في المطبخ والمنزل
15 مارس، 2022
10 زيارة
الطحينة هي صلصة شهيرة في الشرق الأوسط ومكون أساسي في المطبخ الشرقي. يتم تحضير صلصة طحينة بسيطة ولذيذة عن طريق خلط معجون الطحينة مع عصير الليمون والثوم الطازج والكمون
مكونات صلصة الطحينة
• 4 فصوص ثوم مفروم
• نصف ملعقة صغيرة كمون
• 1 كوب طحينة
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ربع كوب ماء بارد
• ملح حسب الرغبة
طريقة عمل صلصة الطحينة
• نفرم الثوم ناعماً ثم نضعه في وعاء. • نضيف الطحينة ويقلب جيداً لبضع دقائق. طريقة طحينة الطازج توصيل. • أضيفي عصير الليمون والقليل من الماء حسب الحاجة. • تبلي بالملح والكمون وقلبي باستمرار حتى تحصلي على خليط متجانس. • أضيفي القليل من الماء واخلطي جيداً مرة أخرى حتى تحصلي على القوام المطلوب. • قدمي صلصة الطحينة مع المشاوي أو الشاورما.
- طريقة طحينة الطازج توصيل
- طريقة طحينة الطازج الرياض
- طريقة طحينة الطازج الدمام
- رب اجعل هذا البلد امنا
- رب اجعل هذا البلد آمنا وارزق اهله من الثمرات
طريقة طحينة الطازج توصيل
ثم يتم تصفية الثوم من عصير الليمون ، وإذا لم يتوفر الوقت الكافي لتوفير الوقت فمن الممكن تخطي الثوم تمامًا واستخدام عصير الليمون مباشرة. تُخفق الطحينة بالملح والكمون والليمون ، وتجدر الإشارة إلى أن الملح والكمون يعززان النكهات الأخرى. ثم يضاف الماء المثلج مع الخفق المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا ودسمًا ، وعند إضافة الطحينة إلى الوعاء ، تتماسك معًا ، لذلك يتم تخفيفها بإضافة كميات كافية من الماء المثلج حتى يتم الحصول على القوام المطلوب. يمكن تذوقه وإضافة المزيد من الملح للحصول على نكهة أكثر شمولاً أو كمية إضافية من عصير الليمون. [2]
طريقة عمل طحينة مشوية
أفضل ما يمكن تقديمه على طاولة الشواء هو طبق رائع من سلطة الطحينة المميزة ، والتي يمكن تحضيرها بسهولة شديدة وفي غضون دقائق قليلة ، وغالبًا ما تكون جميع مكوناتها في كل منزل ، وفيما يلي طريقة تحضيرها طحينة مشوية:
ثلاث فصوص ثوم. كوب سمسم طحينة. 3/4 كوب ماء فاتر أو أكثر حسب الحاجة. ربع ملعقة صغيرة ملح أو أكثر حسب الرغبة. طريقة عمل طحينة الكباب - موضوع. ربع كوب عصير ليمون طازج أو أكثر حسب الرغبة. 2 ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم الطازج ويمكن الاستغناء عنها. ضعي الطحينة والماء الفاتر والثوم وعصير الليمون والملح معًا في الخلاط أو معالج الطعام حتى تصبح السلطة كريمية ودسمة اللون.
طريقة طحينة الطازج الرياض
اسكبي سلطة الطحينة في طبق التقديم، ثم قدميها مباشرةً. طريقة عمل سلطة البروكلي مع الطحينة يمكنكِ الاستفادة من البروكلي، وهو من الخضروات الرائعة والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية القيّمة، ويمكنكِ عمل سلطة الطحينة بالبروكلي من خلال المكونات التالية: 4 أكواب من البروكلي الطازج- 2 فص من الثوم المهروس- ربع كوب من الطحينة المذابة في ربع كوب ماء – ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون وكذلك نفس الكمية للفلفل الأحمر- فلفل أسود- ماء. أما طريقة التحضير من خلال الخطوات التالية: اغلي البروكلي في الماء لمدة ربع ساعة في الماء حتى ينضج تماماً. ارفعي البروكلي من الماء مع التجفيف وتركها جانباً. ضعي الطحينة مع الثوم وعصير الليمون والثوم والفلفل الأحمر في وعاء متوسط الحجم وخلط جميع المكونات جيداً للحصول على صلصة متجانسة وناعمة. اضيفي الفلفل الأسود مع ملعقة كبيرة من الماء وذلك لتحصلين على كثافة معقولة. اضيفي البروكلي الناضج على صلصة الطحينة مع تقليب المحتويات جيداً. طريقة عمل طحينة الطازج - 19 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. اسكبي البروكلي مع الصلصة في طبق تقديم. تعرفنا في هذا المقال، على العديد من طرق عمل سلطات الطحينة المختلفة، ومنها سلطات طحينة بالخضروات مفيدة لكل أفراد الأسرة.
طريقة طحينة الطازج الدمام
سكب السلطة في طبق تقديم، وتقديمها مباشرة. البروكلي مع الطحينة
عشرون دقيقة
أربعة أشخاص
أربعة أكواب من زهور البروكلي الطازجة. فصان من الثوم المفروم. ربع كوب من الطحينة المذابة في ربع كوب ماء. الكمون المطحون. الفلفل الأحمر. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. فلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-. ماء. طريقة طحينة الطازج الدمام. غلي البروكلي في الماء لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة تقريباً إلى أن تنضج قليلاً. رفع زهور البروكلي من الماء وتجفيفها وتتركها جانباً، ويمكن طهي البروكولي بالبخار لمدة عشر دقائق تقريباً حتى تنضج وتطرى قليلاً. وضع الطحينة مع الثوم والكمون وعصير الليمون والفلفل الأحمر في وعاء متوسط الحجم، وخلط جميع المكونات جيداً للحصول على صلصلة متجانسة وناعمة. إضافة الفلفل الأسود مع ملعقة كبيرة من الماء للحصول على الكثافة المطلوبة للصلصة. إضافة زهور البروكلي الناضجة إلى صلصة الطحينة وتقليب المحتويات جيداً. سكب البروكلي مع الصلصة في طبق تقديم مناسب، أو يمكن وضعه في الثلاجة لحين وقت التقديم. فيديو الطحينية
تستخدم الطحينية كصلصةٍ لإعداد الكثير من الأطباق اللذيذة! فكيف يمكن إعدادها بالمنزل؟:
الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه صعبة المنال 14-04-2008, 11:23 PM طريقة عمل دجاج الطازج
طريقة عمل دجاج الطازج المقادير:-
_ دجاجه مقطعه نصفين
_ بصله صغيره
_ 4 فصوص ثوم
_ فنجان زيت
_ بهارات مشكله
_ ملعقتين خل
_ ملح
_ فلفل اسود
_ ملعقتين طحينه. الطريقه:-
نضع البصله والثوم والخل والزيت في الخلاط الكاس ويخلط ثم ناخذ الدجاجه نقطعها
فى كل نصف قطع بسيط من تحت الجناح الذى يجعل الجناح ينفرش للاعلى
وقطع بسيط اخر من مفصل الساق الذى يجعل المفصل يتحرك نضع الدجاجه في
اناء ونضع عليه الخلطه التى في الخلاط ثم باقي
المقادير ويترك عدة ساعات وكلما تاخر كان افضل
ثم يشوى على الفحم او فى الفرن. طريقة عمل طحينة مثل المطاعم - تعلم. **وهذة سلطه الطازج:**
_ نصف كاس طحينه
_ ماء مقدار السيوله المرقوبه
_ ملح _فلفل اسود
_ بصله صغيييره مقطعه ناعم
_ يخلط الجميع ويقدم مع المشوي. وبالهناء والعافيه عليك ،،إن شاء الله افدتك فيها
ولذلك كان من المنطقي ألا تختفيَ "الأصنامُ" من حياةِ الإنسانِ وإن خالَ أنَّ الزمانَ لم يعُد زمانَها من بعدِ أن أصبحَ للعقلِ شأنٌ كبيرٌ في حياتِه فلم يعُد من المعقولِ أن يسجدَ "لأصنامٍ" نُحِتَت من الحجارةِ أو قُدَّت من الخشبِ أو غيرِه! ولقد فاتَ الإنسانَ أن يُدرِكَ أن "الأصنامَ" ليس لها بالضرورةِ أن تكونَ كتلك التي تعبَّدَ لها أباؤه الأقدمون! فأصنامُ اليومِ قد واكبت العصرَ فأصبحت لا تحتاجُ صخراً ولا خشباً ولا غيرَ ذلك طالما كان بإمكانِها أن تُسخِّرَ ما تعجزُ عينا الإنسانِ عن إبصارِه من لطيفِ الفكرِ وخَفي المعتقد ما يُمكِّنُها من إحكامِ قبضتِها على عقلِه وقلبِه فلا يعودُ بعدها بمقدورِه أن يُفلتَ من سطوتِها! ولذلك فإنَّ سيدَنا إبراهيم لم يبالغ بدعائِه اللهَ تعالى أن يُجنِّبَه وبَنيه أن يعبدوا "الأصنامَ" بكافةِ تنويعاتِها وتشكُّلاتِها. رب اجعل هذا البلد امنا. فسيدُنا إبراهيم إذ دعا اللهَ تعالى أن يُجنِّبَ بَنيه أن يعبدوا الأصنام، فإنَّه لم يكن يقصدُ بهذه "الأصنام" ما يُفهَمُ عادةً منها فحسب، وذلك طالما كانت حاضرةً في ذهنِه عليه السلام الحقيقةُ التي مفادُها أنَّ الأصنامَ لن تبقى على حالِها الذي كان الناسُ يعرفونه! فسيدُنا إبراهيم كان ينظرُ بإذنِ اللهِ تعالى إلى زمانِنا وإلى كلِّ زمانٍ بعده حتى يومِ القيامة.
رب اجعل هذا البلد امنا
جميع الحقوق محفوظة لنسخة عرض مبرمجى برنامج ديموفنف الاصدار الخامس 2019
النشرة البريدية لصحيفه نبأ
أقسام الأخبار
محطات منوعات
شخصية فى سطور
الملاعب الرياضية
أقسام المقالات
الرياضة
عامة
مقالات هيئة التحرير
نبذه عن الصحيفة
صحيفة نبأ تصدر عن مؤسسة نبأ اليوم للنشر الالكتروني بالمملكة العربية السعودية -المقر الرئيسي _محافظة الخرج
Powered by Dimofinf CMS v5. 0. 0 Copyright © Dimensions Of Information.
رب اجعل هذا البلد آمنا وارزق اهله من الثمرات
الرئيسية
رمضانك مصراوي
جنة الصائم
10:07 م
الإثنين 04 أبريل 2022
دعاء السحور
مصراوي:
بدأت رابع ليالي الشهر الفضيل بعد مغرب اليوم الإثنين وتنتهي عند فجر غد الثلاثاء، ولعل أفضل ما يبدأ به المسلم صيامه وقيامه هو الدعاء، عند السحور وعند الإفطار، وقد ثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه كان يفضل تأخير السحور إلى الثلث الأخير من الليل، لما في ذلك من إدراك وقت التجلي الإلهي لعباده يسمع دعاءهم، فهو وقت استجابة الدعاء، والمشروع عند السحور أن يسمي المسلم الله تعالى في أوله، ويحمده إذا فرغ من الطعام، كما يفعل ذلك عند كل طعام. وعند السحور لم يثبت دعاء خاص يقال عنده، وهو وقت استجابة الدعاء.. فيستحب الدعاء في هذا الوقت لكونه وقت إجابة لا من أجل السحور. ومن أفضل الدعاء عند السحور في ليلة 4 من رمضان:
اللهم إني لك سأصوم وعلى رزقك سأفطر، فتقبل مني صلاتي وصيامي وقيامي ودعائي وسائر أعمالي، واغفر لي ولوالديّ إنك أنت الغفور الرحيم. اللهم إنا نسألك إيمانا يباشر قلوبنا. عام / "هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر" تصدر تقريرها السنوي لعام 2021 واس : برس بي. ويقيناً صادقاً حتى نعلم أنه لن يصيبنا إلا ما كتبته علينا؛ والرضا بما قسمته لنا يا ذا الجلال والإكرام.
أما الإسلام فقد استطاع خصومه القضاء على آخر ما تبقى له من دولة في عام 1924م، وإلغاء العلاقات السياسية والاقتصادية القائمة على أساس الإسلام، ومع ذلك فالأمة الإسلامية لم تتخلَّ عن إسلامها، وما ينبثق عنه من أفكار، ولا تزال تعمل لإعادته كاملاً إلى واقع الحياة. إن الأثــر الـذي يــحـــدثـه الانـــقـلاب الاقتصادي أو السياسي غالباً ما يكون سطحياً، فينتقلل كثير من الدول من نظام إلى نظام آخر، وتسير الأمور ردحاً من الزمن وكأن شيئاً لم يكن. بخلاف التغير الفكري، الذي إذا حدث تغيّرت كل الأوضاع المتّصلة به، وإذا حدث الانقـلاب الفـكـري في عقيدة تنبثق عنها معالجات لمـشـاكل الإنسان والحياة، انتقل التغير ليطال جميع الأنشطة السياسية والاقتصادية والاجتماعية وغيرها. إن التـغـيـرات السـيـاسـية والاقتصادية التي حدثت في المعسـكـر الاشـتراكي والتي تمت بسلام وهدوء نسبي، ما كانت لتحدث على هذا الوجه لو ارتبطت بصـراع فكري بين أمتين أو في أمة واحدة. رب اجعل هذا البلد آمنا وارزق اهله من الثمرات. أضف إلى ذلك، واقع الناس، الذين يطالبون بالتغيير السياسي والاقتصادي عند أول شعور بالضيق. بخلاف التغير الفكري الذي يقاومونه بكل ضراوة، فليس من السهل إبعاد الناس عمّا ألِفوا من عادات وتقاليد وما توارثوه من عقائد.