طريقة عمل صوص الستيك الأبيض
الصوص هو عبارة عن مزيج سميك نوعًا ما، يدخل في تحضيره الكثير من المكونات لذلك يمكن إعداده بعدة نكهات مختلفة ومتنوعة لكي تناسب جميع الأذواق، وهو في ذات الوقت يكسب الطبق سواء كان يستخدم مع اللحوم الحمراء أو البيضاء الكثير من الطعم المميز، فضلًا عن أنه يجعلها أكثر طراوة، كما ويكسب الطبق منظرًا جميلًا تجدر الإشارة إلى أن مدة تحضير صوص الستيك الأبيض تتراوح من 10 - 15دقيقة، وتكفي الكمية الآتية 2 - 3 أشخاص، وهي على النحو الآتي:
مقادير صوص الستيك الأبيض
لتحضير صوص الستيك الأبيض يجب تحضير كل من المقادير الآتية:
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس. 1 ملعقة كبيرة صلصة ورشسترشاير" صوص الستيك الجاهز ". 1 كوب حليب سائل. 1 ملعقة كبيرة خردل. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 2 ملاعق كبيرة زيت أو زبدة. 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون. 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض. 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان. 1/2 نص ملعقة صغيرة أوريجانو. طريقه عمل الستيك لحم. طريقة تحضير صوص الستيك الأبيض
لتحضير صوص الستيك الأبيض لن تحتاج إلى الكثير من الوقت، فهو من أسهل أنواع الصوص وأسرعها في التحضير، ويمكن القيام به على النحو الآتي:
وضع الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، لكي يسخن قليلًا، ثم إضافة الطحين والتقليب جيدًا لمدة تتراوح من 2-3 دقائق، حتى يتغير لون الدقيق فيصبح مائلًا للاسمرار، من ثم إضافة الثوم المهروس للخليط والتقليب جيدًا.
- طريقه عمل الستيك في الفرن
- طريقه عمل الستيك لحم
- فوائد الكي اسفل القدم الامامي
طريقه عمل الستيك في الفرن
اتركي ستيك اللحم لمدة 3 دقائق حتى يتحول إلى اللون البني. ثم اقلبي اللحم على الجانب الثاني لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى تتحمر شرائح الستيك. طريقه عمل الستيك في الفرن. خففي الحرارة تحت المقلاة، ثم أضيفي الزبدة والثوم والزعتر، ثم اسكبي الزبدة فوق الستيك واستمري في الطهي حتى ينضج. انقلي شرائح ستيك اللحم إلى طبق التقديم واتركي اللحم يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم. درجات حرارة نضج اللحم
135 درجة: قليل النضج
145 درجة: نصف ناضج – متوسطة
150 درجة: متوسطة جيدا
160 درجة: ناضج بشكل جيد
السعرات الحرارية في الستيك
يحتوي (170 غرام) على 460 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 44 دقيقة من الجري أو 64 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية كالآتي ( 1):
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
460 سعرة حرارية
الكوليسترول
132 ميليغرام
الصوديوم
98 ميليغرام
البوتاسيوم
474 ميليغرام
الكربوهيدرات
0 غرام
ألياف غذائية
الدهون
32 غرام
الدهون المشبعة
14. 4 غرام
السكريات
البروتين
42 غرام
طريقه عمل الستيك لحم
إضافة الزيت بشكل تدريجي، وتقليبه مع الريحان. وضع شرائح الستيك في طبق ثمّ توزيع فوق كل شريحة ملعقة كبيرة من الصلصة، ورشّ الجبن. تقديم الستيك ساخناً مع الخضار السوتيه. وصفة ستيك بإكليل الجبل بالفيديو
لوصفة ستيك شهية ومغذية محضرة من اللحم وبعض الخضروات سهلة التحضير إليك هذا الفيديو.
تعد الأكلات وأصناف الطعام بكل مطبخ، ولكن هناك بعض الأطعمة التى لا يختلف عليها اثنين، حيث يعتبر ستيك مع البازلاء المهروسة من ألذ وأجمل الأطعمة، لذلك سنعرض لكم طريقة تحضيرة بكل سهولة. المكوّنات والمقادير: ملعقة طعام من زيت الزيتون. ملعقة طعام من عصير الليمون. فصان من الثوم المهروس. أربع قطع من ستيك اللحم (250 جرامًا لكلّ قطعة). ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. مكوّنات البازلاء المهروسة: خمسمئة جرامًا من البازيلاء الصغيرة. عشرون جرامًا من الزبدة غير المملحة. عشر أوراق من النعناع الطازج. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير: مزج زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون معًا في وعاء كبير، ثم إضافة الستيك وتقليبه برفق ليتغلف بالخليط. وضع غلاف بلاستيك ونقعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. وبعدها تسخين صينية المشواة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة وطهي الستيك لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى يصبح متوسط النضج وتركه يرتاح لمدة عشر دقائق. طريقة عمل الستيك مع البازلاء المهروسة أخبار اليوم : برس بي. تحضير البازلاء المهروسة: طهي البازيلاء في صينية تحتوي على الماء المغلي لمدة خمس دقائق أو حتى تطرى، ثم إخراجها من الماء ووضعها في الخلاط، وبعدها إضافة الزبدة والنعناع ثمّ وضع الملح والفلفل وهرس الخليط، وتركه دافئًا ثم نقدمه.
2 ـــ يمكن وضع اللصقات التي تقلل من الضغط والإحتكاك على المسمار والتخفيف من ألمـــــه
3 ـــ توجد لصقات حاليا تباع في الصيدليات للقضاء على المسمار في بداياته وتوضع لعدة أيام ثم تزال وهي فعالة.
فوائد الكي اسفل القدم الامامي
علاج السرطان والوقاية منه
يعتمد هذا العلاج على تجميد الخلايا السرطانية في بداياتها، أو منع الالتهابات التي يمكن أن تسبب بعض أنواع السرطان مثل سرطان البروستاتا و سرطان المبايض و سرطان الجلد ، ولكن لم يتم استخدام هذا العلاج على نطاق واسع حتى الآن، كما أنه غير فعال في علاج السرطان في مراحل متقدمة. هل العلاج بالتبريد آمن؟
على الرغم من عدم وجود الكثير من الدراسات التي تثبت فوائد العلاج بالتبريد التي ذكرناها، إلا أنه يعتبر آمن نسبيا حتى الآن، ولكن يجب أن تقوم باستشارة الطبيب أولا قبل تجربة العلاج بالتبريد على الجسم بالكامل WBC لأنه لم يأخذ موافقة منظمة الغذاء والدواء الأمريكية حتى الآن، إلا إذا استخدم الطبيب بنفسه العلاج الموضعي لعلاج بعض المشاكل الجلدية التي ذكرناها أو بعض الإصابات. كما يجب أيضا الحذر وعدم النوم عند استخدامه وعدم التواجد في درجات الحرارة المتجمدة لأكثر من بضع دقائق لا تتعدى 4 دقائق لأن التعرض للبرد لمدة أطول من ذلك يمكن أن يكون له مضاعفات خطيرة تهدد الحياة. فوائد الكي اسفل القدم الامامي. أما إذا كنت تعاني من بعض الأمراض مثل أمراض القلب أو أمراض ضغط الدم فلا يجب عليك تجربته، أيضا لا يجب استخدامه مع الحوامل والأطفال أقل من 18 سنة.
12-14-2010, 02:34 PM
#1
ڪَيفما أڪَون لآيشبهني الأخرون
ما فائدة الكي في علاج عرق النسا
* الأخ هادي يسأل عن فائدة الكي الشعبي في علاج عرق النسا حيث أنه يعاني من انزلاق غضروفي وآلام تمتد للساق وتم تشخيص حالته من قبل الأطباء على أنها انزلاق غضروفي. في الواقع أن الكي لعلاج الانزلاق الغضروفي هو من اختصاص الطب الشعبي ولكن من الناحية العلمية والطبية البحتة لا يوجد دليل على أن هذا الكي يفيد في علاج عرق النسا. الزوائد الجلدية.. قد تكون مؤشراً خطيراً - روتانا | Rotana. وعلى الرغم من أن الكثير من الناس جربوه واستفادوا إلا أن التفسير العلمي غير موجود. وذلك لأن آلام عرق النسا تنتج من أسفل الفقرات القطنية وتمتد للساق إذاً فعملية كي الجلد الخارجية في القدم وفي الساق لن تشفي الحالة ولن تؤثر على الفقرات القطنية ولن تؤثر على الغضروف المنزلق وكل ما في الأمر أن هناك احتمالين: إما أن هذا الكي يؤدي إلى آلام شديدة في الساق مما يجعل المريض ينسى آلام الظهر وعرق النسا، والتفسير الثاني الأكثر منطقية هو أنه من المعروف علمياً والمثبت بأن نسبة 90% من الناس الذين يعانون من الانزلاق الغضروفي سوف يتحسنون خلال أربعة إلى ستة أسابيع بغض النظر عن طريقة العلاج. ولذلك فإن هؤلاء ال 90% قد يقوم البعض منهم بتجريب عملية الكي ويتحسن ليس لأنه قام بعملية الكي ولكن لأن المرض سوف يتحسن بغض النظر عن الطريقة العلاجية.