الشيش بريك من أشهر الأكلات الشامية التي انتشرت مؤخراً في جميع أنحاء العالم، فهو من الأطباق الرئيسية خاصة في شهر رمضان، فهو له فوائد كثيرة لاحتوائه على أكثر من مكون فهو يمد الجسم بالعديد من البروتينات التي تعطي الجسم الأحماض الأمينية، وأيضاً يمد الجسم بالكالسيوم والفيتامينات والحديد والفسفور وغيرها من الفوائد الغذائية المتعددة لجسم الإنسان، لذا يجب علينا تناوله فتعالوا معنا لنتعرف على مكوناته وطريقة عمل بالتفصيل. مكونات عمل الشيش بريك:
لكي نقوم بتحضير عجينة الشيش بريك سوف نحتاج إلى:
ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون. ملعقتين صغيرتين من الملح. ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول. كوب وربع من الحليب. أما بالنسبة لمكونات الحشوة:
بصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة جداً. طريقة الشيش برك الاصليه | دنيا الوطن. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة وهي الفلفل الأسود، والهال، والبابريكا، وجوزة الطيب، والقرفة. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقتين صغيرتين من البقدونس المفروم ناعم. ملعقة صغيرة من الخل. نصف كيلو غرام من اللحم المفروم. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. ملح على حسب الرغبة. مكونات الصلصة:
ملعقة كبيرة من الثوم المطحون. ملعقة كبيرة من النعناع المجفف.
طريقه عمل الشيش برك
طريقة الشيش برك
طريقة الشيش برك, وصفتنا اليوم نقدمها لكم من المطبخ الشامى وهى الشيش برك على اصوله والتى تعتبر من اهم واشهر الوصفات المعروفة فى بلاد الشام وخاصة سوريا ولبنان وهى عبارة عن قطع من العجين التى يتم حشوها باللحم المفروم المتبل بالثوم والبصل والكزبرة ثم يتم غمسه فى اللبن, وهى من الوصفات التى لها مزاق رائع جدا ومميز, واليكم مقاديرها وطريقة تحضيرها بالتفصيل. المقادير
شيش برك
العجينة:
٢ كوب ونصف من الطحين
نصف ملعقة صغيرة ملح. ماء للعجن
صلصة اللبن:
١كغ لبن زبادي. ١ كوب ماء. ملعقة كبيرة نشاء ذرة مذابة بالقليل من الماء البارد
بيضة. ملعقة صغيرة ملح. الحشوة:
٣٠٠ غ لحم ناعم مفروم فرماً ناعماً. ٢ حبة بصل مفرومة فرماً ناعماً. ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي. باقة من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً. نصف ملعقة فلفل اسود
طريقة التحضير
خطوات تحضير شيش برك:
أولاً: تحضير العجينة
•نضع الدقيق في وعاء ونضيف الملح ونقلب جيدا حتى يختلط الملح بالعجين. طريقه عمل عجينه الشيش برك. •نضيف الماء الى الدقيق ونبدأ عملية العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة وملساء. ثانياً: الحشوة
•نضع اللحم في وعاء ونضيف البصل والكزبرة. •نضيف الزيت والملح والفلفل الأسود ونقلب المزيج جيداً.
طريقه عمل عجينه الشيش برك
الثوم والكزبرة ومكعب الماجي مهمين لانهم يعطون الاكلة طعم روعه. في ناس تحب النعنع الناشف بدال الكزبره لكني افضل الكزبره لانها اطيب بكثير. وذه الخطوات المصوره لطريقة طبخ اللبن (الزبادي):
وهذه صورة مقربة للطبخه ، تقدم ساخنه وتاكل بالشوكه افضل. وهذه صورة مقربة للطبخه ، تقدم ساخنه وتاكل بالشوكه افضل. منقوووووووووووووووووول
طريقة عمل الشيش برك
او بامكانك اذا ما تبي تحطيها بالفريزر حطيهم على ورق زبده بصينيه الفرن ونشفيهم بس تنشيف مو تحمير وبعدين خليهم يبردوا بره وعبيهم باكياس وفرزيهم ووقت ما بدك بتقدري تستخدميهم. طريقة عمل الشيش برك. طريقة الزبادي وطبخه وتطبيق الاكلة على بعضها:
- الآن قومي بتحضير الزبادي ، هاتِ قدر مناسب ويفضل لو من ستانليس ستيل ذو القاعده السميكه (لانه يحمي اللبن من الاحتراق) ضعي فيه الزبادي والماء والنشاء وبمضرب الشبك اليدوي اضربيه بشكل سريع حتى يتجانس جميعه مع بعضه ومن ثم ضعيه على النار متوسطه وابدئي بتحريكه باتجاه واحد وبشكل مستمر (يجب ان يكون باتجاه واحد وبشكل مستمر دون توقف حتى يغلي وذلك حتى لا يفرط اللبن) عندما يغلي اخفضي تحته على نار هادئه. - ضعي مكعب الماجي ومن ثم سقطي حبات الشيشبرك في اللبن حسب الكميه اللي تريديها من العدد واتركيها تغلي لمدة 20 دقيقة ثم ذوقي واحده ان استوت (انتبهي بعد وضع حبات الشيشبرك فقط وزعيهم بملعقه بحذر ثم اتركيهم ولا تحركي حتى لا تتكسر العجينه او تنعجن من التحريك). - في هذه الاثناء حضري مقلاه صغيره وضعي فيها ملعقة زبده وقلي الثوم حتى بداية اشقراره ثم ضعي فوقه الكزبره وفورا اطفئي وقبل ان تستوي العجينة بدقيقه ضعي فوقه تقلية الثوم والكزبره.
7- اغلقيها على شكل القطايف ثم خذي أحد الطرفين ولفيه على الطرف الاخر كما يمكنك اتباع هذه الخطوات بالصور لتحضير عجينة الشيش برك. 8- أغلقيها جيدا للحصول على ما يشبه القبعة وضعي حبات الشيش برك في صينية. 9- لتحضير الصلصة: في قدر امزجي اللبن الزبادي، الماء والنشاء. ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي. كيفية عمل الشيش برك على الطريقة السورية | المرسال. 10- زيدي الأرز على القدر واتركي اللبن على نار خفيفة حتى ينضج الأرز أضيفي حبات الشيش برك بهدوء وحركي بلطف. اتركي القدر على النار لينضج الشيش برك. 11-في هذه الأثناء، في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الكزبرة والثوم. 12-زيدي مزيج الكزبرة على اللبن ونكهي بالملح. 13- اتركي الشيش برك يغلي غلوة واحدة ثم أطفئي النار. 14- قدمي هذا الطبق ساخناً على سفرتك. المصدر: أطيب طبخة
(0 عروض الإقامة في بريدة total)
بريدة الشقق بديل مناسب للفنادق. السفر مع العائلة أو مجموعة من الأصدقاء؟ الإقامة في شقق تقديم المزيد من المساحة والخصوصية والمرافق في كثير من الأحيان حتى الطبخ وكل ما في السعر أكثر مواتاة. يمكنك اختيار شقة كبيرة أو صغيرة، فخمة أو الرخيصة في بريدة. بعد دخول تواريخ الإقامة سترى المتاحة بريدة الشقق وأسعارها محددة ومواعيد معينة في. مع مرشحات يمكنك تضييق أو تحسين العرض من الشقق المتاحة وإيجاد لإقامتك أفضل شقة في بريدة. العييري للوحدات السكنية المفروشة - القصيم 3 | فنادق في بريدة - Holdinn.com. تقييمات الزوار:
79%
Aris Furnished Apartments - King Abdulaziz Road, Al Bishr, Buraydah 52376
بريدة
(6. 8 كم من المركز)
عرض على الخريطة
توفر أريس للوحدات السكنية المفروشة مكان إقامة في بريدة، وتقع القصور الملكية أمام مكان الإقامة، فيما تتوفر خدمة الواي فاي مجانًا في جميع أنحاء مكان الإقامة. يوفر مكان الإقامة منطقة للجلوس ولتناول الطعام، كما تم تجهيز المطبخ أيضًا بفرن وميكروويف بالإضافة إلى غلاية، فيما تشمل الغرف مطبخ مجهز بثلاجة، ويتوفر حمام خاص مزود بمناشف. تقع حديقة المنتزه على بعد 1. 2 كم من أريس للوحدات السكنية المفروشة،… المزيد
يقع فيجن للوحدات السكنيّة في مدينة البريدة على بُعد 10 دقائق بالسيارة من مركز النخيل التجاري.
شقق فندقية القصيم البوابه
ويضم أماكن إقامة عصريّة مع خدمة واي فاي مجانيّة في جميع المناطق. كما يشمل مكتب استقبال يعمل على مدار الساعة. تتميّز جميع أماكن الإقامة في فيجن للوحدات السكنيّة بأنها مكيّفة، وقد تم تزينها بألوان دافئة. وتحتوي جميع الشقق على غرفة معيشة مزودة بتلفزيون بشاشة مسطحة، وتضم مطبخاً خاصاً مجهز تجهيزاً كاملاً،… المزيد
82%
King Khalid Road القصيم - بريده - طريق الملك خالد
تقع الشقق الفندقية "Elaf Aparthotel" في بريدة وعلى بعد 7 كم من قاعة الرصافة للاحتفالات و11 كم من قاعة القصر الأبيض للاحتفالات، وهي أماكن إقامة توفر خدمة الواي فاي مجاناً ومكيّفاً وباراً وصالة مشتركة. شقق فندقية القصيم يلتقي. تحتوي هذه الشقق الفندقية على منطقة جلوس مع تلفزيون بشاشة مسطحة وحمّام خاص مزود بأردية حمّام ونعال ودش، كما يتوفر ميكروويف وثلاجة وميني بار بالإضافة إلى غلاية. يتم تقديم بوفيه إفطار يومياً في الشقق… المزيد
80%
Al Nahdah District, Alabraj Road, In between Uthman Bin Affan Road And Abo Bakr Alsdeek Road
(10. 2 كم من المركز)
تقع الشقق الفندقية "عروب الفرسان" في بريدة وعلى بعد 5 كم من قاعة الرصافة للاحتفالات، وهي مكان إقامة يوفر مكيّفاً وخدمة الواي فاي مجاناً.
شقق فندقية القصيم يكرم رجل الأعمال
بجوارها محطة فيها صراف الراجحي وبقالة. مدخل العمارة جانبي درجتين وتدخل يمينك صالة فيها كراسي كنب وامامك الاستقبال في الزاوية ومقابلها زاوية القهوة ويسارك المصعد والدرج المصعد4 ادوار تصعد للدور تحت اربع شقق ام غرفتين وبجوار كل واحدة شقة غرفة نوم وحدة. داخل الشقة صالة فيها كنب والمطبخ جانبي مكتمل الخدمات. ميكروويف وثلاجة متوسطة الحجم وغلاية.
شقق فندقية القصيم يفتتح ملتقى ارتقاء
الشقق مكيفة وملحق بها مصعد ومتاح موقف للسيارات الخاصة. يوجد بالمكان خدمة الإنترنت المجاني (الواي فاي)، وملحق به مكان إنتظار للسيارات، ولا يسمح بإصطحاب الحيوانات أو التدخين. مواعيد تسجيل الوصول تكون من الساعة الخامسة مساءا وحتى الساعة السادسة مساءا، أما تسجيل المغادرة فيكون من الساعة الثانية مساءا وحتى الساعه الثالثة مساءا. 4- ميلوت (للعائلات فقط) افضل الشقق يالقصيم تقع الشقق الفندقية في منطقة البكيرية بلقرب من القصيم بشارع الملك سعود. وتبعد مسافة 32 كيلو متر عن مطار الأمير نايف بن عبدالعزيز الدولي، وتلك المسافة ممكن قطعها خلال 19 دقيقة بالسيارة. تبعد الشقق عن عنيزة مسافة 47 كيلو متر، بينما تقع على مسافة 43 كيلو متر من بريدة. أميال القصيم العقارية – للإستثمار والتطوير العقاري. الشقق الفندقية تقيمها على مواقع الإنترنت هو 7. 8، ويسمح الإقامة بها للعائلات فقط. تحتوي الشقق على مطبخ وغرفة معيشة بجانب غرف النوم والحمام الخاص. المطبخ كامل الأدوات ومزود بميكروويف، وغرفة المعيشة بها شاشة تلفزيون لمشاهدة القنوات الفضائية، والحمام يحتوي على دوش للإستحمام، و أيضا يوجد غسالة ملابس، و فرن مسطح، وثلاجة، وغلاية مياه. متاح بالقرب من المنطقة موقف خاص للسيارات مجاني، كما تتوفر خدمة الواي فاي المجانية أيضا.
المعالم القريبة من المها ريجنسي غرف و أجنحة فندقية مركز صحارى 5. 5 كم – مربى الشارقة للأحياء المائية 3. 3 كلم التقييم العام: 10/7. شقق فندقية القصيم البوابه. 5 ماذا قال الضيوف العرب عن الفندق؟ " استثنائي موظفين محترمين" "رائع الموقع الخدمات التعاون في جميع الخدمات وتسهيل سبل الراحه لكن طاقم التنظيف غير متعاون " اقرأ المزيد عن هذا الفندق الحياة للشقق الفندقية تعتبر الحياة للشقق الفندقية من افضل شقق فندقيه رخيصه في الشارقه وتقع هذه الشقق الجميلة في منطقة القصيم الراقية، وتوفر للضيوف نادي صحي وصالة ألعاب رياضية، ومكتب استقبال يعمل على مدار ال24 ساعة ومطعم Danat المميز بأطباقة الشهية، كما وتحتوي الأجنحة على غرفة للنوم وأخرى للمعيشة مجهزة بأثاث خشبي جميل، بالاضافة لوجود حمام ومطبخ حديث والكثير من الميزات والملحقات الأخرى لذا يعتبر خياراً جيداً للأزواج. المعالم القريبة من الحياة للشقق الفندقية مربى الشارقة للأحياء المائية 3. 8 كلم – مركز صحارى 6. 1 كلم – بينت بول بارك الشارقة 9. 1 كلم التقييم العام: 10/7. 1 ماذا قال الضيوف العرب عن الفندق؟ "رائع لم اجرب الإفطار والموقع متميز " "الفندق الدائم لي ولعائلتي بأذن الله اكرام الضيف " اقرأ المزيد عن هذا الفندق الفردوس للشقق الفندقية الفردوس للشقق الفندقية هي من افضل شقق فندقيه في الشارقه رخيصه وتقع في منطقة العليا الراقية قي قلب إمارة الشارقة، وتتألق الشقق العصرية بمفروشات وتجهيزات حديثة وأنيقة وتشمل على غرفة للنوم وأخرى للمعيشة وحمام خاص ومطبخ مفتوح، بالاضافة لوجود خدمة الانترنت المجاني والكثير من الميزات والملحقات الأخرى لذا يعتبر خياراً ممتازاً للأزواج.