ويعتبر الرصيد الدفتري ممثل فعلي لحساب المشتريات أثناء الفترة المحاسبية المقدرة بسنة كاملة، أما في حالة وجود مخزون أول المدة مرحلًا ووجود مخزون نهاية المدة عند الجرد، فهنا يتم اللجوء إلى حساب تكلفة البضاعة المباعة والذي يتم عن طريق عملية حسابية بسيطة تتمثل في الآتي:
تكلفة المخزون في أول الفترة + تكلفة البضاعة المشتريه خلال نفس الفترة = تكلفة البضاعة المتاحة للبيع خلال الفترة نفسها – تكلفة المخزون نهاية الفترة = تكلفة البضاعة خلال الفترة. ومن هنا فإن حساب تكلفة البضاعة المباعة لا يمكن تحديده وحسابه إلا في نهاية الفترة المالية وخاصةً بعد إجراء جرد فعلي لمخزون البضاعة المتبقي بالمخازن دون بيع أو إجراء تسوية عليه. ثانياً: نظام الجرد المستمر
في هذه الطريقة يمكن حساب تكلفة البضاعة المباعة أولاً بأول، وذلك مع ضرورة الاعتراف بعدم الاستغناء عن عملية الجرد الفعلي للبضاعة الموجودة في المخازن فعليًا في نهاية الفترة المالية. » نرشح لك أيضاً قراءة: كيفية حساب الربح والخسارة لمشروع صغير بكل سهولة
» اقرأ أيضاً: دراسة الجدوى الاقتصادية وأهميتها لأي مشروع بالتفصيل
وفي ختام موضوعنا عن كيفية حساب تكلفة البضاعة المباعة نتمنى أن تجدوا ما يفيدكم في ذلك الموضوع الذي قدمناه لكم في هذا المقال.
حساب تكلفة البضاعة المباعة
كيفية تحديد تكلفة البضاعة المباعة - YouTube
تكلفة البضاعة المباعة في قائمة الدخل
1-رصيد المخزون اول المدة (ان وجد), 2-المشتريات(كمية*سعر), 3-المبيعات(كمية*سعر). هذه المعلومات لا تكفى لإعداد قائمة مركز مالي وقائمة الدخل. تضطر الإدارة لعمل جرد على المخازن. وذلك لمعرفة مخزون اخر الفترة المتبقي(وهو مخزون اول الفترة القادمة). بافتراض قيام الإدارة بعمل الجرد على المخازن ووجدت عدد5كرتونة. اذا مخزون اخر المدة قيمتة 10, 000د. بذلك تكون لدى الادرة كافة بيانات معادلة (c. s). (c. s)=[مخزون اول المدة(5, 000د)+المشتريات(10, 000د)-مخزون اخر المدة (10, 000د)]=5, 000د
وبناء علية تكون لدي إدارة الحسابات قيمة مخزون اخر المدة 10000والذى سيظهر بالمركز المالي. وسيكون لديها قيمة (c. s) والذى سيظهر في قائمة الدخل لمواجهة مبلغ المبيعات واستنتاج مجمل الربح. ثانيا الجرد المستمر ومعالجته المحاسبية
عند اتباع الشركة لنظام الجرد المستمر لمتابعة المخزون. وقتها يتوافر لدى إدارة الحسابات معلومات عن رصيد المخزون وقيمته وال(c. s)بشكل لحظي ومستمر. وذلك نتيجة اجراء قيود اليومية لعمليات البيع والشراء وادماجها مع قيود المخازن باستمرار. وبالتالي فان القوائم المالية تكون جاهزة بشكل مستمر ولحظي. تكلفة البضاعة المباعة ونظام الجرد المستمر للمخزون
قيود شراء البضاعة -نظام الجرد المستمر
مثال بافتراض الشركة قامت بجرد العام الماضي وتبين وجود 5كرتونة بسعر 1000د(مثبتة بالمركز المالى السابق).
طرق تحديد تكلفة المخزون
التسعير المحدد
التسعير المحدد أو (تمييز البضاعة) هي طريقة بسيطة جداً يتم فيها احتساب كل وحدة من البضاعة المتبقية في آخر المدة بناءً على سعر تكلفة شرائها، وتكون هذه الطريقة مجدية في المحلات التي تكون فيها البضاعة محددة أو واضحة السعر كالأجهزة الكهربائية، وتكون فيها أصناف البضاعة قليلة حيث يتم تسعير البضاعة حسب قيمتها الدفترية، مثال: معرض سيارات تعرض فيه سيارتين من نفس النوع بسعرين مختلفين تم بيع واحدة، وبقي في المعرض واحدة من نفس النوع يتم تسعير هذه السيارة التي بقيت حتى آخر المدة حسب قيمتها الدفترية.
2. أخرجي الجلاش من الفُرن واتركيه ليبرد، ثمّ أضيفي إليه الزبيب، وجوز الهند، والفستق، والجوز. 3. اخلطي الحليب، والسكّر، والقشدة ، والكريمة، والقرفة في إناء مُناسب، ويوضع على النار ويتم تحريكها جيّدًا حتّى يغلي تماماً. 4. طريقة عمل أم علي بالقشطة | أطيب طبخة. يُسكب مزيج الحليب فوق خليط الجلاش والمكسرات. 5. سخنّي الفُرن مسبقًا على درجة حرارة 220 درجة مئويّة، وضعي رف الفُرن في وسطه. 6. ثمّ أدخلي صينيّة أم علي إلى الفُرن لمدّة 15 – 20 دقيقةً تقريبًا حتّى يُصبحَ لونها ذهبيّاً. 7. أخرجي صينيّة أم علي من الفُرن، وزيّنيها بالمكسرات وجوز الهند والزبيب، ثمّ تقديمها بالهناء والشفاء.
طريقة حلى ام قع
يتم تكسير الرقاق إلى قطع صغيرة، ويوضع في صينيّة البايركس. 2. ثمَّ إضافة كلٍ من: الزبيب، الصنوبر، الفستق الحلبي، جوز الهند ويقلب. 3. تسخين الحليب مع الزّبدة، والسكّر، والفانيليا في قدر مناسب على النار، وقلّبي جيّدًا حتّى الغليان. 4. يضاف خليط الحليب إلى الرقاق في الصينيّة، ونضع القشطة على وجه صينيّة الرقاق. 5. أدخليها إلى فرن محمّى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 15 دقيقةً حتّى يتحمر الوجه. 6. نخرجها من الفُرن بعد أن تجهز، وقدّميها وهي ساخنة، وبالهناء والشفاء. السعرات الحرارية في أم علي بالرقاق
604. 6 سعرة حرارية
237. طريقة حلى ام علي. 1 ميليغرام
405. 6 ميليغرام
203. 5 ميليغرام
2. 4 ميليغرام
67. 2 غرام
2. 3 غرام
32. 7 غرام
37. 1 غرام
12. 4 غرام
أم علي بالطريقة المصرية
مكوّنات أم علي بالطريقة المصرية
فيما يأتي المقادير لعمل أم علي بالطريقة المصرية:
200 غرام من رقائق البف باستري
3/4 كوب من الحليب المكثف
ربع كوب من السكّر
ربع كوب من الفستق المفروم
ربع كوب من شرائح اللوز
ربع كوب من جوز الهند المبشور
ربع كوب من الزبيب
ربع كوب من الكاجو
طريقة عمل أم علي بالطريقة المصرية
يُمكن تحضير أم علي بالطريقة المصرية بكل سهولة وذلك حسب الطريقة التالية:
1.
طريقة حلى ام عليرضا
ذات صلة طريقة عمل أم علي أسهل طريقة لأم علي بالبف باستري
أم علي بالقشطة
مدة التحضير
30 دقيقة
تكفي لِ
6 أشخاص
المكونات
خمسمئة غرام من الزبدة. خمسة أكواب من الحليب. عشر شرائح من الباف باستري المربعات. كوب من السكر. مكونات الحشو:
ربع كوب من الزبيب، الجوز المجروش، البندق المحمّص المجروش، اللوز الشرائح والفستق الحلبي المجروش. نصف كوب من جوز الهند. ملعقة كبيرة من القرفة. ربع كوب من الفستق. مكونات القشطة:
ربع كوب من الحليب المكثف المحلى. كوب من القشطة. للتزيين:
ربع كوب من الفستق الحلبي المجروش. طريقة عمل ام علي | حلا ام علي بالبف باستري | أطيب طبخة. طريقة التحضير
إحضار طبق فرن عميق. تسخين الفرن إلى حرارة مئتين مئوية وإحضار صينية حافتها قصيرة. تقطيع مربعات عجينة الباف لنصفين ووضعها داخل الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة والثانية ووضعها بالفرن لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتى اكتسابها اللون الذهبي وتركها حتى تبرد تماماً. تقطيع الباف إلى قطع صغيرة الحجم ووضعها داخل الطبق. تخفيف حرارة الفرن إلى 180 مئوية. إضافة الزبيب، الجوز، الفستق، جوز الهند، البندق، القرفة واللوز والتقليب حتى اختلاطه مع العجينة المفتتة وتركه جانباً. وضع السكر، الحليب، الزبدة والفانيلا في قدروالتسخين على النار بحرارة متوسطة مع التحريك من وقت لآخر حتى غليانه.
طريقة حلى ام علي
بعد ذلك نخرج أعواد القرفة من الكريمة ونضع ماء الزهرة والفواكه المجففة ونقلب المزيج جيداً ثم نطفئ القدر الساخن. نحضر صينية ونضع التورتيلا المصرية بداخلها ونغطيها بخليط الكريمة ونضعها في الفرن حتى يصبح الوجه ذهبي
يمكنك إضافة جوز الهند أو كميات أخرى من الفاكهة المجففة على الجزء العلوي من المقلاة للزينة والطعام البارد. أخيرًا ، يمكنك معرفة المزيد حول ما يلي: كيفية صنع أوز مع معجنات ومخلطات اللحم البقري
وبهذه الطريقة نوفر لك طريقة لعمل حلوى أم علي بالمرنج ، ولمعرفة المزيد يمكنك ترك تعليق في أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فورًا.
طريقه حلي ام علي مصزي
نوزع فوقه ربع مقدار خليط المكسرات ثمّ نوزع على الوجه خليط الحليب السائل مع القشطة. نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة، ندخل اليه صينية الفرن ونتركها حتى يشتد قوام حلى أم علي حلو (تحتاج بين عشر الى خمسة عشرة دقيقة). نخرج الصينية من الفرن ، ونوزع ما تبقى من خليط المكسرات على وجه الصينية. وبذلك يصبح حلى أم علي حلو جاهزاً، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي، وبالصحة والعافية. طريقة حلى ام قع. ولأن هذا النوع من الحلى يعتمد بشكل كبير على الحليب السائل والقشطة وهي من مشتقات الحليب ، فسنذكر لكم أهم فوائد الحليب:
يعتبر الحليب ومشتقاته من المصادر الرئيسية لفيتامين B12 ولفيتامين A كذلك ، كما أن الحليب يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم المهم لصحة الأسنان والعظام ، وهو يحتوي كذلك على نسبة عالية من الفوسفور والزنك والسيلينيوم ، وبالإضافة لكل ذلك فهو غني بالأحماض الدهنية المفيدة والمهمة جداً لجسم الانسان ، بحيث تساعد هذه الأحماض الدهنية الدماغ على أن يعمل بشكل سليم ويقوي من جهاز المناعة ويحافظ على نسب طبيعية لضغط الدم، ولذلك فإننا ننصح ربة المنزل بإعداد أم علي حلو. أطبخ أيضاً: خبز الصاج بالزبادي – طريقة تحضير خبز الصاج بالزبادي
جرب هذه الوصفات أيضاً
شوكولا بالكروكان وهو نوع من أنواع الحلويات المميزة والشهية، والتي تعد مناسبة للاحتفالات والجمعات والأعياد، ويمكن تحضيرها بأشكال متعددة.
طريقة أم علي بالبسكويت حلى سريع ولذيذ ، تشتهر معظم الدول العربية بصنع وتحضير أشهى الحلويات الشرقية اللذيذة واليوم سنعد طبق حلى مصري شهي ويمنح الجسم الدفء عند تناوله في ليالي الشتاء الباردة، فعمل أم علي من حلويات الشهيرة مثل الكنافة واللقيمات ويعتاد صنعها في المنزل، كما إنها مغذية جدا للجسم، ويوجد الكثير من الطرق لصنع أم علي وجمعنا لكم تلك الطرق في السطور القادمة ولكننا سنبدأ بعمل أم علي بالبسكويت البارد فيمكن تناوله دافئ أو بارد، فتلك طريقة المحلات ومن أسهل الطرق لعمل تلك الحلى الشهي فتابعوا معنا تنويعات مجمعة عن طرق عمل حلى أم على بالفرن. طريقة أم علي بالبسكويت والقشطة بالفرن
احضري 300 جرام من بسكويت سادة. عدد 5 كوب من الحليب. كوب من القشطة. كوب من السكر الأبيض. أم علي حلو - وصفة أم علي حلو - طريقة تحضير أم علي حلو - طبخ عربي كوك. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ربع كوب من مكسرات مفرومة والمجروشة. ربع كوب من فستق الحلبي. ربع كوب زبيب. ربع كوب من جوز الهند المجروش. ربع كوب من اللوز المجروش. خطوات عمل حلى أم علي بالبسكويت والقشطة
سخني الفرن على حرارة عالية حوالي 180 مئوية ثم جهزي صينية لعمل الحلى. قومي بتكسير البسكويت إلى قطع كبيرة وليس مفروم ناعم، وضعيها في صينية الفرن.