تعتبر البيتزا واحدة من أشهى المأكولات التى يفضلها الأطفال و الكبار، وتبحث دائماً النساء عن طريقة عمل عجينة البيتزا بالمنزل بشكل سهل وسريع، خاصة أن البيتزا من الوجبات التى يرغب الأطفال فى تناولها فى معظم أوقات اليوم، لذلك يمكن استبدالها ببعض الوجبات مثل الغدا أو العشاء، وبالرغم من سهولة طريقة عمل عجينة البيتزا، إلا إنها تدخل ضمن قائمة الأسئلة الأكثر ترديداً من قبل المشاهدين فى برامج الطبخ. بيتزا باللحم المفروم طريقة عمل عجينة البيتزا: المقادير: كوب ماء دافىء 3 أكواب دقيق أبيض ملعقتين من زيت الزيتون ملعقة صغيرة ملح كيس خميرة فورية ملعقة صغيرة سكر عجينة البيتزا طريقة التحضير: 1-ضعى الخميرة الفورية على الماء الدافىء و السكر، و ذوبيهم جيداً. 2-اخلطى الدقيق بالملح وضعيهم فى إناء كبير. 3-ضيفى الزيت إلى الدقيق والملح. 4-ضيفى الماء والخميرة إلى الدقيق واخلطيهم جيداً. 5-استمرى فى العجن وضيفى قليل من الماء إذا لزم الأمر. 6-ضعى العجين فى إناء كبير وغلفيه جيداً، واتركيه لمدة ساعة حتى يخمر. 9 خطوات في طريقة عمل عجينة البيتزا بالمنزل. 7-احضرى صنية البيتزا و ضعى فيها قليل من الزيت، وابئى بتقطيع العجين وافرديها جيداً فيها. والآن يمكنك إضافة الصلصة والحشوات حسب الرغبة طريقة عمل صلصة البيتزا: المقادير: بصل مفروم ثوم مفروم ملعقة زعتر 2 كوب من عصير الطماطم ملعقة فلفل أسود صلصة البيتزا طريقة العمل: سخنى إناء جيداً، ضعى فيه ملعقة من الزيت.
- اسهل عجينة بيتزا اليوم
- اسهل عجينة بيتزا قيت
- خصائص موجات الضوء - YouTube
- ما هو حيود الضوء - سطور
- ما الضوء - موضوع
اسهل عجينة بيتزا اليوم
يدهن وجه العجينة بالقليل من الزيت ثم يغلف الوعاء بقطعة من النايلون. تترك العجينة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. تجهز صينية قصيرة الحافة. ينثر سطح بالدقيق ثم تفرد العجينة باستخدام النشابة حتى تصبح مستطيلة الشكل بسمك ربع سم. توزع الصلصة على العجينة باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة. يوزع عليها الجبن والزيتون والفلفل والبصل والهوت دوج. تلف العجينة على الحشوة على شكل رول متماسك مع تثبيت الحافة جيدًا. يوضع الرول على الصينية ويلصق طرفيه مع بعضهما البعض حتى تتشكل حلقة مفرغة من الوسط. تدهن العجينة بصفال البيض بواسطة فرشاة عريضة ثم ينثر جبن الشيدر والجبن الموزريللا. يحمّى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. اسهل عجينة بيتزا مايسترو. تدخل صينية البيتزا إلى الفرن وتترك لمدة ربع ساعة حتى تكتسب اللون الذهبي. تخرج البيتزا من الفرن ثم تقدم فورًا.
اسهل عجينة بيتزا قيت
يوضع الدقيق والملح والزيت في إناء وتخلط معًا. يضاف الماء والخميرة والسكر وتعجن المكونات حتى تتشكل عجينة طرية سهلة التشكيل. تترك العجينة حتى ترتاح لمدة خمس دقائق. تفرد العجينة على سطح منثور بالدقيق. تجهز البيتزا بالعجينة والمكونات المفضلة حسب الرغبة. طريقة عمل صوص البيتزا الايطالية
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
علبة من الطماطم المهروسة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من الأوريغانو الطازج ومفروم ناعمًا. نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من السكر. اسهل عجينة بيتزا اليوم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يوضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على النار حتى يسخن. يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف الأوريغانو الطازج. تخفف النار وتترك المكونات على نار هادئة لمدة دقيقتين. يضاف الأوريغانو المجفف والشطة المجروشة والطماطم. تترك المكونات حتى تبدأ بالغليان ثم تترك لمدة 40 دقيقة على نار هادئة حتى يكثف الخليط ويتسبك. يضاف الملح والسكر والفلفل الأسود ثم ترفع المقلاة عن النار وتترك حتى تبرد. يوضع الخليط في مرطبان زجاجي ويغلق بإحكام لوقت الاستعمال.
حين توضع العجينة في الفرن يجب أن يكون قد سخن الفرن على الاقل 10 دقائق. لا غنى عن مكون السكر في المقادير حتى وان كانت الوصفة حادقة لان السكر يساعد الخميرة على عمل مفعولها
في العجينة بينما يمكنك الاستغناء عن الملح حسب الرغبة. عجينة البيتزا العشر دقائق بالفرن
وقت التحضير 10 دقائق. عدد الحصص يكفي لـ 5 اشخاص. خمس اكواب دقيق. ربع كوب من السكر. معلقتين كبيرتين خميرة فورية. ربع ملعقة صغيرة ملح. كوبين ماء دافئ. نصف كوب من الزيت. يوضع في وعاء كبير كوبين من الدقيق مع مقدار الملح و السكر والخميرة والماء، ويعجن حتى يتماسك الخليط جيدا. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر. أسهل وأسرع طريقة لتحضير ميني بيتزا بعجينة هشة وخفيفة واقتصادية بحشوات مختلفة - ثقفني. يضاف عند الاختمارباقي المقادير ( 3 كوب من الدقيق والزيت). يعجن المقادير حتى تختلط المكونات مع بعضها. تجهزعجينة البيتزا لتشكيل. البيتزا الايطالية الرقيقة بالفرن
وقت التحضير ساعة. عدد الحصص يكفي لـ 3 اشخاص. كوب من الماء الساخن. ملعقة صغيرة من العسل. معلقتين وربع ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة. ثلاث اكوب من الطحين. ملعقة وثلاث ارباع صغيرة من الملح الخشن. ملعقتين كبيرة من زيت الزيتون البكر، كمية قليلة للوعاء. ملعقتين ماء كبيرة. يخلط الماء الساخن والعسل في كوب القياس حتى يذوب العسل، ترش الخميرة ويترك المزيج، ليرتاح لحوالي 5 دقائق.
وفي عام ١٦٦٧ أجرى العالم الإيطالي غاليليو غاليلي تجربة فيزيائية لقياس سرعة الضوء؛ وهي التجربة الأولى من نوعها، فقد أحضر فردين وجعل كلًا منهما على قمة مرتفعة يفصل بينهما أقل من ميل، وحمل كل فرد مصباح إضاءة مغطى بقطعة قماش معتمة، وبعد فترة أزاح أحدهما قطعة القماش عن مصباحه، وبمجرد أن رأى الآخر ضوء المصباح أزاح بدوره قطعة القماش خاصته. وبملاحظة الفترة الزمنية لاستجابة كل منهما للآخر استطاع أن يحسب سرعة الضوء. وبسبب صغر مسافة القياس التي استعملها غاليليو توصل إلى أن سرعة الضوء تفوق سرعة الصوت بعشر مرات على الأقل. وفي سبعينيات القرن التاسع عشر استغل عالم الفلك الدنماركي (كارل رومر) كسوف أحد أقمار كوكب المشتري (آيو) لقياس سرعة الضوء. وتُعد تلك المحاولة أول محاولة علمية حقيقية لقياس سرعة الضوء. ما هو انكسار الضوء. وبعد مرور عدة أشهر وعند مرور آيو خلف كوكب المشتري، لاحظ كارل أن الكسوف استغرق وقتًا أطول من الحسابات المتوقعة، ما دفعه للاستنتاج أن الضوء يحتاج إلى وقت لينتقل من آيو إلى كوكب الأرض. ولكن عند إعادة التجربة مرة أخرى وجد كارل أن الكسوف أصبح متماشيًا مع التوقعات الحسابية التي قد وضعها مسبقًا، فاستنتج أنّه كلما ابتعد كوكب الأرض عن المشتري أثناء دورانهما حول الشمس احتاج الضوء وقتًا أطول لينتقل من المشتري للأرض.
خصائص موجات الضوء - Youtube
وكلما اقترب الكوكبان من بعضهما تبع الضوء حساباته، وحسب وكالة ناسا لعلوم الفضاء، استنتج كارل أن الضوء يتحرك في الفضاء بسرعة ثابته فيستغرق 10 – 11 دقيقة لينتقل من الشمس للأرض، ويتحرك بسرعة 200000 كم في الثانية. وهي تقديرات مبالغ بها، إذ يستغرق الضوء فعليًا 8 دقائق و19 ثانية لينتقل من الشمس إلى الأرض. ما هو الضوء الابيض. وفي عام 1728، اعتمد الفيزيائي الإنجليزي جيمس برادلي في حساباته على تغير مواقع النجوم بسبب دوران الأرض حول الشمس، واستنتج أن سرعة الضوء 185000 ميل في الثانية (301000 كم في الثانية). وهو استنتاج مخالف للقيمة الصحيحة بمقدار 1%. أجريت محاولتان في منتصف القرن التاسع عشر أعادتا مشكلتا القياس والرصد مرة أخرى إلى الأرض، فقد أجرى الفيزيائي الفرنسي (هيبوليت فيزيو) تجربة علمية بإرسال شعاع من الضوء حول عجلة مسننة تدور بسرعة ثابتة، ووضع خلف تلك العجلة بمسافة 5 ميل مرآة لتعكس شعاع الضوء بعد مروره على العجلة إلى المصدر الصادر منه الضوء. ومع تغيير مستمر في سرعة العجلة، يحسب الراصد سرعة الضوء اللازمة للمرور من العجلة والانعكاس على المرآة والعودة مرة أخرى إليه. وأعيدت تلك التجربة بواسطة عالم فرنسي آخر (ليون فوكو) ولكن باستبدال العجلة بمرآة دوارة، وقد جاءت نتائجهما متقاربة للغاية وتختلف عن النتائج الحالية بمقدار 1000 ميل في الثانية.
ما هو حيود الضوء - سطور
ولو كان الراصد خارج المجرة أصلًا فسوف تظل سرعة الضوء ثابتة أيضًا، فاختلاف المكان لا يؤثر في سرعة الضوء. بالرغم من أن سرعة الضوء هي أكبر سرعة في الكون، فإنّ تمدد الكون نفسه أسرع من سرعة الضوء، فحسب عالم الفيزياء الفلكية بول ساتر، فإن الضوء يتوسع بمقدار 68 كم في الثانية لكل ميجافرسخ، إذ إن مقدار الميجافرسخ 3. 26 مليون سنة ضوئية. إذن، أي مجرة على بعد 1 ميجافرسخ تتحرك مبتعدة بسرعة 68 كم في الثانية عن مجرة درب التبانة، والمجرة التي تبعد مسافة 2 ميجافرسخ تتحرك مبتعدة بسرعة 136 كم في الثانية. ويستكمل بول ساتر تصريحه بأنه على الرغم من أن النسبية الخاصة تضع حدًا للسرعات في الكون بحيث لا تتخطى حاجز سرعة الضوء، فالنسبية العامة تسمح بتخطي ذلك الحاجز وتهتم بالمسافات الشاسعة بين المجرات، وكلما كانت المسافة بين المجرات متباعدة زادت سرعة تباعدها عن بعضها. ما هو حيود الضوء - سطور. ما هي السنة الضوئية؟
يُطلق على المسافة التي يقطعها الضوء خلال سنة اسم السنة الضوئية، وهي وحدة قياس للزمن والمسافة، فالضوء يستغرق ثانية واحدة لينتقل من القمر إلى الأرض، أي إن القمر يبعد عن الأرض بمقدار ثانية ضوئية، وضوء الشمس يحتاج 8 دقائق ليصل إلى الأرض، أي إن الأرض تبعد عن الشمس بمقدار 8 دقائق ضوئية.
ما الضوء - موضوع
خصائص الضّوء
يتّصف الضّوء بالعديد من الخصائص، ويُمكن الإشارة إلى بعضها كالآتي: [٣]
الانعكاس: يحدث انعكاس الضوء عند سقوط شعاعه بزاوية مُعيّنة بين سطحين مؤشّرات انكسارهما مُختلفة، ويتعرّض وقتها للإنعكاس بزاوية مُساوية لزاوية سقوطه. الانكسار: يتعرّض الضوء للانكسار في حال تمّ سقوطه على مادّة شفّافة بالاعتماد على زاوية الانكسار ومُعامل الانكسار الخاص بتلك المادّة. التّشتّت: يظهر تأثير التّشتّت على الضّوء كنتيجة لاختلاف مؤشرات الانكسار باختلاف الطول الموجي، ويُمكن مُلاحظة هذا التأثير بشكل مرئي عند تسليط شُعاع من الضّوء الأبيض على منشور زُجاجي ثُلاثي وظهور ألوان الطّيف كنتيجة لانكسار هذا الشّعاع بزوايا مُختلفة بالاعتماد على طول الموجة. الامتصاص: عندما يدخل الضّوء في جسم شفاف تتبدد طاقته إلى طاقة حرارية ممّا يُقلّل من شدّته، وذلك بحسب الأطوال الموجيّة المُختلفة، وتظهر الأطوال الموجيّة غير المُمتصّة بألوان مختلفة، ويُعبّر عنه ب"لون الامتصاص" لتلك المادّة. المراجع
↑ Glenn Stark (2-2-2018), "Light" ،, Retrieved 11-3-2018. خصائص موجات الضوء - YouTube. Edited. ↑ "Wave Properties of Light",, Retrieved 11-3-2018. Edited. ↑ Stephen A. Nelson (17-10-2014), "Properties of Light and Examination of Isotropic Substances" ،, Retrieved 11-3-2018.
انعكاس الضوء عن المرايا المُنحنية
يوجد نوعان للمرايا المُنحنية (بالإنجليزية: spherical mirror) حيث تختلف زواية انعكاس الضوء المُصطدم بسطح المِرآة المُنحنية حسب نوعها، وهذان النوعان هما: [٤]
المرايا المُحدَّبة: المرايا المُحدَّبة أو المُنحنية للخارج (بالإنجليزية: convex spherical mirror) هي المرايا التي تعكس أشعة الضوء في مساحة واسعة، فتظهر فيها الصور أصغر وأبعد من تلك الموجودة على المِرآة المُستوية، مثل مرايا الرؤية الخلفية للسيارات، ومرايا المراقبة في المتاجر. المرايا المُقعَّرة: المرايا المُقعَّرة أو المرايا المُنحنية للداخل (بالإنجليزية: concave spherical mirror) هي المرايا التي تعكس مجموعة من أشعة الضوء من مصدر بعيد في موقع واحد يُعرف باسم النقطة المركزية (البؤرة)، فتظهر فيها الصور مُكبرة، مثل مرايا المكياج، كما ويعمل ميلان الانحناء على تحديد عامل التكبير والبعد البؤري. ما الضوء - موضوع. أمثلة على انعكاس الضوء
الانعكاسات المُنتظمة وغير المُنتظمة للضوء لها العديد من التطبيقات في حياتنا اليومية، ومنها: [٥]
الانعكاس المُنتظم للضوء الذي يُمكِّن من رؤية النفس أو الأجسام الأخرى في المِرآة. الانعكاس المُنتظم لضوء الشمس اتجاه الأماكن المُظلمة عبر سطح لامع.