دائماً ما تحتار كل أم عند اختيار فطار بسيط يناسب عمل زوجها وأطفالها، نظراً لأنهم ملوا من مائدة الإفطار التقليدية، ودائماً ما يبحثون عن فطار مختلف يخرجوا به عن ملل الأكل المعتاد، لذا نقدم لكِ فى اليوم السابع طريقة عمل الكرواسون فى البيت، بطريقة سهلة وبسيطة، وسوف تحصلى على مذاق يرضى جميع أفراد عائلتك، فاحرصى دائماً على تقديم كل ما هو جديد. الكرواسون
المُكوّنات:
2 كوب ونصف دقيق. 4 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة. كوب صغير من الماء الدافئ. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة. 3 ملاعق سكر. كوب جبنة المبشورة. بيضة. ربع كوب زبدة. طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق - شملولة. طريقة تحضير الكرواسون:
-يتم نخل الدقيق فى وعاء عميق، ثم إضافة الملح والسكر والخميرة الفورية، ويتم خلطهم جيداً. -يتم إضافة البيضة، ثم نعجن بشكل مستمر، مع مراعاة أن يكون اتجاه الخلط مع عقارب الساعة حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة. -نترك العجين لمدة ساعة حتى تتخمر، ثم نقوم بتقطيعها إلى كرات صغيرة الحجم. -يتم فرد العجين على سطح صلب على شكل مثلثات، ثم نحشوها بالجبنة المبشورة (نضعها فى منتصف العجين)، ونغلقها ونلفّها على شكل كرواسون، وذلك بلف القاعدة المحشية إلى الأعلى ثم تشكيلها، ونقوم بعمل شقوق صغيرة بالشوكة على سطحها ويتم دهن الوجه بصفار البيض.
طريقه عمل الكرواسون بالشوكولاته
وصفات إفطار تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الكرواسون ½ كيلو (500 جم) دقيق ½ 1 كوب (375 مل) ماء دافئ ¼ كوب (60 مل) زيت ¾ كوب (150 جم) زبد ذائب 2 ملعقة كبيرة (25 جم) حليب بودرة ملعقة كبيرة (12. 5 جم) سكر ملعقة كبيرة (12. 5 جم) خميرة ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) ملح بيضة مخفوقة + ½ ملعقة صغيرة (2. 5 مل) فانيليا سائلة اقرئي أيضًا: طريقة عمل باتيه الجبنة طريقة تحضير الكرواسون في وعاء، ضعي ربع كوب ماء دافئ، ثم أضيفي الخميرة والسكر، وقلبي جيدًا. غطي الوعاء بكيس أو منشفة نظيفة، ثم ضعيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والزيت والحليب والملح، واعجني جيدًا. أضيفي خليط الخميرة، واعجني جيدًا. أضيفي باقي الماء تدريجيًا، حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك. غطي الوعاء بمنشفة نظيفة، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة. قسمي العحين إلى سبع كرات متوسطة الحجم، واتركيها ترتاح لمدة عشر دقائق. طريقة عمل الكرواسون المحشو بالشوكولاتة. افردي الكرات إلى دوائر متساوية الحجم ورفيعة السُمك. ضعي دوائر العجين فوق بعضها بعضًا، وادهنيها بالزبد بين كل طبقة والأخرى. قطعي العجين إلى مثلثات متساوية الحجم. لفي الناحية العريضة على شكل رول، حتى تصلي لنهاية الطرف الآخر.
طريقة عمل الكرواسون الهش
نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونرتب فوقها قطع الكرواسان ونغطيها ونتركها ترتاح لحوالي نصف ساعة. بعدها ندهن الكرواسان بمزيج من البيض والحليب ونضعه في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 ونتركه لحوالي ثلث ساعة حتى ينضج وبذلك يكون الكرواسان جاهزاً للتقديم.
طريقة عمل الكرواسون بدون لبن
نَصُفّ قطع الكروسان في الصينيّة المراد الخَبز بها، مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى. نُدخِلها إلى الفرن لمدّة ربع ساعة، أو إلى أن تتحمّر قطع الكروسان وتأخذ اللون الذهبيّ الجميل. نرتّب قطع الكروسان في طبق التقديم، وندهن وجهها بطبقة خفيفة من المربّى، ثمّ نرشّ فوقها السكّر المطحون، أو أيّ نوع من المكسّرات كالفستق الحلبيّ، أو يمكن أن نزيّنها بالشوكولاتة المذابة. طريقة عمل الكرواسون بدون لبن. نصيحة:
ونظراً لغنى الكروسان بالزبدة فلا بدّ من تناوله باعتدال، وعدم الإكثار منه خلال النهار، وخاصّة الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والكوليسترول، كما وأنّه يسبّب السمنة لارتفاع السّعرات الحراريّة الموجودة فيه. فيديو وصفة حلو الكروسان
للتعرف على المزيد من المعلومات عن وصفة حلو الكروسان شاهد الفيديو.
طريقة عمل الكرواسون في المنزل
المكونات:
نصف كيلو جرام من الدقيق الأبيض. كيلو إلا ربع من الجبنة الفيتا. أثنين كوب من الزبدة المقطع إلى شرائح رفيعة. كوب واحد من الحليب الساخن السائل. ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام. أثنين ملعقة صغيرة من الخميرة. أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. طريقة التحضير:
الخطوة الأولى يتم إحضار إناء صغير ثم ضعي فيه أثنين ملعقة صغيرة من الخميرة مع كوب واحد من الحليب الساخن ثم اتركيهم جانباً. الخطوة الثانية قومي بإحضار إناء كبير آخر ثم ضعي في نصف كيلو جرام من الدقيق الأبيض مع أربع ملاعق كبيرة الحجم من السكر الأبيض بعد ذلك يضاف إليهم ملعقة صغيرة الحجم من الملح الطعام وقومي بإضافة خليط الخميرة وأعجبني المكونات جيداً معاً. طريقة عمل الكرواسون الهش. الخطوة الثالثة قومي بعد ذلك بفرد العجينة على سطح صلب مرشوش بقليل من الدقيق ثم ضعي عليها قطع الزبدة المقطع إلى قطع رفيعة وبعد ذلك اطوي العجينة على بعضها ثلاث مرات بعد ذلك قومي بإدخال العجينة إلى الثلاجة لمدة ربع ساعة وبعد ذلك قومي بإخراجها العجينة من الثلاجة وافرديها مرة أخرى ثم اطويها مرة أخرى ثلاث مرات وادخليها إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة إضافية. الخطوة الرابعة قومي بفرد العجينة بسماكة سنتمتر واحد وبعد ذلك قطعيها إلى مستطيلات بالحجم التي تريدينه حسب ذوق كل شخص ثم ضعي قطع الجبنة على وسط كل مستطيل ثم اطوي طرفي المستطيل نحو الوسط واعيدي الكرة حتى الانتهاء من كمية العجين.
طريقه عمل الكرواسون بالجبنه
مغموسًا فى المربى أو النوتيلا أو محشوًا بالجبنة والخضروات أو سادة يتم تناوله إلى جانب كوب شاى أو لبن صباحًا، بالعديد من الطرق يمكنك تناول الكرواسون هذا النوع الشهى من المخبوزات ذو الشعبية الواسعة فى جميع أنحاء العالم. طريقة عمل الكرواسون في المنزل. الكرواسون مع المربى
تاريخ الكرواسون
من الثابت أن اسم الكرواسون ذو أصل فرنسى هو Croissant ويعنى الهلال بسبب الشكل الهلالى للكرواسون، ولكن تاريخ الكرواسون ليس أكيدًا كاسمه الذى ترددت حوله الكثير من الروايات. تقول الرواية الأشهر إن الكرواسون صنعه الفرنسيون احتفالاً بانتصارهم على الأمويين عام 732 فى معركة بلاط الشهداء ولهذا اتخذ الكرواسون شكل الهلال الذى يرمز إلى الهلال الإسلامى. الكرواسون
أما الرواية الأخرى قريبة الشبه بهذه فترجع أصله إلى انتصار القوات البولندية على العثمانيين فى حصار فيينا عام 1683. أما الرواية الثالثة والتى يرجحها المؤرخون فتقول إن الكرواسون لا علاقة له بالدولة العثمانية ولا الحروب وأن أول وصفة للكرواسون دونت عام 1906 فى إحدى الموسوعات الفرنسية للطعام.
هل تساءلت يومًا كيف تحضّرين كرواسون الشوكولاتة الشهية لتقدّميها لأولادك أو على سفرة الحلويات لديك؟ إليك وصفة بالصور ذات خطوات واضحة وسريعة من موقع أطيب طبخة. جرّبيها! تقدّم ل… 9 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 45 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير 1 في الخلاط الكهربائي، أسكبي الماء والدقيق والخميرة الفورية وحليب المجفّف والسكر والملح وملعقتان كبيرتان من الزبدة. 2 أخلطي المقادير لتحصلي على عجينة متماسكة. طريقة عمل الكرواسون بالمربى | أطيب طبخة. 3 ضعي الزبدة المتبقية بين ورقتين من البلاستيك، وبواسطة الشوبك، مدّي الزبدة لتحصلي على مستطيل طوله 12 سم وعرضه 7 سم تقريباً. 4 على سطح صلب مرشوش بالدقيق، مدّي العجينة لتحصلي على مستطيل طوله 30 سم وعرضه 20 سم تقريبًا. 5 ضعي مستطيل الزبدة على جزء من العجينة المربّعة تاركةً ما يقارب سنتمترين من الجوانب الثلاثة. 6 غطّي الزبدة بالجزء المتبقّي من العجينة مع الضغط على الأطراف. 7 مدّي العجينة من جديد بواسطة الشوبك لتحصلي على مستطيل طوله 35 سم وعرضه 15 سم. 8 إطوي العجينة على بعضها 3 مرات ثمّ لفيها بكيس بلاستيكي وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 20 دقيقة. 9 أعيدي الخطوتين الأخيرتين 3 مرات.
قبل التحدث عن أجمل منتجعات العالم يجب أن نعرف المنتجع الذي هو مكان سياحي يقصده الزائرون للسياحة والتنزه والمبيت لفترة زمنية مقابل دفع الأموال، وهو مكان يوفر خدمات ووسائل ترفيهية ومطاعم. منتجعات لورين السياحية وقطاعات الإيواء. وتختلف المنتجعات فمنها السياحية والصيفية والعلاجية الطبية وظهرت المنتجعات السياحية في القرن التاسع عشر ولكنها كانت قديماً تقتصر على الأثرياء فقط. اجمل منتجعات سياحية في العالم
يوجد الكثير من المنتجعات السياحية في العالم حيث أن الدول تهتم بإنشائها لأنها مراكز جذب السياح، ومن أهم وأجمل المنتجعات ما يلي:
منتجع فور سيزونز موريشيوس
يقع منتجع فور سيزونز في أجمل جزر العالم وهي جزيرة أناهيتا وهي جزيرة صغيرة المساحة ويعتبر المنتجع فخم جداً فهو يضم الفلل التي يتم استقبال السياح والعائلات. منتجع كورومبا المالديف
هو من أجمل المنتجعات السياحية التي تقع في جزر المالديف ويتميز بأنه مليئ بأشجار جوز الهند ويوفر للسياح التمتع بالرمال البيضاء واللعب في الأماكن الشاسعة ويضم مطاعم تقدم أشهى المأكولات بالإضافة لوجود الحفلات الترفيهية الجذابة. منتجع أمان بوري
هو منتجع رائع ويتميز بوجود الرمال البيضاء ويضم المنتجع اثنان وسبعون فيلا لها مواصفات عالية وتتميز الفلل بوجود حمامات سباحة خاصة وقوارب للسياح لزيارة جزر فاي القريبة ويوفر منتجع أمان بوري رياضة الغوص والسباحة.
منتجعات لورين السياحية وقطاعات الإيواء
الغرض من الزيارة
إذا كان الغرض من الزيارة هو الإقامة فترة قصيرة فالفندق أنسب أما من يختار المنتجع لا بد وأن يكون ذاهباً للعيش فترة طويلة مقارنة بالفنادق نظراً لتعدد الخدمات واتساع المساحة. وبعد أن قدمنا أجمل منتجعات العالم يمكن للمسافر أن يختار المكان الأنسب له ولرغباته فكل المنتجعات تكون رائعة وأيضاً الفنادق ولكن الاختيار الصحيح يوفر على الشخص الزائر أشياء كثيرة سلبية فيجب أن يختار فندق أو منتجع قريب منه ومتاح بالخدمات المطلوبة.
تعتبر جزيرة "كريت" اليونانية، من أهم الوجهات السياحية الأكثر شهرة في العالم، كما تعد من الأماكن المفضلة للمصطافين في جميع أنحاء العالم منذ فترة طويلة، لتميزها بتاريخها القديم العتيق وأشعة الشمس التي تتخللها من كل مكان. أهم 4 منتجعات جورجيا السياحية - حبر. وعندما ترغب في الذهاب إلى عطلة على البحر المتوسط، عليك أن تختار هذه الجزيرة اليونانية التي تعد خامس أكبر جزيرة في البحر المتوسط، وتتألق بشواطئها الرائعة ومأكولاتها البحرية الشهية. وروت المحررة البريطانية، لورين أنتوني، رحلتها التي بدأتها إلى كيريت، حيث ذهبت في رحلة طيران لمدة أربعة أيام إلى هذه النقطة الساخنة، مؤكدة أنها اكتشفت كل شئ من الأساطير السحرية فيها. وقالت إن كريت قد وعدتها بفرصة رائعة، ولم تخيب ظنها، في أول زيارة طيران لها، حيث تذوقت ثقافة جديدة وطعام جديد وشاهدت مناظر خلابة وشواطئ بديعة، مشيرة إلى أن هذه الجزيرة لم يسبق لها مثيل في روعتها من قبل، فلم تستطع الانتظار للتجول فيها، خاصة مع روعة أشعة الشمس التي ساعدتها على الاستكشاف. وأضافت لورين "استقرينا في منتجع ميرابيلو بيتش أند فيلاج الشامل من فئة الخمس نجوم، والذي يقع على شاطئ خاص بعلم أزرق في أجيوس نيكولاوس الصاخبة في كريت الشرقية، وبعدها ركبنا سيارة أجرة أوصلتنا إلى وسط المدينة الجميلة، حيث الحانات والمطاعم المتجمعة حول المرسى".