استخدمت عشبة الإذخر منذ القدم في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأعراض المرضية. لنتعرف على هذه العشبة وفوائدها الطبية في ما يأتي:
تعد عشبة الإذخر أو المعروفة حشيشة الليمون ( Cymbopogon citratus) من الأعشاب المعمرة الطويلة والتي تنتمي إلى عائلة الحشائش النجيلية المعروف عن نكهتها الليمونية. كل ما يهمك معرفته حول عشبة الإذخر إليك في ما يأتي:
عشبة الإذخر
تستخدم عشبة الإذخر لأغراض الطهي من أجل إعطاء نكهة للأطعمة وتستخدم في مزيلات الروائح، والصابون، و مستحضرات التجميل. كما أنها تستخدم بشكل واسع في الطب الشعبي كمضاد للتعرق، وخافض للحرارة، ولتسكين الآلام، ومدر طبيعي للبول، بالإضافة إلى استخدامها الشعبي في علاج مشاكل الجهاز الهضمي. كما تتميز بخواصها المضادة للأكسدة، والالتهابات، والميكروبات. فوائد عشبة الإذخر
أثبتت الأبحاث العلمية فوائد عشبة الإذخر المحتملة في ما يأتي:
1. خمسة فوائد صحية لعشبة الليمون. التخفيف من القلق والتوتر
غالبًا ما يساعد تناول شاي الأعشاب الساخن على تخفيف من حدة التوتر والقلق، ولكن شاي عشبة الإذخر يوفر المزيد من الخصائص التي تساعد في التخفيف من القلق. كما تبين أن استنشاق زيت عشبة الإذخر يساعد الأشخاص الذين يعانون من القلق والتوتر في التقليل من حدتها، ولكنها لا زالت قيد الدراسة.
عشبة الليمون : 8 فوائد صحية وكيفية صنع شاي بلسم الليمون
فوائد عشبة الليمون كثيرة لا تعد ولا تحصى فهي عشبة شائعة ومنتشرة بشكل كبير وتتميز بخصائص مضادة للبكتيريا ومعقمة بالإضافة لِلمذاق الرائع المميز لذلك تم استخدامها في العلاجات الطبية المختلفة باعتبارها مصدر رئيسي للفيتامينات والمعادن الهامة. عشبة الليمون عشبة الليمون من الأعشاب المشهورة والمعروفة لدى الكثير من البلدان وذلك لاستخداماتها المتعددة ونتعرف عليها بشكل أوسع في النقاط التالية: تنتمي عشبة الليمون إلى الحشائش النجيلية وتتميز بأنها نبتة معمرة. تتميز عشبة الليمون بالأوراق الخضراء طويلة الحجم والتي تحمل في نهايتها لب أبيض اللون. مذاقها يشبه ثمار الليمون المنعشة الطازجة ويزداد المذاق عند الاقتراب من اللب الأبيض. تحتوي عشبة الليمون على عناصر غذائية كثيرة ومختلفة مثل الآتي: فيتامين أ. بوتاسيوم. فيتامين ج. الزنك. الفسفور. تعرف على أهم فوائد عشبه الليمون | مدونة احسبها. فيتامين ب. الحديد. تحتوي كذلك على مركب مميز يسمى الليمونال وهو مضاد الفطريات والبكتيريا والجراثيم. تحتاج هذه العشبة لكي تنمو كمية كبيرة من الماء كما تحتاج إلى توافر أراضي زراعية خصبة وحوالي ٤٠٠ كيلو جرام من مركب سلفات النشادر حتى تنمو. شاهد أيضًا: فوائد عشبة العرعر وأضرارها واهم المعلومات عنها فوائد عشبة الليمون للبشرة تعتبر عشبة الليمون مصدر مهم وأساسي لكلًا من فيتامين أ وسي لذلك تقدم فوائد عديد للبشرة والتي منها ما يلي: تساعد عشبة الليمون على تنظيف البشرة بعمق وتخليصها من البقع الداكنة وآثار الحبوب.
تعرف على أهم فوائد عشبه الليمون | مدونة احسبها
تنقية الجسم من السموم تساهم في تخليص الجسم من السموم والشوائب المتراكمة بداخله من خلال تعزيز انتظام ومدى التبول، كما تساهم في إزالة المواد السامة واليوريك أسيد، ما يساهم في الحفاظ على صحة الكبد والبنكرياس والكلى والمثانة. فقدان الوزن مشروب عشبة الليمون يساهم ولو بقدر بسيط في خسارة الوزن بجانب اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام، نظرًا لأن جميع مكوناته تعمل على تقليل الدهون المتراكمة لكن بالتأكيد ليس الأساس في خفض الوزن، فهو مجرد واحد من العوامل المساعدة. تحسين عملية الهضم تعمل على التخلص من انتفاخ البطن وتحسن الهضم والحفاظ على صحة الأمعاء، كما تقلل من آلام المعدة والتجشؤ. خفض ضغط الدم بما أنها مادة طبيعية مزيلة للسموم فإنها تساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار، ونسبة الدهون وحمض اليوريك كما أنها تعزز الدورة الدموية، ما يخفف من مشاكل ضغط الدم لذا ينصح بتناول كوب من شاي عشبة الليمون من أجل إسقاط ضغط الدم. تحسين الحالة المزاجية زيت عشبة الليمون العطري يعتبر من مهدئات الأعصاب، كما يساهم في علاج الأرق والتوتر وتحسين الحالة العصبية والدوار. فوائد حلف الليمون لتخسيس الجسم 20 كيلو شهرياً - مقال. مسكن للآلام خلاصة عشبة الليمون يعد من المسكنات التي تقدم الإغاثة ضد العديد من الآلام مثل آلام العضلات، والأسنان والمفاصل.
فوائد شاي عشبة الليمون - فهرس
يعتبر شاي عشبة الليمون مصدراً قوياً ل مضادات الأكسدة. زيادة على ذلك يعمل هذا الفيتامين C مع مضادات الأكسدة على بناء جهاز مناعة يصعب انهياره أمام الأمراض، حتى التي تأتي بالعدوى والبكتيريا المستعصية، كأمراض الرشح والانفلونزا. شاي عشبة الليمون والسموم في الجسم تتراكم السموم في الجسم لأسباب مختلفة. أهم تلك الأسباب هو النظام الغذائي غير الصحي الذي يمارسه أغلبنا. شاي حشيشة الليمون، يساعد على تنظيف الجسم من الداخل، فهو يحفز المثانة للتبول، مما يؤدي لتنظيف الكبد، والكلى من السموم. فوائد شاي عشبة الليمون للبشرة بالإضافة إلى هذا، شاي عشبة الليمون، يساعد على إزالة سموم الجسم، من خلال تنقيته من السموم، يمنع ذلك من ظهور البثور، ومشاكل الجلد بسبب غناها بفيتامين C. علاوة على ذلك، تعادل عشبة الليمون التونر حتى أنهم يعتبرونها أفضل الأنواع للبشرة، بسبب مميزاته الهامة المطهرة والقابضة حتى بات أحد عناصر العناية بالجمال، وحاز على اهتمام أصحاب العناية الشديدة بالبشرة. فوائد شاي عشبة الليمون للأرق شاي عشبة إذخر الليموني، مهدئ ممتاز للأعصاب. بينما يحتاج من يعانون من الأرق الدائم إلى رذاذ زيت المغنيسيوم، أو مكملات المغنيسيوم للسيطرة على الأرق والنوم.
خمسة فوائد صحية لعشبة الليمون
[٧]
أسئلة شائعة حول عصير الليمون
ما فوائد عصير الليمون للقلب
لا تتوفر معلومات حول فوائد عصير الليمون للقلب بشكلٍ خاص، ولكن أُجريت دراسة نُشرت Journal of the American Heart Association عام 2012، شارك فيها ما يقارب 69, 622 سيدة مدة 14 سنة، أظهرت نتائجها أنّ السيدات اللواتي تناولن أكبر كمية من الفواكه الحامضية التي تحتوي على الفلافونويدات قدّ قلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية الاسكيمية أو ذات نقص التروية (بالإنجليزية: Ischemic stroke) بنسبة 19%، والتي تُعدُّ أكثر أنواع السكتات شيوعاً، وتحدث عندما يمنع تجلط الدم تدفقه للدماغ. [٧] [٨]
ما فوائد شرب عصير الليمون بعد الأكل
لا تتوفر معلومات حول فوائد شرب عصير الليمون بعد الأكل، لكن وبشكلٍ عام بيّنت دراسةٌ نُشرت في مجلة British Journal of Nutrition عام 2014، أنّ شرب عصائر الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة قد يساعد على تقليل التأكسد بعد تناول الوجبات الغنية بالدهون. [٩]
ما فوائد شرب عصير الليمون قبل النوم
يُمكن لإضافة الليمون للماء عند شربه قبل النوم أن يُعطي طعماً مميزاً للماء، كما أنّ محتواه من فيتامين ج يمكن أن يساعد على تعزيز جهاز المناعة للتقليل من خطر الإصابة بالعدوى.
فوائد حلف الليمون لتخسيس الجسم 20 كيلو شهرياً - مقال
اليوم اخرنا لك عشبة الليمون لما تحتويه من فوائد كثيرة و متنوعة للصحة تتعرف عليها حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال عبر مقال مميز و مذهل يشمل طريقة صنع شاي حشيشة الليمون و فوائده. عشبة الليمون هو نبات معمر من الفصيلة النجيلية أو العشبية Graminae. وهو نبات يتميز بأن له رائحة عطرية مميزة شبيهة برائحة الحمضيات، وعلي الأخص رائحة ثمار الليمون. وهو نبات ينتشر في مناطق شرق آسيا، مثل تايلاند، وماليزيا، وإندونيسيا، وكذلك المناطق الحارة الاستوائية، مثل بعض المناطق في القارة الهندية، كما يزرع النبات في الوقت الحاضر في كل من فلوريدا، وكاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية، ووسط أفريقيا، والبرازيل، وجوتيمالا. وقد جري التعرف علي النبات في أماكن تواجده، وتم استخراج الزيوت الطيارة العطرية منه بدأ من عام 1888م الأجزاء الهامة من نبات عشبة الليمون الأوراق، والسوق، والجذور.
و ترجع خصائصه في التخلص من السموم إلى طبيعته المدرة للبول ، لذلك فإن إضافة زيت عشبة الليمون إلى الحساء أو الشاي بإنتظام يساعد على إدرار البول و التخلص من السموم. 7- يعمل كمزيل للروائح الكريهة
مزيلات العرق مهمة للغاية ، و لكن معظم الأنواع التي تباع في المتاجر قد تكون ضارة للبشرة. يمكن أن يعمل زيت عشبة الليمون كمزيل لرائحة العرق و ذلك بفضل رائحته المميزة و المنعشة. فقط أضف القليل من زيت عشبة الليمون إلى الماء و إستخدمه كبخاخ. 8- يعمل كباسط للعضلات
يحسن زيت عشبة الليمون الدورة الدموية و بالتالي يقلل من التشنجات العضلية و الأوجاع و يعمل كباسط للعضلات. قم بتدليك المناطق التي تشعر فيها بالألم بإستخدام زيت عشبة الليمون المخفف و ذلك لتخفيف الألم و التشنجات العضلية. يساعد زيت عشبة الليمون أيضاً على تخفيف مشاكل العضلات الأخرى مثل إلتهاب اللفافة الأخمصية و التي تسبب ألم شديد في كعب القدم. 9- يعزز الجهاز المناعي
يسهل زيت عشبة الليمون إمتصاص المواد الغذائية في الجسم ، و بالتالي يساعد على تقوية الجهاز المناعي و هذا يقلل من فرص الإصابة بالعديد من الأمراض و العدوى. و يساعد إستهلاك زيت عشبة الليمون بإنتظام على مكافحة البرد و الحمى و يسرع أيضاً من عملية إلتئام الجروح.
خبز بدون خميرة خبز بدون خميرة ، خبز سريع التحضير بدون الحاجة لتخمير العجينة بسبب وجود صودا الخبز ، ويسمى خبز الصودا الإيرلندي، ويتم تحضيره بشكل صحي مع دقيق القمح الكامل والطحين العادي ومكونات بسيطة جداً.
نصائح لصنع الخبز بدون خميرة الخباز - شبكة عالمك نصائح لصنع الخبز بدون خميرة الخباز
ذات صلة أسهل طريقة لعمل الخبز دون خميرة أسهل طريقة لعمل الخبز بدون خميرة
الخبز
يُعتبر الخبز من أهمّ الأطعمة الأساسيّة في منطقة البحر المتوسّط، حيث يُقدّم الخبز مع أغلب الأطباق الرئيسيّة، وتتعدّد أنواع الخبز حسب المكوّنات المُستخدمة في تحضيره، فهنالك الخبز الأبيض، والأسمر المُحضّر من طحين القمح، وخبز الشوفان، وغيرها من الأنواع. يحتاج الخبز للخميرة حتى ينتفخ وينضج جيّداً، لكن بعض الأنواع من الخبز من الممكن تحضيرها دون إضافة الخميرة، منها الخبز العربيّ دون خميرة وخبز الروشيه. الخبز العربيّ دون خميرة
المكوّنات
كوب من الطحين متعدّد الاستعمالات. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السمن النباتيّ. ربع كوب من الماء (حسب الحاجة). خبز بدون خميرة. طريقة التحضير
ننخل الطحين في وعاء كبير للعجن، نضيف له الملح ونخلطه، ثمّ نضيف السمن النباتيّ ونخلطه مع الطحين باستخدام شوكة حتى يصبح المزيج خشناً مثل قوام الخبز المفتّت. نضيف الماء تدريجيّاً ومن الأفضل استخدام الماء الدافئ، نعجن المكوّنات مع إضافة الماء بين الحين والآخر حتى نحصل على عجينة متماسكة وليّنة، ويجب أن لا تكون ملتصقة بالوعاء. نغطّي العجين بالنايلون أو بفوطة نظيفة، ونتركه يرتاح مدّة عشرة دقائق.
بينما لن يكون طعمه مثل الخبز التقليدي ، ستحصل على خبز خفيف ورقيق. لهذه الحيلة ، ستحتاج إلى حساب كيس واحد من مسحوق الخبز لكل 400 جرام من الدقيق. ها هي وصفة لفائف الخبز السهلة جدا مع البيكنج بودر! للقيام بذلك ، كل ما عليك فعله هو خلط 200 جرام من الدقيق وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وقليل من الملح و 15 مل من الماء و 30 مل من الزيت. اعجن العجينة جيداً حتى تنضج ونقسمها إلى قطع عجين صغيرة. رتبيها على ورقة خبز وادهنها بصفار بيضة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة وتكون قد انتهيت! نصائح لصنع الخبز بدون خميرة الخباز - شبكة عالمك نصائح لصنع الخبز بدون خميرة الخباز. سهل للغاية ، أليس كذلك؟
صودا الخبز بدلاً من خميرة الخباز
إذا لم يكن لديك خميرة الخباز أو مسحوق الخبز أو العجين المخمر ، يمكنك استخدام صودا الخبز. هذا يمكن بسهولة أن يحل محل أي من هذه العوامل المخمرة! سوف يستغرق الأمر ملعقة كبيرة من صودا الخبز مقابل 500 غرام من الدقيق. إذا لم يكن لديك دقيق أو لديك حساسية من الغلوتين ، يمكنك اختيار أفضل وصفة خبز خالية من الدقيق والغلوتين. خبز خالي من الخميرة
إذا لم يكن لديك أي من البدائل المذكورة أعلاه ، يمكنك صنع وصفة كعكة الخبز الخالية من الخميرة.