بعد أن جفت سوائل اللحم المفروم نرفعها من على النار ونتركها لكي تبرد جيدا. ثم نضيف لها الطماطم المقطعة المصفاة من الماء والبقدونس المقطع والبيض والبصل الأخضر والفلفل الأخضر ونقلبهم مع بعض جيدا. طريقة عمل المطبق باللحم المفروم
نقطع العجينة إلي سبع قطع متساويه الحجم. نأخذ قطعه من العجين ونرش عليها دقيق ونفردها بسمك متوسط. ثم نضع بداخلها ملعقتين من الحشوة في منتصف العجينة ثم نطبق أطراف العجينة ليصبح شكلها مربع. نضع طاسه على نار متوسطة ونمسحها بقليل من الزيت ثم نضع فيها المطبق لكي يصبح لونه ذهبي حينها نقلبه على الجانب الأخر ونمسحه بقليل من الزيت ونتركه ليأخذ لون ذهبي. ونكرر هذه الخطوة لحين الانتهاء من كمية المطبق السعودي. طريقة المطبق بعجينة السمبوسة - الاكيلة. يوضع المطبق في طبق التقديم ويقدم بجانب السلطات والمخللات على حسب الرغبة. الكلمات الدالة
- طريقة عمل المطبق في البيت - موسوعة
- طريقة عمل المطبق السعودي - طبخ
- طريقة المطبق بعجينة السمبوسة - الاكيلة
- طريقة عمل عجينة المطبق في المنزل - شملولة
- طريقة عمل عجينة المطبق - YouTube
- تجربتي مع صبغة لاكمي - إيجي برس
طريقة عمل المطبق في البيت - موسوعة
طريقة عمل المطبق في 4 وصفات سهله أكلت اليوم لأخلي غداء سريع وخفيف وهي طريقة عمل المطبق فهي اكلة سعودي من احلي الاكلات السريعه والبسيطة والوصفات الرخيصة. هتقدري تجهزي المطبق بالجبن والمطبق باللحم المفروم بكل سهولة في المنزل من غير متدوري كتير وكمان هتعرفي تعملي عجينة المطبق او تعملي المطبق بالجلاش كمان. طريقة عمل المطبق بالجبنة مع الشيف هالة فهمي طريقة عمل المطبق بالجبنة مع الشيف هالة فهمي المكونات: 4 أكواب من الدقيق رشة ملح ماء دافيء للعجن جبنة رومي سمنة التحضير: احضري العجان وقومي بوضع فيها الدقيق ورشة الملح وقومي بتشغيل العجان ثم قومي بصب الماء اثناء تشغيل العجان قليلا فقليلا حتي تصبح معكي العجينة طرية. بمجرد ان تلم العجينة معاكي في العجان قومي بإيقاف العجان حتي لا تحصل العجينة علي عرق وتكون شديدة منكي في التجهيز من المطبق. طريقة عمل عجينة المطبق في المنزل - شملولة. ارفعي العجين الان من العجان وقومي الان بوضعها علي مكان الفرد الموضوع عليه القليل من الدقيق سابقا, وقومي بعجنها باليد فوق الدقيق باستمرار مع الضغط عليها حتي تلم كاملة. اتركي العجينة في بولة حوالي نصف ساعة حتي ترتاح قليلا مع تغطيتها, قومي الان برفع العجينة من البولة لنقوم الان بإستخدامها لتجهيز طريقة عمل المطبق.
طريقة عمل المطبق السعودي - طبخ
Nov 30 2020 حشوة المطبق المالح.
طريقة المطبق بعجينة السمبوسة - الاكيلة
توضَع طبقة من اللحم أو الدّجاج، وبعدها يُضاف الأرزّ مع البازيلاء، ثمّ تُقفَل العجينة مع القليل من الزّبدة أو الزّيت.
طريقة عمل عجينة المطبق في المنزل - شملولة
يُحشى المطبّق بالحشوة المرغوبة. مطبّق الحلو بالفستق الحلبيّ
علبة من عجينة الفيلو. كوب ونصف من الفستق الحلبيّ المجروش. نصف كوب من السكّر. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. نصف كوب من الزّبدة المُذابة. يُخلَط الفستق الحلبيّ مع السكّر، وماء الورد في وعاء. توضَع قطعة من عجينة الفيلو على سطح صلب، وتُدهَن بالزّبدة، ثمّ توضع فوقها قطعة عجين ثانية، وتُكرَّر هذه الخطوة حتّى يتمّ الحصول على ثلاث طبقات من العجين. يوضع في وسط عجينة الفيلو القليل من مزيج الفستق الحلبيّ، ثمّ تُغلَق بإحكام على شكل مربّع. تُكرَّر الخطوات السّابقة حتّى انتهاء الكميّة. طريقة عمل عجينة المطبق - YouTube. توضع قطع المطبّق في صينيّة فرن مُغلَّفة بورق زبدة، ويدهن الوجه بالقليل من الزّبدة. يُخبَز المطبّق في فرن مُسخَّن مسبقاً على حرارة 180 درجةً مئويّةً حتّى تتحمّر من الأعلى والأسفل. تُخرَج الصينيّة من الفرن، ويُزيَّن المطبّق بالمزيد من الفستق الحلبيّ المجروش، ثمّ تُرَشّ كميّة من القطر البارد على الوجه، ويُقدَّم. حشوات مُقترَحة
يمكن إعداد عجينة المطبّق بالجوز، ويُشتهَر هذا الطّبق في فلسطين، وطريقة إعداده هي:
يُخلَط الجوز المفروم الخشن، والسكّر، والقليل من القرفة، والقليل من جوزة الطّيب.
طريقة عمل عجينة المطبق - Youtube
نضيف الثوم المدقوق في نهاية التحمير ونقلبه. نضع كيلو اللحم المفروم، وفوقه البهارات المطحونة ونستمر بالتقليب حتى ينضج تمامًا. نضيف البصل الأخضر والطماطم ونقلب جيدًا. نضع كمية البيض المخفوق ونخلطها باللحم ونتركها لتنضج. بعد أن ينضح اللحم نتركه فترة حتى يبرد. نفرد العجين من جديد بالنشابة ونضع اللحم المفروم بداخله ثم نغلقه ونطبقه من الجوانب كما هو موضع بالصورة التالية. احضري طاسة غير لاصقة وضعي بها القليل من الزيت، ونقوم بتحمر للعجين بالحشو من كل الجهات حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا. نصائح لأفضل طريقة للف المطبق مثل المطاعم
استخدمي الدقيق المخصص للمعجنات بديلًا عن الدقيق العادي حتى يسهل فرده ولفه. قومي بإمساك العجين من أطرافه عند اللف حتى لا يفسد شكل المطبق عندما تلفينه. في البداية قومي باللف ببطء ثم زيدي السرعة تدريجيًا بعدما تعتادين على الطريقة. لو كان العجين يلتصق بيدك ضيفي بعض الدقيق أو الزيت له، لأنه لو التصق بيدك فلن تستطيعي لفه بشكل جيد. يمكنك استخدام المطبق الجاهز من أجل سهولة أكبر في اللف لو أردت. طريق عمل ولف المطبق اليمني كالمطاعم
مقادير عجينة المطبق اليمني
ستة أكواب من الطحين أي الدقيق.
طريقة عمل المطبق باللحم المفروم مع الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل المطبق باللحم المفروم مع الشيف فاطمة أبو حاتي المكونات: لفة من الجلاش نصف كوب سمنة بلدي علبة قشطة ربع كيلو لحمة مفرومة بصلة مفرومة معلقة صغيرة ثوم مفروم كوب كرات مفروم نصف كوب بقدونس حباية طماطم مكعبات حباية فلفل حار مقطع 2 كوب جبنة عكاوي او موتزاريلا معلقة صغيرة كزبرة جافة ملح فلفل اسود 2 معلقة كبيرة سمنه بلدي التحضير: أحضري طاسة علي النار حتي تسخن جيدا وقومي بوضع فيها معلقة صغيرة من السمنه وقومي بوضع اللحم المفروم وقومي بتقليبها مع تشويحها في الطاسة مع التقليب. أضيفي الان الكمون والكزبرة والفلفل الاسود وقومي بالتقليب جيدا حتي يبدأ اللحم يأخذ لون السواء, أضيفي الان البصل المفروم ومعلقة صغيرة من الثوم المفروم مع التقليب مرة أخري علي النار. أضيفي الان الملح وقومي بالتقليب ليمتزج مع اللحم المفروم والبصل والثوم, قومي الان برفع الطاسة من علي النار وقومي بوضع فوقها الطماطم والبقدونس والكرات والفلفل الحامي حسب ما تحبي وقومي بالتقليب جيدا مرة أخري. أضيفي الان الجبنة مع التقليب مع اللحم المفروم حتي يمتزجوا معا جيدا ثم اتركيها جانبا لنقوم بتجهيز المطبق.
يُستخدم الأكسجين لتفتيح اللون، ومن أجل تثبيت الصبغة كونه يحتوي على الأمونيا، وفي صبغة لاكمي فتوجد نسبة (10%) من الأكسجين للبشرات الحساسة أو لمناطق الحواجب وشعر الجسم، ونسبة (20%) لصبغ الشعر بلون غامق، ونسبة (30%) للصبغات العادية مثل البني والأحمر، ونسبة (40%) لصبغ الشعر باللون الثلجي. يجب عدم غسل الشعر بالكامل من أجل أن لا تذهب زيوت الشعر التي تُخفّف من أضرار المواد الكيميائية، بالإضافة لوضع فازلين على منطقتي الأذن والوجه لحمايتهما من الصبغة. طريقة الحصول على شعر باللون الزيتي
البدء بمرحلة التفتيح من خلال واحد من ألوان صبغة اللاكمي بواسطة استخدام (عيار20\12 أو عيار 10\12) بمعدّل أنبوب على كل (9%) من الأكسجين، ويوضع مدّة (30) دقيقة على الشعر بشرط الابتعاد عن الجذور مسافة (5) سنتمترات، ويراقب الشعر حتى الوصول لدرجة التفتيح المناسبة ثمّ يُغسل الشعر بالبلسم والذي يكون موجوداً مع مجموعة الصبغة. تجربتي مع صبغة لاكمي - إيجي برس. البدء بمزج أنبوب من عيار (10\12) مع أنبوب آخر من عيار (72\12)، ويُضاف إليهما نصف أنبوب عيار(10)، وربع أنبوب من عيار (70)، وتُضاف أيضاً إليه نسبة (6%) من الأكسجين. وضع المزيج على الشعر ابتداءً بالجذور، ويُترك المزيج ( الصبغة) مدّة (10) دقائق فقط، ثم يوضع ما تبقّى على باقي الشعر دون غسل جذور الشعر ويترك على الشعر مدة (30) دقيقة مع ملاحظة تغيّر لون الشعر حتى يصل للون الزيتي.
تجربتي مع صبغة لاكمي - إيجي برس
عبوة أشقر رمادي فاتح جدا. لاكمي صبغة كروما بدون امونيا اشقر بلاتيني رمادي رقم 1017. صبغة لاكمي بنفسجي بدرجاته المختلفة من أشقر بلاتيني. صبغة لاكمي أشقر رمادي يتم خلطه مع اكسجين 9 وتوضع على كل شعرك تعطيه لون رمادي قوي. صبغة لاكمي أزرق التي تعطي شعرك النعومة والقوة واللمعان. ارقام الصبغه 010 1012 لا حاجه لسحب اللون اللون بيطلع بالبدايه شوي زيتي. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم سوف نتعلم طريقة صبغ الشعر باي لون من الاوان صبغات شعر اشقر بلاتيني او صبغة اشقر رمادي او صبغة اشقر ثلجي مثلا لانه. طريقة صبغ الشعر بالبيت.
السلام عليكم
بنات الله يعافيكم احد جرب منكم صبغه لاكمي الزيتيه الي تصبغ لون الشعر باللون الزيتي بدون سحب لون يبيعونها التاجرات
ودي اجربها بس خايفه
التاجرات يقولون تصبغ الشعر كذا باللون هذا بدون سحب
الي ماتظهر لهم الصوره يحطونها بمتصفح جديد وتطلع لهم
تم وضع الصورة بدل الرابط.. الإشراف