طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية بالصور
أغلب الوقت نستسهل نستخدم عجينة السمبوسة الجاهزة. لكن نكهة السمبوسة المعدة باستخدم عجينة عجينة ولذيذة وخفيفة لو اتبعنا الطريقة الصحيحة والتكنيك الصحيح. عن نفسي افضل أسوي العجينة بنفسي لاني العجينة الجاهزة احس اني اكل ورق مقلي. فخليت استخدم عجينة السمبوسة الجاهزة لمقبلات وأصناف ثانية بس مش للسمبوسة. بإسم الله نبدأ طريقة عمل السمبوسة من الألف إلى الياي. بداية هذا شكل السمبوسة النهائي شو رايكم ؟؟
مقادير عجينة السمبوسة
هذي المقادير تعطيج عدد 22 سمبوسة حجم كبير. وكل ما صغرتي الحجم بتكثر الكمية
حشوات السمبوسة
بالنسبة لي ألذ وأروع حشوتين للسمبوسة هم اللحم المفروم. والجبنة الفيتا المضاف له بقدونس ونعناع مفرومين
واكتشف بعد حشوة جديدة ولذيذة وهي (جبن موزاريلا مبشورة, جزر مبشورة, فلفل بارد مبشور)
وبنحتاج إلى قطاعات السمبوسة حسب المتوفر عندج
وراح نحتاج إلى صواني مرشوشة بالطحين بشكل خفيف جداً
في محضرة الطعام بنضيف الطحين والملح والباكنج باودر والزيت ونعجن
بتظهر عندنا عجينة عبارة عن فتات مثل يوم نسوي التارت. بنبدأ نضيف ماء بالتدريج ونعجن. انا استخدمت الطحين الكويتي الفاخر والكوبين خذو حوالي 3/4 الكوب او اقل بشوية.
افضل طريقة لعمل عجينة السمبوسة المقرمشة في المنزل زي الجاهزة بمكونات بسيطة وسهلة وبدون التكاليف - ثقفني
ثم يكون الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الهلابينو الحار
نصف كوب فلفل الهلابينو المخلل والمفروم. علبة زبادي. ملعقتين صغيرتين من الهوت صوص. ملعقة كبيرة كاتشب. رشة من الشطة. عصير نصف ثمرة ليمون. ملعقة كبيرة مايونيز. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر. رشة من البابريكا
نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح مزيجا واحدا. ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل عجينة السمبوسة بخطوات بسيطة - ثقفني
طريقة عمل عجينة السمبوسك || وصفة عجينة السمبوسك المنزلية الهشة - YouTube
إليكِ أسهل طريقة لتحضير عجينة السمبوسة المنزلية | من المصدر
الطريقة الاصلية لعمل السمبوسة
تقدم السمبوسة إلى جانب الأطباق المتنوعة الرئيسية والشوربات والسلطات، كذلك فإن لها حشوات سمبوسة تتناسب مع الجميع، فمنه ما يتم حشوه بالدجاج المفروم المُتبل، أو الّلحم المفروم، أو الخضار المسلوقة، والجبنة بجميع أنواعها، والسمبوسك تكون عبارة عن عجينة رقيقة السُمك وهي متوفرة في مختلف المتاجر كما وأن تكلفتها تكون بسيطة، ولكن لمن يرغب في التعرف على طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية فإنه يتم كذلك بطريقة سهلة من خلال الطريقة التالية: [1]
يتم إضافة الملح إلى الدقيق ثم يتم فركهما بمعلقتين كبيرتين من الزيت. يُضاف الماء إلى المكونات السابقة ثم يُعجن إلى أن يتم الحصول على عجينة قاسية حيث إنه من الأمور الهامة لنجاح تلك العجينة أن تكون متيبسة، ثم تترك لكي ترتاح لمدة خمسة عشرة دقيقة أو ما يقرب من ذلك. تشكل العجين في صورة كرات ناعمة، ثم لف تلك الكرات إلى دوائر رفيعة، ثم تقطع كا دائرة إلى نصفين. يؤخذ نصفًا واحداً ثم تبلل الحواف، مع طي الحواف المستقيمة بالمنتصف مع الضم إلى النصف متداخلة مع الآخر لكي يتم تشكيل مخروط. الضغط على الجزء الداخلي، مع ملأ المخروط بالحشوة المرغوبة والتي تم إعدادها مسبقاً، مع الضغط على الحواف معًا حتى يتم إغلاقها.
طريقة عمل عجينة السمبوسة الأصلية بكل التكات والحركات في المنزل - ثقفني
تعد السمبوسة من أشهر المعجنات على مائدة رمضان وهي من الأطباق الجانبية الخفيفة ، وحيث يمكن حشوها بالعديد من الحشوات الطيبة حسب الرغبة ، وتعد عجينة السمبوسة المنزلية أفضل بكثير من العجائن الجاهزة التي تنتشر في الأسواق ، والتي يمكن اعداها بسهولة وسرعة وهو ما نتعلمه سويا في الخطوات التالية. وقت الطبخ: 20 دقيقة. عدد الأفراد: 5
المقادير:
– 2 كوب من الطحين. – كوب من الماء الدافئ. – ربع كوب زيت نباتي. – ربع ملعقة صغيرة ملح. – قليل من الفلفل الأسود. الطريقة:
– يوضع الطحين في وعاء كبير ويخلط بالملح والفلفل. – يضاف الزيت والماء الدافئ للطحين. – يتعجن المكونات جيدا باليد أو بالعجان الكهربائي ، حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة. – تغطى العجينة وتترك لترتاح نصف ساعة. – تقطع العجينة كرات صغيرة وتوضع على سطح مرشوش بالطحين. – تفرد كرات العجين وتغطى بالنايلون. – تحشى قطع السمبوسة بالحشو المفضل وتشكل على شكل مثلث. – تقلى قطع السمبوسة في زيت غزير وتقدم ساخنة. حشوات مقترحة للسمبوسة:
– حشو الجبن المشكلة: البراميزان ، الشيدر ، الجبن البيض بالنعناع. – حشو اللحم بالبصل والبازلاء: والذي يمكن اعداده بتقليب البصل قليلا مع اللحم المفروم ناعم في قليل من الزيت ، وتضاف بهارات اللحم والملح والفلفل الأسود ، وتترك على نار هادئة حتى تنضج ، ثم تضاف البازلاء المسلوقة للحم.
وهذا موديل السمبوسة الثاني بعد ما رصيته في الصينية المرشوشة بالطحين
وممكن تسوين مني سمبوسة محشية كيري وتحطيها في القطر بعد القلي مثل هذيلا الحلوات^_^
هذي كل الكمية الي سويتها بهذي المقادير
بعد ما رصينا السمبوسة في الصواني المرشوشة بالطحين دخلتهم الفريرز عسب يجمدون مدة ساعة. وبعدين طلعيتهم. ورصيت نص الكمية في صحن بلاستك. لاحظوا بعد ما جمدون الشكل ما تغير لاننا جمدناهم وفي صينية الاول. وهذا نص الكمية حطيته في صحن بلاستك وعلى الفريزر. أباكم تشوفون أشكال السمبوسة المختلفة كل شكل واضح ومش معجن وشكلة متقن. الكمال لله وحدة
قلي السمبوسة
لازم تنقلي السبموسة في زيت متوسط الغزارة وعلى متوسطة. وميزة هذي العجينة. انها تنتفخ في الزيت وتكون من داخل طرية وتذوب ومن الخارج مقرمشة لاحظو يوم ضغط على. وما نوصيكم بالتقديم الحلو والحركات القميلة ^_^
أتمنى تحوز طريقتي في السمبوسة على اعجابكم
أختكم في الله
لطيفة مسعود
24 [مكة]
شتراك سوني سنه للحساب السعودي ماركة اشتراك سوني سنه للحساب السعودي في الرياض بسعر 180 ريال سعودي قابل للتفاوض
17:49:52 2022. 15 [مكة]
سوني ماركة سوني 4 برو 1 تيرا في الرياض بسعر 1300 ريال سعودي
16:25:44 2022. 06 [مكة]
1, 300 ريال سعودي
أشرطة سوني 4 ماركة سوني 4 نظيف جداً استعمال أقل من شهر في مكة المكرمة بسعر 600 ريال سعودي قابل للتفاوض
19:38:19 2022. 07 [مكة]
شريط سوني 4 ماركة شريط سوني RED DEAD REDEMPTION2 في مكة المكرمة بسعر 290 ريال سعودي قابل للتفاوض
14:23:28 2022. 28 [مكة]
يد سوني 4 ماركة يد سوني 4 جديد من الشركة. بتصميم جيشي في حفر الباطن بسعر 150 ريال سعودي قابل للتفاوض
00:22:34 2022. 12 [مكة]
حفر الباطن
سوني 5 ماركة سوني 5 في جدة بسعر 1800 ريال سعودي قابل للتفاوض
06:15:15 2022. 23 [مكة]
1, 800 ريال سعودي
سوني 2 خربان مستعمل ما بين 1-3 سنين قابل للتفويض ماركة سوني في جدة بسعر 120 ريال سعودي قابل للتفاوض
08:43:11 2022. 23 [مكة]
شريط سوني 4 ماركة شريط سوني 4 BATTLEFIELD1 في عنيزة بسعر 80 ريال سعودي
00:34:30 2022. سوني 4 للبيع رخيص وممتاز. 05 [مكة]
يد سوني ماركة سوني في جدة بسعر 100 ريال سعودي
01:37:09 2022.
سوني 4 للبيع رخيص ويجو
24 [مكة]
سوني ماركة سوني 5 نسخة CD في مكة المكرمة
12:29:49 2022. 24 [مكة]
3, 200 ريال سعودي
يدة سوني 5 ويدة سوني 4 اصليه مانفكت وكاله درجه اولى
05:40:00 2021. 02 [مكة]
vr سوني النوع سوني 4
10:18:26 2022. 18 [مكة]
1, 200 ريال سعودي
سوني 3 / سوني 3 مهكر
10:54:47 2022. 14 [مكة]
سوني 2 فلاش 70 لعبه ( سوني 1)
23:30:46 2022. 16 [مكة]
سوني ماركة سوني 4 برو في جدة
06:10:05 2022. 06 [مكة]
1, 050 ريال سعودي
شريط سوني 4 + كام psvr سوني 4
14:24:03 2021. 27 [مكة]
سوني 4 + يد سوني 3 + سمعاتين قيمن محيطية
18:14:50 2022. 10 [مكة]
1, 600 ريال سعودي
دركسون العاب مستعمل نص لفه يشتغل على سوني 4 و سوني 3
13:47:41 2022. 02 [مكة]
تبوك
سوني ( قير سوني فايف)
07:58:08 2022. 20 [مكة]
سوني 3 محمل على حولي 80 لعبه. سبب البيعه عندي سوني 5. 19:01:17 2022. 28 [مكة]
350 ريال سعودي
يد سوني 4 تجارية جديدة في كرتونه ماركة سوني في مكة المكرمة
13:51:35 2022. سوني 4 للبيع رخيص بالرياض. 06 [مكة]
للببيع شريط سوني 4 ماركة سوني في مكة المكرمة
19:58:17 2022. 06 [مكة]
اشرطة سوني 3 // اشرطة سوني 4
00:05:22 2022. 06 [مكة]
البكيرية
ابي سوني 4 بدون اشرطه فقط سوني مع السلك ويد وحده 550
08:14:24 2022.
29 [مكة]
المذنب
حساب ببجي للبيع رخيص جدا وكويس
04:41:56 2022. 02 [مكة]
حائل
حساب ببجي لفل 74 ام فور ثلجي رخيص
08:10:18 2022. 02 [مكة]
حساب ببجي رخيص و فخم
23:59:18 2022. 11 [مكة]
حساب كلاش اوف كلانس رخيص
04:40:13 2022. 15 [مكة]
حساب فورت نايت رخيص
16:13:32 2021. 03 [مكة]
حساب ببجي كلمسج رخيص
16:27:34 2021. 17 [مكة]
الدوادمى
حساب ببجي رخيص وناادر
00:39:14 2021. 26 [مكة]
الطائف
حساب ببجي رخيص فيه اسلحه طور
23:31:41 2022. 05 [مكة]
خميس مشيط
حساب ببجي الغازي 13 10 اسلحة مطورة سعر رخيص
10:23:49 2021. سوني 4 سونيهات للبيع بأسعار رخيصة. 10 [مكة]
مكة المكرمة
3, 500 ريال سعودي
حساب ببجي امفور ثلجي رخيص
20:02:47 2021. 08 [مكة]
تبوك
حساب في اللعبه كلاش رخيص و قوي و الصامل ب اذن الله ما نختلف
06:24:53 2022. 24 [مكة]
فرسان
حساب ببجي الكوريه ربط تويتر و رخيص
08:02:57 2022. 12 [مكة]
البدائع
حساب فورتنايت رخيص 122 سكن لفله 948
21:44:22 2022. 10 [مكة]
القنفذة
حساب قنشن امباكت رخيص اروبي
06:01:24 2022. 01 [مكة]
حساب ببجي العالمية لفل 70 رخيص
15:33:55 2022. 18 [مكة]
الوجه
حساب ببجي لفل 73 رخيص
23:04:49 2021. 09 [مكة]
حساب ببجي رخيص لفل 73
23:06:22 2021.