات يصنعونها، منها "السنبوك" وهو أقدم أنواع السفن التي عرفها أهل الإمارات، وإحدى أفضل المراكب وأكثرها شيوعاً في الخليج كله، وتتميز بمنظر خلاّب خاصة وهي تجري في البحر بعذوبة ورشاقة. لم تقتصر سفينة السنبوك عل الصيد والغوض فقط، بل استخدمت في التجارة بين الخليج العربي والهند. وكان هناك "البتيل" وهو من القوارب القديمة التي شهدت فترة عظيمة من فترات الغوص على اللؤلؤ، ولم تقتصر فائدة البتيل على الغوص، بل استخدم لأغراض حربية أيضاً. رسومات الحرف الشعبية وكالة الأنباء السعودية. هذا بالإضافة إلى "الشاشة"، وهو مركب بدائي صغير، انتشر في "إمارة الفجيرة"، ومازال مستخدماً حتى الآن ويتسع لأربعة بحارة، وسفينة "الجالبوت" التي حرص العديد من أهل الإمارات على اقتنائها، فهي تعتبر من سفن الغوص الأساسية، وقد صممت بشكلها المعروف لتتصدى للأمواج، ولا تسمح للمياه بتخطي مقدمتها. واستخدمت سفينة "الجالبوت" في الصيد وفي التنقل بين سفن الغوص على اللؤلؤ، وبها أعداد كبيرة من المجاديف تساعد في التنقل بين الأماكن القريبة. وكانت أيضاً سفينة "البوم"، التي تميزت بتعدد استخداماتها، حيث استخدمت في الغوص على اللؤلؤ فالشكل الانسيابي لقارب "البوم" يساعد على سهولة التنقل من مكان إلى آخر، ويضيف له السرعة والإبحار ضد التيار.
رسومات الحرف الشعبية وكالة الأنباء السعودية
هاجر به رسول الله صلى الله عليه وسلم ومعه أبو بكر الصديق رضي الله عنه من مكة إلى يثرب وبقي معه ثم أعطاه وعدة حرب أخرى لعلي بن أبي طالب رضي الله عنه. طول نصل السيف 99سم. المِقبض من الذهب بشكل طرفان ملتويان ملبس بالزُمُّرد والفيروز (لون أزرق مخضّر). بالقرب من ناحية الممسك كتب بالخط الكوفّي عبدالله بن عبدالمطلـب. اليوم السيف محتفظ به في متحف توبكابي في مدينة استنبطول بتركيا. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الحتف: غنِمه رسول الله محمد صلى الله عليه واله وسلم من بنو قينقاع (يهود يثرب). مشروع ريادي عن المنتجات الحرفية و الشعبية. صنع هذا السيف بيديـه الشريفتين نبي الله داوود الذي أَلاَنَ له الله الحديد وصنع الدروع وعدة وأسلحة الحــرب. صنعه نبي الله داوود مشابهاً للبتّار ولكنه أكبر منه. كان هذا السيف قد توال في أيدي قبيلة اللاويّ اليهودية التي كانت احتفظت بأسلحة وعدة أجداد بني اسرائيل حتى غنِمـه الرسول محمد صلى الله عليه وسلم. طول نصل السيف 112سم وعرضه 8سم. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] السيف ذُو الفَقَار: غنِمه رسول الله محمد صلى الله عليه واله وسلم في غزّوة بـدر. حسب الدراسات أن السيف قد أعطاه رسول صلى الله عليه وسلم إلى علي رضي الله عنه وقد عاد علي كرم الله وجه من معركة أُحد حاملاً ذو الفقّار وقد خُصَّبت يداه إلى أعلى منكبيه بدمـاء المشركين.
مصادر كثيرة تذكر أن السيف بقي في أسرة علي بن أبي طالب رضي الله عنه والسيف له أَسَلتين (شفرتين). ربما أنه يظهر هنا بخطين على النصل منقوشين. اليوم السيف محتفظ به في متحف توبكابي في مدينة استنبطول بتركيا.