طريقة عمل صوص الثوم المهروس
تعتبر الشاورما من الأكلات المحببة لدى الجميع كباراً كانوا أم صغار، وتتنوع بين صنعها بلحم الدجاج أو لحم الضأن أو لحمالعجل أو حتى لحم الحبش، ولكن المفضل والأكثر انتشاراً هي الشاورما بلحم الدجاج، لذا نحن هنا سنعرض لكم طريقة عمل صوص الثوم المهروس تأكلونها بجانب الشاورما ستعطي لكم نكهة جديدة للأكل، وهي سورية المنشأ، وسنعرض لكم طريقة عمل صوص آخر بجانب الشاورما. تعد الثومية من المقبلات الشهية التي يعشقها الكثير من الناس بجانب الشاورما والمشاوي والأكلات السريعة، لأن لها مذاق
لذيذ، لذا سنقدم لكم طريقة عملها كالمطاعم بمكونات بسيطة، نتمنى أن تنال اعجالكم. مقادير عمل صوص الثوم المهروس:
كوب من الزيت النباتي. 6 فصوص ثوم مهروس جيداً. بياض 3 بيضات. 2 معلقة عصير ليمون. طريقة صوص الثوم والضغط. رشة ملح. طريقة عمل صوص الثوم المهروس:-
في الخلاط الكهربائي نضع بياض البيض ورشة ملح، ونخفق جيداً حتى يتكون خليط يشبه الرغوة. نضيف فصوص الثوم المهروس ونستمر بالخفق. نقوم بإضافة عصير الليمون ونستمر بالخفق. نضيف الزيت النباتي على شكل خيط بطيء مع استمرار الخفق حتى انتهاء الزيت ويتكون لدينا خليط كالكريمة. نضع الخليط في طبق ويقدم بجانب الشاورما والمشاوي حسب الرغبة، وبألف هنا وشفا…
طريقة أخرى لعمل صوص الثوم المهروس للشاورما:
المكونات:
فصين من الثوم المهروس.
طريقة صوص الثوم والضغط
نصف كوب من الطحينة. كوب من اللبن. نصف كوب صغير من الليمون. ملح. القليل جداً من حمض الليمون. نصف كوب من الماء. أقوم بوضع اللبن والطحينة بوعاء وأقوم بخلطهم جيداً. أضيف له الملح والليمون وحامض الليمون وأستمر بالتقليب. أخلط جيداً بحيث يختلط اللبن بالمكونات. أقوم باضافة الماء بشكل تدريجي وأخلط جيداً أيضاً. كتب طريقة الثومية بالنشا - مكتبة نور. أستمر بإضافة الماء إلى أن أحصل على صوص طري وثقيل قليلاً. أقوم بإضافة الثوم المهروس وإن لم أجد فنضع ملعقة من بودرة الثوم. هناك بعض الأشخاص يفضلون الصوص بتوابل الدجاج فإذا أردتم أن تضيفوا فلا بأس بذلك أضيفوا ملعقة صغيرة من توابل الدجاج واستمروا بالتقليب. هناك بعض الأشخاص يفضلون الأكل الحار، فإذا أردتم صوص شاورما حار فما عليكم إلا أن تضيفوا ملعقة من الفلفل الشطة المطحونة أو ملعقة من دبس الفليفلة واخلطوا جيداً وضعوها في طبق صغير بجانب طبق الشاورما واستمتعوا بالطعم اللذيذ الذي لا يقاوم. والآن سأعرض لكم كيفية صنع خبز خاص بالشاورما أو كما نقول عنه فراشيح شاورما وذلك بأبسط طريقة فتابعوني…
كوبان من الماء الدافىء. ملعقة صغيرة من السكر. خمس ملاعق صغيرة من الخميرة. ستة أكواب من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح.
الثوم يساعد على خفض نسبة الدهون الثلاثية و الكولوسترول في الدم. يحتوي على مضادات أكسدة تساعد على الهضم وحماية الأمعاء من الأمراض. الثوم يستخدم في العديد من الأدوية التي تعالج الأمراض المعدية وهذا لأنه يحتوي على الكبريت وفيتامين ج و الكالسيوم و المغنسيوم. كما يستخدم الثوم في العديد من الوصفات التي تستخدم في العناية بالشعر فهو يساعد على تطويل الشعر و ملئ الفراغات. يقلل من خطر الإصابة بسرطان لانه يحتوى على مضادات أكسدة. طريقة صوص الثوم للشعر. يعمل الثوم على تنشيط الحركة الدموية في الدم ويرفع مستوى الكولسترول في الدم وهذا يقلل من خطر التعرض إلي أزمات قبلية. يحتوي الثوم على العديد من القيم الغذائية مثل النحاس و الزنج و الحديد و فيتامين ب و ج، وهذا كله يساعد علي نمو الشعر وتكثيفة لذلك يستخدم الثوم في العديد من منتجات تساقط الشعر. من هنا نكون قد قدمنا لكم طريقة تحضير صوص الثومية بدون نشا و بطرق عديدة أخرى تستطيعين اختيار الطريقة المناسبة و تحضيرها، فكل هذه الطرق ستعطيكي طعم الثومية الجاهزة و قوامها المظبوط مثل الجاهزة، حيث أن الثومية بها فوائد عديدة ومن الصوصات المميزة والمختلفة عن الأنواع الأخرى من الصوصات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
فلك كل الشكر على ذلك.
معنى طير شلوى
Apr-29-2011, 11:14 PM #1 عـضــ قدير ومميز ــــو معنى ((( طير شلوى))) وماهي قصته
معنى ((( طير شلوى))) وماهي قصته كان هناك ثلاثة اطفال كبيرهم عمره ثلاث سنوات والاصغر لايزال رضيعاً توفي والدهم وبعده بستة اشهر توفيت والدتهم فلم يبقى لهم الا جدتهم من ابيهم وتدعى( شـلوى) ونظرا لضيق ذات اليد اصبحت هذه العجوز تدور وسط البيوت تطلب اكل للاطفال..... فصارت ومن باب الاستلطاف تقول ماعندكم عشى او غدا (لطويراتي) تقصد بذلك الاطفال الثلاثة. شاع خبرها بين الناس وعلم الشيخ الجربا شيخ شمر بامر هذه العجوز فأمر ان ينقل بيتها الى جوار بيته وقد تم ذلك وكان الجربا قبل ان يقدم الغداء او العشاء يقول لاتنسون (طيور شلوى) وكان يشرف هو بنفسه على ذلك ومع الايام كبر الاطفال الثلاثة وهم شويش... شنو معنى طير شلوى - منتديات درر العراق. وعدامه.... وهيشان... واصبحوا رجال يستطيعون القتال.
شنو معنى طير شلوى - منتديات درر العراق
ولكم خالص التحية. اخوكم / هاوي خلا. [blink] هاوي خلا والقلب متعلق وظروفي أكبر من هوى نفسي:hot::hot: [/blink]
15/11/2008, 03:18 PM
#37
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
اسمحولي بالمداخله
رغم ان الموضوع قديم 13-8-2003
لكن وجدته يتجدد أولا والنعم بالجربا وبشمر( الطنايا, سناعيس) كافه وبجميع القبايل
والله أعلم, القصه لا تضيف شي لتاريخ الجربا او قبيله شمر العريقه فعندهم من المجد ما يكفى ويغني عن تركيب السوالف. فالقبايل كافه تتسابق على الطيب والكرم والشجاعه وعندما يقولون يوثقون سوالفهم بالقصيد ويقولون الحق حتى على انفسهم. معنى طير شلوى. نرجع للسالفه المنقوله والمتناقله بنفس الصيغه بكثير من المواقع (منقول ويقولون) فنجد بالتحليل البسيط
ان القصيده اوالابيات المرفقه لا تذكر اي شي عن شلوى أو مكان شلوى حتى لو صحت قصة شويش بالبطوله. كانها سوالف موزعه ركبت بسالفه وحده غير مترابطه. طلب الاتراك أمرأه للتسليه (خاكور) أعتقد ان الترجمه غلط ولا أحد يقبل بهذا الكلام من القبايل حتى لو كانت سالفه. والجربا صاحب القرار والمغازي ليس بحاجه شويش لكي ينتقم لشرف القبيله من اهانه الاتراك وغيرهم. فقرار الحرب قراره لانه هو الشيخ (والنعم).
جريدة الرياض | طير شلوى
اما القبائل المواليه للاتراك فهي معروفه تاريخيا وموثقه. والباحث عن التاريخ يجدها.
وكان العارف من قبيلة آل مرة استخدم فراسة إحدى بناته حيث طلب منها أن تأخذ الصغير ليساعدها في تجميع صغار الضأن وتراقب حركاته وسلوكه ولما عادت إلى أبيها قالت: (أشهد إنه ولد عود وبكر بنت! ). والقصة طويلة تنتهي باستخدام العارف للحيلة والحكم بأن الصغير هو أخو محمد. وقد أشار مؤلف الكتاب إلى أن أشقاء شلوى كانوا (يعتزون بمقولة اخوان شلوى)، وفي شرحه قال: يبدو أن شلوى من النساء اللاتي اشتهرن بعمل كبير مصدر إعجاب واعتزاز لأهلها! جريدة الرياض | طير شلوى. ولذلك تسمى العائلة باسمها. وأشار المؤلف إلى أنه يقال للرجل الموصوف بالكرم والشجاعة والنشاط وتقديم العون للمحتاج أخو شلوى أو طير شلوى. ولم يذكر المؤلف ما إذا كانت القصة حقيقية أم غير ذلك، لكنه وضعها في فصل بعنوان القصص التربوية التي يرددها الكبار. بصرف النظر عن دقة تفاصيل القصتين فهناك خلط في منشأ المثل، فالأقرب للصحة في معنى المثل (طير شلوى) هو التفسير الذي يقرن بين منطقة في بلاد فارس تسمى شلوى وصقور كانت تعيش فيها تتميز بالإقدام والقوة عندما تبطش بفرائسها. وقد شاهدت قبل سنوات حلقة من برنامج شعراء ديوانية النبط في تلفزيون الكويت استضاف معده ومقدمه حمد العزب عددا من الشيوخ والرواة والشعراء، وجاء في الحلقة تأكيد على بطلان نسبة المثل (طير شلوى) إلى قصة الجرباء مع تأكيد على أن شلوى اسم لمنطقة في بلاد فارس اشتهرت بوجود أفضل أنواع الصقور.
وعلى أية حال فإن إطلاق المثل (فلان طير شلوى) يدل على القوة والإقدام والشجاعة والبذل.